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2024-3-6
농식품부, 물가 안정 총력…‘비상수급안정대책반’ 가동
 
농림축산식품부는 농식품 물가 불안요인에 총력 대응하기 위해 현 수급상황실...
 
나명옥 기자
 
CJ프레시웨이, 밀 솔루션 브랜드 ‘이츠웰 레딧’ 론칭
 
민텔, ‘여성을 위한 건강 & 영양 트렌드’ 웨비나 19일 
 
 
BBQ, 베트남 하노이 최대 관광지 호안끼엠에 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 베트남 수도 하노이 시내 최대 관광지인 호안끼엠에 BBQ 박당점을 오픈했...
 
 
bhc치킨, 대만 ‘후통그룹’과 마스터 프랜차이즈 협약
 
bhc치킨은 지난 5일 서울 송파구 본사에서 대만 F&B 기업인 ‘후통그룹(HUTONG Internation...
 
 
송미령 농식품부 장관, 농업인단체장과 소통 간담회
 
송미령 농림축산식품부 장관은 5일 서울 한국프레스센터에서 농업인단체장들과 소통 간담회를 가졌다.간담회에는 이...
 
 
8~10일 전국 하나로마트서 한우 최대 50% 할인 판매 
 
농림축산식품부는 농협경제지주, 전국한우협회 등과 협력해 8일부터 10일까지 전국 농축협 하나로마트 400여 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 물가 안정 총력…‘비상수급안정대책반’ 가동
 
HACCP인증원, 국민 눈높이 식품안전관리 정보 전달 기자단 모집
 
농식품부, 펫푸드 수출액 2027년 5억 달러 달성 지원 
 
공정거래 자율준수 우수기업 과징금 최대 20% 감경
 
식약처, 생물안전3등급 시설 허가 받아 
 
 
식품산업
 
 
 
지난해 라면 수출액 9억5200만 달러 역대 최대 
 
삼양사, 글로벌 지속가능성 자율협약 ‘UNGC’ 가입
 
한화푸드테크, 美 로봇 피자 브랜드 ‘스텔라피자’ 인수
 
식품안전상생재단, 15회 식품 전공자를 위한 '스토리텔링 콘서트’ 개최
 
동원산업, 2023년 유가증권시장 공시우수법인 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈업계 “점주단체 난립, 협의 요청 남발…가맹법 졸속 개정 반대”
 
 
농수축산
 
8~10일 전국 하나로마트서 한우 최대 50% 할인 판매 
 
송미령 농식품부 장관, 농업인단체장과 소통 간담회
 
농관원, 소비자단체와 통신판매 농식품 원산지 표시 단속
 
11~15일 식용 불가 농ㆍ임산물 판매 집중 점검 
 
aT, 농산물 온라인도매시장 3호 전용상품 ‘문경 저장양파’ 출시
 
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  2024년 식품산업 진흥 정책 방향은 신산업ㆍ수출ㆍ한식 육성
 
  푸드테크 연구지원센터 3개소 구축ㆍK-Food+ 수출 135억 달러 달성 추진
 
  HACCP인증원, 中 정부관리대상 18개 품목 등록 지원
 
  식품안전상생재단, 15회 식품 전공자를 위한 '스토리텔링 콘서트’ 개최
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 명절 때만 되면 가슴이 서늘하다
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
  참고용 시험성적서, 고객 요청에 따라 변경한다면 위법일까?
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 콩의 심혈관질환 개선 효과
 
심혈관질환(심뇌혈관질환)은 심장이나 혈관에 관련된 모든 질환을 포함한다....
 
 
 
· [동향] UAE 식음료 산업
 
· [식품저널 2024년 2월호] 치매의...
 
· 식약처, 2024년도 건강기능식품 점...
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|장관 면역을 위한 정향추출물
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-2-8
송미령 농식품부 장관 “청년 기업 투자 유치 적극 지원”
 
송미령 농림축산식품부 장관은 7일 김포 소재 ‘달롤컴퍼니’를 방문, 제과...
 
나명옥 기자
 
오리온, 지난해 매출 2조9124억…전년보다 1.4% 증가
 
교촌에프앤비, 지난해 매출 4450억…전년보다 14% 감소
 
 
bhc치킨, 판촉행사 15건 가맹점 동의 요건 못 갖춰
 
bhc치킨 가맹본부는 배달앱 판촉행사 관련 사전 동의 요건을 갖추지 못한 오류건에 대해 분담 비용을 환급해 ...
 
 
aT, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물 제품화 패키지 지원
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물의 산업경쟁력을 강화하기...
 
 
식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 45개 중앙행정기관을 대상으로 한 2023년도 업무추진 성과 평가에서 ‘우수...
 
 
[손세근의 CS칼럼] 92. 갓생? 아니 이젠 겟생!
 
‘미라클 모닝’(이른 아침에 일어나 자기계발을 하는 습관을 통해 하루를 두 배로 살 수 있다는 생각에서 출발...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 2023년도 정부업무평가서 ‘우수’ 기관 선정
 
전북도-전북바이오진흥원, 지역 농생명·식품 분야 대표기업 육성
 
식품진흥원, 안전문화 확산ㆍ안전일터 조성 ‘무재해 운동’ 선포
 
민간 투자 추천 받은 농식품 벤처ㆍ창업기업 사업화 자금 지원
 
용도변경 승인 대상에 외화획득용 원료로 수입신고 한 경우 추가
 
 
식품산업
 
 
 
지난해 소스류 수출액 3억8400만 달러 역대 최대
 
마약 투약 장소 제공 음식점 행정처분
 
팔도, 할랄 인증 받은 ‘비락식혜’ 인도네시아 수출
 
식품연, 美 4개 대학과 On-Site Lab 상호 설치
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한식진흥원, 해외한식당협의체 2월 29일까지 모집
 
 
농수축산
 
aT, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 등 전략작물 제품화 패키지 지원
 
농진청, ‘글루코시놀레이트’ 함량 높은 배추속 유전자원 선발
 
설 차례상 차림비용 31만원선…전년보다 0.7% 상승
 
농업경영체 등록 편의성 높이고, 등록정보 검증 강화
 
농식품부, 올해 벼 재배면적 2만6000ha 줄여…쌀 적정생산 대책 수립
 
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  당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
  농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
  미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
  장판식 서울대 교수, 한국식품과학회장 취임
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 92. 갓생? 아니 이젠 겟생!
 
  송미령 농식품부 장관 “청년 기업 투자 유치 적극 지원”
 
  [화담산책] 버스 여행의 묘미
 
[발행인 칼럼] CJ제일제당ㆍSPC그룹ㆍ농심ㆍ대상…식품업계 ESG 경영 사회적 책임 실천 사례
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] 냉동식품시장
 
국내 냉동식품 규모냉동식품시장, 기타 냉동조리식품 비중 71.5% 차지국...
 
 
 
· [식품저널 1월호] “콩 섭취하면 혈...
 
· [동향] 태국 음료 시장
 
· [식품저널 1월호] 치매의 예방과 치...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-12-27
유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
36개 식품유형 148개 품목의 소비기한 참고값이 27일 추가로 공개됐다...
 
나명옥 기자
 
중대재해처벌법 11건 판결, 모두 유죄…식품업계 ‘안전보건확보의무’ 시스템 반드시 구축해야
 
올 들어 12월 3주차까지 농식품 수출 90억 달러 넘어…역대 최대
 
 
지난해 프랜차이즈 매출 첫 100조 돌파 
 
지난해 프랜차이즈 매출이 2013년 관련 통계 작성 이후 처음으로 100조원을 돌파했다.통계청이 발표한 20...
 
 
해수부, 넙치ㆍ우럭 등 5종 특별ㆍ중점관리 품종 선정…안전성 조사 강화
 
해양수산부는 2024년 수산물 2만1000건의 안전성을 조사할 계획이다. 이는 올해보다 11% 많은 수준이다...
 
 
bhc치킨, 29일부터 치킨 메뉴 최대 3000원 인상
 
치킨 프랜차이즈 bhc는 29일부터 치킨 메뉴를 비롯한 85개 제품의 권장소비자가격을 최대 3000원 이상한...
 
 
농촌진흥청 차장에 서효원 식량과학원장
 
농촌진흥청은 신임 차장에 서효원 국립식량과학원장을 12월 31일자로 임명했다.신임 서효원 차장은 1966년생...
 
 
정책
 
 
 
해수부, 넙치ㆍ우럭 등 5종 특별ㆍ중점관리 품종 선정…안전성 조사 강화
 
조재호 농진청장 “연구개발ㆍ식량안보 강화…농업ㆍ농촌 당면 현안 해결 역량 집중”
 
식품에 사용하지 않은 성분 강조 표시ᆞ광고 제한적 허용
 
폐질환자용 영양조제식품 유형ㆍ표준제조기준 마련
 
기후 위기 시대, 대한민국 식량안보 구축방안 논의
 
 
식품산업
 
 
 
한식진흥원, ESG경영혁신위원회 발족
 
지난해 프랜차이즈 매출 첫 100조 돌파 
 
식약처, 소규모 축산물 가공업체 기술 지원 확대
 
유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
군 급식 공급 1위 동원F&B ‘참치통조림’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, 가맹점 튀김유 공급가 24% 인하…팬데믹 이전 수준으로
 
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  CU, 컬리 PB상품 담은 특화 편의점 열어
 
  슈링크플레이션 방지 위한 정보공개 의무화 속도…관련 고시 개정안 27일 행정예고
 
  [신상품] 하이트진로음료 ‘진로토닉워터 솔’, 롯데칠성 ‘킬리카눈 더 드래곤 쉬라즈’ 외
 
  정식품, 2024 상반기 신입ㆍ경력 사원 공개 채용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  농촌진흥청 차장에 서효원 식량과학원장
 
  [화담산책] 삶에서 여유를 갖는 시기
 
  중대재해처벌법 11건 판결, 모두 유죄…식품업계 ‘안전보건확보의무’ 시스템 반드시 구축해야
 
  [화담산책] 어머니와 손님 대접
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022 프랜차이즈 통계표
 
자료: 통계청
 
 
 
· [자료] 주요 치킨 브랜드 현황
 
· [자료] 소비기한 표시제 자주하는 질...
 
· 나트륨·당류 저감 표시기준 가이드라인
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-12-18
수입식품 서류 대신 ‘자동 전자심사’ 품목, 식품첨가물서 농축수산물까지 확대
 
안전성에 문제가 없는 수입식품에 대해 자동으로 검사하고 신고 수리하는 ‘...
 
나명옥 기자
 
송미령 농식품부 장관 후보자 “푸드테크ㆍ그린바이오 등 신산업 적극 육성”
 
하이트진로, 소주 출고가 최대 10.6% 인하
 
 
농식품부-문체부, 우리 농식품 한류 콘텐츠 연계 해외 홍보 
 
농림축산식품부는 문화체육관광부와 협업, 드라마 등 한류 콘텐츠와 연계한 농식품 해외 홍보에 나선다.농식품부는...
 
 
풀무원, 연화식 2종 ‘고령친화우수식품’ 지정
 
풀무원(대표 이효율)의 시니어 전문 브랜드 ‘풀스케어’ 연화식 제품 2종이 농림축산식품부와 해양수산부로부터 ...
 
 
bhc치킨, 가맹점 튀김유 공급가 24% 인하…팬데믹 이전 수준으로
 
bhc치킨은 16일부터 자체 튀김유인 ‘고올레산 해바라기유’의 가맹점 공급 가격을 지난 8월보다 24% 인하...
 
[자료] 소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답
 
소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답자료: 식품의약품안전처클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.
 
 
정책
 
 
 
농업유전자원 분양신청 온라인에서 실시간으로
 
농식품부-문체부, 우리 농식품 한류 콘텐츠 연계 해외 홍보 
 
수입식품 서류 대신 ‘자동 전자심사’ 품목, 식품첨가물서 농축수산물까지 확대
 
aT, 숭실대와 저탄소 식생활 확산ㆍ미래인재 육성 협약
 
송미령 농식품부 장관 후보자 “푸드테크ㆍ그린바이오 등 신산업 적극 육성”
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성음료, 공정거래 자율준수 프로그램 등급 평가서 ‘AA’ 등급 받아
 
풀무원 ‘지구식단ㆍ아미오’, 대한민국패키지디자인대전서 은상  
 
빙그레, ‘탄소중립 생활 실천 국민대회’서 우수기업 감사패 받아
 
롯데칠성 ‘밀키스’, 연매출 1000억 돌파
 
aT, 평택대와 농수산식품산업 발전 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 동남아 공략 박차…한 달 새 7개 매장 열어
 
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  김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명
 
  소비기한 표시 1년…2024년에도 ‘유통기한’ 표시 포장지 사용하는 경우 처벌은?
 
  롯데칠성 ‘밀키스’, 연매출 1000억 돌파
 
  식품 용량 변경 표시 의무 제도화…미이행시 부당행위 지정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 오리온그룹 
 
[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
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  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말2
 
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[자료] 소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답
 
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· [미디어&식품] 멕시카나, 불공정하도...
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2021-12-13
이마트, 신선식품 브랜드 ‘파머스픽’ 론칭
 
이마트가 신선식품 브랜드 ‘파머스픽(Farmer’s Pick)’을 론칭했...
 
이지현 기자
 
고령친화식품산업 심포지엄 15일
 
“식품 트렌드, 3色 단백질 소비자 선호 증가”
 
 
bhc치킨, 20일부터 치킨 등 가격 최대 2천원 인상
 
bhc치킨이 20일부터 치킨 메뉴 등 일부 제품의 권장소비자가격을 최대 2000원 인상한다.bhc치킨은 “인...
 
 
롯데칠성, 탄소중립 달성 위한 ‘RE100’ 가입
 
롯데칠성음료가 13일 탄소중립 달성을 위한 ‘RE100’에 가입했다. RE100은 전 세계적으로 영향력 있는...
 
 
[식품소재] 병풀
 
병풀은 미나리과(Apiaceae)에 속하는 무미 무취의 포복성 다년생 초본식 물이다. 고대 인도의 전통의학서...
 
 
[신상품] 롯데푸드 ‘에센뽀득 리얼부어스트’, 일화 ‘부르르 350㎖’
 
롯데푸드 ‘에센뽀득 리얼부어스트’롯데푸드가 ‘에센뽀득 리얼부어스트’ 2종을 출시했다.이 제품은 소시지의 껍질...
 
 
정책
 
 
 
2021 농식품 유관기관 청렴도 성적표
 
농진청 내년 예산 1조1893억…올해보다 932억 증액
 
고용부, 학교 급식 종사자 폐암 건강진단 기준 마련
 
전북바이오융합산업진흥원, 해양수산 창업투자지원센터 지정
 
농기평, 농업정책보험금융원과 R&D 우수성과 투자 활성화 MOU
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성음료, 준법 경영시스템 ‘ISO37301’ 인증받아
 
‘오미자 가공품’ 표준규격 제정…국수류 등 24품목 개정
 
식품안전상생협회, ‘HACCP 기본과정’ 온라인 교육
 
작설차 제조기능 보유자 등 3인 식품명인 지정
 
HACCP인증원-중소벤처기업진흥공단, 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
전주 ‘피엔비’ 등 음식점 96개소 ‘백년가게’ 선정
 
배스킨라빈스, 24시간 무인 운영 매장 ‘플로우’ 론칭
 
SPC GFS, 부여군과 농산물 유통 확대 MOU 
 
성탄절ㆍ연말연시 앞두고 케이크 등 빵 제조업소 집중 점검 
 
배달앱에 ‘기본 반찬 선택 기능’ 도입…폐기물 줄인다
 
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  중소기업 ‘건강기능식품’ R&D부터 사업화까지 전 과정 지원
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[인사] 농협중앙회ㆍ농협경제지주
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
  [이철 교수의 스마트푸드 비즈] 가공, 균질화 그리고 소비자 인지
 
[부고] 금보연 한국식품안전협회장 부친상
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[식품소재] 병풀
 
병풀은 미나리과(Apiaceae)에 속하는 무미 무취의 포복성 다년생 초...
 
 
 
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· [메디푸드 트렌드] 성장이 기대되는...
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2022 푸드 트렌드 웨비나 신청하기
 
소비기한 도입 관련 식품산업계 Q&Aㆍ소화기 건강의 새로운 발견
 
‘식품산업 스마트 HACCPㆍ팩토리 정책 및 솔루션 트렌드’ 웨비나 참가 신청
 
프로바이오틱스의 실버 메디푸드 소재 연구ㆍ새연재|이철 교수의 스마트푸드 비즈
 
Let's Encrypt 루트인증서 변경으로 인한 보안서버(https) 접속장애 관련 안내
 
 
 
 
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2017년 9월 7일
뒤늦게 “햄버거병 고통 겪는 고객 지원하겠다”
맥도날드, 원재료 공급부터 최종 제품 판매까지 웹사이트 공개
최근 용혈성요독증후군(HUS, 일명 햄버거병) 논란에 이어 집단장염 발생으로 곤욕을 치르고 있는 한국맥도날드가 원재료 공급부터 최종 제품 판매에 이르기까지 모든 과정을 웹사이트에 공개키로 하는 등 식품안전 대책을 내놨다.또, ‘용혈성요독증후군으로 고통을 겪고 있는 고객과 가족들을 지원하겠다’고 밝히는 등 최근 일련의 사태...
가맹점주 1천여명 국회서 가맹사업법 개정 촉구
필수물품 강제 금지, 징벌적 손해배상제 확대 등 10대 우선과제 제시

식품산업 글로벌 시장 진출전략 세미나 참가 신청2017 식품유통연감

고속도로 휴게소, 국립공원 등 식품취급시설 3천곳 위생점검
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[손세근의 CS칼럼] 8. 미래 식생활은 어떻게 변할까
‘식품접객업소 식품위생ㆍ안전관리 개선방안 모색’ 포럼 8일
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