[행사] ‘포스트 코로나 시대 조리외식산업 뉴노멀 모색’ 학술대회 21일     2020-11-12

[기획/핫이슈] 냉동식육을 해동해 절단 후 즉시 냉동해 보관해도 되나요?     2020-11-12
[신상품] [신상품] 샘표 ‘질러 빠다’ 팔도 ‘비빔면 윈터에디션’ 이디야커피 ‘캡슐커피’     2020-11-12
[농수축산] 올해 쌀 생산량 350만7천톤…작년보다 6.4% 감소     2020-11-12
[농수축산] 이달의 A-벤처스에 스마트팜 시스템 개발 ‘퍼밋’     2020-11-12
[식품산업] 성기능 표방 해외직구 30개 제품, 부정물질 검출     2020-11-12
[행사] 식약처, 13일 ‘수출식품 안전관리 국제 설명회’     2020-11-12
[정책] 식품안전나라, 민원수수료 ‘가상계좌’로 납부     2020-11-12
[정책] 2022년부터 수입 배추김치 HACCP 단계적 의무화     2020-11-12
[농수축산] 농협, 전국 팔도 쌀 모은 ‘대한민국 쌀’ 판매     2020-11-12
[식품산업] CJ제일제당, 건강간편식 ‘더비비고’ 론칭     2020-11-12
[외식산업] 미쉐린 가이드 서울, 4만 5천원 이하 맛있는 ‘2021 빕 구르망’ 레스토랑 60곳 선정     2020-11-12
[외식산업] 동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 배달 전문점 오픈     2020-11-12
[농수축산] 하나로마트, 신선편이 농산물존 ‘하나로 OK! fresh’ 운영     2020-11-12
[농수축산] 버섯류, 신선편이 농산물 포장재에 ‘가열 조리’ 표시해야     2020-11-12

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2020년 10월 27일
대상, 베트남에 네 번째 공장 준공…편의형 식품사업 강화
‘하이즈엉 공장’, 연간 생산능력 1만4천톤 규모…첫 상온식품 공장
대상이 베트남 북부에 ‘하이즈엉 공장’을 준공하고, 기존 조미료와 육가공 외에 소스, 김, 떡볶이 등 편의형 제품으로 카테고리를 다양화하는 등 식품사업을 본격 확대한다고 26일 밝혔다.150억원을 투자해 설립한 ‘하이즈엉 공장’은 1만2000평 부지에 연간 생산능력 1만4000톤 규모로, 벳찌(발효조미료 미원), 떠이닝(물엿, 타피오카 전분), 흥옌(신선...
‘2020 대한민국 식품대전’ 28일 온라인 개막
농식품부, ‘식품과 미래를 잇다’ 주제로 30일까지 개최

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 9월)｜[식품저널 10월호] 국내 식물성 단백질 시장의 미래

식품산업 발전 유공 박준 농심 대표 ‘은탑산업훈장’
일반음식점에서 냉동 빵을 해동시켜 판매해도 될까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 11. 식품접객업 중 일반음식점①
[신상품] 롯데푸드 ‘국화빵 슈크림’ 동원F&B ‘양반 수라’ 오리온 ‘마이구미 잼’ 외
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[정책] 농식품부-유엔개발계획, 아세안 농촌 개발 협력     2020-10-26
[농수축산] 올 11월부터 내년 2월까지 소ㆍ돼지 분뇨 권역 외 이동 제한     2020-10-26
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2020년 9월 24일
자가품질검사 결과 부적합 제품, 재살균 판매가능할까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 5. 자가품질검사②
식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해 업계의 다양한 궁금증에 대한 답을 최근 식약처 국민신문고에 접수된 식품과 축산물, 건강기능식품 등 분야 민원...
하상도 중앙대 교수, 식품이슈 거침없이 밝힌다
‘식품산업 키워드로 본 착한 제도, 나쁜 규제’ 펴내

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 8월)｜[식품저널 9월호] 피부 건강을 부각한 기능성 유제품

이성만 의원, 코로나19 자영업자 지원 ‘법 개정안’ 발의
집합금지명령 등 행정명령 피해 지원 근거 마련
50명 미만 사립유치원, 학교급식 대상서 제외
‘학교급식법 시행령ㆍ시행규칙 개정령(안)’ 입법예고
[연구노트] 저항전분 함유 고구마 페이스트 제조방법
김현주 농촌진흥청 국립식량과학원 수확후이용과 농업연구사
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[정책] 서울식약청, 23일 수입식품 신고대행업체와 간담회     2020-07-23

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2020년 4월 13일
한시적 영업신고 간소화ㆍ주류 제조업자 자가품질검사 주기 완화
식품위생법 시행규칙 일부개정령 13일 공포
휴게음식점영업자ㆍ일반음식점영업자 또는 제과점영업자가 신고한 영업소 외의 다른 장소에서 1개월의 범위에서 한시적으로 영업하려는 경우에는 영업신고서 및 영업신고증만 제출하면 된다.또, 그동안 주류를 생산하는 업체는 3개월마다 자가품질검사를 하도록 돼 있었으나, 앞으로는 6개월마다 자가품질검사를 하도록 완화됐다.정부는 이같은 내용을 담은 식품위생법 시행규칙 일부...
미국대두협회, ‘Oil Master Program’ 온라인 운영

상하이 식품소재 박람회 6월 22~24일｜한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 3월)

콩의 뼈 건강 효과
농식품부, 친환경농산물 1164톤 판매 지원
학교급식 중단 친환경 농가 피해 물량 96% 해소
식품진흥원, 대구 의료진에 ‘힘내라 꾸러미’ 전달
입주기업 커피, 스낵류 등 7개 제품 담아
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