[식품산업] aT, 독일 조리사 대상 한식 강좌
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 유럽 내 한국 농식품 인지도 제고와 수출 확대를 위해 독일 현지 조리사들을 대상으로 한식 조리강좌를 개최한다.aT는 24일 세계 최대 외식기업 중 하나로 대기업 구내식당과 고급 호텔, 대형 레스토랑 등에 조리사를
나명옥 기자 2012-05-23 |
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[식품산업] “식용 천일염 시장 2020년 3천억 전망”
식용 천일염 시장규모는 2010년 기준 약 1,300억 원으로, 이 중 국내산 천일염 시장규모는 약 900억 원 규모로 추정됐다. 2020년에는 3,000억 원 규모로 확대될 것으로 전망됐다.한국농촌경제연구원 전창곤 선임연구위원은 ‘천일염 가공산업의
나명옥 기자 2012-05-23 |
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[식품산업] aT-어린이재단, 직거래장터 운영
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 어린이재단(회장 이제훈)과 연계해 정례 직거래장터를 운영한다.aT는 24일 서울 무교동 어린이재단빌딩 앞 광장에서 직거래장터 개장식을 연다.개장식에는 어린이재단 전국후원회장으로 활동 중인 배우 최불암 씨도 자리를
윤영아 기자 2012-05-23 |
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[식품산업] aT, 청소년 박람회서 녹색식생활 홍보관 운영
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 24일부터 26일까지 서울무역전시관에서 열리는 제8회 대한민국 청소년 박람회에서 녹색식생활 홍보관을 운영한다.이 박람회는 청소년의 창의적 역량 개발을 목적으로, 여성가족부와 서울특별시 주최, 한국청
이지현 기자 2012-05-23 |
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[농수축산] 사과 원하는 크기로 생산한다
생산자가 원하는 크기의 사과를 생산할 수 있는 ‘착과량 판정판’이 개발됐다.한국농수산대학 과수학과 정혜웅 교수가 개발한 판정판은 우리나라에서 주로 재배하는 후지와 홍로 품종을 각각 좌측과 우측을 통해 측정할 수 있으며, 생산하고자 하는 크기(대과, 중
강봉조 기자 2012-05-23 |
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[식품산업] 대상-청소년폭력예방재단, 청소년 폭력예방 협약 체결
대상은 청소년폭력예방재단과 청소년 폭력예방을 위한 파트너십 협약을 체결했다고 23일 밝혔다.서울 신설동 소재 대상빌딩에서 열린 협약식에는 명형섭 대상 대표이사와 청소년폭력예방재단 김종기 설립자 겸 명예이사장, 배우 신애라 씨, 대상 임직원들이 참석했다
윤영아 기자 2012-05-23 |
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[식품산업] 풀무원 이씨엠디, ‘저나트륨 요리 경연대회’서 최우수상
풀무원 계열의 푸드서비스 전문기업 이씨엠디는 식품의약품안전청 주최로 지난 18일 한국조리사관전문학교에서 열린 ‘제1차 저나트륨 요리 경연대회’에서 최우수상을 수상했다.이씨엠디의 다이어트 전문 브랜드 ‘잇슬림’ 팀은 이번 대회에서 ‘두부 비빔밥’, ‘백
이지현 기자 2012-05-23 |
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[농수축산] 가축 항생제 사용량 10년새 40% 감소
가축 항생제 사용량이 10년 전과 비교해 40%가랑 감소한 것으로 조사됐다.농림수산검역검사본부는 한국동물약품협회와 공동으로 수행한 ‘축산용 항생제 사용량 조사’ 결과, 2011년 축산용 항생제 사용량이 조사 이래 가장 낮은 것으로 나타났다고 23일 밝
나명옥 기자 2012-05-23 |
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[신상품] 아워홈, 컵냉면 2종 출시
아워홈(대표 이승우)은 컵냉면 ‘손수 바로조리 물냉면ㆍ비빔냉면’을 출시했다.'손수 바로조리 물냉면’은 0.8㎜의 가늘고 쫄깃한 함흥식 면발에 국내산 무로 담근 동치미 육수, 초절임무가 들어있다.‘손수 바로조리 비빔냉면’도 0.8㎜의 함흥식 가는 면발로
윤영아 기자 2012-05-23 |
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[식품산업] 농진청, 건조오디 제조기술 기술이전
농촌진흥청(청장 박현출)은 생과 이용에 어려움이 많았던 오디를 다양한 식재료로 이용할 수 있도록 ‘건조오디’ 제조방법을 개발해 관련업체와 기술이전 협약을 체결했다고 23일 밝혔다.농진청 인삼약초가공팀은 생과나 냉동으로만 이용돼 온 오디를 열풍으로 건조
나명옥 기자 2012-05-23 |
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[행사] ‘한우산업 생명공학기술 활용 방안’ 심포지엄 24일
농촌진흥청 한우시험장(장장 양보석)은 강원대 동물자원 공동연구소와 공동으로 24일 오후 2시 강원대 강당에서 ‘한우산업 발전을 위한 생명공학기술 활용 방안’ 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 한우시험장 이승환 박사가 유전체정보를 이용한 한우개량, 정기
이지현 기자 2012-05-23 |
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[식품산업] 그린푸드존 내 식위법 위반 28개소 적발
어린이 식품안전보호구역(그린푸드존) 내에서 유통기한 경과제품을 판매하고, 위생적 취급기준 등을 위반한 업체들이 적발됐다.식품의약품안전청은 4월 30일부터 5월 11일까지 전국 그린푸드존 내 식품조리ㆍ판매업소 3만610개소를 대상으로 일제 점검을 실시한
나명옥 기자 2012-05-23 |
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