2020년 12월 22일
CJ ‘비비고 만두’ 연매출 1조 돌파…해외 비중 65%
혁신적인 대형 제품 지속 육성, 글로벌만두기술센터 통해 맛ㆍ품질 표준화
CJ제일제당의 ‘비비고 만두’가 올해 국내외 1조원 매출을 돌파했다. CJ제일제당은 “‘비비고 만두’의 1조 돌파는 자동차, 반도체 등 주력 제조업이 아닌 식품 단일 품목으로 국내외에서 동시에 거둔 성과라는 점에서 의미가 크다”고 밝혔다.CJ제일제당은 처음부터 국내와 해외 시장을 모두 고려해 ‘비비고 만두’를 기획했다. 국내에서는 냉동만두의 기존 패러다임을...
내년 1월 1일부터 ‘증정ㆍ사은품’ 합성수지 재질로 재포장 금지
1차 식품, 구매자가 요구한 선물포장 등은 예외

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

소형 카트리지 형태 아산화질소 내년부터 사용 금지
휘핑크림 만들 때 2.5ℓ 이상 고압용기에 담긴 아산화질소 사용해야
하루 평균 나트륨 섭취량, WHO 권고량의 1.6배
식약처, 생애주기별 나트륨 섭취량 분석 결과
대마씨앗 사용 커피 이름 ‘죽이는 커피’, ‘마약커피’ 가능할까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 26. 제품명③
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2017년 2월 27일
농식품부, 현장ㆍ정책 중심 조직으로 재정비
본부는 반려동물ㆍ농촌관광 등 사회적 이슈 대응 인력 보강
농림축산식품부는 새로운 정책수요에 부응하고 현장 중심의 인력을 보강하기 위해 본부와 소속기관의 조직을 개편하고 28일자로 시행에 들어간다.이번 개편으로 농식품부 본부는 국ㆍ과간 유기적 연계를 강화하고, 반려동물 등 새로운 분야에 인력을 보강했다. 농림축산검역본부는 AI(조류인플루엔자)ㆍ구제역 현장 대응 강화를...
장류협동조합 정총, 올해 예산 6억952만원 확정
장류 중기적합업종 재지정 집중ㆍ연해주산 대두 직수입 공급 추진

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

대상ㆍ동원F&B, 학교 영양사에 상품권 등 제공 적발
공정위, 대상 과징금 5억2천만원ㆍ동원F&B 시정명령 부과
대니 마니어 “쉐이크쉑 성공 비결은 ‘배려’”
27일 첫 방한, 미디어 미팅 가져
대상 청정원, 워커힐호텔 고기양념 선보여
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2017년 2월 21일
하동 녹차, 미국ㆍEU 시장 공략
농식품부-하동군-비전코리아, 유기녹차 수출 확대 협약
국내 최대 규모 친환경 인증 녹차 생산지역 하동군의 유기녹차가 미국, EU 시장 공략에 나선다. 농림축산식품부는 하동군(군수 윤상기), 수출업체인 비전코리아(대표 김창균)와 21일 하동녹차연구소에서 유기녹차 수출 확대를 위한 다자간 협약을 체결한다. 이번 협약에 참여하는 세 곳은 프리미엄 녹차 생산과 상품화, 안정적인 물량 확보 등을 통해 해외 녹차시장 개척에 협력할 계획이다. 하동군은...
막걸리업계, 잦은 표시기준 변경에 볼멘소리
기존 라벨 재고 부담…탄력적 유예기간 운영 촉구

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

국내 종자 품종보호출원 9213건 세계 7위
레몬(과수)ㆍ감초(특용) 등 32개 작물 지난해 첫 품종보호출원
22일부터 한우고기ㆍ계란 가격 부당 인상 점검
‘인삼 효능적 가치의 재발견’ 학술토론회 23일
농촌진흥청, 충주 국제조정경기장서
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2015년 8월 5일
건기식 자가품질검사 결과 부적합 시 보고 의무화
식약처, 건기법 개정안 입법예고…내달 14일까지 의견 수렴
식품의약품안전처는 자가품질검사 결과 부적합 시 보고 의무화, 우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용 단계적 의무화 등을 주요 내용으로 하는 ‘건강기능식품에 관한 법률 일부개정(안)’을 4일 입법예고 했다.개정안은 건강기능식품 영업자에 대해 자가품질검사 결과 해당 건강기능식품이 정해진 기준과 규격을 위반해 국민 건강에 위해가 발생하거나 발생할 우려가 있는 경우...
축산물안전관리인증원, 축산물 위생ㆍ안전정보 공유체계 구축

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품 용기ㆍ포장에 점자 표시 의무화 ‘식위법 개정안’ 발의
aT, 농산물가격안정기금 융자 지원 대상 추가 모집
수출할 때 목재포장재는 반드시 소독한 것만 사용해야
조성근 농림축산검역본부 식물방제과장
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2015년 2월 25일
한-중 FTA 가서명…주요 농산물 개방대상서 제외
산업통상자원부는 한-중 FTA 협상의 실질적 타결 선언('14.11.10) 이후 양국 정부 대표단이 기술협의 및 법률검토 작업을 거쳐 25일 한-중 FTA 가서명을 완료했다고 밝혔다.중국은 품목수 71%(5846개), 수입액 66%(1105억 달러)에 해당하는 품목에 대한 관세를 최장 10년내 철폐키로 했으며, 품목수 91%(7428개), 수입액 85%...
떡국떡 등 중기적합업종 지정받아

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

이마트, 식품 품질관리 전담 ‘상품안전센터’ 운영
전문인력 영입ㆍ별도조직 구성
美 식사지침자문위, 나트륨 하루 최대 섭취량 상향
하루 최대 1500㎎서 2300㎎ 이하로 조정
식품기술사협회, 제27차 정기총회 28일

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2014년 8월 29일
[최낙언의 맛 이야기] 57. 포장도 맛이고 신뢰도 맛이다
제품의 포장지가 단지 내용물을 보호하거나 가격 등의 일반정보만을 제공한다고 생각하면 완전히 오산이다. 식품은 저관여 제품이다. 미리 무엇을 살지 정하고 구매하는 것이 아니라 매장에서 포장을 보고 내키는 대로 구매하는 제품이라는 것이다. 지금은 시장이 성숙하여 익숙한 제품이 주로 팔리기 때문에 포장의 중요성을 간과하기 쉽지만 포장의 디자인이 그렇게 간단한...
동반위, 떡국ㆍ떡볶이 떡 중기 적합업종 선정

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

한식연, 당지수 신속 측정법 개발
분석 소요기간 1/4로 단축…비용도 1/5로 절감
식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사기관 평가 규정 마련
민물메기서 말라카이트 그린 검출
식약처-해수부, 양식장 5개소 메기 전량 폐기 조치

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