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2021-02-17
식품첨가물 ‘아질산나트륨’, ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 주의문구 표시해야
앞으로 식품첨가물인 아질산나트륨에 ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 등 취...
이지현 기자
대상, 10년 내 인니 매출 1조4천억 목표…동남아 식품 소재시장 선도
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
맥주 주세 1㎘당 83만4400원…4100원 올라
주세법 시행령 전부개정령 17일 공포지난해 소비자물가 상승률을 반영해 맥주 주세가 1㎘당 83만4400원으로...
‘6년 도라지’ 사용해 만든 식품, ‘6년근’ 표시 가능할까?
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을...
[신간] 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술
간장, 김치, 젓갈 등 발효식품은 천연물이 변화를 일으켜 원재료의 본래 맛이 아닌 다른 형태로 변화돼 우리의...
[알림] 식품저널 foodnews, 네이버 뉴스스탠드서 만나세요
식품저널 foodnews가 네이버 메인화면 뉴스스탠드에 노출돼 독자 여러분과 한걸음 더 가까워집니다.네이버 ...
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
수산물 가공업 미신고 등 과태료 부과기준 마련
쌀 수급 안정 위해 정부양곡 6만톤 추가 공급
이달의 농촌융복합산업인에 김철귀 청성애원 대표
맥주 주세 1㎘당 83만4400원…4100원 올라
[신상품] 농심 ‘쌀국수 소고기장국’ 동원홈푸드 ‘일호식’ 외
[화담산책] 토마토 기르기 추억
김현수 장관, 출근길 꽃 나눔으로 웃음꽃…‘화훼 소비 활성화’ 캠페인
전북생물산업진흥원, 전북형 혁신식품 개발 지원
‘가금제품 캐나다 수출 검사ㆍ검역 지침’ 마련
식품첨가물 ‘아질산나트륨’, ‘직접 먹거나 마시지 마십시오’ 주의문구 표시해야
현대그린푸드, 축제용 ‘화천 산천어’ 2.4톤 매입…단체급식에 제공
대상, 10년 내 인니 매출 1조4천억 목표…동남아 식품 소재시장 선도
전북대ㆍ경북대ㆍ전남대, 병해충 관리ㆍ검역 특수대학원 설립
‘6년 도라지’ 사용해 만든 식품, ‘6년근’ 표시 가능할까?
식품저널뉴스
롯데제과, 한솔제지와 친환경 포장재 개발
롯데제과(대표 민명기)와 롯데중앙연구소(소장 이경훤), 한솔제지(대표 한...
· 수산물 가공업 미신고 등 과태료 부과...
· 쌀 수급 안정 위해 정부양곡 6만톤 ...
· 이달의 농촌융복합산업인에 김철귀 청성...
피플 & 오피니언
[화담산책] 토마토 기르기 추억
[연구노트] 맛있는 밥을 위한 쌀 선택 및 보관법
[화담산책] 빗소리 즐기기
표절 식품인가요, 모방 전략인가요? 지식재산으로 보호받는 7가지 권리
많이 본 기사
CJ제일제당, 해양 생분해 플라스틱 소재 ‘PHA’ 친환경 인증…글로벌 시장 공략
타트체리ㆍ석류ㆍ당근 수입 급증, 과채가공품 수입 1위
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내년부터 매장 100개 이상 커피점ㆍ제과점, 1회용 컵 보증금제 의무화
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[식품산업] 롯데칠성, 롯데지주에 자기주식 42만주 블록딜 매각     2020-11-26
[정책] 중기부, 배달음식점에 최저가 강요 ‘요기요’ 검찰 고발키로     2020-11-26
[식품산업] 롯데그룹 식품BU장에 이영구, 롯데칠성 대표이사에 박윤기     2020-11-26
[농수축산] 익힌 숙잠, 파킨슨병 억제 효과 동물실험서 확인     2020-11-26
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[정책] 식품안전정보원, 기관지 ‘식품법과 정책’ 창간     2020-11-26
[농수축산] 베트남 스마트팜 조성 사업자에 ‘버팔로 컨소시엄’ 선정     2020-11-26
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[식품산업] ‘방콕 K-Food 온라인 수출상담회’서 1600만불 규모 수출상담     2020-11-26
[정책] 위해식품, 구매대행 사업자에 행정처분한다     2020-11-26

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[행사] '21년 농림식품 연구개발사업 온라인 설명회 27일     2020-11-26
[건강기능식품] 식품연, 장수농가에 프로바이오틱스 기술이전     2020-11-26

[칼럼] [연구노트] 우리밀싹의 기능성분과 효능     2020-11-26
2020년 11월 26일
당뇨ㆍ신장질환 등 질환별 식품 시판 허용
식약처, 밀키트 형태 ‘식단형 식사관리식품’ 유형 신설
당뇨환자와 신장질환자가 영양성분 섭취량에 대한 걱정 없이 가정에서 간편하게 준비해 식사할 수 있는 제품이 시중에 출시된다. 식품의약품안전처(처장 김강립)는 영양성분 함량에 민감한 만성질환자를 위한 ‘식단형 식사관리식품’ 제조기준을 마련했다. 식약처는 “최근 수요가 증가하는 만성질환자와 어르신 제품 등 트렌드 변화에 대응하고, 영양성분 함량에 대한...
건강기능식품 배송은 본사서 하고, 홍보와 주문만 받을 경우 영업신고 대상?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 20. 건강기능식품에 관한 법률

[영상] ‘식품산업 글로벌 트렌드와 합리적 표시광고 방안’ 웨비나한 눈에 보는 식품정책(2020.10)

건기식 이상사례 신고 현황 등 공공데이터 152종 개방
대상, 중동시장 본격 공략…김치, 두부 등 카타르 유통채널 입점
이라크 유통채널에도 장류, 캔김치 등 입점
김치 쓴맛 내는 ‘글루코시놀레이트’ 신속 분석법 개발
세계김치연구소, 비색센서 활용 2시간 이내 분석
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[농수축산] 올 4인 가구 김장비용 30만원선…“늦출수록 저렴해져”     2020-10-27
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[행사] ‘농식품 빅데이터 온라인 해커톤’ 참가자 내달 16일까지 모집     2020-10-27

[식품산업] aT, K-FOOD 온라인 품평회 개최     2020-10-27
[식품산업] 식품산업 발전 유공 박준 농심 대표 ‘은탑산업훈장’     2020-10-27
[식품산업] 올해 최고 우리술에 증류주 ‘모월 인’     2020-10-27
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[식품산업] ‘백년가게’ 메뉴, 밀키트로 만든다     2020-10-27
[농수축산] 한우협회-NS홈쇼핑, 업무협약     2020-10-27
[건강기능식품] 풀무원건강생활, 건강기능식품 시판 채널 진출     2020-10-27
[식품산업] 대상, 베트남에 네 번째 공장 준공…편의형 식품사업 강화     2020-10-27
[외식산업] 아워홈, 생분해성 비닐봉투 사용     2020-10-27
[식품산업] 식약처, 불법 온도 조절장치 설치 ‘우유ㆍ아이스크림’ 운반 적발     2020-10-27

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2020년 10월 27일
대상, 베트남에 네 번째 공장 준공…편의형 식품사업 강화
‘하이즈엉 공장’, 연간 생산능력 1만4천톤 규모…첫 상온식품 공장
대상이 베트남 북부에 ‘하이즈엉 공장’을 준공하고, 기존 조미료와 육가공 외에 소스, 김, 떡볶이 등 편의형 제품으로 카테고리를 다양화하는 등 식품사업을 본격 확대한다고 26일 밝혔다.150억원을 투자해 설립한 ‘하이즈엉 공장’은 1만2000평 부지에 연간 생산능력 1만4000톤 규모로, 벳찌(발효조미료 미원), 떠이닝(물엿, 타피오카 전분), 흥옌(신선...
‘2020 대한민국 식품대전’ 28일 온라인 개막
농식품부, ‘식품과 미래를 잇다’ 주제로 30일까지 개최

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

식품산업 발전 유공 박준 농심 대표 ‘은탑산업훈장’
일반음식점에서 냉동 빵을 해동시켜 판매해도 될까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 11. 식품접객업 중 일반음식점①
[신상품] 롯데푸드 ‘국화빵 슈크림’ 동원F&B ‘양반 수라’ 오리온 ‘마이구미 잼’ 외
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[식품산업] ‘e-전주발효식품엑스포’서 70만불 규모 베트남 수출상담     2020-10-21
[농수축산] 겨울철새 57만수 도래, 조류인플루엔자 방역 강화     2020-10-21
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[행사] 실드에어, ‘글로벌 식품 트렌드 대응 패키징 솔루션’ 웨비나 개최     2020-10-21
[식품산업] ‘아이즈원’, K푸드 알린다…aT, K컬처 페스티벌 연계 한국농식품 홍보     2020-10-21
[행사] 식품위생안전성학회, 11월 5~6일 벡스코서 학술대회 개최     2020-10-21
[정책] ‘밀키트’ 제품, ‘간편조리세트’로 분류 관리     2020-10-21
[식품산업] 식품산업협회 상근부회장에 김명철 전 연구원장 내정     2020-10-21
[행사] ‘2020 코리아 푸드테크 컨퍼런스’ 11월 25~26일 개최     2020-10-21
[외식산업] 쉐이크쉑, 내달 대전에 첫 매장     2020-10-21
[농수축산] 우루과이산 ‘어류 머리ㆍ내장’ 수입 허용     2020-10-21

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[농수축산] 쌀 생산량 363만톤 전망, 5년 연속 감소     2020-10-08
[식품산업] aT-전라남도-고흥군, 업무협약 체결     2020-10-08
[신상품] [신상품] 롯데제과 ‘디저뜨와’ 롯데푸드 ‘간편한 하루’ 대상 ‘스윗데이’ 외     2020-10-08
[정책] 내년부터 1+1 비닐 재포장 금지한다     2020-10-08
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[외식산업] 대전 ‘성심당’ 등 음식점 78개소 ‘백년가게’ 선정     2020-10-08
[기획/핫이슈] 만두피 반죽에 정제수 사용하면 원재료명에 정제수 포함해야 하나?     2020-10-08
[식품산업] 식용곤충으로 고령층ㆍ환자를 위한 ‘HMR 메디푸드’ 개발     2020-10-08

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[외식산업] 교촌에프앤비, 증권신고서 제출…내달 상장 예정     2020-10-05
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