[식품산업] aT-경찰청, 학교급식 공급업체 입찰비리 근절 협력     2017-10-24
[행사] 세계 구제역 전문가 한 자리에…세계구제역연구연합 학술대회     2017-10-24
[행사] 바른 식생활 열린한마당 26~27일 서울 어린이대공원서 개최     2017-10-24
[농수축산] ‘제1회 국제종자박람회’ 26일 개막     2017-10-24
[외식산업] 투썸플레이스, 15주년 기념 케이크 선봬     2017-10-24
[정책] 한국식품연구원, 전북혁신도시서 새출발     2017-10-24
[신상품] 대상 청정원, ‘숯불맛 쌈장’     2017-10-24
[식품산업] 中 음료 전문점서 국산 유자차 판촉행사     2017-10-24
[정책] 계란 안전관리 강화…식용란선별포장업, 허가 업종으로 신설     2017-10-24
[식품산업] 롯데제과, 어울리는 ‘빼빼로’ 추천하는 챗봇 ‘빼로’ 선보여     2017-10-24
[행사] 서울식약청, 오늘 오후 2시 부적합 재발 방지 설명회     2017-10-24
[농수축산] 하림, AI 모바일 예찰시스템 구축     2017-10-24

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2017년 6월 19일
“발효식품, 에틸카바메이트 발생은 자연스러운 현상”
하상도 중앙대 교수, 양조간장 ‘에틸카바메이트’ 검출 논란에 대해
지난 6월 12일부터 ‘매일 먹는 양조간장에 발암물질이?’(조선일보), ‘양조간장 발암주의보’(TV조선) 등 많은 대중매체들은 잇달아 기사를 쏟아냈다. 이는 S여대 식품영양학과 고 교수팀이 한국식품조리과학회지 최근호(2017, vol 33)에 발표한 ‘조리방법이 간장 내 에틸카바메이트 함량에 미치는 영향’이라는 논문 내용이 잘못 보도된 것이다. 전국에서 수집된 재래간장 14종에서는...
동원F&B, 바로 먹는 요리캔 브랜드 ‘정찬’ 론칭
상온 보관ㆍ1인 분량 다양한 신제품 출시…연매출 500억 목표

[신간] 2017 식품유통연감국가식품클러스터 지역순회 설명회 [제주ㆍ대전] 참가 신청하기

BBQ “가격 인상 철회…고통 분담하겠다”
김현권 의원, 학교급식서 과일ㆍ채소 간식 의무 제공 법안 발의
농심 ‘참치마요큰사발’, 유통채널 확대
슈퍼마켓 판매 시작…7월부터 대형마트서도 선보여
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2017년 3월 31일
쌀 소비 늘리고 건강도 챙기고…아침 학교급식 어떨까?
쌀단백 시장 가능성 주목해야…학교 우유급식처럼 ‘라이스밀크’ 급식은?
남아도는 쌀 문제를 해결하기 위해 농림축산식품부에 떨어진 가장 큰 숙제의 하나는 쌀 소비 확대 방안을 마련하는 것이다. 그동안 백방으로 방안을 찾고는 있으나 아직까지 이렇다할 답이 나오지 않자 김재수 장관이 쌀 소비 확대를 위한 정답을 찾기 위해 고민을 하고 있다. 최근에는 쌀 소비를 늘리고 학생들의 건강도 챙기기 위해 아침 학교급식을 실시해보자는 의견이 나오고 있어...
“식량자급률 제고도 중요하지만 어떤 상황서도 구입능력 가져야...”
이철호 식량안보재단 이사장 “한국은 국제곡물교역 상황 한시도 마음 놓을 수 없는 나라”

[알림] 곤충식품 페스티벌 및 심포지엄

징벌적 손해배상제 도입 ‘가맹사업법 개정안’ 국회 본회의 통과
한국 제과산업의 역사 롯데제과, ‘혁신과 도전’으로 50주년 맞아
김용수 대표 “미래 50년은 ‘질적 성장’을”
MPK그룹, ‘MP그룹’으로 사명 변경
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2017년 3월 27일

서울우유 ‘나100%’ 출시 1년…누적판매 10억개
‘체세포수 등급’ 도입으로 차별화
국내 우유 시장에 ‘체세포수 등급’이라는 새로운 기준을 제시한 서울우유의 ‘나100%우유’가 출시 1년 만에 누적 판매량 10억개를 넘어섰다.서울우유협동조합(조합장 송용헌)은 지난해 3월 첫 선을 보인 ‘나100%우유’ 18개 품목의 올해 2월까지 누적 판매량이 200㎖ 환산 기준 10억개를 돌파했다고 27일 밝혔다.200㎖ 우유 10억개를 일렬로 세워놓으면...
유기가공식품 인증 컨설팅비 40개사에 총 1억6천 지원

[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터...2016 식품유통연감

프랜차이즈업계 “가맹사업법 개정안 ‘부당’”
프랜차이즈산업협, 22일 국회 정무위에 개정안 관련 의견 전달
국경 검역 시스템 강화 ‘가축전염병 예방법 개정안’ 발의
2017 서울커피엑스포 4월 6일 개막
신제품 전시관 ‘민트라벨’ 운영ㆍ‘디저트 컬렉션’ 첫 선
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2017년 3월 10일
“프랜차이즈 근간 흔들 초악법적 법안…분연히 일어나야”
박기영 프랜차이즈산업협회장, 프랜차이즈산업박람회 개회사서 강조
최근 정부가 허위ㆍ과장 정보를 제공한 프랜차이즈 가맹본부에 대해 징벌적 손해배상 제도를 도입키로 한 것과 관련하여 프랜차이즈 업계가 우려하고 있다. 박기영 한국프랜차이즈산업협회장은 “3주 전 프랜차이즈 산업의 근간을 흔들 수 있는 아주 초악법적인 법안이 통과되었다”며, “분연히 일어나야 할 것”...
우리 농식품자원ㆍ한국형 식문화 가치 제고
김행란 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부장

[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터...2016 식품유통연감

태국ㆍ필리핀ㆍ덴마크산 계란 수입 추진
정부, 미국 AI 발생 관련 대응방향 논의
건강기능식품 재평가 전문기관 모집
식약처, 17~21일 입찰서 접수
[신설법인] 2월 24일~3월 2일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2017년 3월 9일
프랜차이즈 100점포 넘으면 ‘알레르기 유발’ 원재료명 표시해야
식약처, 5월 30일부터 시행…전화 배달 식품은 알레르기 유발 안내 리플릿 제공해야
오는 5월 30일부터 100개 점포 이상을 운영하는 어린이 기호식품 취급 프랜차이즈 업체는 알레르기 유발 식품의 원재료명을 반드시 표시해야 한다.식품의약품안전처는 ‘어린이 기호식품 등의 알레르기 유발 식품 표시기준 및 방법’을 제정, 7일 고시하고, 오는 5월 30일 시행에 들어간다.제정 고시에 따라 △제과ㆍ제빵류 △아이스크림류 △햄버거, 피자 등을 취급...
곤충 이용 식품ㆍ의약ㆍ의료소재 개발…신가치 창출
김두호 농촌진흥청 국립농업과학원 농업생물부장

[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터...2016 식품유통연감

이만희 의원, 학부모 모니터링단 운영 ‘학교급식법 개정안’ 발의
건식쌀가루를 이용한 벼의 신부가가치 창출
정지웅 농촌진흥청 국립식량과학원 작물육종과 농업연구사
소비자원 “아마씨드, 카드뮴 기준 마련해야”
조사대상 6개 전 제품서 카드뮴 검출
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[포토] [현장] 2017 동경 식품박람회   2017-03-07
[식품산업] aT, 중소 식품ㆍ외식기업 대상 정책 설명회 
2017-03-07
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[농수축산] 학교급식 농산물 계약재배 농가 잔류농약 안전성 조사  2017-03-07
[식품산업] 서울ㆍ세종에 농식품 벤처ㆍ창업지원특화센터 개관   2017-03-07
[정책] 시험ㆍ검사기관 지정서 대여 시 처분 기준 마련 법안 발의 
2017-03-07
[행사] 농식품분야 정책ㆍR&D 참여기관 공동 연수  2017-03-07
[정책] 축산물 유통기한 변조ㆍ중량 속이면 영업허가 취소   2017-03-07
[정책] 과징금 부과대상 확대 식위법 개정안 발의 
2017-03-07
[인사] [인사] 식품의약품안전처  2017-03-07
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2017-03-07

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2017년 2월 16일
[단독] 한국식품산업협회 상근부회장에 이광호 교수 내정
한국식품과학연구원장에 오혜영 전 식품안전관리인증원장 내정
한국식품산업협회 상근부회장에 이광호 고려대 교수가 내정되고, 한국식품산업협회 부설 한국식품과학연구원장에 오혜영 전 식품안전관리인증원장이 내정된 것으로 알려졌다.한국식품산업협회는 오는 21일 2017년도 정기총회를 열고 상근부회장과 한국식품과학연구원장을 확정할 예정이다...
김재수 장관 “업계와 협력 통해 식품산업 발전 이뤄야”
15일 식품업계 CEO와 간담회

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

김상희 의원, 학교 내 ‘커피’ 판매 금지 법 개정안 발의
한국야쿠르트-오리온, ‘커피 디저트’ 세트 선보여
‘콜드브루 by 바빈스키’와 ‘마켓오 디저트’를 한 번에
국민 1인당 연간 수산물 소비량 58.4㎏
한국 수산물 수출 세계 25위, 수입 세계 10위
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2017년 2월 14일
식약처, HACCP 관리 표준기준서 전산화
식품의약품안전처(처장 손문기)는 영업자가 손쉽게 식품안전관리인증기준(HACCP)을 적용해 운영할 수 있도록 모든 식품과 축산물에 대한 ‘HACCP 관리 표준기준서’를 전산화한 ‘HACCP 관리 전산기준서’를 개발하고, 14일부터 운영한다.이번에 개발된 전산기준서는 지난해 10월부터 모든 식품과 축산물에 적용하고 있는 ‘HACCP 관리 표준기준서’를 전산화한...
김태민 변호사의 식품법률 강의 23. 식품위생법 제2조 정의(2)

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

장기윤 초대 통합 식품안전관리인증원장 취임사
“축산물과 식품 안전인증관리 통합…식품안전 선도하는 브레인 기관으로”
농수산물 원산지 위반자 홈페이지별 공표기간 통일
농수산물 원산지 표시 법 시행령 개정(안) 입법예고
‘외식ㆍ배달음식’ 이물 혼입 신고 최다
소비자원, 이물 종류 ‘벌레’ 가장 많아
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농수축산] 해남 산란계 농가, 고병원성 AI 의심축 신고  2016-11-16
[식품산업] 쌀 설탕 감미도는 설탕의 70%…가격 경쟁력은?  2016-11-16
[행사] 2016 우리술 대축제 12월 28~30일 개최   2016-11-16
[정책] 사카린나트륨, 과실주ㆍ조미건어포류 사용 허용   2016-11-16
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획|삼삼한 건강 레시피 36. 깐풍주먹밥   2016-11-16
[농수축산] 올해의 우수 축산물브랜드, CJ ‘프레시안’ 등 41개 선정   2016-11-16
[정책] ‘저당류’, ‘저ㆍ무염’ 식품 표시 허용한다  2016-11-16
[정책] 온라인 주문ㆍ판매 조리제품 영양정보 제공 완화한다   2016-11-16
[행사] 과일과 놀자! ‘과일산업대전’ 8일 킨텍스서 개막   2016-11-16
[농수축산] 농진청-고창군, 식량작물 산업 활성화 MOU   2016-11-16
[농수축산] 축산물인증원, 하림 소속 운반업체 대상 HACCP 설명회   2016-11-16
[신상품] 농협양곡, HMR ‘농협 한토래 나물밥’ 6종  2016-11-16
[식품산업] 학교급식 공급업체 불공정 지수 측정…관리 강화   2016-11-16
[식품산업] 2016년 식품의 동물용의약품 잔류허용기준 발간   2016-11-16
[신상품] 동원F&B, 주문 당일 구워 발송하는 ‘양반 더 신선한 김’   2016-11-16
[Food & Life] 식약처 "살구ㆍ매실ㆍ아마 ‘씨앗’ 먹지 마세요"   2016-11-16
[외식산업] 프랜차이즈산업협, 모바일상품권 ‘토리아토’ 출시  2016-11-16
[식품산업] 농식품부-현대그린푸드, 농식품 수출 확대 MOU   2016-11-16
[Food & Life] 제5회 김치 품평회 대상 ‘학가산고랭지 배추김치’   2016-11-16
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