식품저널 인터넷신문
2017년 2월 23일
[단독] 차 산업 발전 막는 엉터리같은 차 산업법.. 왜?
절기기준<우전ㆍ곡우ㆍ세작> 등으로 표시해야...위반시 과태료까지
차 산업 발전을 위해 마련한 ‘차 산업법(차 산업발전 및 차 문화 진흥에 관한 법률)’ 시행규칙의 일부조항이 현실과 동떨어진 탁상 입법이라는 비판이 나오고 있다. ‘차 산업법’은 농업인의 소득증대와 국민 건강에 기여하기 위해 2015년 1월 20일 제정돼 1년간의 유예기간을 거친 후 2016년 1월 21일부터 시행되고 있다. 그런데, 차 산업법 시행규칙에서 절기기준으로 차의 잎 채취시기에 따라 <우전ㆍ곡우ㆍ세작ㆍ중작ㆍ대작> 등으로 표시하도록 되어 있고...
국내 냉동밥 시장규모 465억…전년비 50% 성장
CJ제일제당 점유율 1위, 풀무원ㆍ오뚜기 순 뒤이어

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

육가공협회 정총, 올 예산 6억1900만원 확정
건강기능식품협회, 협회 예산 38억 연구소 예산 174억 확정
22일 정총, ‘건강기능식품 과학화 및 글로벌화’ 최선 다짐
김달룡 aT 식품산업처장 “식품ㆍ외식기업 국산 농산물 사용 확대 지원”
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[정책] 시험ㆍ검사기관 품질보증책임자 전공 무관 지정 가능  2017-01-24
[식품산업] 일부 동충하초 제품, 식중독균 기준 초과 검출  2017-01-24
[정책] 푸드뱅크에 세제ㆍ치약 등 생활용품도 기부 가능 
2017-01-24
[식품산업] 군 급식에 ‘쌀국수 비빔면’ 추가  2017-01-24
[식품산업] 식음료 제조업체 쌀 소비량 65만9천톤…전년비 14.5% 증가  2017-01-24
[식품산업] 서울대 식품영양산업 CEO 과정 8기 모집  2017-01-24
[농수축산] ‘농어업 역사ㆍ문화ㆍ전시체험관’ 건립한다   2017-01-24
[농수축산] 친환경농산물 인증면적ㆍ농가수 4년 만에 ‘반등’  
2017-01-24
[식품산업] 위생불량 설 성수식품 제조ㆍ판매업체 무더기 적발  2017-01-24
[외식산업] 한국피자헛, 1인 고객 중심 ‘New 익스프레스’ 오픈   2017-01-24
[식품산업] 유통기한 지난 첨가물 사용 ‘고려홍삼액골드’ 회수  
2017-01-24


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2017년 1월 24일
식음료 제조업체 쌀 소비량 65만9천톤…전년비 14.5% 증가
쌀 소비량 주정 제조업 증가ㆍ떡류 제조업 감소
지난해 식료품 및 음료 제조업의 쌀 소비량은 65만8869톤으로 전년대비 14.5% 증가한 것으로 나타났다. 쌀 소비량은 주정 제조업은 증가했으나, 떡류 제조업은 감소한 것으로 조사됐다.통계청이 24일 발표한 2016년 양곡년도(2015.11.1.~2016.10.31.) 양곡 소비량 조사 결과에 따르면, 사업체부문...
친환경농산물 인증면적ㆍ농가수 4년 만에 ‘반등’
인지도ㆍ만족도 증가…부실 인증 감소

[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장2016 식품유통연감

군 급식에 ‘쌀국수 비빔면’ 추가
양파주스 퇴출…해당 제원은 과일류 등에 활용
식품산업협회, 식품분야 K-브랜드 보호 앞장
위조상품 유통 조사단 파견ㆍ단속 지원…K-브랜드 보호 컨설팅
서울대 식품영양산업 CEO 과정 8기 모집
3월 9일까지 원서 접수
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2016년 6월 29일
원유기본가격 18원 인하…리터당 922원
낙농진흥회, 원유가격조정협상위원회서 1개월 협상 타결
낙농진흥회(회장 이근성)는 28일 이사회를 열고 올해 원유기본가격을 전년보다 18원 인하한 리터당 922원으로 결정했다.지난 5월 27일 통계청이 2015년 우유 생산비 조사결과 전년보다 33원 감소한 리터당 763원을 기록했다고 발표함에 따라 낙농진흥회는 이사회를 개최해 원유가격조정협상위원회를 설치하고 생산자 대표, 유업체 대표, 학계 대표가 참여한 가운데...
2040년대 쌀 생산성 13.6% 감소 전망…기후변화 영향

[식품저널 TV] 세상에 이런 법, 나트륨 함량 비교 표시제에 대하여 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

친환경농산물 의무자조금 7월 출범…매년 50억원 조성
한국친환경농업협회, 30일 대의원 총회서 최종 확정
농업진흥지역 8만5천ha 변경ㆍ해제
농식품부, 2ㆍ3차산업 육성 및 일자리 창출 도모
프랑스 특산 육가공품 ‘프렌치 샤퀴테리’의 발견
프랑스 가공육 제조자단체, 28일 서울서 세미나 개최
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친환경농산물 6차산업화 성공사례 발굴ㆍ확산
농식품부, 제4차 친환경농업 육성 5개년 계획 마련

정부는 2020년까지 친환경농산물 재배면적 비율을 현재 4.5%에서 8%로 확대하고, 친환경농산물 시장 규모는 현재 1조4000억원에서 2조5000억원으로 확대해 나가기로 했다. 이를 위해 이원화된 인증 체계를 일원화 하는 등 인증제도를 개선하고, 친환경농산물 의무자조금 도입, 전문유통조직 설립 등을 추진한다.

농림축산식품부는 지속가능한 친환경농식품산업 육성을 위한 ‘제4차 친환경농업 육성 5개년 계획(2016~2020)’을 10일 발표했다.

이번 계획은 ‘국민적 신뢰에 기반한 지속가능한 친환경농업 육성’을 비전으로 △인증제도 개선 △유통체계 확충ㆍ소비 확대 △생산기반 확충 △유기농업자재 안정적 공급 △농업환경 보전 강화 등 5대 분야 21개 과제로 구성됐다.

정부는 2020년까지 친환경농산물(무농약 이상)의 재배면적 비율을 현재 4.5%(7만5000ha)에서 8%(13만3000ha)로 78% 확대하고, 국내ㆍ외적으로 지속 성장하고 있는 친환경농산물 시장 규모는 현재 1조4000억원에서 2조5000억원으로 77%까지 확대해 나갈 계획이다.

친환경인증 부적합률은 현재 4.6%에서 1%까지 낮춤으로써 소비자 신뢰를 회복하고, 연차별 화학비료ㆍ농약 사용량을 매년 1.5% 이상 감축해 농업환경을 보전할 계획이다.

   
 
제4차 친환경농업 육성 5개년 계획(2016~2020) 주요 내용

<인증제도 개선 통한 소비자 신뢰 제고>
현재 국립농산물품질관리원과 민간인증기관의 이원화된 인증 체계는 2017년부터 민간인증기관으로 완전 이양해 일원화하고, 민간인증기관의 역량을 강화하기 위한 등급제를 도입(2016)하며, 규모화ㆍ전문화를 위한 관리제도를 재정비할 계획이다.

국내여건 및 국제기준(IFOAMㆍCODEX)을 고려해 무농약인증 전환기간(1년) 제한 등 과도한 인증기준은 합리화하되, 인증 농식품의 사후관리는 강화해 나갈 방침이다.

가축용 사료에 한정된 비식용 유기가공품 인증제도를 확대해 2016년에는 소비자 수요가 높은 반려동물 사료 인증제를 우선 도입하고, 세제ㆍ섬유 등 타부처 소관 비식용 유기가공품에 대해서는 사례조사, 관계기관 의견 수렴, 소비자 조사 등을 거쳐 표시기준을 연차적으로 마련해 나갈 계획이다.

<광역단위 산지유통조직 육성ㆍ소비채널 다양화>
산지 유통기반을 강화하기 위해 생산자단체 중심의 ‘광역 친환경농산물 전문유통조직’을 설립(2017. 1개소 → 2020. 9개소)한다.

생협ㆍ전문유통업체 등 기존 소비지 유통체계를 확대하고, 온라인(홈쇼핑)ㆍ직거래ㆍ로컬푸드 등 친환경농산물 신규시장 개척과 기업과의 상생협력 확산 등을 통해 2020년까지 친환경농식품 판매장은 현재 5228개소에서 6916개소까지 확대한다.

그동안 1차 농산물 생산에 집중하던 정책 추진 체계는 친환경가공식품 산업기반 확충과 동시에 외식ㆍ수출 등으로 확대할 예정이다. 이를 위해 무농약농산물 사용 가공식품 인증ㆍ표시 기준을 마련하고(2016), 가공업체 컨설팅ㆍR&Dㆍ맞춤형 원료 정보 및 인센티브 사업 등을 통해 가공-외식-수출-관광 등과 연계한 품목별 성공사례를 매년 10개씩 발굴ㆍ확산시켜 나갈 예정이다.

이와 함께 친환경농산물 의무자조금을 도입(2016)해 친환경농업의 가치에 대해 적극 홍보함으로써 자생적 소비 촉진 기반을 마련하고, 기술교육ㆍ조사연구ㆍ판로확충 등을 체계적으로 진행해 나갈 계획이다.

<생산기반 확충ㆍ유기농업자재 안정적 공급>
기존 친환경 생산단지(48개소)ㆍ지구(1159개소)에 가공ㆍ판매ㆍ체험 등을 연계한 6차산업화를 통해 친환경농산물 생산 및 그에 따른 부가가치 창출을 유도해 나간다.

친환경농업 실천에 따른 농가소득 감소ㆍ경영비 증가분에 대한 적정한 보전 등을 위해 직불금 지급단가 차등화(논, 밭 → 논ㆍ밭ㆍ과수) 및 상향 조정 방안을 예산 당국과 협의한다.

생산자ㆍ연구기관 등이 참여하는 ‘친환경농업 실용화 연구단(가칭)’을 구성(2016)해 2018년까지 한국형 친환경 생산모델(10개 품목)을 개발하고, 보급ㆍ확산시킬 계획이다.

친환경농산물 재배에 사용되는 허용물질(90종)에 대해 전면 안전성 재검증을 실시하고, 허용물질 일몰제를 도입(2016)해 주기적(5년)으로 환경ㆍ인체 위해성 등을 점검한다.

농관원과 농촌진흥청으로 이원화돼 있는 유기농업자재 관리체계를 통합해 관리를 강화한다.

<농업환경보전 프로그램 마련ㆍ조사시스템 구축>
한국형 농업환경보전 프로그램 모델을 2020년까지 5개소 육성할 계획이다. 국내에 적용 가능한 농업환경 보전사항을 구체화하고, 중ㆍ장기적으로는 친환경농업단지ㆍ지구의 프로그램으로 유도하며, 향후 친환경 농가들의 의무 이행사항으로 개편을 검토할 계획이다.

여러 기관에서 분산 추진 중인 농업환경조사 통합관리 체계를 구축하고, 정책효과와 연계시킬 수 있도록 농업환경 조사시스템을 개선ㆍ보완해 나갈 계획이다.

농식품부는 이번 4차 계획을 통한 친환경농식품산업 육성을 위해 올해 총 6226억원의 예산을 투입하고, 2020년까지 연차별로 투입규모를 평균 3.7%씩 늘려나갈 계획이다. 분야별로 광역단위 산지유통조직 육성, 친환경가공산업 활성화 등 유통ㆍ소비채널 확충과 농림업 환경보전기능 등을 강화하는데 투자를 지속적으로 확대할 예정이다.

농식품부 남태헌 창조농식품정책관은 “이번 4차 계획이 시장개방에 대응한 우리 농산물의 고부가가치화와 농식품 수출시장 개척의 중요한 토대가 되기를 기대한다”고 말했다.

농식품부는 5대 분야 세부과제의 원활한 추진을 위해 정부ㆍ지자체ㆍ생산자ㆍ소비자(단체)ㆍ업계ㆍ연구기관 등이 참석하는 분야별 작업반(Working Group)을 4월 중으로 구성해 구체적인 세부 실천방안을 마련할 계획이다.

제4차 친환경농업 육성 5개년 계획 분야별 추진전략
 

 

 

현행

 

개선

 

 

 

 

 

 

 






 



 

인증
제도

 

안전성에 대한 고려 미흡
이원화된(농관원민간인증기관) 인증체계
과도한 서류요건, 국내 여건에 맞지 않는 인증기준

안전성 제고 및 사후관리 강화
민간인증체계 확립 및 민간인증기관 등급제 도입
인증관리는 강화하되, 과도한 인증기준은 합리적 개편

 

 

 

 

 

 

 

 

유통
소비

 

지역분산 소규모 유통구조
생협전문점 중심 판매구조
친환경농업에 대한 가치홍보 미흡
1차 농산물 판매 중심

광역()단위 산지조직화
일반소매점온라인기업 상생협력 등 판매채널 다양화
의무자조금 활용, 자생적 소비촉진 기반 마련
가공외식 등 연관산업 육성
(무농약 가공품, 비식용, 음식점 등)

 

 

 

 

 

 

 

 

생산

 

단지지구 내실화 미흡(30%)
높은 생산비용으로 친환경 지속 실천에 어려움
선도농가 중심의 폐쇄적 생산구조

단지지구 내실화(인증면적 70%)
-가공체험 등 6차산업화 유도
검사비용 절감, 직불제 개편* 등을 통한 소득보전 지원
* 저농약의 무농약 이상 유도
한국형 친환경 생산모델 개발, 교육 및 기술보급 확산

 

 

 

 

 

 

 

 

자재

 

이원화된(공시품질인증) 자재관리 시스템
허용물질 평가시스템 미구축
보편화된 처리종자 사용

자재관리시스템 통합 및 사후관리 강화
허용물질 검증평가시스템 구축 및 선정기준 강화
유기종자 공급체계 구축

 

 

 

 

 

 

농업환경
보전

 

우리 농업여건에 맞는 환경보전형 영농방식 미구축
농업환경 변화상 확인이 어려운 조사시스템

한국형 농업환경보전모델 정립확산(시범사업)
지역단위 평가가 가능토록 지표 및 조사주기지점 확대

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식품저널 인터넷신문
2016년 3월 10일
고소애ㆍ귀뚜라미, 일반 식품원료로 인정받아
‘고소애(갈색거저리 유충)’와 ‘쌍별귀뚜라미’가 일반 식품원료로 인정받음에 따라 곤충식품 시장이 활성화될 전망이다.농림축산식품부(장관 이동필)와 식품의약품안전처(처장 김승희), 농촌진흥청(청장 이양호)은 일반 식품원료로 ‘고소애’와 ‘쌍별귀뚜라미’를 인정한다고 10일 밝혔다.한시적 식품원료의 경우 승인된 영업자가 승인된 형태로만 식품원료로 사용할 수 있으나...
친환경농산물 시장 '20년까지 2조5천억 규모 확대
인증기관, 민간으로 완전 이양…민간인증기관 등급제 도입

[팟캐스트] 정부ㆍ기관 불량 식품정보도 근절해야 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

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2015년 11월 25일
“클로렐라, 루테인 함량 풍부…눈 건강 도움”
제6차 국제식품기능학술대회서 클로렐라 연구결과 발표
클로렐라가 눈 건강에 도움을 줄 수 있다는 연구결과가 나왔다. 24일 서울 코엑스에서 열린 ‘제6차 국제식품기능학술대회(ICoFF 2015)’ 클로렐라 관련 세션에서는 클로렐라의 밝혀지지 않은 효능에 대한 다양한 연구결과가 발표됐다. ‘슈퍼푸드로서 클로렐라의 효능’을 주제로 한 이 세션에서는 해조류의 일종으로 100% 천연식품인 클로렐라가 가지고 있는 효능에...
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서울ㆍ경기서 매출 2위 기록

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

매일유업, 매일아시아모유연구소 출범
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대한제당, 대표이사 사장에 김영권 부사장
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2014년 3월 14일
감사원, “농식품 인증제 총체적 관리 부실”
항생제 검출 축산물, 친환경 상품으로 유통
항생제 등이 검출된 축산물이 친환경축산물로 버젓이 유통되는 등 농식품 인증제도에 대한 관리가 총체적으로 부실한 것으로 드러났다. 감사원이 13일 공개한 ‘농식품 인증제도 운영실태’ 감사 결과에 따르면, 유관기관이 보유ㆍ생산하는 인증 관련 검사자료가 기관 간 공유ㆍ활용되지 못해 인증 사후관리에 문제점이 있는 것으로 나타났다. 농림축산검역본부의 축산물 유해물질...
중기 적합업종 지정 외국계 기업만 ‘득’?…동반위 “근거 없다”


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

17년까지 1인 하루 나트륨 섭취량 3,900㎎으로 낮춘다
식약처, 나트륨 줄이기 전국 실천의 날 기념식 개최
농협, '20년까지 1인 쌀소비 70㎏ 유지…쌀 소비 운동
14일 중앙회 대강당서 ‘2070 프로젝트’ 선포식
배기운 의원, “혼합양곡 포장지에 원산지 표시해야”
양곡관리법 일부개정법률안 발의

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2014년 3월 13일
“‘사실확인 없이 GMO 추정 카놀라유 발표’ 큰 문제”
업계 전문가들 “회수 카놀라유는 GM 기술 아닌 육종 통해 개발”
12일 세미나서 전문가들 문제 제기최근 한국소비자원이 GM 원재료를 사용한 것으로 추정된다고 밝힌 카놀라유는 GM 기술로 개발된 것이 아니라, 육종을 통해 개발된 것이라고 전문가들이 밝히고 있어 논란이 되고 있다. 소비자원이 지목한 제품은 소비자원의 권고로 전량 회수까지 이루어진 것으로 알려졌다. 한국식품산업협회 김정년 부장은 12일 소비자원에서 열린 GM...
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