2016년 4월 5일
우리콩으로 한국서 만든 된장 ‘한식된장’ 아니다
식품 기준ㆍ규격 “대두 찌거나 발효해야 한식메주” 규정 때문
“한국에서 우리콩으로 만든 된장. 우리나라에서 만든 된장인데도 불구하고 ‘한식된장’이라고 부르지 못합니다. 왜냐고요? 맛을 좋게 하고 품질을 높이기 위해 메주에 개량 종균을 사용하면 정부에서 ‘한식된장’이라 부르면 안 된다고 합니다.”세계 각국에서 K팝과 K드라마, K푸드 열풍이 불고 있지만, 우리 된장의 맛과 품질을 높이기 위해 메주에 개량 종균을 이용...
고부가가치식품기술개발사업 92억 규모 과제 공모
기업, 지정공모ㆍ자유응모 과제 모두 주관연구기관으로 참여 가능

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

살균하지 않은 원유로 자연치즈 생산 가능
식약처, 축산물 가공기준ㆍ성분규격 개정안 행정예고
정우현 미스터피자 회장, 폭행 피해자에 사과
홈페이지에 자초지종 설명 없이 7줄 사과문 게재
김재수 aT 사장, 공공기관 3년 임기 채우고 2번 연임 이유 있다
“농업기관 지방 이전 수도권 공동화 대안…서울 aT, ABC센터로 활용”
정책
식품산업
농수축산
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[외식산업] 커피커퍼 커피박물관서 커피의 역사와 문화를 만나다     2016-02-04
[식품산업] CJ제일제당, 지난해 매출 8조1522억…전년비 11% 증가     2016-02-04
[정책] 농식품부, 올해 농식품 수출 목표 81억불 달성 총력     2016-02-04
[정책] 식약처, 식품 수입ㆍ판매업자 3등급으로 차등관리     2016-02-04
[외식산업] 뚜레쥬르, 딸기 활용 빵 5종     2016-02-04
[외식산업] 미스터피자, 정통 뉴욕 스타일 피자 ‘Mr. New York’     2016-02-04
[식품산업] 위생불량 설 성수식품 제조ㆍ판매 업체 240곳 적발     2016-02-04
[식품산업] 매일유업, 면세점 내 팝업스토어 운영     2016-02-04
[외식산업] 맥도날드, 11일부터 일부 제품 가격 인상     2016-02-04
[식품산업] 농심, 작년 中 매출 사상 최대…2억 달러 돌파     2016-02-04
[기획/핫이슈] [최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 59. 법열, 극한의 몰입으로 만들어진 놀라운 탈 억제 현상     2016-02-04

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식품저널 인터넷신문
2016년 2월 4일
식약처, 식품 수입ㆍ판매업자 3등급으로 차등관리
수입 영유아식ㆍ건기식 등 유통이력추적관리
정부는 수입식품안전관리 특별법이 제정됨에 따라, 해외제조업소의 등록사항, 수입중단 조치ㆍ해제 조치의 절차, 해외식품 위생평가기관으로 지정받을 수 있는 대상기관, 영업자에 대한 위생교육 내용ㆍ교육시간, 유통이력추적관리 대상 수입식품 등 법률에서 위임된 사항과 그 시행에 필요한 사항을 정한 ‘수입식품안전관리 특별법 시행규칙’...
농심, 작년 中 매출 사상 최대…2억 달러 돌파
온라인쇼핑몰 판매액 전년대비 240% 신장

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

농식품부, 올해 농식품 수출 목표 81억불 달성 총력
농촌진흥청 등 7개 기관 협력체계 강화
맥도날드, 11일부터 일부 제품 가격 인상
[현장]신선ㆍ전처리 농산물업계 다크호스 ‘팜앤피아’
2020년까지 대한민국 최고 신선ㆍ전처리 농산물 유통 전문회사 ‘성장’
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 3월 12일 화요일

2012 식품유통연감 구입

이동필 장관 “‘창의와 혁신의 농정’ 추진할 터”

 

정책
경찰, 부정ㆍ불량식품 100일간 집중 단속
문화부, 한국음식관광 산업화 사업 공모
부산시, ‘명품’ 빵집 인증사업 시행
식품산업
경실련, 식약청에 GMO 수입업체 현황 공개 촉구
‘나트륨 줄이기 범국민 참여 주간’ 행사 다채
오뚜기, 美 건강기능식품 ‘네이처메이드’ 독점 판매
롯데칠성, 칸타타 스틱커피 패키지 리뉴얼
‘한국의 주류제도와 전통주산업’ 발간
농수축산
돼지고기 원산지 위반행위 특별단속
외식
미스터피자, 중국 상하이 진출
국제
2월 세계식량가격지수 보합세
인사·동정
한국버섯수출사업단 대표이사에 남상원 씨
서규용 장관, “농식품산업 발전 위해 힘 보태겠다”
신상품
롯데제과, 차량용 목캔디 출시
건국유업, ‘건국 헬스플러스 무지방&칼슘’
대상, ‘청정원 제대로 따져 만든 탕’ 3종
행사
‘한식 재조명과 세계화 실현 방안’ 심포지엄 21일
2013 서울국제와인&주류박람회 4월 25일 개막



분자생명화학에서 본 참 건강학
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[식품산업] 경실련, 식약청에 GMO 수입업체 현황 공개 촉구 2013-03-11
[행사] 2013 서울국제와인&주류박람회 4월 25일 개막 2013-03-11
[식품산업] ‘한국의 주류제도와 전통주산업’ 발간 2013-03-11
[정책] 경찰, 부정ㆍ불량식품 100일간 집중 단속 2013-03-11
[외식산업] 부산시, ‘명품’ 빵집 인증사업 시행 2013-03-11
[정책] 문화부, 한국음식관광 산업화 사업 공모 2013-03-11
[건강기능식품] 오뚜기, 美 건강기능식품 ‘네이처메이드’ 독점 판매 2013-03-11
[식품산업] 롯데칠성, 칸타타 스틱커피 패키지 리뉴얼 2013-03-11
[정책] “‘창의와 혁신의 농정’, ‘스마트 농정’ 추진할 터” 2013-03-11
[정책] ‘나트륨 줄이기 범국민 참여 주간’ 행사 다채 2013-03-11
[신상품] 롯데제과, 차량용 목캔디 출시 2013-03-11
[신상품] 건국유업, ‘건국 헬스플러스 무지방&칼슘’ 2013-03-11
[신상품] 대상, ‘청정원 제대로 따져 만든 탕’ 3종 2013-03-11
[외식산업] 미스터피자, 중국 상하이 진출 2013-03-11
[농수축산] CJ제일제당, “올해 글로벌 사료사업 매출 1조 달성” 2013-03-11
[국제] 2월 세계식량가격지수 보합세 2013-03-11
[농수축산] 돼지고기 원산지 위반행위 특별단속 2013-03-11
[뉴스레터] [한 눈에 보는 식품뉴스] 대형마트 판매조정 가능품목 두부 등 51 품목 선정 2013-03-11

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 26일 월요일

2012 식품유통연감 구입

설탕 기본관세는 산업경쟁력 차원에서 접근해야

 

남양유업, 산양분유시장 진출
“돈육가공업체 한-EU FTA로 무역피해”
BBQ 올떡, 떡볶이 전문 레스토랑 오픈
신라면블랙컵 싸이 효과 톡톡
금속 혼입 중국산 풍선껌 회수
유청단백, 노년기 건강식품 소재로 ‘관심’
CJ푸드빌, 산학협력 통해 외식 인재 양성
aT, 수산식품기업 현장상담회 개최
‘2012 대한민국 인삼축제’ 23일 개막

식품 유관 학회 호남지부 공동 학술세미나 12월 14일
佛 호텔외식산업ㆍ식품박람회 내년 1월 26일 개막
하이트진로음료, 무알코올 음료 선보여
종가집, ‘간편조리 양념’ 3종
롯데리아, ‘랏츠(Lotz)버거’
미스터피자, ‘다독이’ 피자 출시
김장 채소 시세 스마트폰으로 확인하세요
파리바게뜨, 구세군 1호 성금 전달






분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 9월 10일 월요일

2012 식품유통연감 구입

CJ제일제당, 설탕 출고가 평균 5.1% 인하

 

식약청, 국외검사기관 정보 온라인 제공
8월 세계식량가격지수 높은 수준 유지
수산물 원산지 표시 위반행위 특별단속
검역검사본부, 소금 검사제도 대국민 홍보
기억력 개선 건강기능식품 ‘에디슨 골드’ 런칭
광주시, ‘올해의 김치 콘테스트’ 참가자 모집
히스패닉 축제서 한국식품 알린다
aT, 2012 멜버른 식품 박람회 참가

‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 첨가물 떡 다뤄
‘국산 천일염의 우수성 및 소비 활성화 방안’ 심포지엄 10일
풀무원, 교과부와 ‘바른먹거리 실천’ 캠페인
매일유업, ‘순두유’ 1만병 대한적십자사 기부
풀무원건강생활, ‘풀비타 귀인 홍삼단 20엠’
파스쿠찌, 라떼 2종
미스터피자, ‘애플바베치킨 피자 보너스파우치’
동양의 신비로운 약초이야기(17) 지황
[인사] 식품의약품안전청(과장급 전보)


 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 8일 화요일

 

‘Korea Food Show 2012’ 킨텍스서 개막

  

식약청, ‘식품안전 인식 기간’ 다양한 행사 개최
스마트폰으로 천일염 이력정보 확인한다
식품기업 지난해 영업이익률ㆍ순이익률 감소
검역검사본부-외식업중앙회, 원산지 표시제 조기 정착 협력
세계식량가격지수, 2분기 들어 소폭 하락
MPK그룹, 미스터피자 상해합자법인 계약 체결
푸드폴리스, ‘코리아 푸드쇼’서 투자 유치 박차
관세청, ‘인육 캡슐’ 밀반입 원천차단 나서
제47회 식품의약품안전열린포럼 9일 개최
농식품부, 농정현안 해결 위한 교육과정 운영
김순자 한성식품 대표, 대한민국식품대전서 이색김치 선보여

[설문조사] 식품첨가물 분류체계 전면 개편에 대한 당신의 생각은?
[신간] 2012 식품유통연감

식약청, 어린이 식생활 안전 포스터 공모전 결과 발표
농심, 여수세계박람회 기념 용기면 3종 선보여
서울우유, 컵커피 ‘도토루 더 엑스퍼트’ 2종
한국야쿠르트, ‘슬림핏다이어트프로그램’
동서식품, ‘아이스티 티오’ TV CF 방영
배스킨라빈스, ‘디노젤리’ 아이스크림 광고 선보여
샘표식품, 칼퇴 질러 캠페인
CJ제일제당, ‘보이스 코리아’ 초대권 증정 이벤트
일동후디스, 가정의 달 선물세트 출시
빚은, 어버이날ㆍ스승의날 선물세트
스타벅스, 공정무역 커피 판매
매일유업 ‘엔요’, 가정의 달 기념 이벤트

 

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 3월 27일 화요일

2011 식품유통연감 발간

농식품 소비안전 선진화 방안 마련

  

한-터키 FTA 가서명
농식품부, 국가식품클러스터추진팀ㆍ수산식물품종관리센터 신설
aT, 외식ㆍ전처리용 원료구매자금 지원
aT-품관원, 학교급식 농식품 안전관리 강화 MOU
식약안전평가원, 잔류농약 분석교육 실시
중국 바이어, 매일유업 분유 생산현장 견학
식약청, 제2기 식의약 영리더 모집
식약청, ‘내가 생각하고 바라는 식품안전’ 공모전
“약용 오미자, 와인으로 즐긴다”
‘수출입식품 글로벌화 대응 방안’ 포럼
BBQ, 우리은행과 가맹점 금융지원 협약 체결

롯데칠성, ‘네이처티 라임모히또ㆍ애플허니’
배스킨라빈스, ‘이상한 나라의 솜사탕’ 아이스크림
쟈뎅, ‘까페리얼 신제품 3종’
제일제면소, 면 메뉴 4종
맥도날드, ‘그릴 치킨 스낵랩’
서울대 식품영양산업 CEO 과정 4기 입학식
한국델몬트, ‘골드파인’ 모델에 박영진 발탁
미스터피자, 아태지역 국제 광고제서 금상
SPC, “매달 사회공헌 활동 펼친다”
농업기술실용화재단, 사랑의 집서 급식봉사






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