[농수축산] 낙농대상에 남우식 푸르밀 대표ㆍ김천주 여성소비자연합회장     2017-05-22
[포토] [현장] 한국외식업중앙회 2017 제52회 정기총회     2017-05-22
[외식산업] [영상] 제갈창균 외식업중앙회장 “식약처에서는 한 분도 안 나왔다”     2017-05-22
[행사] 제2회 축산ㆍ수의 분야 취업ㆍ창업 박람회     2017-05-22
[외식산업] 외식업중앙회 제갈창균 회장 연임     2017-05-22
[Food & Life] 셰프 대상 식용곤충 농장 투어     2017-05-22
[농수축산] 22일부터 축산차량 등록제 준수여부 단속     2017-05-22
[행사] 생활 속 발효과학 한 눈에! ‘발효’ 특별전     2017-05-22
[농수축산] 막실라리아 꽃 추출물, 항산화ㆍ미백 효과     2017-05-22
[외식산업] 배스킨라빈스, 콘 빙수 ‘아빙콘’     2017-05-22
[식품산업] 대상 청정원, 안주 간편식 브랜드 ‘안주야(夜)’ 선보여     2017-05-22
[정책] 원예특작과학원 ‘도시농업과’ 정규 조직으로     2017-05-22
[식품산업] 상하이 국제식품박람회서 1억6200만불 상담실적     2017-05-22
[식품산업] 필리핀 식품박람회서 한국 농식품 홍보     2017-05-22
[농수축산] 농식품부, ECMDㆍ푸드머스와 GAP 바로알기 캠페인     2017-05-22
[Food & Life] 동물복지 축산물 이용 요리 경연대회     2017-05-22
[행사] 2017 농수산식품 창업 콘테스트 개최     2017-05-22
[식품산업] 롯데푸드-11번가, 분유ㆍHMR 등 마케팅 협력     2017-05-22
[외식산업] 아워홈, 송정푸드에 연간 60억 규모 식자재 공급     2017-05-22
[식품산업] 농진청-제과협회, 쌀빵 대중화로 우리쌀 소비 확대     2017-05-22

[외식산업] “동남아 음식문화 중심지 ‘두리안’ 산지를 공략하라”     2017-05-21
[식품산업] [SEOUL FOOD 2017] 에콰도르 식품전시관     2017-05-21

식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청



2017년 5월 22일
“동남아 음식문화 중심지 ‘두리안’ 산지를 공략하라”
김이재 경인교대 교수가 말하는 식품ㆍ외식업계 동남아 시장 진출 전략
“두리안 산지는 동남아 음식문화의 중심지이고, 복잡한 동남아를 하나가 되게 하는 것은 두리안이다. 동남아 시장을 공략하려면 두리안 산지를 찾아가면 된다.”한국조리학회는 5월 13일 을지대 밀레니엄홀에서 ‘4차 산업혁명과 국가전략 프로젝트를 바탕으로 한 푸드테크놀로지 육성방안’을 주제로 제75차 춘계학술대회를 개최했다.이날 학술대회에서 김이재 경인교대 교수는...
외식업중앙회 제갈창균 회장 연임

[신간] 신동화 명예교수와 함께하는 식품 산책

상하이 국제식품박람회서 1억6200만불 상담실적
스낵 김, 과일 맛 저도주, 곡물스낵, 아로니아 음료 등 관심 끌어
농진청-제과협회, 쌀빵 대중화로 우리쌀 소비 확대
막실라리아 꽃 추출물, 항산화ㆍ미백 효과
농진청, 향은 심신 안정ㆍ집중력 향상
정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr

[정책] 정부에 올바른 농식품 정보 제공 의무 부여     2016-12-08
[외식산업] 뚜레쥬르, ‘가족‘ 콘셉트 크리스마스 시즌 케이크 출시     2016-12-08
[식품산업] 식량산업 발전 유공 장관표창 후보 14일까지 신청ㆍ접수     2016-12-08
[Food & Life] 상표등록 건강식품, ‘채소ㆍ과실 가공제품’ 가장 많아     2016-12-08
[신상품] 리미티드 에디션 ‘앱솔루트 파셋’ 출시     2016-12-08
[외식산업] 외식업중앙회, ‘한국외식산업통계연감 2016’ 발간     2016-12-08
[농수축산] 농식품부, 해외공여용 쌀 3만톤 12일부터 매입     2016-12-08
[기획/핫이슈] 야생베리의 나라 핀란드     2016-12-08
[신상품] 롯데제과, 제주산 녹차 담은 ‘롯데샌드 그린티’     2016-12-08
[행사] 식품영양학회, 15일 동계 학술대회 개최     2016-12-08
[Food & Life] 김장 비용, 전주 대비 1.6% 상승     2016-12-08
[정책] 식약처-소비자원, 8일 식ㆍ의약품 안전 협력 워크숍     2016-12-08
[농수축산] 이천ㆍ안성ㆍ양평ㆍ평택ㆍ세종 고병원성 AI 확진     2016-12-08
[정책] 사양벌꿀 기준ㆍ규격 내년 7월부터 시행     2016-12-08
[정책] 이력추적관리 부적합 업소 한달간 부적합 시정하면 처벌 면제     2016-12-08

식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청

[식품산업] 식품산업협회, 기업활력제고법 설명회 개최     2016-10-06
[정책] 자가품질검사 부적합 알고도 판매하면 ‘즉시 영업허가 취소’     2016-10-06
[식품산업] 10월의 농식품 상생협력 우수사례 ‘신세계푸드’ 선정     2016-10-06
[외식산업] 맥도날드, ‘슈슈버거ㆍ슈비버거’     2016-10-06
[행사] ‘우리가 먹는 쌀, 이렇게 변하고 있어요’ 전시회     2016-10-06
[신상품] 신세계푸드, ‘올반 육즙가득 교자’ 2종     2016-10-06
[행사] ‘쌀 조리가공식품 소비 트렌드 ‧전망 학술대회’ 7일     2016-10-06
[Food & Life] 지역아동센터 어린이 대상 ‘식교육 농촌 체험 활동 프로그램’ 운영     2016-10-06
[행사] 2016 막걸리 페스티벌 7~9일 자라섬서 개최     2016-10-06
[식품산업] 농식품 일자리 포털 사이트 오픈     2016-10-06
[식품산업] 삼립식품, 천연효모 적용 호빵 등 출시…시즌 공략 나서     2016-10-06
[신상품] CJ제일제당, ‘비비고 직화구이김’     2016-10-06
[신상품] 롯데푸드 파스퇴르 , ‘LB-9 요구르트’ 2종     2016-10-06
[외식산업] 외식업중앙회, ‘음식서비스 인적자원개발위원회’ 출범     2016-10-06
[농수축산] 서울우유, 제9회 홀스타인 경진대회 18~19일 개최     2016-10-06
[외식산업] aT, 7~8일 함양서 식재료 직거래 산지페어     2016-10-06
[식품산업] 동원그룹, 2016년 하반기 신입사원 공개 채용     2016-10-06
[식품산업] [국감] HACCP 인증업체 5년간 이물질 검출 269건     2016-10-06

식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청

식품저널 인터넷신문
2016년 5월 27일
“국내 기준 없는데 EU 기준 적용, ‘부적합 판정’은 잘못”
수원지법, 수입 양조간장 부적합 판정 취소 판결
식품수입영업자가 수입 양조간장 제품에 잘못된 유권해석으로 지나치게 엄격한 해외 기준을 적용하여 부적합 판정을 내린 경인지방식품의약품안전청장을 상대로 제기한 부적합 처분 취소 소송에서 승소했다.​26일 수원지방법원은 한 식품수입영업자가 수입한 양조간장에 대해 부적합 판정을 내린 경인지방식약청장을 상대로 한 소송에서 국내 기준이 없는데도...
도시락 카테고리의 성장과 카테고리 간 경쟁
문정훈 교수의 농식품 비즈니스 이야기 27.

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

“외식을 국가기간 산업으로, 한식을 세계음식으로”
외식업중앙회, 26일 제51회 정기총회 개최
TRQ 밥쌀용 2만5천톤ㆍ가공용 4만1천톤 내달 7일 구매 입찰
농식품부, “WTO 규범ㆍ국내 수요 감안 불가피”
식약처, 식품안전교육센터 운영…식품업체ㆍ공무원 대상 무료 교육
식품안전인증원 통해 6월부터 70회 위탁 교육
정책
식품산업
농수축산

행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr

[포토] [현장] 전통주와 전통음식이 한 자리에     2016-05-19
[식품산업] 한식재단-외식업중앙회-전통음식총연합회, 전통주 상품화 협력     2016-05-19
[기획/핫이슈] [최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 25. 이취의 원인 ‘공기ㆍ물ㆍ소독제ㆍ포장’     2016-05-19
[Food & Life] 단오에 먹기 좋은 ‘준치완자탕ㆍ죽순전ㆍ죽순나물’     2016-05-19
[행사] 원예특작과학원, 개원 63주년 가념식 20일 개최     2016-05-19
[정책] 식약처, 20일 식중독 신속대응 훈련     2016-05-19
[외식산업] 피자헛 가맹점주, 본사 갑질에 무기한 농성투쟁     2016-05-19
[식품산업] 학교 주변 위생불량 음식점 등 20개소 적발     2016-05-19
[외식산업] 맥도날드, ‘앵그리 상하이 버거’     2016-05-19
[식품산업] 농식품부-중기중앙회, 중소기업 할랄ㆍ코셔 시장 수출 확대 협력     2016-05-19
[행사] 식약처, 삼삼한 요리경연대회 개최     2016-05-19
[식품산업] ‘서울푸드 2016’ 상담 4억8천만불ㆍ계약 7천2백만불 성과     2016-05-19

식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청

월간 식품저널 정기구독 신청
Foodinfo Bank 유료 회원은 익월 첫주 이후 아래 목차를 클릭하시면 본문을 보실 수 있습니다.

SPECIAL REPORT
SEOUL FOOD 2014

서울국제식품대전
식품소재 및 첨가물전
서울국제식품기기 및 서울국제포장기자재전
미국ㆍ멕시코ㆍ칠레ㆍ태국ㆍ중국ㆍ스페인ㆍ이탈리아ㆍ터키ㆍ호주ㆍ뉴질랜드

GLOBAL FOOD JOURNAL
칠레돈육생산자협회 오바예 회장

Tim Hamilton 미국 중서부ㆍ동북부식품수출협회 수출담당이사
니꼴라 트랭트소 시알그룹 전무

CIBUS 2014(이태리 국제식품박람회)

SEMINAR & SYMPOSIUM & EVENTS
글로벌 식품 비즈니스 트렌드 세미나
세계 제외국의 식품관련 제도 _ 유명애
식품포장 트렌드로 본 글로벌 식품 비즈니스 _ 문정훈
2014 글로벌 식품 트렌드와 신제품 개발 전략 _ 최정관

HACCP 관리 강화를 위한 정부의 역할 세미나
식품첨가물 부정적 인식 어떻게 개선해야 하나
한국마쯔다니‘희소당의 기능과 활용’세미나

FOCUS
초유성분, 분유에 사용해야 하는가?

TREND & PROSPECT
Innovation & Insight 베이비푸드(Baby foods) _ 최정관

TECHNICAL INFO
효소로 제조한 INULIN과 저지방 식품에 대한 활용기술 _ 이성갑
아라키돈산 의도적으로 섭취할 필요 있나? _ 이종옥
여섯 줄 보리 이용한 건강식품 개발 _ 최영욱

FOOD INDUSTRY NEWS
브라질에 한국식품 안테나숍 문 열어
식품검사기관 잘못된 판정 막을 길 열린다 外
빵집ㆍ커피전문점 등 신규 출점 거리제한 기준 폐지 外
향후 구입 줄이려는 가공식품은 음료류, 과자ㆍ빙과류, 간식류 순 外
농식품부-매일유업, 상생협력 협약 체결 外
대상 ‘청정원’ 새 BI 발표 外
대한발효식문화포럼 창립총회 外
제13회 식품안전의 날 기념식

NEW PRODUCTS
식품저널 에디터가 찾은 맛있고 건강한 식품

FOOD SERVICE NEWS
외식업중앙회 주방 개방문화 확산ㆍ위생 강화 다짐

CJ ‘비비고’, ‘비빔밥 유랑단’ 한식 홍보 지원 外
프랜차이즈산업협회 사무국 서초동으로 이전 外
파리바게뜨 美보스톤ㆍ밀피타스점 개점 外
세월호 사건 이후 음식점 매출 평균 36% 감소 外

창업강좌 109
신제품 개발 프로젝트, 팀플레이가 좌우한다(2) _ 김윤태

외식업소를 위한 지식재산권 강좌 _ 이재훈

HACCP & FOOD SAFETY
검역본부-경북대 동식물 질병 방역 등 업무협약 外
불량 축산물 등 제조ㆍ공급업체 95곳 적발 外

FOOD STORY
동양의 신비로운 약초 이야기 3 작약 _ 김용일
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기 4 감정과 식품 선택
식품가공시 칼로리 낮추는 식이섬유 활용 _ 정광호

COLUMN
식품유통사업 성공전략 4
식품의 재고 및 원가관리 핵심전략 _ 허철무

지상강좌
식품향료와 맛의 활용 기술 21 _ 최낙언

OTHERS
농진청, 풍년농사 기원 모내기 경연대회
농식품부 신식품 정책 과제별 추진 일정
식품기술사 광장, 식품기술사 시험 기출문제
신간

RESEARCH
소재탐구 아로니아 _ 이택동
소재탐구 손바닥 선인장 백년초 _ 임초영

대두와 건강
콩 식품의 유방암 예방 효과에 관한 최신 연구 _ 이윤복

 

 

식품저널 인터넷신문
2015년 10월 15일
식품 사용 원료, 포지티브 리스트 시스템으로 대전환
식약처, 식품의 기준ㆍ규격 일부 개정…행정예고
식품원료 관리체계가 그동안 식품에 사용할 수 있도록 허용하던 방식에서 '식품에 사용할 수 있는 원료' 중심의 포지티브 리스트 시스템(Positive List System, PLS)으로 전환된다. 식품의약품안전처는 식품원료 관리체계를 식품에 사용할 수 있는 원료 중심으로 전환해 식품공전에 통합하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘식품의 기준 및 규격 일부 개정안’을 행정예고한다고 15일 밝혔다. 이번 개정안은...
CJ제일제당, 감미료 ‘타가토스’ 유럽ㆍ미국 수출

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

더덕, 도라지, 칡 섞인 ‘가짜 인삼ㆍ홍삼 제품’ 판별법 개발
실용화재단, 기술이전ㆍ사업화 플랫폼 본격 가동
‘농수산식품바이오 분야 공동 기술이전 협의체’ 출범
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 27. 미러뉴런 시스템의 부산물 ‘꿈’
정책
식품산업
농수축산

행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr

[농수축산] 유가공부문 낙농대상에 김시환 전 유가공협 전무     2015-07-14
[외식산업] 영세 자영업자, 신용카드 수수료 인하 촉구     2015-07-14
[정책] 식량정책 소통 강화 위한 ‘식량정책포럼’ 개최     2015-07-14
[정책] 농산물 직거래 정책, 생산자ㆍ소비자 모두 ‘호응’     2015-07-14
[행사] ‘식품안전 법령 개선 방안’ 토론회 22일     2015-07-14
[국제] 6월 세계 식량가격지수 전월대비 약보합세     2015-07-14
[외식산업] 민ㆍ관, 외식기업 해외 진출 활성화 방안 점검     2015-07-14
[식품산업] “추억 담은 ‘辛라면’ 만들어 드립니다”     2015-07-14
[식품산업] CJ제일제당, 초 저칼로리 감미료 ‘알룰로스’ 대량생산 성공     2015-07-14
[외식산업] 동원홈푸드, ‘빨봉분식’과 식자재 공급 업무협약 체결     2015-07-14
[행사] 2015 곤충요리 경연대회 개최     2015-07-14

식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청

[국제] “루마니아 와인, 한국 호텔 통해 공략할 것”     2014-05-16
[식품산업] 삼립식품, 식품유통사업 부문 분리…신설회사 설립     2014-05-16
[식품산업] 중국 식품기업 전략적 투자유치 설명회     2014-05-16
[신상품] 남양유업, 냉장주스 ‘at home 오렌지ㆍ포도’     2014-05-16
[식품산업] 한-호주 FTA 서명 축하 디너연     2014-05-16
[Food & Life] 식약처, 삼삼한 요리경연대회 개최     2014-05-16
[외식산업] 외식업중앙회, 제49회 정기총회 개최     2014-05-16
[행사] 기능의학회, 기능식품 공청회 25일 개최     2014-05-16

[식품산업] 식약처, 식품첨가물 분석 전문성 강화 교육     2014-05-16
[식품산업] 상하이 식품 박람회서 8,600만 달러 규모 상담     2014-05-16
[식품산업] 웅진식품, “2018년 매출 4천억ㆍ영업이익 400억 목표”     2014-05-16
[농수축산] 검역본부-경북대, 동식물 질병 방역 등 업무협약     2014-05-16
[식품산업] 팔도 ‘뽀로로 음료’, 지난해 수출 32% 신장     2014-05-16
[식품산업] 하이트진로, 협력업체서 안전시스템 노하우 배운다     2014-05-16
[신상품] 광동제약, ‘얼려먹는 비타500’     2014-05-16
[신상품] 삼립식품, ‘과일시리즈’ 5종 출시     2014-05-16
[식품산업] ‘초유성분 넣은 분유 안전한가’ 의문 제기     2014-05-16
[식품산업] [세미나 요지] 2014 글로벌 식품 트렌드와 신제품 개발 전략     2014-05-16
[식품저널뉴스] [세미나 요지] 식품 포장 트렌드로 본 글로벌 식품 비즈니스     2014-05-16
[식품산업] [세미나 요지] 세계 제외국의 식품관련 제도     2014-05-16
[식품산업] 글로벌 식품 비즈니스 트렌드 세미나, 180여 식품인 참석 ‘열공’     2014-05-16
식품저널 & 인터넷 식품신문 Food News (www.foodnews.co.kr)

식품저널 제공 [일간]푸드뉴스브리핑 구독 신청

+ Recent posts