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2022-7-1
고령자용 영양조제식품ㆍ암환자용 특수의료용도식품 기준ㆍ규격 마련
 
고령자와 암환자의 균형영양관리를 위한 고령자용 영양조제식품과 암환자용 특...
 
나명옥 기자
 
온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
풀무원, 스타트업과 식물성 대체육ㆍAI 활용 식품 개발 협력
 
 
수산부산물, 화장품 등으로 재활용…하반기 해양수산 분야 달라지는 정책
 
올 하반기부터 굴 패각 등 수산부산물을 석회석 대체재, 인공채묘판, 인공어초, 화장품 등으로 재활용할 수 있...
 
 
이마트, 정부 부가세 면제 정책 대상 상품 가격 인하
 
이마트가 7월 1일부터 정부의 한시적 부가가치세 면제 정책 대상 상품 가격을 10% 인하한다.부가세가 면제되...
 
 
식약처, 메타버스 식중독 예방 체험관 ‘지킬박사 월드’ 오픈
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이와 청소년이 식중독 예방수칙을 잘 실천할 수 있도록 돕기 위해 메타버스...
 
 
쌀밥 중심의 건강한 식습관 세미나 5일
 
농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원은 오는 5일 오후 3시 aT센터 세계로룸에서 ‘쌀밥, 누명을 벗다....
 
 
정책
 
 
 
온라인 판매 세트포장 제품 표시 부담 완화한다
 
정황근 농식품부 장관, 푸드테크 업체와 간담회
 
수산부산물, 화장품 등으로 재활용…하반기 해양수산 분야 달라지는 정책
 
7월부터 장병 기본급식비 1만3천원으로 인상
 
이명수 의원, 김치ㆍ인삼 세계화 지원법안 발의
 
 
식품산업
 
 
 
베트남, 1인당 라면 소비량 한국 제치고 1위…연간 87개 소비
 
하이트진로, 청년 자립 지원 프로젝트 브랜드 ‘두껍베이커리’로 새단장
 
마켓컬리, 특별한 식재료 발굴 ‘희소가치’ 프로젝트
 
CJ프레시웨이, ESG 보고서 첫 발간
 
대상, 창업진흥원과 바이오ㆍ푸드테크 기업 성장 지원
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, ‘서울시 환경상’ 자원순환 분야 최우수상
 
이디야커피, 티몬과 업무협약…고객 마케팅 강화
 
박현종 bhc 회장, BBQ 전산망 불법 접속…1심서 징역 6월 집유 2년
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
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  농식품부, 단순가공식료품ㆍ원두 부가세 면세 관련 업계 준비상황 점검
 
  정부 보유 식품영양성분 데이터 4만6천건 개방
 
  식품위생교육기관 유효기간 3년, 부실 기관 지정 취소 근거 마련
 
  정육각 등 20개사, 예비유니콘 특별보증 기업 선정
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장 및 3ㆍ4급)
 
  영업자로서 의무 다했다면 처분은 취소된다
 
  [화담산책] 어둠을 뚫고 빛을 향하여
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2022년 6월호 기사보기
 
FOOD NEWS함께하는 식품안전, 건강한 대한민국FOCUS신임 식약처장...
 
 
 
· [아이스크림시장] 전년보다 5% 증가...
 
· 3분기 국제 곡물가격 전 분기 대비 ...
 
· 러시아, 초콜릿 및 초콜릿가공제품 시...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2022-6-30
‘공공급식 통합플랫폼’ 운영…농식품 분야 하반기 달라지는 주요 제도
 
국립농업박물관 개관축산물 온라인 경매 도입공공급식 통합플랫폼 운영농업법인...
 
나명옥 기자
 
영업자로서 의무 다했다면 처분은 취소된다
 
베트남, 1인당 라면 소비량 한국 제치고 1위…연간 87개 소비
 
 
풀무원, 연화식 2종 고령친화우수식품 지정
 
풀무원푸드머스(대표 김진홍)의 시니어 전문 브랜드 ‘풀스케어’ 연화식 제품 2종이 농림축산식품부와 해양수산부...
 
 
대상, 창업진흥원과 바이오ㆍ푸드테크 기업 성장 지원
 
대상이 창업진흥원과 바이오ㆍ푸드테크 분야 창업기업의 성장을 지원하는 ‘다시 맛나’ 프로그램을 운영한다.‘다시...
 
 
이명수 의원, 김치ㆍ인삼 세계화 지원법안 발의
 
국민의힘 이명수 의원 등 의원 11인은 ‘종주국 김치, 인삼, 태권도의 세계화 지원에 관한 법률안’을 28일...
 
 
7월 1일부터 농축산물 할인쿠폰 행사
 
농림축산식품부는 하반기 추경 예산 390억원을 활용, 7월 1일부터 대형마트와 온라인몰 및 전통시장 등 중소...
 
 
정책
 
 
 
이명수 의원, 김치ㆍ인삼 세계화 지원법안 발의
 
‘공공급식 통합플랫폼’ 운영…농식품 분야 하반기 달라지는 주요 제도
 
농식품부, 단순가공식료품ㆍ원두 부가세 면세 관련 업계 준비상황 점검
 
삼각김밥 100g당 나트륨 평균값은 384㎎
 
수입식품정보마루, 해외제조업소 민원신청 서비스 개선
 
 
식품산업
 
 
 
대상, 창업진흥원과 바이오ㆍ푸드테크 기업 성장 지원
 
풀무원, 연화식 2종 고령친화우수식품 지정
 
식약처, 식품안전관리 전문인력 양성 나서
 
해남에 수산식품산업 거점단지 준공
 
美 워싱턴D.C ‘김치의 날’ 제정
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, ‘서울시 환경상’ 자원순환 분야 최우수상
 
이디야커피, 티몬과 업무협약…고객 마케팅 강화
 
박현종 bhc 회장, BBQ 전산망 불법 접속…1심서 징역 6월 집유 2년
 
맘스터치, 태국 진출…연내 6개점 오픈 목표
 
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  농식품부, 단순가공식료품ㆍ원두 부가세 면세 관련 업계 준비상황 점검
 
  제주삼다수, 고속도로 휴게소 페트병 순환 생태계 구축 
 
  농식품부, 커피업계에 부가세 면제 효과 제고 위한 협조 당부
 
  식품안전상생재단, ‘일반미생물 이론과 실습과정’ 교육
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장 및 3ㆍ4급)
 
  영업자로서 의무 다했다면 처분은 취소된다
 
  [화담산책] 어둠을 뚫고 빛을 향하여
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
加, 식품첨가물 ‘젤란검’ 사용 범위 확대
 
캐나다 연방보건부(Health Canada) 식품 위원회는 식품첨가물인 ‘젤란검(Gellan Gum)’ 사용 범위에 음료 화이트너(beverage whitener...
 
 
 
· 대만에 식용유지 수출시 글리시딜 지방...
 
· 인도네시아, 빠르게 변화하는 커피 트...
 
· [미디어&식품] 매물로 나온 맘스터치...
알림
 
 
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
 
 
 
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2022-6-17
오뚜기, 식물성 참치 통조림 출시…대체 수산식품 시장 진출
 
오뚜기가 동물성 원료를 사용하지 않은 식물성 참치 통조림 제품으로 대체 ...
 
이지현 기자
 
농식품부ㆍ해수부 내 ‘물가안정 대응반’ 설치
 
‘태국산 빙과ㆍ중국산 번데기 식품’ 수입자 검사명령…안전성 입증해야
 
 
농식품부, ‘농식품 수급상황실’ 운영…주요 품목 상시 관리
 
농림축산식품부는 농식품 수급불안 상황을 면밀히 점검하고 대응하기 위해 15일 ‘농식품 수급상황실’을 설치하고...
 
 
‘2022 쌀가공품 품평회’ 본선 진출 제품 온라인몰서 만난다
 
‘2022 쌀가공품 품평회’ 본선에 진출한 우수 쌀가공품을 온라인몰에서 만나볼 수 있다.농림축산식품부가 주최...
 
 
[신상품] 대상에프앤비 ‘토스트&잼 오리지널’ 외
 
대상에프앤비 ‘복음자리 토스트&잼 오리지널’ 대상에프앤비가 스틱형 잼 ‘복음자리 토스트&잼 오리지널’을 출시...
 
日 식품업계, 여름 한정 상품 출시 잇달아
 
최근 일본에서 여름을 앞두고 시즌 한정 상품이 잇달아 출시되고 있다. 농식품 수출정보 Kati는 현지에서 선보이고 있는 여름 시즌 상품 트렌드를...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, ‘농식품 수급상황실’ 운영…주요 품목 상시 관리
 
농식품부ㆍ해수부 내 ‘물가안정 대응반’ 설치
 
식약처, 신기술 적용 식품 안전기준 마련한다
 
식품 등 이력추적관리 등록업소 조사, 천재지변ㆍ감염병 발생 시 비대면으로
 
냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 경북대와 플라스틱 분해효소 개발 협력
 
식품안전상생재단, ‘고객클레임 대응방법과 식품제조현장 이물저감 방안’ 교육
 
육가공협회장에 박기석 태림에프웰 대표
 
대형마트 영업규제 10년, 소비자 70% “영업규제 완화해야”
 
제주개발공사, ‘백서’ 발간…먹는샘물 산업 역사ㆍ미래 방향 제시
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
파리크라상, 강원ㆍ경북 산불 피해 지역에 기부금
 
공정위, 예상 매출 과장 산정 프랜차이즈 ‘두찜’ 과징금 7500만원 결정
 
현대그린푸드, 500여 단체급식 사업장 ‘식품위생 특별관리’ ​
 
CJ프레시웨이, 구내식당 내 간편식 테이크아웃 ‘스낵픽’ 운영 확대
 
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  남인순 의원 발의 ‘기능성식품법’, “기능성식품시장 진입장벽…시장 위축 우려”
 
  나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상에 삼각김밥, 즉석조리 국ㆍ탕ㆍ찌개ㆍ전골 추가
 
  농식품부, 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
  냉동 간편조리세트에 실온ㆍ냉장제품 사용 규제 개선
피플 & 오피니언
 
 
 
  품목제조보고상 성분배합비율 차이는 기준규격 위반 아니다
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
 
  정황근 농식품부 장관, 이마트 롯데마트 등 5개 대형유통사 대표와 간담회 개최
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
Foodinfo bank
 
 
 
日 식품업계, 여름 한정 상품 출시 잇달아
 
최근 일본에서 여름을 앞두고 시즌 한정 상품이 잇달아 출시되고 있다. 농식품 수출정보 Kati는 현지에서 선보이고 있는 여름 시즌 상품 트렌드를 소개했다.日 식품...
 
 
 
· [미디어&식품] 학교급식서 또 개구리...
 
· 호주 스낵시장 동향
 
· [오늘과 내일의 행사] 6월 16일
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-6-15
남인순 의원 발의 ‘기능성식품법’, “기능성식품시장 진입장벽…시장 위축 우려”
 
“식품산업 활성화와 소비자 선택권 보장을 위해 도입된 ‘기능성표시식품’을...
 
김윤경 기자
 
대형마트 영업규제 10년, 소비자 70% “영업규제 완화해야”
 
식약처-지자체, 여름철 다소비 농산물 수거 검사
 
 
‘특용작물 연구의 미래’ 학술토론회 16일
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 특용작물미래포럼(위원장 정일민)과 16일 오후 1시 30분 충북 음성 국립원예특작...
 
 
밀키트 활용 ‘더 건강한 간편요리’ 요리대회 개최
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 소비가 증가하고 있는 간편조리세트(밀키트)의 나트륨ㆍ당류을 줄이기 위한...
 
소, 단기 사육 모델 개발…온실가스 저감ㆍ가격 합리화
 
농림축산식품부는 소 사육 과정에서 온실가스 발생을 줄이고, 소고기가 합리적인 가격에 공급될 수 있도록 단기 사육 모델을 개발하는 ‘소 사육방식 ...
 
 
[화담산책] 김장에서 실무경험
 
아내의 말, “이론에는 밝은데 실무에는 약하니 이번 기회에 직접 몸으로 경험해 보세요” 이 말에 꼼짝없이 우...
 
 
정책
 
 
 
남인순 의원 발의 ‘기능성식품법’, “기능성식품시장 진입장벽…시장 위축 우려”
 
식약처, 식품 등 127개 시험검사기관 대상 2022년도 숙련도 평가 
 
농식품부, 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
식약처, 중ㆍ고생 대상 ‘식의약 영리더’ 모집
 
장용성 캡슐 원료, 식품첨가물 신규 지정 추진
 
 
식품산업
 
 
 
샘표, 농정원과 ‘우리장 프로젝트’ MOU
 
대상, 해외시장 겨냥 스낵 7종 출시
 
남해 ‘재두식당’ 등 음식점 74개소, ‘백년가게’ 선정
 
식품진흥원, 16개사 소스ㆍ장류 개발 지원
 
KGC인삼공사, 국제표준 정보보호 인증 2건 취득
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
파리크라상, 강원ㆍ경북 산불 피해 지역에 기부금
 
공정위, 예상 매출 과장 산정 프랜차이즈 ‘두찜’ 과징금 7500만원 결정
 
현대그린푸드, 500여 단체급식 사업장 ‘식품위생 특별관리’ ​
 
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  식품명인, 식위법 위반 벌금형 이상 선고받으면 지정 취소
 
  나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상에 삼각김밥, 즉석조리 국ㆍ탕ㆍ찌개ㆍ전골 추가
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 김장에서 실무경험
 
  정황근 농식품부 장관, 이마트 롯데마트 등 5개 대형유통사 대표와 간담회 개최
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 상품 균질화 전략과 비균질 상품 특성의 의도적 활용 전략
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 6월 15일
 
제28회 농림식품산업 미래성장포럼 ‘미래 대응을 위한 대체식품’ = 농림축산식품부ㆍ농촌진흥청ㆍ산림청 주최, 6월 15일 오후 2시, 대전 인터시티호텔 에메랄드홀(...
 
 
 
· 호주 김치시장 동향
 
· 콩식품 관련 특허 동향
 
· [식품소재] 그라비올라
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-6-14
농식품부, 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
농림축산식품부는 13일 서울 양재동 aT센터 회의실에서 권재한 식품산업정...
 
나명옥 기자
 
식약처, 식품 등 127개 시험검사기관 대상 2022년도 숙련도 평가 
 
5월까지 농수산식품 수출액 51억9천만불…전년동기비 16.4% 증가
 
 
‘미래 대응 위한 대체식품’ 포럼 15일
 
‘제28회 농림식품산업 미래성장포럼’이 15일 오후 2시 대전 인터시티호텔 에메랄드홀에서 ‘미래 대응을 위한...
 
 
전통주 산업 진흥 토론회 15일
 
농림축산식품부는 한국농수산식품유통공사, 한국농촌경제연구원과 함께 15일 오후 2시 서울 양재동 aT센터에서 ...
 
 
농식품부, 돼지고기 가격 안정 과제 지속 발굴
 
농림축산식품부는 13일 박범수 차관보 직무대리 주재로 주요 육가공업체 및 대형 유통사와 돼지고기 할당관세 운...
 
 
[신상품] 대상 청정원 ‘비빔ㆍ들기름 막국수’, 오뚜기 ‘육류양념장’ 외
 
대상 청정원 ‘비빔ㆍ들기름 막국수’대상 청정원이 볶은 메밀을 사용해 쫄깃한 식감과 풍미를 더한 ‘강원도식 비...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 식품 등 127개 시험검사기관 대상 2022년도 숙련도 평가 
 
농식품부, 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
식약처, 중ㆍ고생 대상 ‘식의약 영리더’ 모집
 
장용성 캡슐 원료, 식품첨가물 신규 지정 추진
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상에 삼각김밥, 즉석조리 국ㆍ탕ㆍ찌개ㆍ전골 추가
 
 
식품산업
 
 
 
남해 ‘재두식당’ 등 음식점 74개소, ‘백년가게’ 선정
 
식품진흥원, 16개사 소스ㆍ장류 개발 지원
 
KGC인삼공사, 국제표준 정보보호 인증 2건 취득
 
대상ㆍ제주삼다수ㆍ스타벅스 등 ‘제로서울 실천단’ 참여
 
삼양식품, 첫 중간배당ㆍ연 2회 배당 추진
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
파리크라상, 강원ㆍ경북 산불 피해 지역에 기부금
 
공정위, 예상 매출 과장 산정 프랜차이즈 ‘두찜’ 과징금 7500만원 결정
 
현대그린푸드, 500여 단체급식 사업장 ‘식품위생 특별관리’ ​
 
CJ프레시웨이, 구내식당 내 간편식 테이크아웃 ‘스낵픽’ 운영 확대
 
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  급박한 위해 우려 식품, ‘생산ᆞ판매 금지’ 먼저 한다
 
  남해 ‘재두식당’ 등 음식점 74개소, ‘백년가게’ 선정
 
  식품명인, 식위법 위반 벌금형 이상 선고받으면 지정 취소
 
  분질미 활용 쌀 가공산업 활성화…2027년 10조 규모 육성
피플 & 오피니언
 
 
 
  연세유업 대표에 박상면 전 GN건강생활 대표
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 상품 균질화 전략과 비균질 상품 특성의 의도적 활용 전략
 
  문진섭 서울우유조합장 “락토프리ㆍ단백질 우유 등 차별화된 제품 출시 계획”
 
  [연구노트] 향미를 이용한 라이스 밀크 제조
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩식품 관련 특허 동향
 
콩은 매일 두부, 된장, 간장 등 여러 가지 형태로 먹는 우리 전통식품의...
 
 
 
· [식품소재] 그라비올라
 
· [미디어&식품] 대학가에 퍼지는 SP...
 
· 인도 베이커리 시장 동향
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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2022-4-29
인도네시아 팜유 수출 금지, 국내 식품업계 영향 제한적
 
국내 식품업계는 인도네시아의 팜유 수출 금지 조치가 업계에 미칠 영향은 ...
 
나명옥 기자
 
택배 과대포장 막는다…1회용 수송포장 제품 포장 기준 신설
 
청소년, 단맛음료ㆍ패스트푸드 섭취율 증가…탄산음료는 감소
 
 
대상 종가집, 태백ㆍ강릉농협과 업무협약
 
대상 종가집이 태백농협ㆍ강릉농협과 지역농산물 거래ㆍ유통 확대를 위한 업무협약을 체결했다.28일 강원도 태백농...
 
서울식약청, 수입식품 신규 영업자 정책설명회 비대면 개최
 
식품의약품안전처(처장 김강립) 서울식약청은 서울‧경기 북부‧강원 지역 신규 수입식품 등 영업자 대상 정책설명회를 비대면으로 개최한다.설명회에서는...
 
 
건강기능식품미래포럼, 기획연구과제 연구기관 공모  
 
건강기능식품미래포럼(회장 강일준)이 5월 18일까지 ‘건강기능식품의 국민보건의료비 절감 효과에 관한 연구’ ...
 
 
aT, 서울시와 저탄소 식생활 문화 확산 MOU
 
한국농수산식품유통공사와 서울특별시는 28일 서울특별시청에서 저탄소 식생활 문화 확산을 위한 업무협약을 체결했...
 
 
정책
 
 
 
서울식약청, 수입식품 신규 영업자 정책설명회 비대면 개최
 
택배 과대포장 막는다…1회용 수송포장 제품 포장 기준 신설
 
감염병 유행 시 식품위생 종사자 ‘건강진단’ 유예 근거 마련
 
즉석판매제조가공업, 신선편의식품ᆞ간편조리세트 제조 ‘자가품질검사’ 받아야
 
식약처-지자체, 4월 28일~5월 3일 식품 온라인 부당광고 점검 
 
 
식품산업
 
 
 
SPC그룹 ‘섹타나인’, BGF리테일과 플랫폼 협력 MOU 
 
샘표, 요리 커뮤니티 ‘새미네부엌 플랫폼’ 오픈
 
하이트진로, 메타버스 콘텐츠 플랫폼 스타트업 ‘유니크굿컴퍼니’ 투자
 
hy 온라인몰 ‘프레딧’, 삼성 냉장고 속으로…터치로 주문부터 배송까지
 
CJ제일제당 ‘진천공장’, ‘폐기물 매립 제로’ 인증받아
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
채선당, 밀키트 전문점 ‘채선당 밀키트24’ 론칭
 
SPC그룹, 푸르메재단에 ‘SPC행복한펀드’ 2억 기부
 
교촌치킨, 하와이 가맹사업 진출
 
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  올 1분기 밀가루 가격 15% 인상…식용유 등 기초식품 10% 이상 급등
 
  식약처, ‘수입식품 정책설명회’ 28일 온라인 개최
 
  즉석판매제조가공업, 신선편의식품ᆞ간편조리세트 제조 ‘자가품질검사’ 받아야
 
  이효율 식품산업협회장 “최근 발의 ‘건강기능식품법’ 전부 개정안, 우려” 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식물성 대체 단백질의 무한 가능성
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  식품산업협회 전무에 박경아 전 농식품부 과장
 
  [연구노트] 부드럽고 맛있는 팥밥 짓는 법
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 부여 대형 스마트팜 업체, 미등록 시설서 스테비아 토마토 가공 외
 
부여 대형 스마트팜 업체, 미등록 시설서 스테비아 토마토 가공 부여의 한 대형 스마트팜 업체가 미등록 시설에서 생산된 스테비아 토마토 수천 톤을 전국에 유통해 거...
 
 
 
· 캐나다 할랄식품 시장
 
· 2021년 베트남 분유시장
 
· [미디어&식품] 하림, 공정위 상대 ...
알림
 
 
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
 
 
 
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2022-4-22
햇반 용기로 ‘친환경 가습기’ 만들고…비스킷 용기 ‘플라스틱 용기’ 없애고
 
22일 ‘지구의 날’을 맞아 식품ㆍ외식업계가 재활용품을 활용해 친환경 가...
 
김윤경 기자
 
25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
 
‘2022년 푸드플랜 아카데미’ 21일 개강
 
 
정기환 마사회장, 국민 신뢰 청렴 기관 향한 ‘윤리경영’ 본격 행보
 
한국마사회 정기환 회장이 국민에게 신뢰받는 청렴 우수기관으로 거듭나기 위한 실천 의지를 공표하고 본격적인 윤...
 
 
기술사협회, 태백시농업기술센터와 농산물 가공기술 지원 MOU
 
한국식품기술사협회(회장 박온서)와 태백시농업기술센터(소장 김석윤)은 지난 18일 태백시농업기술센터에서 ‘농산...
 
 
대상라이프사이언스, ‘뉴케어 액티브’ 전속모델 배우 ‘고수’ 발탁
 
대상라이프사이언스는 단백질 섭취를 위한 음료 ’뉴케어 액티브’의 전속모델로 배우 고수를 발탁했다고 밝혔다.고...
 
 
낙농진흥회, 낙농체험 인증목장 모집
 
낙농진흥회가 2022년 낙농체험목장 신규인증 접수를 오는 25일부터 받는다.신청 자격은 축산법에 의한 축산업...
 
 
정책
 
 
 
‘2022년 푸드플랜 아카데미’ 21일 개강
 
25~29일 온라인서 판매하는 농ㆍ수산물 430건 수거 검사
 
식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
aT, 2021 동반성장평가서 ‘최우수’ 등급 받아
 
정황근 농식품부장관 후보 “농협 본래 역할 제대로 수행하도록 비판ㆍ권고 노력”
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 개인 생애 맞춤형 식단 정기 구독 서비스 ‘디자인밀’ 모바일 앱 론칭
 
식품진흥원, LG헬로비전과 국가식품클러스터 입주기업 제품홍보 MOU
 
CJ 디지털 혁신 가속…AI센터 공식 출범
 
식음료업계, ‘장애인의 날’ 맞아 물품ㆍ기금 전달에 앞장
 
롯데제과, 가나초콜릿 팝업스토어 개관
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
스타벅스, 올해도 아름다운재단과 청년 자립 지원
 
CJ푸드빌, 설성식품과 레스토랑 간편식 개발 MOU
 
스타벅스, 다회용 컵 사용 확산 ‘다다익선 캠페인’ 
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
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  닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
 
  일부 유채유와 겨자유서 심장질환 우려 지방산 ‘에루스산’ 함유 ‘섭취 주의’해야
 
  식품업계가 알아야 할 새 용어 정의…‘품질안전한계기간’, ‘소비기한’, ‘권장소비기한’
 
  aT, 부산시와 저탄소 식생활 확산 및 지역경제 활성화 MOU
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘표시량과 차이’ 이유로 ‘사전통지’ 없이 회수ㆍ폐기처분…적법? 위법?
 
  [화담산책] 서너개의 여유
 
  “식품산업, 육성이 곧 식량안보…신정부, 적극적인 지원과 유연한 규제 희망”
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
Foodinfo bank
 
 
 
축산물과 동물성 식품의 분류
 
축산물과 동물성 식품의 분류 ...
 
 
 
· 에루스산(Erucic Acid) 개요
 
· 시판 유채유 카놀라유 겨자소스 겨자유...
 
· 국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2022-3-29
대상, LA에 연 2천톤 생산 규모 김치 공장 완공
 
대상이 미국 현지에 대규모 김치 공장을 완공하고 본격적인 생산에 들어갔다...
 
나명옥 기자
 
1380여 쪽 ‘식품위생법 이론과 실무’ 펴낸 이주형 식품안전정보원 실장
 
수산식품 수출전용 선복, 미주ㆍ유럽ㆍ동남아 노선 확대 지원
 
 
컬리, 유가증권시장 상장 예비심사 신청서 제출
 
일상 장보기 앱 마켓컬리를 운영하는 ㈜컬리가 28일 한국거래소에 유가증권시장 상장 예비심사 신청서를 제출했다...
 
 
양파 수급안정 위해 6천톤 출하 연기
 
농림축산식품부는 양파 수급안정 대책 추진에도 소비 부진 등으로 양파 가격이 회복되지 않아 이달 말부터 4월 ...
 
 
‘마늘ㆍ토마토 생육 정보’ 국가참조표준 등록
 
마늘과 토마토 생육 정보 21종이 농업 생산 분야에서 처음으로 국가참조표준으로 등록됐다.참조표준은 측정데이터...
 
 
[신상품] 농심 ‘쁘띠파리 롤브레드’, 풀무원 ‘탱글어묵 가래떡 떡볶이’ 외
 
농심 ‘쁘띠파리(Petit Paris) 롤브레드’농심이 프렌치 토스트의 맛을 담은 스낵 ‘쁘띠파리(Petit...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 국민참여형 농식품 분야 규제혁신 특별공모전
 
aT, 미래 5년 위한 ‘VISION 2027 추진단’ 발족
 
환경부, 미규제 수질 오염물질 관리 강화…미량 오염물질 조사 전국 확대
 
농식품부, 장 담그기 문화 프로그램 지원
 
온라인서 식품 등 코로나19 치료ㆍ예방 효과 부당광고 집중 점검
 
 
식품산업
 
 
 
대상, LA에 연 2천톤 생산 규모 김치 공장 완공
 
컬리, 유가증권시장 상장 예비심사 신청서 제출
 
수산식품 수출전용 선복, 미주ㆍ유럽ㆍ동남아 노선 확대 지원
 
LG생활건강 차석용 부회장, 사내이사 재선임
 
농식품부-한식진흥원, 한식 분야 50명 해외 취업 지원
 
 
외식산업
 
 
 
배스킨라빈스, ‘핑크스푼’ 캐릭터 ‘배리&로빈’ 공개
 
CJ푸드빌, 디지털 외식 플랫폼 기업 ‘먼키’와 MOU
 
해외한식당협의체 식재료 공동구매ㆍ한식체험관 운영 등 지원
 
아웃백, 강동구청과 청년 일자리 창출 MOU 
 
교촌에프앤비 창립 31주년…권원강 창업주, 330억 상생기금 출연
 
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  ‘MSM’ 넣은 건강기능식품, 질병 예방ㆍ치료 광고 믿지 마세요
 
  폐기물로 분류되던 ‘굴ㆍ전복 껍데기’, 식품첨가물 원료로 사용 가능?
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
  1380여 쪽 ‘식품위생법 이론과 실무’ 펴낸 이주형 식품안전정보원 실장
 
[부고] 최두진 제너시스비비큐 커뮤니케이션실 전무 장인상
 
  김진석 식약처 차장, 운반 급식업체 현장 점검
 
  [한국식품영양과학회 칼럼] “푸드로 예뻐지세요” 이너뷰티에 주목해야 하는 이유
Foodinfo bank
 
 
 
[식품&미디어] 세계 대체식품 시장 2025년 778억 달러 규모 외
 
○ 식물성 육류 등 소비 증가에 따라 2025년엔 전 세계 식물성 대체식품 시장 규모가 지난해보다 2배 이상 증가한 778억 달러(약 95조4000억원)에 달할 ...
 
 
 
· [식품&미디어] ‘포켓몬빵’ 품귀 대...
 
· [식품&미디어] 하이트진로, 직원 평...
 
· 주간 식품저널 2022년 3월 23일...
알림
 
 
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
 
 
 
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2022-3-14
봄철 다소비 수입 농수산물 통관단계 검사 강화
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 봄철 수입이 증가하는 농수산물의 안전을 ...
 
나명옥 기자
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
CJ그룹, 14일부터 상반기 신입사원 채용 서류 접수
 
 
CJ프레시웨이, 크래프톤과 식음료 개발 협약
 
CJ프레시웨이가 글로벌 게임사 ‘크래프톤’과 손잡고, 게임 IP를 활용한 식음료 개발에 나선다.CJ프레시웨이...
 
 
hy, 뉴트리코어에 3톤 규모 ‘발효녹용’ 공급
 
hy는 건강기능식품 제조업체 ‘뉴트리코어’와 발효녹용 공급 계약을 맺었다고 14일 밝혔다. 이번 계약에 따라...
 
 
[신상품] 대상 ‘핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’, 풀무원 ‘아시안 정통볶음면’ 외
 
대상 ‘핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’ 대상이 ‘집으로ON 핑크퐁 아기상어 앙팡칼슘우유’를 온라인 채널을 통해...
 
 
콩의 다이드제인, 폐암 세포 증식 억제
 
폐암은 국내 암 사망 원인 1위이며, 전체 암 발생의 11.6%로 3위를 차지한다. 조기 진단이 어렵기 때문...
 
 
정책
 
 
 
산불 특별재난지역 해썹 심사수수료 최대 30% 감면
 
농식품부, 산불 이재민에 정부양곡 무상 지원
 
고품질 농식품산업 육성 등 5대 분야에 7452억 투자
 
매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
농업기술진흥원, 홈쇼핑ㆍ온라인 채널 입점 지원 참여사 모집 
 
 
식품산업
 
 
 
식품 미세플라스틱 노출량 1인당 하루 16.3개…“우려 수준 아냐”
 
롯데, ‘롯데헬스케어’ 설립…개인 맞춤형 건강관리 솔루션 제공
 
지주사 행위제한 규정 위반 ‘샘표’, 과징금 1200만원
 
롯데제과, 캐나다 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드’에 100억 투자
 
동원디어푸드, 라이브 커머스 채널 ‘D Live’ 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
“배달앱 따라 배달비 최고 5500원 차이…배민1이 가장 비싸”
 
프랜차이즈협회 ‘2022년 국가인적자원개발컨소시엄 교육’ 협약기업 모집
 
“BBQ가 대한민국 선수단을 응원합니다!”
 
국토부, 음식 배달 플랫폼 기업과 ‘이륜차 배달업 공제조합’ 설립 추진
 
커피ㆍ제빵 등 105개 브랜드, 1회용 컵 보증금제 적용
 
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  고품질 농식품산업 육성 등 5대 분야에 7452억 투자
 
  식품산업협회, 올 25억 예산으로 50개 식품유형 소비기한 예측 모델 제시
 
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[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
  [연구노트] 쓴메밀 ‘황금미소’ 항당뇨 효과
 
[인사] 농림축산식품부(3급 승진)
 
[부고] 조태희 농촌경제연구원 책임전문원 부친상
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩의 다이드제인, 폐암 세포 증식 억제
 
폐암은 국내 암 사망 원인 1위이며, 전체 암 발생의 11.6%로 3위를...
 
 
 
· [글로벌 트렌드] 당 함량을 줄이는 ...
 
· 주간 식품저널 2022년 3월 9일자...
 
· [식품&미디어] 러시아 명태 공급 불...
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글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
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소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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2022-3-8
내년 시행 ‘소비기한 표시제’ 100억 투입, 200개 식품유형 권장기한 설정
 
식품의약품안전처는 내년 1월 1일부터 시행되는 소비기한 표시제를 위해 올...
 
나명옥 기자
 
판매자 정보 제대로 안 알린 쿠팡 등 7개 플랫폼 사업자 시정명령
 
식품업계, 산불 피해 복구에 잇따라 힘 보태
 
 
매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 우수수입업소를 대상으로 수입신고 즉시 신속한 통관이 가능하도록 하는 계획수입...
 
 
롯데푸드, 산업안전 등 3개 직무 신입사원 채용        
 
롯데푸드(대표 이진성)가 △소방안전 △산업안전 △생산관리 3개 직무에 대한 신입사원을 채용한다.지원서 접수는...
 
국립종자원장에 김기훈 농식품부 대변인
 
[인사] 농림축산식품부△국립종자원장 일반직 고위공무원(일반임기제) 김기훈(대변인)- 3월 8일자
 
[식품&미디어] 한성식품, ‘대한민국 명장’ 자진 반납 의사 번복
 
○ 썩은 김치 논란을 빚은 김순자 한성식품 대표가 식품명인 자격은 자진 반납했으나, 매년 289만원의 지원금을 받는 대한민국 명장 자격은 자진 ...
 
 
정책
 
 
 
매월 1~15일 수입식품 신속통관 신청
 
농업기술진흥원, 홈쇼핑ㆍ온라인 채널 입점 지원 참여사 모집 
 
농업경영체 등록정보, 주민정보 등과 연계…정확도 제고
 
내일부터 영업시간 23시로 완화, 사적모임은 6인 유지
 
식품 표시 법령 개정 시 시행시기 ‘짝수년도 1월 1일’로 통일
 
 
식품산업
 
 
 
냉동 삼계탕, 中 수출길 열려
 
하이트진로, 요식업 종사자 자녀 70여명에 장학금 
 
대상 ‘혼술 선풍기’ 캠페인, 스파익스 아시아 광고제서 브론즈상
 
식약처, 25일까지 식의약 연구개발 과제 수요조사
 
CJ제일제당 ‘햇반’, 글로벌 홍보물 대회 ‘머큐리 어워즈’서 금상
 
 
외식산업
 
 
 
“BBQ가 대한민국 선수단을 응원합니다!”
 
국토부, 음식 배달 플랫폼 기업과 ‘이륜차 배달업 공제조합’ 설립 추진
 
커피ㆍ제빵 등 105개 브랜드, 1회용 컵 보증금제 적용
 
배달음식 1개 메뉴당 플라스틱 용기 평균 18개 달해
 
떡볶이 전월보다 최고 28.7%, 피자는 20.2%까지 올랐다
 
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  우크라이나 사태, 국제곡물 시장 불안 우려…식품 원료구매자금 금리 인하
 
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  건강기능식품 단백질 제품, 식품 모든 원료로 제조 허용
 
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피플 & 오피니언
 
 
 
국립종자원장에 김기훈 농식품부 대변인
 
[인사] 농촌진흥청(도원국장)
 
  [손세근의 CS칼럼] 69. VOC 경영의 변화 트렌드
 
[부고] 김명철 한국식품산업협회 상근부회장 모친상
Foodinfo bank
 
 
 
 
2020년 즉석조리식품시장 2조 돌파…4년 새 145% 늘어 
 
즉석조리식품 생산ㆍ출하 현황즉석조리식품 생산액 2016년보다 185% 증...
 
 
 
· [식품&미디어] 한성식품, ‘대한민국...
 
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알림
 
 
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
 
 
 
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