미국대두협회, 미국산 식용콩 컨퍼런스 내달 29일 온라인 개최

삼양패키징 “올 매출 목표 3715억…아셉틱 생산설비 증설”

해태제과 천안공장 화재, 재가동에 한달 

식약처, 올해 보건용 마스크 500여 품목 품질 검사

식약처, 시험ㆍ검사기관 멘토링 사업…58개소 참여

[신상품] CJ제일제당 ‘뚜껑 없는 스팸’ 롯데푸드 ‘ABC주스’ 외

[주간 식품저널] 2021년 3월 24일자 기사보기

소비자원, ‘동반성장협의체’ 발족…CJ제일제당ㆍ농심ㆍ대상 등 참여

샘표, 일ㆍ가정생활 균형 확산 기여 ‘여성가족부장관 표창’

주철현 의원 “김치산업 업무 일원화…단일기관 설립해야”

[화담산책] 참기름은 영양보다 기호성…소비 줄여 참깨 수입 외화 절약 생각해볼 때

식품안전과 바른 대응 法(6) 수입식품 등을 수입ㆍ판매할 때 유의점

풀무원 ‘식물성 지향 식품 선도기업’ 선언…한ㆍ미ㆍ중ㆍ일 동시 공략

 

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식약처, 수입식품 검색 렌즈 시범 서비스

중기부, 가맹점 신메뉴 개발 지원

일본산 참다랑어, 수입자가 안전성 입증해야

[신상품] 오뚜기 ‘열라만두’ 푸르밀 ‘보리우유’ 외

수산물 원산지 둔갑ㆍ총알 오징어 유통 막는다

보건산업진흥원, 식약처 출연연구개발사업 전문기관 지정받아

식품저널 2021년 2월호 기사보기

올 수산물 수출 목표 25억불…15건 이상 상품화 추진

풀무원푸드머스, 시군구육아종합지원센터협의회와 MOU

식약처, 5~17일 식품안전나라 대국민 수요조사

내년 하계 파종용 벼ㆍ콩ㆍ팥 39품종 2만3천톤 공급

[GLOBAL TREND] 세포 기반 식단

[인사] 농촌진흥청

대상, ‘삼포 골뱅이’ 제품 독점 공급

[신설법인] 2월 26일~3월 4일

 

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김강립 식약처장, 사회복지시설 급식 지원 현황 점검

권석형 건강기능식품협회장 “R&D 정부 지원 확대해야”

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aT, ‘농식품 빅데이터 거래소’ 개소

농심 ‘배홍동’ 오뚜기 ‘꽃게랑면’ 빙그레 ‘참깨라면타임’ 외 

식품산업클러스터진흥원-­NS쇼핑, 업무협약 체결

제품에 ‘청정’ 이라고 표시해도 될까?

임정배 대상 대표 “수출장벽 해소 위한 민관 대응체계 구축해야”

롯데제과-롯데중앙연구소, ‘냠냠연구소’ 오픈

김재옥 동원F&B 대표 “건강기능식품 온라인 판매 한시적 허용해야”

민명기 롯데제과 대표 “6월 추진 소비기한 제도 연착륙 방안 마련해야”

최은석 CJ제일제당 대표 “한ㆍ중ㆍ일 식품협력 기구 수립…글로벌 기준ㆍ규격 통합해야”

이강훈 오뚜기 대표 “불시점검, 이물 조사 등 위생점검 체계화해야”

[연구노트] 발아귀리의 기능성과 이용성

박준 농심 대표 “식품표시 간소화ㆍQR코드 표시 검토 필요”


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2021-02-17
식품첨가물 ‘아질산나트륨’, ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 주의문구 표시해야
앞으로 식품첨가물인 아질산나트륨에 ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 등 취...
이지현 기자
대상, 10년 내 인니 매출 1조4천억 목표…동남아 식품 소재시장 선도
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
맥주 주세 1㎘당 83만4400원…4100원 올라
주세법 시행령 전부개정령 17일 공포지난해 소비자물가 상승률을 반영해 맥주 주세가 1㎘당 83만4400원으로...
‘6년 도라지’ 사용해 만든 식품, ‘6년근’ 표시 가능할까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을...
[신간] 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술
간장, 김치, 젓갈 등 발효식품은 천연물이 변화를 일으켜 원재료의 본래 맛이 아닌 다른 형태로 변화돼 우리의...
[알림] 식품저널 foodnews, 네이버 뉴스스탠드서 만나세요
식품저널 foodnews가 네이버 메인화면 뉴스스탠드에 노출돼 독자 여러분과 한걸음 더 가까워집니다.네이버 ...
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
수산물 가공업 미신고 등 과태료 부과기준 마련
쌀 수급 안정 위해 정부양곡 6만톤 추가 공급
이달의 농촌융복합산업인에 김철귀 청성애원 대표
맥주 주세 1㎘당 83만4400원…4100원 올라
[신상품] 농심 ‘쌀국수 소고기장국’ 동원홈푸드 ‘일호식’ 외
[화담산책] 토마토 기르기 추억
김현수 장관, 출근길 꽃 나눔으로 웃음꽃…‘화훼 소비 활성화’ 캠페인
전북생물산업진흥원, 전북형 혁신식품 개발 지원
‘가금제품 캐나다 수출 검사ㆍ검역 지침’ 마련
식품첨가물 ‘아질산나트륨’, ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 주의문구 표시해야
현대그린푸드, 축제용 ‘화천 산천어’ 2.4톤 매입…단체급식에 제공
대상, 10년 내 인니 매출 1조4천억 목표…동남아 식품 소재시장 선도
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롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
롯데제과(대표 민명기)와 롯데중앙연구소(소장 이경훤), 한솔제지(대표 한...
· 수산물 가공업 미신고 등 과태료 부과...
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· 이달의 농촌융복합산업인에 김철귀 청성...
피플 & 오피니언
[화담산책] 토마토 기르기 추억
[연구노트] 맛있는 밥을 위한 쌀 선택 및 보관법
[화담산책] 빗소리 즐기기
표절 식품인가요, 모방 전략인가요? 지식재산으로 보호받는 7가지 권리
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타트체리ㆍ석류ㆍ당근 수입 급증, 과채가공품 수입 1위
[알림] 식품저널 foodnews, 네이버 뉴스스탠드서 만나세요
내년부터 매장 100개 이상 커피점ㆍ제과점, 1회용 컵 보증금제 의무화
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2020년 11월 26일
당뇨ㆍ신장질환 등 질환별 식품 시판 허용
식약처, 밀키트 형태 ‘식단형 식사관리식품’ 유형 신설
당뇨환자와 신장질환자가 영양성분 섭취량에 대한 걱정 없이 가정에서 간편하게 준비해 식사할 수 있는 제품이 시중에 출시된다. 식품의약품안전처(처장 김강립)는 영양성분 함량에 민감한 만성질환자를 위한 ‘식단형 식사관리식품’ 제조기준을 마련했다. 식약처는 “최근 수요가 증가하는 만성질환자와 어르신 제품 등 트렌드 변화에 대응하고, 영양성분 함량에 대한...
건강기능식품 배송은 본사서 하고, 홍보와 주문만 받을 경우 영업신고 대상?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 20. 건강기능식품에 관한 법률

[영상] ‘식품산업 글로벌 트렌드와 합리적 표시광고 방안’ 웨비나｜한 눈에 보는 식품정책(2020.10)

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대상, 중동시장 본격 공략…김치, 두부 등 카타르 유통채널 입점
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2020년 10월 27일
대상, 베트남에 네 번째 공장 준공…편의형 식품사업 강화
‘하이즈엉 공장’, 연간 생산능력 1만4천톤 규모…첫 상온식품 공장
대상이 베트남 북부에 ‘하이즈엉 공장’을 준공하고, 기존 조미료와 육가공 외에 소스, 김, 떡볶이 등 편의형 제품으로 카테고리를 다양화하는 등 식품사업을 본격 확대한다고 26일 밝혔다.150억원을 투자해 설립한 ‘하이즈엉 공장’은 1만2000평 부지에 연간 생산능력 1만4000톤 규모로, 벳찌(발효조미료 미원), 떠이닝(물엿, 타피오카 전분), 흥옌(신선...
‘2020 대한민국 식품대전’ 28일 온라인 개막
농식품부, ‘식품과 미래를 잇다’ 주제로 30일까지 개최

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)｜[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

식품산업 발전 유공 박준 농심 대표 ‘은탑산업훈장’
일반음식점에서 냉동 빵을 해동시켜 판매해도 될까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 11. 식품접객업 중 일반음식점①
[신상품] 롯데푸드 ‘국화빵 슈크림’ 동원F&B ‘양반 수라’ 오리온 ‘마이구미 잼’ 외
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