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2022-3-7
2월 세계식량가격지수 전월보다 3.9% 상승
 
지난달 세계식량가격지수가 전월 135.4포인트보다 3.9% 상승한 140...
 
나명옥 기자
 
냉동 삼계탕, 中 수출길 열려
 
농심ㆍ오뚜기ㆍSPC, 산불 피해지역에 긴급 구호물품 전달
 
 
세계 치즈시장 2026년 1870억달러 전망
 
세계치즈시장서 ‘경질치즈’ 비중 가장 커세계 치즈시장은 2021년 기준 1430억달러, 2026년까지 연평균...
 
 
파프리카ㆍ참외ㆍ쇠고기 등 16품목, 수출검역협상 중점 추진
 
농림축산식품부는 3일 농축산물 수출검역협상 중점추진품목 선정위원회를 개최하고 파프리카, 참외, 쇠고기(한우)...
 
 
[신상품] CJ제일제당 스틱형 ‘다시다’ 한정판, 풀무원 ‘바릴라 파스타’ 외
 
CJ제일제당 스틱형 ‘다시다’ 한정판올해 48주년을 맞는 CJ제일제당 ‘다시다’가 이색 한정판 스틱형 제품과...
 
 
대상 ‘혼술 선풍기’ 캠페인, 스파익스 아시아 광고제서 브론즈상
 
대상 청정원이 지난해 진행했던 안주야(夜) ‘혼술 선풍기’ 캠페인이 ‘2022 스파익스 아시아 광고제’ PR...
 
 
정책
 
 
 
내일부터 영업시간 23시로 완화, 사적모임은 6인 유지
 
식품 표시 법령 개정 시 시행시기 ‘짝수년도 1월 1일’로 통일
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 1년, “디지털 국가식품클러스터 구축”
 
우크라이나 사태, 국제곡물 시장 불안 우려…식품 원료구매자금 금리 인하
 
수입식품 무신고 영업으로 행정처분 받은 수입업자, 특별관리 대상 포함
 
 
식품산업
 
 
 
김순자 한성식품 대표, 식품명인 지정 취소
 
충남도, 당진에 대규모 탄소중립협 수산식품 클러스터 조성 추진
 
식약처 “美 애보트사 분유 ‘시밀락’, 직구하지 마세요”
 
김치협회, 한성식품 ‘위생’ 논란에 “신뢰 회복 노력” 결의
 
과자 제조업체 아크릴아마이드 저감화 기술 지원
 
 
외식산업
 
 
 
“BBQ가 대한민국 선수단을 응원합니다!”
 
국토부, 음식 배달 플랫폼 기업과 ‘이륜차 배달업 공제조합’ 설립 추진
 
커피ㆍ제빵 등 105개 브랜드, 1회용 컵 보증금제 적용
 
배달음식 1개 메뉴당 플라스틱 용기 평균 18개 달해
 
떡볶이 전월보다 최고 28.7%, 피자는 20.2%까지 올랐다
 
많이 본 기사
 
 
 
  우크라이나 사태, 국제곡물 시장 불안 우려…식품 원료구매자금 금리 인하
 
  건강기능식품 단백질 제품, 식품 모든 원료로 제조 허용
 
  김치협회, 한성식품 ‘위생’ 논란에 “신뢰 회복 노력” 결의
 
  내일부터 영업시간 23시로 완화, 사적모임은 6인 유지
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(도원국장)
 
  [손세근의 CS칼럼] 69. VOC 경영의 변화 트렌드
 
[부고] 김명철 한국식품산업협회 상근부회장 모친상
 
  [화담산책] 산 벚꽃의 정취
Foodinfo bank
 
 
 
 
세계 치즈시장 2026년 1870억달러 전망
 
세계치즈시장서 ‘경질치즈’ 비중 가장 커세계 치즈시장은 2021년 기준 ...
 
 
 
· [식품 & 미디어] 롯데의 미니스톱 ...
 
· 2020년 된장 생산량 8만9822톤
 
· 식품저널 2022년 2월호 기사보기
알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-2-24
식약처, 올해 대체단백질식품 정의ㆍ명칭ㆍ유형 신설 검토
 
식품의약품안전처는 올해 대체단백질식품의 정의ㆍ명칭ㆍ유형 신설을 검토하고,...
 
나명옥 기자
 
CJ웰케어, 연내 개인 맞춤형 건강기능식품 출시
 
농심, 이머전시 푸드팩 사업에 제품 지원
 
 
롯데푸드, 배달이유식 ‘아이생각’ 친환경 포장으로 바꿔
 
롯데푸드(대표 이진성)가 배달이유식 ‘파스퇴르 아이생각’의 플라스틱 뚜껑을 제거하고, 배송 포장재를 스티로폼...
 
 
대상, SSG닷컴과 업무협약…온라인 비즈니스 협력
 
대상은 23일 서울 종로구 본사에서 신세계그룹의 온라인 쇼핑 플랫폼 SSG닷컴과 온라인 식품 시장 선도를 위...
 
 
농관원, 퇴직 공무원 ‘쌀 품질관리 전문위원’ 위촉
 
국립농산물품질관리원(원장 안용덕)이 농산물 검사 경험이 풍부한 퇴직 공무원을 ‘쌀 품질관리 전문위원’으로 위...
 
 
풀무원푸드머스, 레고랜드 코리아 리조트와 MOU
 
풀무원푸드머스(대표 김진홍)가 글로벌 테마파크 ‘레고랜드 코리아 리조트’(LEGOLAND® Korea Res...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 올해 대체단백질식품 정의ㆍ명칭ㆍ유형 신설 검토
 
범정부 식중독 예방관리…학교ㆍ유치원ㆍ어린이집 식재료 공급업체 점검 강화
 
투명 페트병, 식품용기로 재활용…‘식품용기 재생원료 기준’ 마련
 
오미크론 확산 대비 농식품 기능 연속성 계획 수립
 
수입식품 5년 주기 정밀검사…5년 기한 다 돼 이달 22일부터 첫 적용
 
 
식품산업
 
 
 
한성식품 ‘김치 위생’ 논란, 한성기업에 불똥
 
HACCP인증원, ‘식품유형ㆍ원료별 위해요소 분석 정보집’ 발간
 
불량 배추ㆍ무 원료 김치 논란…한성식품 ‘자회사 공장’ 폐쇄
 
식품진흥원, ‘농식품 상품화 자원 공유 플랫폼’ 구축
 
식품안전상생재단, ‘2022년 식품 전공자를 위한 스토리텔링 콘서트’ 개최
 
 
외식산업
 
 
 
음식점 등 자영업자, 15일 광화문서 정부 규탄 집회
 
프랜차이즈업계, 대선 후보에 전자정보공시 등 14개 과제 건의
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 파스텔시티점 오픈  
 
파리바게뜨, 디저트 체험 공간 ‘파바 디저트랜드’ 오픈
 
식약처-HACCP인증원, 음식점 3천 개소 위생등급 기술 지원
 
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  식품제조업체 면세농산물 ‘의제매입세액공제한도’ 특례 기한 연장 추진
 
  영업시간 제한 밤 10시로 완화, 사적모임은 6인 유지
 
  한성식품 ‘김치 위생’ 논란, 한성기업에 불똥
 
  국가식품클러스터 푸드폴리스마켓 최우수 브랜드에 코아바이오
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 쌀가루 전용 품종 ‘한가루’ 활용 모닝빵 만들기
 
  [화담산책] 옥상에 식물 가꾸기
 
  유효기간 스티커 갈이에 대한 불송치 결정, 타당한가
 
  김재철 동원그룹 명예회장, ‘대한민국 기업가 명예의 전당’ 헌액
Foodinfo bank
 
 
 
 
주간 식품저널 2022년 2월 23일자 기사보기
 
아이스크림 가격 담합 5개사 천억대 과징금2022년 고령친화우수식품 지정...
 
 
 
· 국가참조표준데이터센터 지정 현황(20...
 
· [식품&미디어] 중대재해처벌법에 개정...
 
· 국내 아이스크림 시장 현황
알림
 
 
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
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2022-2-21
스마트 해썹 등록 소규모 업체 40여 개사 최대 2천만원까지 무상 지원
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품안전관리인증(HACCP, 이하 ‘해썹...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 햇반 용기 재활용 플랫폼 구축 
 
음식점 등 자영업자, 오늘부터 점등 시위
 
 
농업과학원, 토양 분야 ‘국가참조표준데이터센터’ 지정
 
농촌진흥청(청장 박병홍) 국립농업과학원이 토양 분야 ‘국가참조표준데이터센터’로 지정됐다.국가참조표준데이터센터...
 
 
국가참조표준데이터센터 지정 현황(2021.12. 기준)
 
 
 
 
배달의민족, SK쉴더스와 ‘서빙 로봇’ 사업 협약
 
배달의민족을 운영하는 우아한형제들(대표 김범준)은 SK쉴더스(대표 박진효)와 18일 서울 문정동 가든파이브에...
 
 
[신상품] 대상라이프사이언스 ‘산양유 단백질’, 올가홀푸드 ‘참진한 녹용 홍삼정’ 외
 
대상라이프사이언스 ‘마이밀 마시는 뉴프로틴 산양유 단백질’ 대상라이프사이언스가 ‘마이밀 마시는 뉴프로틴 산양...
 
 
정책
 
 
 
영업시간 제한 밤 10시로 완화, 사적모임은 6인 유지
 
식품제조업체 면세농산물 ‘의제매입세액공제한도’ 특례 기한 연장 추진
 
소규모 업소 해썹 심사수수료 30% 감면 6월 말까지 연장
 
자연상태 식품 ‘소비기한’ 경과제품 판매 금지
 
주류 품질 위해 제공할 수 있는 물품 규정 
 
 
식품산업
 
 
 
농정원, 데이터 기반 스마트농업 확산 지원
 
소주값도 오른다…하이트진로, 참이슬 출고가 7.9% 인상
 
전북바이오진흥원, 내달 18일까지 농식품 창업 성장 지원 접수
 
풀무원 ‘대한민국 ESG 경영대상’ 대상
 
부산시, 2100억 투입 씨푸드테크산업 생태계 조성
 
 
외식산업
 
 
 
파리바게뜨, 디저트 체험 공간 ‘파바 디저트랜드’ 오픈
 
식약처-HACCP인증원, 음식점 3천 개소 위생등급 기술 지원
 
맥도날드, 17일부터 30개 메뉴 가격 평균 2.8% 인상
 
bhc, BBQ 상대 2400억 규모 소송…BBQ 승리로 가나
 
스타벅스, 10일 일회용컵 없는 날 캠페인
 
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  자연상태 식품 ‘소비기한’ 경과제품 판매 금지
 
  식품제조업체 면세농산물 ‘의제매입세액공제한도’ 특례 기한 연장 추진
 
  소규모 업소 해썹 심사수수료 30% 감면 6월 말까지 연장
 
  영업시간 제한 밤 10시로 완화, 사적모임은 6인 유지
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국마사회
 
[인사] 식품의약품안전처(국ㆍ과장급)
 
  김재철 동원그룹 명예회장, KAIST 명예박사 학위 받아
 
  김강립 식약처장, 건강 취약계층 식단ㆍ영양관리 정책 방향 논의 
Foodinfo bank
 
 
 
 
국가참조표준데이터센터 지정 현황(2021.12. 기준)
 
 
 
 
 
· [식품&미디어] 중대재해처벌법에 개정...
 
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· [식품&미디어] 일동후디스 산양분유서...
알림
 
 
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
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2022-2-17
롯데제과, 협력사 지원제도 개편…상생협력 전담 부서 신설
 
롯데제과가 협력사와 동반성장을 위한 지원제도를 개편, 강화했다. 롯데제과...
 
이지현 기자
 
오리온홀딩스, 큐라티스와 결핵 백신 공동 개발 계약
 
대상, 중기부와 ‘자상한 기업’ 협약 
 
 
식약처, 시험ㆍ검사기관 맞춤형 기술 지원 프로그램 운영
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품ㆍ의약품 분야 시험ㆍ검사기관으로 신규 진입하거나 시험ㆍ검사 분야를 확대하...
 
 
일동후디스, IFF와 식물성 음료 개발 업무협약  
 
일동후디스는 바이오사이언스 분야 글로벌 기업 IFF(International Flavors and Fragr...
 
 
파리바게뜨, ‘일회용 칼 줄이기’ 전 매장으로 확대
 
파리바게뜨가 ‘일회용 칼 줄이기’ 캠페인을 전 매장으로 확대 시행한다.파리바게뜨는 지난해 말부터 케이크 구매...
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘햇반 라이스크림’, 풀무원 ‘통통새우 쉬림프카츠’ 외
 
CJ제일제당 한정판 ‘햇반 라이스크림’CJ제일제당이 쫀득한 밥알이 들어간 젤라또 아이스크림 ‘햇반 라이스크림...
 
 
정책
 
 
 
소규모 업소 해썹 심사수수료 30% 감면 6월 말까지 연장
 
자연상태 식품 ‘소비기한’ 경과제품 판매 금지
 
주류 품질 위해 제공할 수 있는 물품 규정 
 
주류 첨가 과실 사용량, 발아된 맥류 중량 50%까지 허용
 
우수수입업소 신속통관 ‘연 1회’ 제한 풀린다
 
 
식품산업
 
 
 
오리온홀딩스, 큐라티스와 결핵 백신 공동 개발 계약
 
롯데푸드, 소시지 ‘에센뽀득’ 콘셉트 메타버스 게임 론칭
 
대상, 중기부와 ‘자상한 기업’ 협약 
 
웅진식품, 공주 음료공장 확장 조건부 승인받아
 
식약처, 28일까지 ‘식품안전나라’ 대국민 수요조사 
 
 
외식산업
 
 
 
맥도날드, 17일부터 30개 메뉴 가격 평균 2.8% 인상
 
bhc, BBQ 상대 2400억 규모 소송…BBQ 승리로 가나
 
스타벅스, 10일 일회용컵 없는 날 캠페인
 
동원홈푸드, 합정에 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘포르투7’ 오픈
 
BBQ, 메쉬코리아와 유통ㆍ물류 업무협약
 
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  CJ프레시웨이, 지난해 당기순이익 역대 최대 311억원
 
  소규모 축산물 해썹 의무적용 업체 대상 최대 1천만원 지원
 
  우수수입업소 신속통관 ‘연 1회’ 제한 풀린다
피플 & 오피니언
 
 
 
  김강립 식약처장, 건강 취약계층 식단ㆍ영양관리 정책 방향 논의 
 
  마사회 제38대 정기환 회장 취임
 
[인사] 한국농수산식품유통공사 
 
  [화담산책] 아파트 화분과의 대화
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 일동후디스 산양분유서 살아있는 ‘쌀벌레’ 나와 외
 
○ 일동후디스 산양분유 1단계에서 화랑곡나방(일명 쌀벌레) 유충이 발견됐으나, 일동후디스가 “제조ㆍ유통과정에서 발견될 수 없다”며, 이물질 유입 원인을 조사하지 ...
 
 
 
· 싱가포르ㆍ인도ㆍ영국ㆍ브라질ㆍ멕시코 라...
 
· 2022년 식품시장 및 특허 트렌드
 
· [식품소재] 차전자(질경이)피
알림
 
 
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
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2022-2-16
농심, 비건 레스토랑 ‘포리스트 키친’ 4월 오픈
 
농심이 오는 4월 잠실 롯데월드몰에 문을 열 예정인 비건 레스토랑의 이름...
 
윤영아 기자
 
자연상태 식품 ‘소비기한’ 경과제품 판매 금지
 
오리온 ‘초코파이情’, 지난해 글로벌 매출 5천억 돌파…사상 최대
 
 
소규모 업소 해썹 심사수수료 30% 감면 6월 말까지 연장
 
한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 소규모 업소에 대한 해썹 인증ㆍ연장 수수료 한시적 감면을 올 6월 30...
 
 
남양유업도 커피제품 가격 인상 대열 합류
 
동서식품, 스타벅스, 롯데네슬레, 탐앤탐스 등에 이어 남양유업도 커피제품 가격 인상 대열에 합류한다.남양유업...
 
 
[신상품] 풀무원 ‘육개장ㆍ들깨 칼국수’, 롯데칠성 ‘칸타타 라떼홀릭’ 외
 
풀무원 ‘육개장ㆍ들깨 칼국수’풀무원식품이 ‘들깨칼국수’와 ‘육개장칼국수’를 출시했다.이번 신제품은 반죽을 밀...
 
 
7개 편의점서 자가검사키트 판매
 
미니스톱, 세븐일레븐, 스토리웨이, 이마트24, 씨스페이스, CU, GS25 등 7개 편의점 체인의 전국 5...
 
 
정책
 
 
 
소규모 업소 해썹 심사수수료 30% 감면 6월 말까지 연장
 
자연상태 식품 ‘소비기한’ 경과제품 판매 금지
 
주류 품질 위해 제공할 수 있는 물품 규정 
 
주류 첨가 과실 사용량, 발아된 맥류 중량 50%까지 허용
 
우수수입업소 신속통관 ‘연 1회’ 제한 풀린다
 
 
식품산업
 
 
 
오리온 ‘초코파이情’, 지난해 글로벌 매출 5천억 돌파…사상 최대
 
군 급식, 김치 등 97품목 시중 제품 공급
 
CJ제일제당, ‘김’ 브랜드 비비고ㆍ명가 통합 ‘CJ명가’ 론칭
 
대상, ‘국제표준 정보보호’ 인증 2종 동시 획득
 
프레시지, 강원랜드와 밀키트 개발 판매 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
동원홈푸드, 합정에 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘포르투7’ 오픈
 
BBQ, 메쉬코리아와 유통ㆍ물류 업무협약
 
파리바게뜨, 9일부터 66품목 가격 평균 6.7% 인상
 
뚜레쥬르, 종이 빨대 사용ㆍ다회용 컵 500원 할인
 
맘스터치, 내달 3일부터 버거ㆍ치킨 등 최대 900원 인상
 
많이 본 기사
 
 
 
  풀무원 일본법인 출시 ‘두부바’, 1년여 만에 1천만개 팔려
 
  23일부터 외식 가격 공표…담합 등 불법 인상 적극 감시
 
  캘리포니아 이어 버지니아주도 ‘김치의 날’ 제정 
 
  CJ프레시웨이, 지난해 당기순이익 역대 최대 311억원
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 아파트 화분과의 대화
 
  제38대 한국마사회장에 정기환 전 마사회 상임감사위원
 
  김강립 식약처장, 유해물질 위해성 평가 전문가 간담회
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
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2022년 식품시장 및 특허 트렌드
 
한국을 비롯한 전 세계는 여전히 코로나바이러스감염증(COVID-19)의 ...
 
 
 
· [식품소재] 차전자(질경이)피
 
· [FOOD & STORY] 천연 허브...
 
· 주간 식품저널 2022년 2월 9일자...
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당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
 
 
 
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2022-2-9
무죄추정 원칙과 식품위해 사건의 수사결과 발표
 
유죄 속단하게 할 우려 있는 표현이나 추측예단 불러일으킬 우려 있는 표현...
 
식품저널
 
롯데중앙연구소, 중소 식품업체 대상 식품안전 교육
 
[콩 최신 연구동향] 당뇨 증상 개선 효과
 
 
삼양그룹, 올해부터 공개ㆍ수시 채용 병행
 
삼양그룹이 올해부터 공개 채용과 수시 채용을 병행한다.삼양그룹(회장 회장)은 대졸 신입사원을 수시 채용한다고...
 
 
‘썬키스트’ 아시아 사업권자, 국가식품클러스터 분양 계약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 8일 글로벌 식음료 브랜드 ‘썬키스트’의 과일컵ㆍ과일퓨레 제...
 
 
납품업체에 판촉비 떠넘긴 ‘홈플러스 익스프레스’ 과징금 24억
 
홈플러스의 기업형 슈퍼마켓(SSM) ‘홈플러스 익스프레스’가 대규모유통업법 위반행위로 시정명령과 과징금 24...
 
 
주간 식품저널 2022년 2월 9일자 기사보기
 
2020년 식의약품 통계식품안전과 바른 대응法 (27) 무죄추정의 원칙과 식품위해 사건의 수사결과 발표유죄 ...
 
 
정책
 
 
 
내일부터 방역지침 관련 시설 관리ㆍ운영자 처분 부담 완화
 
군 급식시설에 로봇 활용…튀김ㆍ볶음ㆍ국ㆍ취반 공정 시범사업
 
식약처, 2022년 해썹 사업 설명회 8~10일 온라인 개최
 
자가검사키트, 공중보건 위기대응 의료제품 지정
 
농식품 기술보유기업, 최대 20억 대출자금 이자보전 지원 
 
 
식품산업
 
 
 
hy, 온라인 통합 플랫폼 ‘프레딧’ 사용자 중심 개편
 
식품 제조ㆍ소분해 SNS에서 판매하려면 영업등록 반드시 해야
 
화학적 재활용 페트 적용 ‘제주삼다수’ 생산체계 구축
 
aT, 품목별ㆍ국가별 바이어 정보 매칭 제공
 
대상, 식자재 전문 온라인몰 리뉴얼…‘베스트온’ 오픈
 
 
외식산업
 
 
 
농식품부, 외식업계에 가격 인상 최소화ㆍ인상 시기 분산 요청
 
거리두기 반발 자영업자 299인 릴레이 삭발
 
프랜차이즈산업협회, 미국 진출 지원…내달 9일까지 참가사 모집
 
탐앤탐스, 아메리카노 커피 등 44종 가격 최대 800원 인상
 
투썸플레이스, 27일부터 음료 21종 가격 최대 400원 인상
 
많이 본 기사
 
 
 
  “올 식문화 트렌드 키워드 ‘초편리ㆍ개인화ㆍ푸드테크ㆍ지속가능성’”
 
  농식품 기술보유기업, 최대 20억 대출자금 이자보전 지원 
 
  자가검사키트, 공중보건 위기대응 의료제품 지정
 
  3월부터 유통 농수산물 ‘농약ㆍ동물용의약품ㆍ중금속’ 조사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 뜸 들이기
 
  무죄추정 원칙과 식품위해 사건의 수사결과 발표
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
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주간 식품저널 2022년 2월 9일자 기사보기
 
2020년 식의약품 통계식품안전과 바른 대응法 (27) 무죄추정의 원칙과...
 
 
 
· [콩 최신 연구동향] 당뇨 증상 개선...
 
· [GLOBAL TREND] 점점 끓어...
 
· 빵시장 동향과 전망…2026년 4조억...
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당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
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2021-12-27
수입 크릴오일, 국민청원 검사했더니... 22개 제품 다른 유지 혼합
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 시중에 유통 중인 수입 크릴오일 55개 ...
 
나명옥 기자
 
대체식품 소비ㆍ식생활 개선으로 온실가스 발생 줄인다
 
지난해 프랜차이즈 매출 74조4천억 전년보다 0.3% 감소
 
 
전국 음식점 내년 초 동맹휴업 가시권…85% 집단휴업 찬성
 
‘코로나 피해 자영업 총연대’에 참여하고 있는 한국외식업중앙회는 지난 17~22일 실시한 집단휴업 찬반 투표...
 
 
농식품부, 계란 대체 식물성 소재 개발 등 31개 과제 450억 지원 
 
정부는 계란 대체 식물성 소재 개발 등 31개 과제에 내년부터 5년간 총 450억원을 지원한다.농림축산식품부...
 
 
CJ그룹, 2022년 정기 임원 인사
 
CJ그룹(회장 이재현)이 주요 계열사 CEO 전원을 유임하고, 53명의 신임 임원(경영리더)을 승진시키는 2...
 
 
영양사 없는 어린이급식소, 급식관리지원센터 반드시 등록해야
 
영양사가 없는 소규모 어린이급식소는 이달 30일부터 어린이급식관리지원센터에 반드시 등록해 전문가로부터 위생ㆍ...
 
 
정책
 
 
 
농식품 벤처ㆍ창업기업 이차보전 지원
 
먹는 코로나19 치료제 ‘팍스로비드’ 긴급 사용 승인
 
농진청, 식량자급률 향상ㆍ디지털 기술 개발 중점 추진
 
대체식품 소비ㆍ식생활 개선으로 온실가스 발생 줄인다
 
영양사 없는 어린이급식소, 급식관리지원센터 반드시 등록해야
 
 
식품산업
 
 
 
세계김치연구소, 광주 남구와 ‘통일김치’ 연구개발
 
빙그레, 환경경영시스템 인증받아 
 
동원F&B, 스타트업 러닝포인트와 업무협약
 
마켓컬리, 드라이아이스 제조 ‘빅텍스’에 투자
 
대상ㆍ매일유업, 대리점 동행기업 선정
 
 
외식산업
 
 
 
폴 바셋, 전 매장 ‘친환경 종이컵’ 사용
 
식당에서 현관까지 로봇이 배달한다
 
bhc치킨, 20일부터 치킨 등 가격 최대 2천원 인상
 
아워홈, 구내식당 사업장서 식물성 대체육 활용 메뉴 선봬
 
교촌치킨, 두바이에 1호점 오픈…중동 지역 매장 확대 본격화
 
많이 본 기사
 
 
 
  빅데이터ㆍ인공지능 기반 스마트농업 확산 종합대책 마련
 
  “동국대 식품공학 전공의 역사는 한국 식품공학의 역사”
 
  25일부터 단독주택서도 투명페트병 별도 분리배출해야
 
  내년 청년농업인 2000명 영농 정착 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농협유통 
 
  CJ그룹, 2022년 정기 임원 인사
 
[인사] 동원그룹 
 
[인사] 농림축산식품부(국장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 12월 10~16일
 
△포엠(임재범ㆍ100ㆍ농작업 전부 또는 일부 대행)△민홀딩스(이민ㆍ50ㆍ음식점 운영업)△엘아이더블유(게렐트오드뱜바수렝(GERELT-ODBYAMBASUREN)ㆍ10...
 
 
 
· 주간 식품저널 2021년 12월 22...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
 
· 유자 가공식품 특허 현황
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프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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2021-12-24
식품저널 선정 2021년 식품ㆍ외식산업 10대 뉴스
 
여전히 기세가 등등한 코로나19에도 불구하고 올 한 해 식품업계는 정부가...
 
김윤경 기자
 
대상ㆍ매일유업, 대리점 동행기업 선정
 
동원F&B, 스타트업 러닝포인트와 업무협약
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
△기획조정실장 일반직 고위공무원 김정희(농업정책국장)△식품산업정책실장 일반직 고위공무원 권재한(유통소비정책관)△농업정책국장(후임자 임명 시까지)...
 
 
씨간장, 장독대, 메주로 대표되는 우리 장문화의 유네스코 등재를 기원하며    
 
“장장야(醬將也), 장은 장수다.”이 말은 산림경제(山林經濟, 1766)에서 보여주는 말이다. 즉 “‘장’은...
 
 
마켓컬리, 드라이아이스 제조 ‘빅텍스’에 투자
 
장보기 앱 ‘마켓컬리’ 운영사 컬리가 드라이아이스의 안정적인 공급을 위해 드라이아이스 제조 설비 업체 빅텍스...
 
 
떫은감 ‘의무자조금’ 출범
 
임산물 최초로 떫은감 의무자조금이 출범한다. 의무자조금은 농산업자가 의무적으로 납부하는 금액(의무거출금)을 ...
 
 
정책
 
 
 
25일부터 단독주택서도 투명페트병 별도 분리배출해야
 
빅데이터ㆍ인공지능 기반 스마트농업 확산 종합대책 마련
 
내년 청년농업인 2000명 영농 정착 지원
 
해외 온라인몰 한국식품관 확대, 식용 옥수수 할당관세 적용 연장
 
실용화재단, 농식품 기술이전업체 공정 고도화 지원
 
 
식품산업
 
 
 
CJ, 사장부터 상무대우까지 6개 직급 통합
 
풀무원, 글로벌기업 IFF와 식물성조직단백 연구 협력
 
“동국대 식품공학 전공의 역사는 한국 식품공학의 역사”
 
SPC그룹, ‘착한 기부자상’ 행정안전부 장관상 수상
 
롯데칠성, 연세대와 데이터 경영 전문인재 육성
 
 
외식산업
 
 
 
아워홈, 구내식당 사업장서 식물성 대체육 활용 메뉴 선봬
 
교촌치킨, 두바이에 1호점 오픈…중동 지역 매장 확대 본격화
 
동원홈푸드, 이탈리안 레스토랑 ‘파스토보이’에 식자재 공급
 
만화카페ㆍ키즈카페 소방안전관리 강화
 
7일부터 제주 스타벅스 모든 매장서 일회용컵 사라진다
 
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  “동국대 식품공학 전공의 역사는 한국 식품공학의 역사”
 
  성공 푸드 비즈니스를 위한 ‘2022 푸드 트렌드’ 발간
 
  빅데이터ㆍ인공지능 기반 스마트농업 확산 종합대책 마련
 
  CJ제일제당 “2050년까지 탄소중립 실현”
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(실ㆍ국장급)
 
  씨간장, 장독대, 메주로 대표되는 우리 장문화의 유네스코 등재를 기원하며    
 
  [연구노트] 다 같은 두부가 아니다…원료 콩 품종에 따라 두부 영양성분 달라
 
  [화담산책] 고향 말이 그립다
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 12월 10~16일
 
△포엠(임재범ㆍ100ㆍ농작업 전부 또는 일부 대행)△민홀딩스(이민ㆍ50ㆍ음식점 운영업)△엘아이더블유(게렐트오드뱜바수렝(GERELT-ODBYAMBASUREN)ㆍ10...
 
 
 
· 주간 식품저널 2021년 12월 22...
 
· [오늘과 내일의 행사] 12월 15일
 
· 유자 가공식품 특허 현황
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프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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2021-12-21
비정형 광우병 발생 캐나다산 소고기 수입검역 중단 
 
농림축산식품부는 캐나다 알버타주 소재 비육우 농장에서 비정형 소해면상뇌증...
 
나명옥 기자
 
음식점 등 자영업자 집단휴업 초읽기
 
“육류ㆍ수산ㆍ식물성 단백질, 소비자 관심 폭증…탄수화물 소비는 줄어”
 
 
대상라이프사이언스, 성인균형영양식 전용 ‘천안 2공장’ 준공
 
1995년 대상 건강사업부에서 환자식 사업을 시작해 천안 1공장에서 제품을 생산해오던 대상라이프사이언스가 2...
 
생맥주 세율 20% 경감 2년 연장
 
생맥주 세율 경감에 대한 특례기한이 2년 연장된다. 정부는 코로나19 확산 등으로 경제적 어려움을 겪고 있는 주류 제조업자의 납세 부담을 덜어주...
 
 
축산물 영업자 행정처분 기간 폐업신고 제한
 
앞으로 축산물 영업자에 대한 회수ᆞ폐기 등 행정제재 처분 기간과 그 처분을 위한 절차가 진행 중인 기간에는 ...
 
 
성공 푸드 비즈니스를 위한 ‘2022 푸드 트렌드’ 발간
 
식품저널은 문정훈 서울대 교수와 서울대 푸드비즈니스랩이 온라인 마켓의 실제 세일즈 데이터를 토대로 분석한 내...
 
 
정책
 
 
 
베트남ㆍ인도네시아 3개 업소 노니분말 검사명령 연장
 
한농대, 기후변화 교육ㆍ연구시설 구축
 
축산물 영업자 행정처분 기간 폐업신고 제한
 
생맥주 세율 20% 경감 2년 연장
 
실용화재단, 내년 벤처창업 육성에 227억 지원
 
 
식품산업
 
 
 
롯데푸드-교원그룹, 비즈니스 파트너십 MOU 체결
 
전용 선복 타고 수산식품 대미 수출 역대 최대
 
동원시스템즈, 태림포장과 ‘친환경 기능성 박스 개발’ MOU
 
풀무원 ‘두부바’, 日서 편의점 최고 히트상품 선정
 
[식품안전 365] 의약품 성분 함유 해외식품 유통 23개사 적발 
 
 

외식산업
 
 
 
7일부터 제주 스타벅스 모든 매장서 일회용컵 사라진다
 
맘스터치, 펍 콘셉트 매장 테스트 ‘테라스 용산점’ 오픈
 
동원홈푸드, 이탈리안 가정식 레스토랑 ‘포르투7’ 론칭
 
BBQ, 안산시와 청년 사업가 공개 모집
 
김강립 식약처장, 연말연시 대비 음식점 방역 현장 점검
 
많이 본 기사
 
 
 
  “고령친화우수식품, 실증사업 통해 지정제품 우수성 과학적 규명”
 
  농심, 비건 레스토랑 연다…내년 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈
 
  제주 국가생약자원관리센터 준공 
 
  실용화재단, 내년 벤처창업 육성에 227억 지원
피플 & 오피니언
 
 
 
  aT 부사장에 오형완 식품수출이사
 
[인사] 정식품
 
  김강립 식약처장, 수제맥주 제조 현장 점검
 
  축산물품질평가원, 비상임감사에 최혜선 교수
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 12월 15일
 
2021 고령친화식품산업 심포지엄 = 한국식품산업협회·한국식품산업클러스터진흥원·한국식품영양과학회 공동 주관, 12월 15일 오후 2시, 서울 aT센터 그랜드홀
 
 
 
· 유자 가공식품 특허 현황
 
· [식품소재] 병풀
 
· [신설법인] 12월 3~9일
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소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
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2021-11-30
고령자ㆍ암환자 맞춤형 특수식품 개발 기반 마련
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 고령자와 암환자 맞춤형 특수식품의 제조ㆍ...
 
나명옥 기자
 
기능성 표시 김치 나온다 
 
내년부터 농산물 잔류농약 검사 강화
 
 
딸기 전용 항공기 홍콩에도 뜬다
 
농림축산식품부는 코로나19 장기화에 따른 물류대란으로 딸기 수출에 어려움을 겪는 수출 농가와 업체를 위해 딸...
 
 
농진청, 지방간 예방 원료 '강황' 제조공정 표준화
 
농촌진흥청(청장 허태웅)이 국내산 강황의 지방간 예방 원료 제조공정을 표준화하고, 12월 1일 프롬바이오에 ...
 
 
첫 스마트팜 혁신밸리 김제에 준공
 
첫 스마트팜 혁신밸리가 전북 김제에 들어섰다. 농림축산식품부는 2018년부터 전국 4개 지역(김제ㆍ상주ㆍ밀양...
 
 
[신상품] 대상 청정원 ‘대게 굴소스’, SPC삼립 ‘삼립호빵 두유ㆍ죽’ 외
 
대상 청정원 ‘대게 굴소스’ 대상 청정원이 100% 통영산 굴과 울진 대게로 만든 ‘대게 굴소스’를 출시했다...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 국제 숙련도 시험 운영기관 인정받아
 
수입식품법 중대 위반행위도 신고 포상금 지급
 
유해물질 검출 수입식품 영업자 20일 내 검사 받아야
 
부산 암남동에 수산식품산업클러스터 조성…2025년까지 813억 투입
 
aT, 23~30일 ‘ESG경영 주간’…ESG 가치 확산 활동
 
 
식품산업
 
 
 
내년부터 ‘고흡수성 아이스팩’에 폐기물 부담금…‘친환경 아이스팩’ 나와
 
일반식품 기능성 표시제 1년, 제도적 보완 필요
 
외국인이 가장 선호하고 자주 먹는 한식은 ‘한국식 치킨’
 
대상 본사 종로플레이스타워로 이전…‘종로 시대’ 활짝
 
농수산식품 수출 날개…100억불 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
농협-위대한상사, ‘농협공유주방’ 1호점 개장
 
스타벅스, 중기부와 창업 아이디어 경진대회
 
BBQ, 25일까지 하반기 공개 채용 지원서 접수
 
하와이에서 BBQ 치킨을…호놀룰루에 문 열어
 
SPC그룹, 中 선양 진출…파리바게뜨 중화루점 오픈
 
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  수입식품법 중대 위반행위도 신고 포상금 지급
 
  일반식품 기능성 표시제 1년, 제도적 보완 필요
 
  농심 대표이사에 이병학 전무 내정
 
  부산 암남동에 수산식품산업클러스터 조성…2025년까지 813억 투입
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 안전하고 우수한 식품 살균 기술
 
[인사] LG생활건강
 
  [연구노트] 건강에 좋은 우리 기름 삼총사,  들기름ㆍ참기름ㆍ땅콩기름
 
[부고] 김동수 전북바이오융합산업진흥원장 모친상
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[신설법인] 11월 19~25일
 
△에스제이와인그룹(하석환ㆍ30ㆍ주류 수입 도매)△강서푸드스토아(최정순ㆍ100ㆍ음식점업 서비스업)△루아키친(김근옥ㆍ50ㆍ휴게음식점업)△붐불레이(밧수리어트컨체첵ㆍ10...
 
 
 
· 대추 가공식품 특허 현황
 
· [신설법인] 11월 12~18일
 
· [FOOD INGREDIENTS] 엘...
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‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
‘식품 소비기한 도입에 따른 정부 정책 방향 및 산업계 대응방안’ 웨비나 참가신청
 
‘유럽시장의 간편식 패키징 솔루션 인사이트’ 웨비나 참가신청
 
 
 
 
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