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2023-11-10
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
식품저널은 식품 소비 트렌드를 공유, 식품산업 발전에 기여하고자 매년 개...
 
윤영아 기자
 
농식품부, 물가 안정 협조 요청 위해 릴레이 현장 방문
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
 
서울우유, 원윳값 인상 불구 생크림ㆍ연유 가격 동결
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 “원유 가격 인상에 따라 생크림, 휘핑크림, 연유 제품 가격 인상을 고심해...
 
 
IFF, 서울 강남구에 식품음료전문연구소 개원
 
IFF(International Flavors & Fragrances Inc)가 9일 서울 강남구에 식품음료...
 
 
aT, 15~17일 대한민국식품대전서 ‘가루쌀 미래기획관’ 운영
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 오는 15~17일 서울 양재동 aT센터에서 열리는 대한...
 
[동향] 싱가포르 커피 시장
 
GlobalData에 따르면, 싱가포르 커피 판매량은 2022년부터 향후 5년간 3.2%의 성장률(CAGR 2022~2027)을 보일 전망이다....
 
 
정책
 
 
 
농진청, 2023년 국가연구개발 우수성과 100선에 5건 선정
 
농식품부, 물가 안정 협조 요청 위해 릴레이 현장 방문
 
농경연, 개도국 공무원과 농업ㆍ농촌 발전 경험 공유
 
빵ㆍ우유ㆍ과자 등 9개 가공식품, 정부 담당자 지정…밀착 관리
 
음식점서 플라스틱 빨대ㆍ종이컵 계속 쓸 수 있다
 
 
식품산업
 
 
 
산업식품공학회 ‘한국식품산업협회 학술상’에 경희대 백무열 교수
 
집중력, 두뇌 건강에 좋은 식품?…식품 등 온라인 부당 광고 182건 적발
 
올해 20포기 김장비용, 작년보다 9%대 낮아진 21만8천원선
 
롯데, 27일 서울 30일 부산서 ‘2023 잡카페’ 
 
삼양그룹, ‘삼양 이노베이션 R&D 페어’…6개 연구소 연구성과 공유
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
샐러드ㆍ샌드위치 배달음식점 등 2750여 개소 위생점검
 
많이 본 기사
 
 
 
  음식점서 플라스틱 빨대ㆍ종이컵 계속 쓸 수 있다
 
  aT, 방송통신대와 ESG 경영 실천 협약
 
  빵ㆍ우유ㆍ과자 등 9개 가공식품, 정부 담당자 지정…밀착 관리
 
  모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  영업자 등 지위를 요구하는 식품 관련 법규 위반 사건에서 양벌규정의 해석
 
  [화담산책] 봄비와 가을비…봄비는 애틋한 사랑의 뜻과 마음속 정다움의 다른 표현
 
  팔도 대표이사에 권성균 부사장
 
  모든 탄수화물이 혈당 상승의 적?…순탄수화물 ‘Net Carb’, 새 영양 평가지표로 등장
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 싱가포르 아이스크림 시장
 
시장조사기업 유로모니터에 따르면, 2023년 싱가포르 아이스크림 시장 규모는 1억7000만 싱가포르 달러로 지난해보다 6.3% 성장할 전망이다. 싱가포르 아이스크...
 
 
 
· [동향] 싱가포르 커피 시장
 
· 국내 두부 특허 동향
 
· [동향] 몽골 커피 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-7-12
해외 소비자, 한식 하면 떠오르는 메뉴 1위 ‘김치’…선호도는 ‘한국식 치킨’ 가장 높아
 
해외 소비자들은 ‘한식’ 하면 떠오르는 메뉴로 ‘김치’를 가장 많이 꼽았...
 
윤영아 기자
 
하이트진로, ‘켈리’ 출시 99일 누적 판매량 1억병 돌파…1초에 11.7병 팔렸다
 
대한상의, 상반기 기업 현장 애로 158건 접수 당국에 건의 47건 해소
 
 
문진섭 서울우유 조합장 “100년 성장기반 구축”
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 11일 서울우유 본사 대강당에서 86주년 창립 기념식을 개최했다.이날 기념...
 
 
스타벅스 코리아, 887㎖ ‘트렌타’ 사이즈 선보여
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 1999년 한국 1호점 개점 이후 처음으로 새로운 컵 사이즈인 ‘트렌타’를 ...
 
 
‘한국 외식기업 해외진출 촉진을 위한 전략 방안 모색’ 정책세미나 14일
 
한국외식산업정책학회(회장 이규민)는 14일 서울글로벌센터 국제회의장에서 ‘한국 외식기업 해외진출 촉진을 위한...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘직접 볶은 트러플 간짜장’, 파리바게뜨 ‘허니 레몬 마들렌’ 외
 
오뚜기, ‘직접 볶은 트러플 간짜장’ 오뚜기가 고형짜장 ‘직접 볶은 트러플 간짜장’을 출시했다. 이 제품은 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, ‘실험동물 유래자원 종합안내서’ 개정
 
축산물품질평가원, 데이터 기반 행정 활성화 선포
 
아프리카 8개국에 한국 종자ㆍ농업기술 전파 ‘K-라이스벨트’ 공식 출범
 
농식품부 식량정책실장 박수진, 검역본부장 김정희
 
정부 “일본 오염수 처리계획, IAEA 등 국제기준 부합 확인”
 
 
식품산업
 
 
 
편의점 햄버거, 나트륨ㆍ포화지방ㆍ지방 ‘과다’
 
롯데웰푸드, ‘립파이 초코’ 출시 50일 100만갑 판매
 
대한상의, 11개 유통사와 ‘ESG 사업’ 협약
 
삼양식품, 경희대와 산학협력 MOU 
 
‘2023년도 한국식품연구원 식품기술대상’ 공모
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
가맹점에 점포환경 개선비용 전가 혐의 ‘한솥’, 자진시정ㆍ상생 나선다
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, 조직문화 혁신 가속화…‘본부ㆍ실ㆍ팀’ 등 조직 이름 사라졌다
 
  농식품부 식량정책실장 박수진, 검역본부장 김정희
 
  물가 안정 위해 수산물 역대 최대 수준 비축, 양파 TRQ 물량 증량
 
  정부 “일본 오염수 처리계획, IAEA 등 국제기준 부합 확인”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  고향사랑 기부제에 대해
 
  [화담산책] 자녀가 있는 가정의 따뜻함…내리사랑의 뿌듯함을 공유하자
 
  권오상 식약처 차장, 빙그레 아이스크림 제조 현장 점검
 
[부고] 김진수 농식품부 홍보담당관실 서기관 모친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
中 이유식 시장, 코로나19ㆍ출산율 하락에도 성장세
 
중국 영유아 이유식(분유 제외) 시장이 코로나19와 출산율 하락 영향에도 불구, 2015년 이래 안정적인 성장세를 유지하고 있다. iResearch에 따르면, 2...
 
 
 
· 뉴질랜드, 일회용 플라스틱 빨대ㆍ식기...
 
· 인도, 퀴노아 생산 2027년까지 연...
 
· 中, 영유아 조제분유 등록관리 강화
 
알림
 
 
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-6-21
2027년까지 농식품산업에 민간 자본 5조 유치
 
농림축산식품부는 농업의 경쟁력을 강화하고 고부가가치를 창출하기 위해 민간...
 
나명옥 기자
 
김영록 전남도지사, 소금값 폭등…“중간 유통단계 축소, 7월까지 예약판매 시스템 마련하라”
 
가맹본부 법 위반행위 자진 시정하면 과징금 최대 70%까지 감경
 
 
서울우유, 6개월간 9000만원대 조합 자금 사적 유용 직원 해직 
 
서울우유협동조합이 최근 금융실명거래 위반(차명계좌 개설) 및 횡령(유용) 등으로 직원 1명을 해직 처분했다....
 
 
BBQ, 고용부와 ‘기초 노동질서’ 인식 향상 나서
 
제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 고용노동부와 ‘4대 기초 노동질서’ 인식 향상을 위한 업무협약을 체결했다.21...
 
 
“안 쓰는 플러그는 뽑아요!”…샘표, 대기전력 제로 실천 캠페인
 
샘표가 소비자단체와 손잡고 탄소중립 실천에 나선다. 샘표는 20일 서울 중구 본사에서 김정수 최고고객책임자(...
 
 
한식진흥원, 내달 14일 막걸리 세미나
 
농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 막걸리 문화에 대한 관심을 높이고, 중요성을 알리기 위해 ‘여름...
 
 
정책
 
 
 
가맹본부 법 위반행위 자진 시정하면 과징금 최대 70%까지 감경
 
aT, 국제교류재단과 농식품 분야 국제교류 강화 협약
 
2027년까지 농식품산업에 민간 자본 5조 유치
 
김영록 전남도지사, 소금값 폭등…“중간 유통단계 축소, 7월까지 예약판매 시스템 마련하라”
 
미생물 배양 제조 식품첨가물, 허가 신청 편리해진다
 
 
식품산업
 
 
 
‘중국산 침출차’ 수입자 검사명령…잔류농약 안전성 입증해야
 
제주개발공사, 먹는물 분야 분석기관 국제숙련도 평가 ‘최우수’
 
식품 사용 불가 원료로 인삼ㆍ홍삼음료 제조ㆍ판매, 영농조합법인 검찰 송치
 
CU, 카자흐스탄 진출…신라인 신설법인과 마스터 프랜차이즈 계약
 
롯데칠성, 제로칼로리 탄산음료 ‘탐스제로’ 월 600만캔 이상 팔려
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 패밀리와 사회공헌 활동 확대…ESG 경영 강화
 
많이 본 기사
 
 
 
  더본코리아, ‘백종원 라면’ 2종 출시 140여일 만에 500만개 팔려
 
  유전자변형 미생물 유래 식품원료, 한시적 인정대상 포함
 
  “日 8개현 수산물 수입 금지 해제 검토 안한다”
 
  추경호 부총리 “라면값 내려야” 발언에 업계, ‘가격 인하’ 검토
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] ‘그냥’과 ‘일부러’…‘그냥’이 일상에 자리 잡으면 세상은 앞으로 나갈 수 없어
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  다이어트가 되지 않는 체중조절용 조제식품의 문제
 
[부고] 이문희 엄지식품 대표 모친상
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
라면 특허 동향
 
2012년 이후 10년간 국내 출원 또는 등록된 라면과 관련된 특허를 대...
 
 
 
· 중국, 식사대용 식품에 부는 웰빙 바...
 
· 콩 성분의 유방암에 대한 항암 효과 
 
· 중국 액상소스 시장동향
 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-5-24
K-라면 유럽 ‘수출 장벽’ 뚫었다
 
K-라면의 유럽 ‘수출 장벽’이 뚫렸다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는...
 
나명옥 기자
 
재검사 제외 대상 너무 광범위…회수ㆍ공표 보류할 수 있는 제도적 근거 있는가
 
쌀국수, 초밥, 카레 등 아시아 요리 배달음식점 2300여 개소 위생점검
 
 
서울우유 ‘비요뜨’, 누적 판매량 7억개 돌파
 
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 2004년 첫 선을 보인 국내 최초 토핑 요거트 ‘비요뜨’ 누적 판매량이 ...
 
 
동원F&B, 가상인간을 유가공 브랜드 ‘덴마크’ 모델로 
 
동원F&B(대표 김성용)가 유가공 브랜드 ‘덴마크’ 모델로 ‘가족’ 콘셉트의 버추얼 휴먼(Virtual Hu...
 
 
식약처, 축산물 우수수입업소 등록ㆍ위생점검 안내서 발간
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 축산물(가공품) 해외작업장을 우수수입업소로 등록ㆍ신청하려는 수입자와 우수수입...
 
 
aT, ‘국산밀데이’ 참여 단체급식소 내달 9일까지 모집
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 ‘오늘은 국산밀과 함께! 2023년 국산밀데이’ 참여를...
 
 
정책
 
 
 
aT, 농수산식품산업 강국 실현…‘비전 2028 추진단’ 발족
 
aT, ‘국산밀데이’ 참여 단체급식소 내달 9일까지 모집
 
K-라면 유럽 ‘수출 장벽’ 뚫었다
 
투명페트병 재생원료 사용 용기 적용제품 나온다
 
식품안전정보원, ‘WHO 세계 나트륨 섭취 저감 보고서’ 발간
 
 
식품산업
 
 
 
국가식품클러스터 국제학술대회 24일 익산서 개최
 
팔도, 국내서 가장 매운 컵라면 ‘킹뚜껑’ 누적 판매 1000만개 돌파​​
 
하이트진로, 농수산 분야 5개 스타트업 투자
 
aT, 베트남 서점 체인서 쌀가공식품ㆍ유제품 홍보행사
 
aT 농수산식품유통교육원, 신혁명 푸드테크 교육 2기 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피 경영지원본부장에 신동희 씨
 
많이 본 기사
 
 
 
  세포ᆞ미생물 배양 기술 이용 식품원료, 한시적 기준ㆍ규격 인정 대상에 추가
 
  가루쌀로 카스테라 만들었더니...밀가루 제품과 품질면에서 유사
 
  롯데칠성, 연세대와 임직원 데이터 분석 교육 강화
 
  식약처, 국민 100명과 미래 발전 방향 논의
피플 & 오피니언
 
 
 
  재검사 제외 대상 너무 광범위…회수ㆍ공표 보류할 수 있는 제도적 근거 있는가
 
  [화담산책] 자살률 1위의 치욕
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
[오늘과 내일의 행사] 5월 24일
 
제13회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스 ‘빅블러시대, 식품산업의 경계를 넘다’ = 농림축산식품부 주최, 5월 24일 오후 1시 30분, 한국식품산업클러스터진흥원 다...
 
 
 
· 에콰도르 식품 포장용 용기 및 파우치...
 
· 인도네시아로 식품을 수출할 때 주의해...
 
· 美 캘리포니아주, 사탕ㆍ스낵에 5가지...
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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2021-5-3
홍원식 남양유업 회장, 4일 오전 ‘불가리스 사태’ 입장 발표
 
홍원식 남양유업 회장이 4일 오전 10시 서울시 강남구에 위치한 본사 3...
 
김윤경 기자
 
올 1분기 전년동기보다 달걀 53% 오르고 두부 17% 올라
 
‘알로에베라겔’ 섭취하면 호흡기관 감염 예방 효과…인체 적용 시험결과
 
 
올 수산물 수출 전년보다 3.7% 증가, 수입 3.6% 증가 전망
 
지난해 수산물 수출은 코로나19 악재에도 김ㆍ어묵은 증가했으나, 참치ㆍ게ㆍ굴ㆍ대구ㆍ전복ㆍ광어ㆍ미역은 감소하는...
 
 
한눈에 보는 식품정책(2021년 4월)
 
지난 4월에는 분쇄포장육을 생산하는 식육포장처리업 영업자에 대해 매월 1회 이상 장출혈성 대장균 검사를 하도...
 
 
롯데제과, 과자 이어 아이스크림 구독 서비스 
 
롯데제과(대표 민명기)가 과자에 이어 아이스크림 구독 서비스 ‘월간 아이스’를 선보였다. ‘월간 아이스’는 ...
 
 
CJ제일제당, 영양학회와 건강간편식 개발 협약
 
CJ제일제당은 4월 30일 서울 aT센터에서 한국영양학회(회장 이명숙)와 ‘건강간편식 개발을 위한 업무협약’...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, ‘일반식품 기능성 표시제도’ 안내서 발간
 
한반도 토종식물자원 다양성 확보 위한 빅데이터 구축전략 수립
 
서울ㆍ경인식약청, 상반기 민원설명회 자료집 배포로 대체
 
‘전북바이오융합산업진흥원’ 새 명칭 선포식
 
가맹본부, 직영점 1년 이상 운영 후 가맹점 모집해야
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 영양학회와 건강간편식 개발 협약
 
한국과학기술한림원, 대상한림식품과학상 후보자 추천 접수
 
올 1분기 전년동기보다 달걀 53% 오르고 두부 17% 올라
 
식품진흥원, 분석ㆍ생산장비 사용법 비대면 교육
 
해수부, ‘K-씨푸드 수출 코디네이터’ 모집
 
 
외식산업
 
 
 
스타벅스 “2025년까지 탄소 30% 줄이고, 채용은 30% 늘린다”
 
던킨, 새 음료 용기 ‘던캔’ 사용
 
SPC그룹 ‘피비파트너즈’, “사회적 합의 완수하고 새롭게 도약”
 
제너시스BBQ, 지난해 매출 3346억 영업이익 531억…사상 최대
 
교촌에프앤비, 평택에 ‘수도권물류센터’ 가동
 
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  순대국밥 전문점 ‘부강옥’ 등 음식점 53개소 백년가게 선정
 
  “국회의원이 떡 가공업체 대표 앞에서 ‘수준 떨어지는 제품’ 발언으로 해당업체 울분”
 
  가정의 달 5월, 온라인 허위ㆍ과대광고 주의보
 
  식약처, 식품업계와 ‘유해오염물질 저감화 협의체’ 발족
피플 & 오피니언
 
 
 
  김강립 식약처장, 오늘 코로나19 백신 접종
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  김진석 식약처 차장, 대전 소재 음식점 방역관리 점검
 
[인사] 농업기술실용화재단
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 4월 23~29일
 
△디얼루어(임성규ㆍ50ㆍ음식점업)△모자이크컨설팅(윤여성ㆍ30ㆍ농산어촌 융복합산업 및 기술 사업화 지원)△바이쮸즈(이병주ㆍ30ㆍ중식 음식점업)△블루페이지(손소중ㆍ5...
 
 
 
· Non-GMO 고올레산 저리놀렌산 콩...
 
· Non-GMO 식용콩 시장 전망
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 30일
알림
 
 
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2021-03-17
중국산 절임배추 안전관리 강화…식중독균 추가 검사
 
식품의약품안전처(처장 김강립)가 최근 이슈화 된 중국산 절임배추에 대해 ...
 
나명옥 기자
 
코로나19 상황 속 동경식품박람회 참가 성과…한국식품 1억3200만불 수출상담
 
오뚜기, 중국산 미역 혼입 의혹 사과…자진 회수
 
 
시험ㆍ검사기관 맞춤형 기술 지원 프로그램 운영
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사기관으로 신규 진입하거나 업무 확대 등으로 어려움을...
 
 
쌀 수급안정 위해 정부양곡 10만톤 추가 공급
 
정부가 쌀 수급안정을 위해 정부양곡 2019년산 10만톤을 시장에 추가로 공급한다. 이번 공급물량은 4월 6...
 
 
[신상품] 롯데제과 ‘목캔디 프로폴리스’ 빙그레 ‘우유얌’ 외
 
롯데제과가 프로폴리스 과립을 캔디 안에 삽입한 ‘목캔디 프로폴리스’를 선보였다. 프로폴리스는 벌이 나무의 분...
 
 
[화담산책] 가로수의 의젓함
 
가로수, 도시마다 그 지역의 풍토에 맞고살고 있는 사람들의 정서에 어울리는 수종 선택전국 큰길이나 작은 길가...
 
 
정책
 
 
 
시험ㆍ검사기관 맞춤형 기술 지원 프로그램 운영
 
중기부-스타벅스, 40대 이상 폐업 소상공인 지원 확대
 
식의약 안전 분야 과학기술ㆍICT 활용 확대
 
식약처, ‘수입식품정보마루’서 수입신고확인증 공유 서비스
 
실용화재단, 연구자-기업 연결할 IP전문기관 모집
 
 
식품산업
 
 
 
납품업체에 갑질 ‘이마트에브리데이’, 과징금 5억8200만원
 
“김치 유래 유산균, 면역기능 개선 효과”
 
농기평, 농림축산식품 과학기술대상 후보 공모 
 
롯데푸드, 경력ㆍ신입사원 채용
 
“中 배추 절임 영상 수출용 아냐”…식약처 “통관ㆍ유통단계 안전관리 철저”
 
 
외식산업
 
 
 
파리바게뜨, 19일부터 95품목 가격 평균 5.6% 인상
 
롯데제과, 디저트 숍 ‘나뚜루 시그니처’ 론칭
 
던킨, 12개 매장서 24시간 배달한다
 
비대면 외식 할인 지원 21일 마감
 
교촌에프앤비, 작년 매출 4476억 영업익 410억 ‘최대’
 
많이 본 기사
 
 
 
  ‘자판기’서 샐러드ㆍ샌드위치 판매 허용
 
  지난해 식품 수입 감소세 속 건강기능식품 수입 16% 증가
 
  식약처, ‘수입식품정보마루’서 수입신고확인증 공유 서비스
 
  햄버거 패티 생산 시 월 1회 이상 장출혈성 대장균 검사해야
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 가로수의 의젓함
 
  aT 19대 사장에 김춘진 전 의원
 
  풀무원식품 대표에 김진홍 전 LG전자 글로벌마케팅센터장
 
  [연구노트] 혈관에 건강한 기름, 땅콩기름 어때요?
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 3월 5~11일
 
△닐라이언스코리아(서일영ㆍ50ㆍ건강기능식품 수출입업)△동덕(윤은영ㆍ50ㆍ식자재 수입업)△제이제이씨인터내셔날(이준호ㆍ30ㆍ식품 원료 및 잡화류 무역업)△넛쉬코리아(...
 
 
 
· 2020년도 수입식품 검사 현황
 
· [주간 식품저널] 2021년 3월 1...
 
· [식품소재] 회화나무
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전체식품저널뉴스피플&오피니언Foodinfo bank식품저널TV
2021-02-26
축산물 밀키트 유형 신설…축산물 영업만으로 생산 허용
정부는 식육가공품 유형에 식육간편조리세트(축산물 밀키트)를 추가해 별도로...
나명옥 기자
국가식품클러스터 분양 100호 돌파
올해 250억 규모 수산펀드 조성
서울우유, 우유 브랜드 고급화로 시장 선도
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 25일 임시 대의원회를 서면으로 개최하고, 올해 사업 규모 1조9117억원...
롯데중앙연구소, 분석 신기술 개발로 유기용제 사용 절반 이상 줄여
롯데중앙연구소(소장 이경훤)는 환경(Environment), 사회(Social), 지배구조(Governanc...
[식품안전 365] 사카린나트륨 검출된 ʻ마른김ʼ 제품은?
온라인 쇼핑몰 등에서 유통되고 있는 마른김 30개 제품에서 자연 수산물에는 금지돼 있는 사카린나트륨이 검출됐...
[신상품] 빙그레 ‘요플레 Only2‘ 올가홀푸드 ‘바삭 등심탕수육’ 
빙그레 ‘요플레 Only2‘ 빙그레가 프로바이오틱스와 국내산 원유로만 발효한 요거트 ‘요플레 Only2’를 ...
정책
올해 250억 규모 수산펀드 조성
축산물 밀키트 유형 신설…축산물 영업만으로 생산 허용
권석형 건강기능식품협회장 “R&D 정부 지원 확대해야”
박금덕 서흥 대표 “건강기능식품, 수입제품과 역차별 해소해야”
임정배 대상 대표 “수출장벽 해소 위한 민관 대응체계 구축해야”
식품산업
국가식품클러스터 분양 100호 돌파
장류조합, ‘장류산업발전진흥법’ 제정…‘장의 날’ 추진
aT, ‘농식품 빅데이터 거래소’ 개소
롯데제과-롯데중앙연구소, ‘냠냠연구소’ 오픈
김강립 식약처장, 식품업계 CEO와 간담회…건의사항 7건 “100% 수용하겠다”
외식산업
3월엔 산낙지, 5월엔 콩국수…계절별 배달 어플 인기 검색 메뉴
BBQ, 대졸 신입ㆍ경력직 공채…내달 7일까지 접수
가맹점 42.6% 불공정거래 경험…광고비 부당 전가 가장 많아
‘쌀 맛 나는 고향밥집’ 3호점에 ‘담양에초대’
드라이브 스루 민원 급증, ‘차량통행 방해’ 가장 많아
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[단독] 단순 오기?…제안 설명과 다른 식품표시법 개정안 논란
김강립 식약처장, 식품업계 CEO와 간담회…건의사항 7건 “100% 수용하겠다”
수출식품 안전성 국가가 인증…글로벌 시장 진출 지원
박금덕 서흥 대표 “건강기능식품, 수입제품과 역차별 해소해야”
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[인사] 한국농촌경제연구원
[연구노트] 발아귀리의 기능성과 이용성
식품업계 CEO 간담회 주재, 열 체크 받는 김강립 식약처장
[화담산책] 칭찬은 나도 듣기 좋다
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[신설법인] 2월 19~25일
△골든제이엠홀딩스(장세준ㆍ200ㆍ한식당업)△모닝캄컴퍼니(김승태ㆍ100ㆍ일반음식판매업 부동산 관련 서비스업)△블라썸인서울(마일즈병례ㆍ50ㆍ음식점업)△샤앙샤앙(유천용...
· [주간 식품저널] 2021년 2월 2...
· 민간 시험ㆍ검사 교육기관 지정 현황(...
· 농산물우수관리(GAP) 인증 현황(2...
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기능성식품산업 활성화 지원 정책ㆍ대체식품 이슈 트렌드
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2021 글로벌 소비자 트렌드 TOP 10ㆍ2021 식품안전정책 방향
식품 품목별 판매액 및 수출액 Top 20는?…RTD차 시장을 한 눈에
새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 과연 약이 될 수 있을까?
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