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2016년 4월 27일
어린이음료 콜라만큼 달다
한 병당 당 함량 각설탕 4개 수준…섭취 주의
어린이음료의 당 함량이 높아 섭취 시 주의가 필요한 것으로 나타났다. 1병당 각설탕 4개 이상의 당분이 포함돼 있으며, 5개중 1개꼴로 당도가 콜라보다 높거나 유사한 수준을 보였다.소비자문제연구소 컨슈머리서치(대표 최현숙)는 17개 업체의 어린이음료 40개 제품을 대상으로 당 함량을 조사한 결과, 평균 12.7g으로 1병당 각설탕 4개 이상의 당분이 포함돼...
신임 백종호 축산물품질평가원장 “축산물 등급판정사업 체질 개선”

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농진청-오설록농장, 차 소비 확대ㆍ수출 촉진 협력
LG생활건강, 음료사업 1분기 영업익 전년동기비 28% 증가
[현장] 제20회 국제포장기자재전
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2016년 3월 21일
CJ제일제당, 中 아미노산 업체 하이더 인수
'20년 아미노산 매출 4천억ㆍ점유율 35% 달성…글로벌 톱3 진입 목표
CJ제일제당은 중국의 기능성 아미노산 업체 하이더(Haide)社와 인수계약을 체결했다고 21일 밝혔다. 100% 지분 인수로 금액은 한화로 360억원이다.하이더는 1986년 설립된 식품ㆍ기능성 아미노산 전문회사로, 중국 저장성 닝보시 경제개발구역에 총 2개 사업장을 운영하고 있으며, 300여개 글로벌 고객ㆍ판매망을 확보하고 있다.CJ제일제당은 하이더 인수로...
롯데제과 “가격 인상 기준, 매출 비중과는 무관”
“연 매출 1천억원 자일리톨이 비인기제품?…소협 분석은 오류”

[팟캐스트] 식약처장 자리는 정치 입문 정거장인가 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

영국, 2018년부터 탄산음료에 설탕세 도입
설탕 함량 따라 차등 부과…국내 식음료업계도 촉각
21~25일 어린이 건강 식생활 실천주간
식약처, 21일 가락몰서 기념행사 개최
과일의 향은 어떻게 만들어질까?
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 9.
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2016년 2월 12일
식약처, 자가품질검사 자체 실시 식품업체 점검
32개 업체 방문 기본안전수칙 교육
식품의약품안전처(처장 김승희)는 자가품질검사 부적합 제품이 유통되는 것을 방지하기 위해 오는 15일부터 26일까지 자가품질검사를 직접 실시하는 식품제조업체에 대한 점검을 실시한다.이번 점검 대상은 과자류 등을 생산ㆍ판매하는 식품제조업체 중 자가품질검사를 직접 실시하는 790여 곳이다.우리나라 식품제조업체는 2만9000여 곳('16.1 기준)으로 자가품질검사...
오리온 중국법인, 지난해 매출 1조3천억 돌파…사상 최대
‘큐티파이’ 연 매출 1천억…6번째 ‘메가 브랜드’ 합류

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

식품관련 법령 개편을 위한 입법 공청회 15일
[인사] 농림축산식품부
스페인의 대표 식재료 하몽(Jamon)
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기 24.
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2015년 6월 10일
한국식품연구소, 7월부터 한국식품과학연구원으로
한국식품산업협회(회장 박인구) 부설 한국식품연구소가 오는 7월 1일부터 한국식품과학연구원으로 명칭을 변경한다.식품산업협회는 '15년 정기총회에서 명칭 변경을 추인했고, 식품의약품안전처의 승인을 받아 최종 절차를 마무리했다.한국식품과학연구원은 명칭 변경과 함께 국가공인검사기관으로서 식품검사업무 외에 △식품산업 및 국제동향에 대한 연구활동 강화 △국내외 식품...
글루탐산, 짠맛 높이는데 효과적인 아미노산
발린ㆍ류신ㆍ이소류신 등 분지아미노산, 운동능력 향상에 도움

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농식품부, 고부가가치 식품기술 개발사업 지정공모과제 공고
축산물 자가품질검사 시 위ㆍ변조방지시스템 설치 의무화
식약처, ‘축산물 위생관리법 시행령ㆍ시행규칙’ 개정안 입법예고
식품 중소기업 3곳 중 1곳, 할랄시장 진출 희망
정보 부재ㆍ인증 획득 문제 걸림돌
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2014년 4월 28일
식품제조업 출하액 75조 원…5년간 평균 10.2% 증가
농식품부 ‘2012년 식품통계’ 조사 발표
2012년 기준 식품제조업 출하액은 75조1,499억원으로 최근 5년간 연평균 10.2%씩 증가한 것으로 나타났다. 식품제조업의 R&D 투자비용은 매출액의 0.19%로, 제조업 평균인 1.40% 보다 낮은 반면, 광고선전비는 2.08%로 제조업 평균 0.57% 보다 높았다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사...
잼류ㆍ건조 스프류 등 공공 조달 입찰 대기업 참여 제한


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

“냉동오징어 생산기업, 한-칠레 FTA로 무역피해”
무역위, 피해업체 융자ㆍ컨설팅 자금 등 지원
농식품 동남아 수출 가이드북 발간
식품냉동산업 발전방안 모색 심포지엄 29일 개최
농진청-건국대 주최, 건국대 새천년관 우곡국제회의장

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 20일 수요일

2012 식품유통연감 구입

aT, 글로벌 유통기업과 손잡고 K-FOOD 세계로

 

원자재가 하락 불구 콜라ㆍ과자류 등 가격 인상
살균 두부 권장유통기한은 냉장상태서 15일
훈제건조어육 벤조피렌 기준 개정
“1분기 수입식품 관련 국내물가 안정세 전망”
제수ㆍ선물용 농식품 원산지 표시 위반 1천개소 적발
농진청, 가바ㆍ칼슘ㆍ철분 풍부 ‘눈큰흑찰’ 개발
닭고기 활용 슬로우푸드 신컨셉 레스토랑 등장
돼지도체 등급 현행 7개서 4개로 단순화

농식품부, 농식품 스마트 소비 확산 워크숍 20일
벤조피렌 기준 초과 ‘고추씨기름’ 회수
금속조각 검출 캔디류 ‘추억의 달고나’ 회수
대상, ‘청정원 정통 컵국밥’ 4종
농협, ‘하나로 모은 행복쌀’ 출시
풀무원건강생활, 홍삼 건기식 ‘수앤비’
아워홈-건국대병원, 암식단 매뉴얼 개발
신희호 아모제 회장, 대통령 표창 받아
aT 식품ㆍ외식 기업 상담우수 사례③(주)우리술



분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 8월 9일 목요일

2012 식품유통연감 구입

“사조그룹 불공정거래 행위 즉각 조사 나서야”  

 

국내 유통 콜라 발암우려물질 ‘4-MI’ 안전수준
“‘콜라 4-MI 안전하다’ 식약청 발표 유감”

롯데 ‘초코파이’ 홍콩서 판매 중단, 회수 중
식품 이물 감소세…상반기 2,007건 9% 감소
빕스, 중국시장 공략 나서
크레아틴, 우울증 치료제 효과 높여
냉동 오징어채 중량 속여 판 수산물업자 적발

농협-통일부, 통일준비 사업협력 협약 체결
CJ제일제당, ‘백설 진한 들기름’
샘표식품, ‘우리엄마 반찬 통조림’ 10종
풀무원식품, ‘쉐프메이드 스파게티 소스’ 4종
한성기업, ‘맛있는 국탕용 어묵’
하이트진로, 주류 상식 가이드 발간
‘안전한 먹거리 정책의 현황과 발전 과제’ 토론회 29일



 

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