식품저널 인터넷신문
2016년 11월 25일
25일 24시부터 27일까지 전국 가금류 일시 이동중지 명령
전국 8만9천 개소 해당…위반사항 적발 시 관련 법령에 따라 과태료 부과
농림축산식품부는 전국 가금류 관련 사람, 차량, 물품 등을 대상으로 25일 24시부터 27일 24시까지 일시 이동중지(Standstill) 명령을 발령했다.일시 이동중지 적용 대상은 국가동물방역통합시스템(KAHIS)에 등록된 8만9000개소이다.농식품부는 이동중지 기간 중 중앙점검반을 구성해 농가와 축산관련 시설의 적정 이행여부를 점검하고, 위반사항 적발...
농림축산식품 기술이전 상담부터 신청까지 한 번에
실용화재단, NATI 통해 원스톱 서비스

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

외식산업 정보포털 ‘The외식’, 리뉴얼
후각수용체와 비만 관련성 주목해야
박재호 박사, 한국식품연구원 기능성식품연구본부
[신설법인] 11월 11~17일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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[식품산업] 한국과 프랑스 식문화 비교 세미나 개최   2016-11-24
[식품산업] 한국ㆍ이탈리아, 식품산업 및 식품안전 포럼 개최   2016-11-24
[식품산업] KOTRA, 밴쿠버서 ‘한국 식품 페스티벌’   2016-11-24
[농수축산] 가금 관련 시설 일제 소독 실시   2016-11-24
[농수축산] 농림수산식품 수출 신장세…전년 동기비 6% 증가  2016-11-24
[행사] ‘국민행복나눔! 김장축제’ 올림픽공원 25~26일 개최   2016-11-24
[외식산업] 농식품부, 밥이 맛있는 식당ㆍ쌀 요리 소문난 식당 20곳 선정   2016-11-24
[행사] 농진청, ‘2016년 농식품 수출성과 확산대회’ 25일 개최   2016-11-24
[식품산업] 중국 식품 모조품 유통, 어떻게 대응해야 하나   2016-11-24
[정책] 식품 이물 보고 대상, 제조과정 ‘위해ㆍ혐오’ 이물 중심 정비한다  2016-11-24
[기획/핫이슈] 식품저널-식품의약품안전처 공동기획|식품용 기구 안전관리 ⑤ 합성수지제   2016-11-24
[정책] 종균 배양ㆍ발효 GMP 작업장만 공조시설 설치   2016-11-24
[외식산업] 대상베스트코, 본죽에 식자재 공급   2016-11-24
[신상품] 서울우유, 발효유 당 함량 최대 28% 낮춰   2016-11-24
[포토] 이탈리아 요리학교, 이탈리아 정통 파스타 시연행사  2016-11-24
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2015년 11월 27일
식품첨가물, 합성ㆍ천연 구분 없애고 용도 중심으로 개편
식품첨가물의 기준ㆍ규격 전부개정안 행정예고
합성첨가물과 천연첨가물로 구분한 식품첨가물 분류체계가 용도중심으로 바뀌어 법적으로는 합성첨가물과 천연첨가물의 구분이 없어지는 등 식품첨가물 분류체계가 확 바뀐다. 식품의약품안전처(처장 김승희)는 현재 합성ㆍ천연으로 구분하는 식품첨가물 분류체계를 용도 중심으로 개편하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘식품첨가물의 기준 및 규격 전부개정안’을 행정예고 한다고 27일...
식품 표시사항 쉽게 알아볼 수 있게 구획화
식약처, 식품등의 표시기준 전부개정고시(안) 행정예고

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

곤충ㆍ배양육ㆍ조류 미래 먹거리로 떠오른다
최성희 식품안전정보원 본부장 “식품안전관리 패러다임 전환해야”
농식품 안전ㆍ품질관리 연구 심포지엄 12월 2일
[김현구 박사의 마음산책] 그 섬에 가고 싶다
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2015년 10월 22일
식품첨가물, 식품첨가물공전 명칭 그대로 표시해야
식약처, 식품등의 표시기준 고시 개정ㆍ시행
식품의약품안전처는 식품의 용기ㆍ포장에 식품첨가물을 표시하고자 할 때에는 식품첨가물공전의 명칭을 그대로 사용하는 것을 주요 내용으로 하는 식품등의 표시기준을 개정ㆍ고시한다고 22일 밝혔다. 이번 개정으로 ‘L-글루타민산나트륨(Monosodium L-glutamate)’을 MSG로 줄여서 표시하는 행위가 금지된다.또한, ‘~수’, ‘~워터’, ‘~물’ 등의 제품...
농심, ‘백두산 백산수’ 신공장 본격 가동
2025년 중국 전역서 1조 매출 목표

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

음식재료만 잘 써도 소금 줄일 수 있다
한식연, 식품소재 짠맛 맛신경 반응 증강작용 확인
식약처-유통업체, 어린이 안심 먹을거리 캠페인
우리의 시각은 ‘다중 감각’의 세계이다
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 29.
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2015년 10월 16일
건기식 금지 원료 사용 처벌 강화한다
10년 이하 징역 또는 1억 이하 벌금…위해우려제품 긴급대응조치제도 도입
건강기능식품에 금지 원료 사용 시 처벌이 강화되고, 위해우려제품에 대해서는 긴급대응조치제도를 도입하는 방안이 추진된다. 새누리당과 정부는 15일 건강기능식품 안전관리 종합대책 관련 당정협의를 갖고, 건강기능식품에 대한 안전관리를 강화하기 위해 실질적이고 근본적인 개선대책을 추진하기로 했다. 이날 협의에는 새누리당에서 김정훈 정책위의장, 이명수 정책위부의장ㆍ보건복지정조위원장, 나성린 민생119본부장...
aT, 인삼제품 중국 수출 지원
라벨링 제작, CIQ 법정 테스트 등 지원

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

수산과학원, 현장 중심 연구기관으로 재도약
국정과제 이행ㆍ수산현장 현안 해결 위한 조직개편 단행
‘농식품 유해미생물 안전관리’ 심포지엄 20일
[김현구 박사의 마음산책] 불타는 단풍잎의 물결
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2015년 7월 1일
'17년까지 할랄시장 수출 15억불 달성
할랄 도축장 등 인프라 구축ㆍ할랄인증 표준 제정ㆍ할랄식당 확대 등 추진
정부는 2017년까지 할랄시장 수출 15억 달러 달성을 목표로, 할랄 도축ㆍ도계장 및 생산단지 등 인프라 구축, 할랄인증 표준 제정, 모든 가공식품에 대한 할랄인증 표시 및 광고 허용 등을 추진하기로 했다.농림축산식품부는 농식품의 할랄시장 진출 확대를 위해 ‘할랄식품산업 발전 및 수출 활성화 대책’을 마련하고, 29일 열린 제6차 농수산식품 수출개척협의회...
올해 원유기본가격 동결…리터당 940원

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농림축산식품부 하반기 달라지는 제도
농식품ㆍ중소기업 전용 홈쇼핑 7월 개국
동반성장지수, LG생활건강 ‘최우수’ㆍCJ제일제당 대상 롯데푸드 ‘우수’
7월의 어식백세 수산물 ‘메기ㆍ낙지’
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2015년 4월 16일
“식자재ㆍ외식산업, 중소기업 적합업종 지정 반대”
박인구 한국식품산업협회장, 제6회 국제외식산업식자재박람회 개막식서 밝혀
박인구 한국식품산업협회장이 식자재 유통업과 외식산업의 중소기업 적합업종 지정을 반대한다는 입장을 밝혔다.14일 aT센터에서 열린 제6회 국제외식산업식자재박람회 개막식에서 박인구 한국식품산업협회장은 축사를 통해 “식자재 유통업과 외식산업을 중소기업 적합업종으로 지정할 움직임이 있는데, 이를...
할랄식품 시장 진출 구체화 착수
17일 제2차 할랄 분과위원회 개최

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 49. 대부분의 독은 희석하면 ‘약’
“식량작물 안정생산 기반 구축ㆍ산업화 연구 확대”
박기훈 농진청 중부작물부장, 올해 중점 추진과제 발표
CJ제일제당, ‘햇반 컵반’ 4종

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2015년 4월 14일
웰니스산업 발전방안 모색
한국암웨이, ‘2015 웰니스 심포지엄’ 개최
한국암웨이는 10일 코엑스 컨퍼런스룸(318호)에서 ‘2015 웰니스 심포지엄’을 개최했다.이날 심포지엄에서는 △국내 웰니스 산업 관련 정부정책 및 지원 현황(김우선 수석연구원, 한국보건산업진흥원) △글로벌 웰니스 산업 트렌드(쉐리 헌트 박사, 미국 뉴트리라이트) △성공적인 노화를 위한 건강지표 개발(노호성 교수, 경희대 스포츠의학과) △웰니스 프로그램과...
타인 상표 임의 사용 제품 판매는 상표법과 식품위생법 위반이다
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 28.

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

매일유업 상하치즈, 나트륨 줄이기 우수 식약처장 표창
농심, 면ㆍ국물 맛 개선 ‘둥지냉면’ 출시
한옥푸드, 국가식품클러스터 투자 양해각서 체결

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2015년 1월 29일
전 축산물안전관리인증원장 양심선언…식약처장 공격
“식약처장이 인사관련 부당한 영향력 행사”
지난해 말 전격 해임된 조규담 전 축산물안전관리인증원장이 “정승 식품의약품안전처장이 축산물안전관리인증원의 채용 및 전보 인사를 청탁하는 등 부당한 영향력을 행사했다”고 주장하는 등 양심선언을 통해 식약처장을 고발, 논란이 일 것으로 보인다. 조 전 원장은 28일 “정승 식약처장이 인증원 채용 및 전보 인사에 개입하고, 외부 인사의 청탁을 받아 인증원 내부...
대형마트 맥주 매출 중 수입맥주 비중 30% 돌파

2014 식품유통연감 구입식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

CJ제일제당, 말레이시아 메치오닌 공장 본격 가동
프랑스 Arkema社와 협력…29일 첫 제품 출하
소규모 맥주 제조자 시설 부담 완화
주세법 시행령 개정안 27일 국무회의 통과
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 28. 미네랄의 여왕 ‘인’

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2014년 11월 17일
남양유업, 국내 최초 원료형 동결건조커피 수출
폴란드 인스탄타社와 1천만불 공급계약 체결
남양유업(대표 이원구)이 국내 최초로 원료형 동결건조커피(FDㆍFreezeDried)를 해외에 수출한다.남양유업은 최근 폴란드 인스탄타社와 약 1000만 달러 규모의 원료형 FD커피 공급계약을 체결했다고 17일 밝혔다.인스탄타社는 2000년에 설립된 인스턴트커피 제조회사로, 폴란드뿐 아니라 유럽 전역, 중동, 미주, 일본 등에 커피를 납품하고 있다...
CJ ‘알래스카 연어’, 올해 들어 천만개 판매고
전방위적 영업활동 전개…올 매출 400억 돌파 주력

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

일부 생수제품 미네랄 함량, 표시와 달라
수원지 동일하더라도 판매원 따라 가격 차이
한ㆍ뉴질랜드 FTA 타결
농림수산분야 민감품목 199개 양허 제외
핍박 받던 발효조미료 MSG ‘무사 귀환’

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