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2023-4-13
‘주키니 호박’ 가공식품서 미승인 호박 유전자 또 검출…9건 판매 차단, 압류ㆍ회수 조치
 
주키니 호박을 원료로 사용한 가공식품에서 미승인 호박 유전자가 또 검출됐...
 
나명옥 기자
 
식약처, 피티제이코리아 수입 ‘미니 카스테라’ 회수명령 철회…재검사 결과 ‘적합’
 
한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
 
SPC삼립, 서울 핫플에 ‘산리오캐릭터즈 빵’ 자판기 운영
 
SPC삼립이 5월 14일까지 서울 일대에서 ‘산리오캐릭터즈 빵’ 자판기 미니팝업을 운영한다. ‘산리오캐릭터즈...
 
 
롯데웰푸드, 움직이는 파인다이닝 ‘버슐랭’ 인천서 운영
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 가정간편식 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’ 프로모션 ‘버슐랭’ 시즌2를 선보인다...
 
 
세계김치연구소, 김치 과학ㆍ산업ㆍ문화 통합 플랫폼 구축
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치에 관한 모든 정보를 한눈에 확인할 수 있도록 기관 대표 누리집을 전면 개...
 
 
홍원식 남양유업 회장, 상고이유서 대법원 제출…“쌍방대리 위법”
 
사모펀드 운용사 한앤컴퍼니(이하 한앤코)와 주식매매계약 이행 소송 중인 남양유업 대주주 홍원식 회장이 13일...
 
 
정책
 
 
 
전북바이오진흥원, 발명진흥회와 그린바이오기업 사업화 촉진 협약
 
농진청, 농업 분야 탄소중립 실천 아이디어 공모
 
축산물품질평가원ㆍ식품진흥원, 2022년도 고객만족도 ‘우수’
 
김홍걸 의원, 대학 급식 경비 지원 ‘식생활교육지원법 개정안’ 발의
 
K-Liquor 수출지원협의회 첫 회의에서 오간 말
 
 
식품산업
 
 
 
동원그룹, 동원F&B 등 6개사 채용연계형 인턴 모집
 
식품진흥원-수협중앙회, 군납용 국산 수산물 소스 개발 협력 
 
식중독균 검출 예소담, ‘어쩌다 못난이 김치’ 상표 못쓴다
 
햄, 소시지, 육포 등 가공식품 17품목 2만3000개 밀수업자 검찰 송치
 
식품진흥원, 서울대 바이오 최고경영자과정 연계 투자설명회
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, ‘치킨 기부’ 적십자와 함께 한다
 
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  ‘주키니 호박’ 가공식품 13건서 미승인 호박 유전자 추가 검출
 
  식약처, 10~21일 건강기능식품 제조ㆍ판매 600여 개소 위생점검
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  한국농촌경제연구원 16대 원장에 한두봉 고려대 교수
 
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우유 특허 동향
 
2013년 2월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 우유와 관련된 특허를 ...
 
 
 
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· 美 캘리포니아주, 사탕 등에 특정 첨...
 
· 美 하인즈, 매운맛 케첩 출시
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가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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2023-4-12
깐마늘, 삶은 나물, 마른 미역ㆍ멸치 ‘단순처리 농수산물’ 생산 300개소 집중 점검
식품의약품안전처(처장 오유경)는 5월 한달간 지자체와 함께 깐마늘, 마른...
나명옥 기자
배양육으로 ‘스테이크’ 만들었다면 현행법에서 ‘스테이크’라 표시 가능할까?
국세청, K-Liquor 수출지원협의회 가동
동원그룹, 동원F&B 등 6개사 채용연계형 인턴 모집
동원그룹이 2023년도 채용연계형 인턴을 모집한다. 이번 인턴 채용은 지난해 합병을 통해 그룹 지주사로 출범...
김홍걸 의원, 대학 급식 경비 지원 ‘식생활교육지원법 개정안’ 발의
김홍걸 의원(무소속)은 대학 급식에 대해 국가, 지자체 등이 경비를 지원하는 내용 등을 담은 ‘식생활교육지원...
롯데웰푸드 ‘자일리톨’, ‘방탄소년단’과 3년 연속 글로벌 캠페인 
롯데웰푸드(옛 롯데제과) ‘자일리톨’이 ‘방탄소년단’과 글로벌 캠페인 브랜드 모델 계약을 연장했다. 자일리톨...
[신상품] 풀무원 ‘메밀 비빔면’, SPC삼립 ‘홍냉면’, 대상다이브스 ‘과일 듬뿍 망고청’ 외 풀무원 ‘메밀 비빔면’ 
풀무원 ‘메밀 비빔면’풀무원식품이 ‘메밀 비빔면’을 출시했다.이 제품은 바람에 천천히 말려 미세한 기공에 소...
정책
김홍걸 의원, 대학 급식 경비 지원 ‘식생활교육지원법 개정안’ 발의
K-Liquor 수출지원협의회 첫 회의에서 오간 말
국세청, K-Liquor 수출지원협의회 가동
윤준병 의원, 배달앱 화면에 ‘원산지 표시 위반 시 처벌사항 고지해야’ 법 개정안 발의
식품안전정보원, 식품이력추적관리 전국 집합 설명회
식품산업
햄, 소시지, 육포 등 가공식품 17품목 2만3000개 밀수업자 검찰 송치
식품진흥원, 서울대 바이오 최고경영자과정 연계 투자설명회
CJ웰케어, 美 아마존 입점…글로벌 사업 확대
서도비엔아이, 식품 연구원 등 2023년 상반기 정규직 사원 모집
풀무원, 지속가능식품ㆍ에그테크 등 분야 스타트업 지원
외식산업
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
BBQ, ‘치킨 기부’ 적십자와 함께 한다
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지난해 음식료품업계 장사 잘했네…매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 증가
2027년 농식품ㆍ전후방산업 수출 230억 달러 달성, 그린바이오 산업 10조 규모 육성
‘주키니 호박’ 가공식품 13건서 미승인 호박 유전자 추가 검출
식약처, 10~21일 건강기능식품 제조ㆍ판매 600여 개소 위생점검
피플 & 오피니언
윤홍근 BBQ 회장, 美 뉴저지의회 공로장 수상
[화담산책] 노인으로 살아가기가 버겁다
배양육으로 ‘스테이크’ 만들었다면 현행법에서 ‘스테이크’라 표시 가능할까?
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우유 특허 동향
2013년 2월 1일 이후 국내 출원 또는 등록된 우유와 관련된 특허를 ...
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· 美 캘리포니아주, 사탕 등에 특정 첨...
· 美 하인즈, 매운맛 케첩 출시
알림
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
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2023-4-11
배달 전문, 공유주방, 로봇 활용 음식점 특성 반영 '위생등급 평가기준' 마련
 
식품의약품안전처는 배달 전문, 공유주방, 로봇 활용 음식점의 특성을 반영...
 
이지현 기자
 
윤준병 의원, 배달앱 화면에 ‘원산지 표시 위반 시 처벌사항 고지해야’ 법 개정안 발의
 
CJ웰케어, 美 아마존 입점…글로벌 사업 확대
 
 
식품안전정보원, 식품이력추적관리 전국 집합 설명회
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 ‘2023년 상반기 식품이력추적관리 전국 집합 설명회’를 개최한다.설명회는 △...
 
 
서도비엔아이, 식품 연구원 등 2023년 상반기 정규직 사원 모집
 
창립 50주년을 맞은 서도비엔아이가 2023년 상반기 정규직 사원을 모집한다.모집부문은 기업부설연구소 연구원...
 
 
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요즘 가장 핫한 식품 트렌드는 무엇일까? 여러 가지를 들 수 있겠지만 가장 확실하고 눈에 띄는 것은 저당, ...
 
 
[신상품] 롯데웰푸드 ‘빅 사이즈 초코파이’, 풀무원 ‘아임리얼 미니’ 외
 
롯데웰푸드 ‘빅 사이즈 초코파이’롯데웰푸드가 크기를 더욱 키우고, 마시멜로 함량을 더 늘린 ‘빅 사이즈 초코...
 
 
정책
 
 
 
윤준병 의원, 배달앱 화면에 ‘원산지 표시 위반 시 처벌사항 고지해야’ 법 개정안 발의
 
식품안전정보원, 식품이력추적관리 전국 집합 설명회
 
에콰도르 수산부 차관, 국가식품클러스터 벤치마킹 위해 식품진흥원 방문
 
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BGF리테일, 전북도와 우수 농산물 판로 확대 협약
 
오리온홀딩스, ‘제주용암수’ 中 수출 계약
 
롯데웰푸드, 탄소중립 달성 위한 글로벌 RE100 가입
 
예소담, 식중독균 검출 사과…외부 전문기관 통해 김치 전 제품 위생 진단
 
 
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맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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CJ프레시웨이, 누벤트ㆍ마켓보로와 외식 데이터 활용 솔루션 개발 협약
 
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  농식품부, 수확기 쌀값 80㎏ 20만원 수준 되도록 수급안정 대책 추진
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사우디아라비아의 커피 시장은 2017년부터 지속적으로 성장세를 보여왔다. 유로모니터에 따르면, 코로나19 기간에는 특히 특수를 맞았는데, 이는 셧다운 등으로 외부...
 
 
 
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[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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2023-4-6
삼양사, 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터’ 출시 2개월 누적 판매량 100만병 돌파
 
삼양사(최낙현 대표)는 지난 2월 1일 출시한 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터...
 
나명옥 기자
 
‘식물성 대체음료’…식약처, ‘표시광고법’ 위반 유권해석 하면서도 고발 않은 이유 ‘의아’
 
식의약ㆍ화장품 등 인체적용제품 위해우려물질 52종 통합 위해성 평가
 
 
hy, ‘배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사 메쉬코리아’ 인수
 
hy가 배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사인 ‘메쉬코리아’를 인수했다고 6일 밝혔다. hy는 지난 3일 공정거래...
 
 
GS25, ‘김혜자 도시락’ 출시 50일 300만개 판매 넘어
 
편의점 GS25는 지난 2월 15일 출시한 ‘김혜자 도시락’이 5일 기준 누적 판매량 300만개를 넘어섰다고...
 
 
오뚜기, 브랜드 컬러 ‘옐로우’를 페인트로…삼화페인트공업와 협업
 
오뚜기가 대표 색상인 ‘노란색’을 다양한 방식으로 알리는 ‘오뚜기 옐로우 프로젝트’의 일환으로, 삼화페인트공...
 
 
롯데웰푸드 사내벤처 ‘애뉴얼리브’, 브랜드 쇼룸 카페 오픈
 
롯데웰푸드의 두 번째 사내벤처 ‘애뉴얼리브(Annual Leave)’가 독립 사업체로 분사, 브랜드 쇼룸과 ...
 
 
정책
 
 
 
식의약ㆍ화장품 등 인체적용제품 위해우려물질 52종 통합 위해성 평가
 
농기평, 농림축산식품 과학기술대상 후보 공모
 
식약처, 중남미 국가와 식품안전 공적개발원조사업 
 
창립 12주년 맞은 식품진흥원, 권역별 거점센터 신설…식품산업 진흥 기능 전국 확산
 
농식품부, ‘천원의 아침밥’ 참여 대학 14일까지 추가 모집
 
 
식품산업
 
 
 
삼양사, 숙해소음료 ‘상쾌환 부스터’ 출시 2개월 누적 판매량 100만병 돌파
 
hy, ‘배달대행 플랫폼 ‘부릉’ 운영사 메쉬코리아’ 인수
 
전통 청국장의 재발견…“항암효과 등 건강상 이점 많아”
 
정밀영양협회, ‘정밀영양시대, 영양 DB의 중요성과 시장 진입 전략’ 세미나 개최
 
농협중앙회, 베트남 사무소 개소
 
 
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맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식업 가맹점 평균 매출 2억7900만원…전년보다 4000만원 감소
 
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  ‘맥심모카골드 커피믹스’ 실리콘 패킹 혼입 확인
 
  “안식향산 검출 중국산 ‘미니 카스테라’ 사실상 다 팔려”
 
  동서식품 ‘맥심 모카골드 커피믹스’ 8종 회수
 
  식약처, 일본산 식품 수입시마다 방사능 검사
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 82. 리퀴드 소비의 물결
 
  ‘식물성 대체음료’…식약처, ‘표시광고법’ 위반 유권해석 하면서도 고발 않은 이유 ‘의아’
 
  [화담산책] 구름과의 인연
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품의 지방성분: 여론의 변화와 새로운 혁신
 
소비자가 여전히 지방 섭취를 줄이는 것에 관심을 기울이고 있는 가운데, ...
 
 
 
· [자료] 한국특용자원식물 도감
 
· 2021년 엿류 생산액 3223억…전...
 
· [오늘과 내일의 행사] 4월 5일
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[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
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[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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