식품저널 인터넷신문
2017년 3월 20일
식약처 식품영양안전국 ‘식품소비안전국’으로
농축수산물안전국은 ‘수입식품안전정책국’으로 개편
수입식품 및 국민 식생활 안전관리를 강화하기 위해 식품의약품안전처의 식품영양안전국이 식품소비안전국으로, 농축수산물안전국은 수입식품안전정책국으로 각각 개편됐다.정부는 이같은 내용을 포함하는 ‘식품의약품안전처와 그 소속기관 직제 일부개정령’을 20일 공포했다.개정령에 따르면 기존 식품영양안전국에서 개편된 식품소비...
김재수 장관 “ 아세안ㆍ인도 등으로 농식품 수출시장 다변화해야”
18일 대 중국 농식품 수출업체 현장간담회

[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터...2016 식품유통연감

제8회 국제외식산업박람회 4월 11일 개막
aTㆍ외식산업협ㆍ외식산업경영연구원 주최, aT센터서 나흘간 열려
제너시스 대표이사 사장에 이성락 전 신한생명 사장
“AI 반복 발생지역 신규 가금사육업 허가 제한해야”
“동일 농장서 일정 마릿수 이상 가금 사육 금지”
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2017년 2월 24일
유가공협회 정총, 올 예산 49억 확정
한국유가공협회(회장 정수용)는 23일 협회 회의실에서 제39기 정기총회를 개최하고, 49억4500만원 규모의 올 예산과 사업계획을 확정했다.협회는 올해 △유제품 소비확대 위한 수출 지원 강화 △회원사 현안문제 파악 및 대처 △분과별 실무활성화 통한 업무협력 교류 강화 △낙농분야 현안문제 해결 위한 역량 집중 △정보 제공 강화 등을 중점 추진키로 했다...
이관 aT 농수산식품기업지원센터장 “수요자 중심 원스톱 지원 강화”

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

[인사] 농업기술실용화재단
셰프와 식품명인이 함께 하는 ‘한식 디저트ㆍ전통주 페어링 쇼’
농식품부-aT, 26일 한국전통식품문화관 ‘이음’서 개최
[신설법인] 2월 10~16일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2017년 2월 20일
식품 표시 필수정보만 포장에, 나머지는 바코드로
활자크기 10포인트 이상 확대…표ㆍ단락 구분 표시
원재료, 유통기한 등 필수정보는 식품 포장지에 표시하고 나머지 정보는 바코드를 통해 자세히 알아볼 수 있도록 하는 시범사업이 과자 등 30개 제품을 대상으로 시행된다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 주요 원재료, 유통기한 등 필수정보는 표로 표시하고 나머지 정보는 바코드를 통해 자세히 볼 수 있도록 하는...
알레르기 유발 식품 표시 1차 위반하면 과태료 100만원
과태료 부과기준 마련…2차 위반 200만원ㆍ3차는 300만원

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

유산균 3배 많은 발효소시지 제조기술 개발
농진청 “5g만 먹어도 프로바이오틱스 1일 섭취량 충족”
CJ프레시웨이, 칠레에 식자재 유통업계 최초 남미 사무소 오픈
글로벌 상품경쟁력 확보…국내 시장과 중국ㆍ베트남 등에 유통
[FOOD & STORY] 가정간편식ㆍ로컬푸드ㆍ저염 & 저당
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2017년 2월 13일
식약처, ‘식품영양안전국’ 폐지 ‘식생활소비안전국’ 신설
농축수산물안전국은 ‘수입식품정책국’으로
식품의약품안전처의 식품영양안전국이 사실상 폐지되고 식생활소비안전국과 수입식품정책국이 신설된다.식품의약품안전처는 수입식품과 국민 식생활 안전관리를 강화하기 위해 식품영양안전국과 농축수산물안전국을 각각 식생활소비안전국과 수입식품정책국으로 변경키로 하고, 이에 따른 ‘식품의약품안전처와 그 소속기관 직제 시행...
초콜릿 시장규모 1조1567억…1인 연간 소비량 607g
한류 등 영향 홍콩, 몽골, 베트남, 태국 등 수출 증가세

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

통합 식품안전관리인증원 13일 출범…초대 원장에 장기윤 전 식약처 차장
동원홈푸드, 쌀국수 프랜차이즈 ‘미스사이공’에 식자재 공급
㈜엠푸드에스엔시와 연간 150억 규모 식자재 공급 협약
샘표, 전통기름 브랜드 ‘일편단심’ 론칭
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2017년 2월 6일
가정간편식 시장 1조7천억…5년새 51% 성장
도시락, 간편ㆍ가성비 트렌드 힘입어 지속 성장
1인ㆍ맞벌이 가구 등의 수요 확대로 즉석섭취, 즉석조리 식품 및 신선편의식품 등 국내 가정간편식(Home Meal ReplacementㆍHMR) 시장이 5년 사이 50% 이상 성장한 것으로 나타났다. 즉석섭취식품의 주요 품목인 도시락은 간편ㆍ가성비 트렌드에 힘입어 지속 성장하고 있으며, 특히 신선편의식품은 간편성ㆍ건강에 대한 관심 증가로 최근 5년 사이 59% 성장한 것으로 조사됐다. 농림축산식품부(장관 김재수)와...
‘농식품과학기술미래전망대회’ 16일 개최
농식품부 주최ㆍ농기평 주관, 코엑스서 열려

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

1월 세계 식량가격지수 소폭 상승
설탕ㆍ곡물ㆍ유지류 ‘상승’ 유제품ㆍ육류 ‘안정세’
파리바게뜨, 가맹점과 소통 활성화ㆍR&D 투자 강화
3일 ‘2017년 상생 전략 설명회’ 개최
식품저널 2017년 1월호 기사보기
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2017년 2월 3일
식약처, ‘주류안전정책과’ 신설…정원도 늘려
직제 개정안 마련, 식약처 정원 9명 증가 581명ㆍ식약안전평가원 5명 증가 409명
식품의약품안전처는 한시 조직으로 운영해 온 주류안전관리기획단을 없애고 정식 조직인 주류안전정책과를 신설한다. 또 식약처 정원은 현재 572명에서 581명으로 9명, 식품의약품안전평가원 정원은 404명에서 409명으로 5명, 지방식품의약품안전청 정원은 776명에서 790명으로 14명이 늘어난다.식약처가 마련한 ‘식픔의약품안전처와 그 소속기관 직제 시행규칙...
4일부터 GMO DNA 있는 모든 원재료 GMO 표시해야
Non-GMOㆍGMO-free 표시 허용…비의도적 혼입치 인정 안 해

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김치 수출 전년비 7.3% 증가…대 중국 수출 역대 최대
지난해 7890만불어치 수출, 중국 수출액 44만불 4배 늘어
동원홈푸드, 가정간편식 온라인 시장 공략
HMR 온라인몰 ‘더반찬’과 건강식 온라인몰 ‘차림’ 통합
소매점 49%, 주류 가격 빈용기 보증금 인상분보다 초과 인상
슈퍼마켓 대비 편의점 보증금 반환율 낮아
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2017년 1월 19일
롯데푸드, 가정간편식 전용 평택공장 준공
면ㆍ김밥ㆍ샌드위치ㆍ햄버거ㆍ샐러드 등 생산라인 구축
롯데푸드(대표 이영호)가 경기도 평택에 가정간편식(HMR) 전용 공장을 준공했다.평택공장은 연면적 6500평 규모에 최신 면 생산설비와 김밥, 샌드위치, 햄버거, 샐러드 등 간편식 생산라인을 갖추고 있다. 면 생산설비에서는 조리면, 냉장면, 상온면 등 다양한 면 제품을 생산한다. 평택공장에는 냉장상태로 식품을 배송할 수 있는 저온 센터도 설치돼 있다.롯데푸드...
어묵시장 판도 바꾼 삼진어묵 성장 비결
신세계푸드, ‘올반 김치’로 김치시장 공략
국내산 농산물ㆍ황태 육수ㆍ삼채 사용
식용란수집판매업체 24개소 대상 냉장차량 구입비 지원
밸런타인데이 대비 초콜릿 등 제조업체 410개소 점검
식약처, 1월 31일~2월 7일 실시
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2015년 2월 16일
양계농협, 폐기용 계란 식품원료로 제과업체 등 공급 파문
관계당국, 조사 중…농협중앙회는 특별감사 착수
한국양계농협의 평택 소재 계란가공공장에서 폐기용 계란을 사용해 식품원료를 만들어 제과업체 등 식품업체에 공급한 것으로 알려져 파문이 일고 있다.13일 KBS 보도에 따르면, 해당 농장은 작업 과정에서 실수로 깨지거나 바닥에 떨어진 계란 등을 액체만 걸러내어 정상계란과 섞은 후 식품원료로 가공했다.제보자는 “공장 적자를 줄이기 위해 폐수로 흘려보내야 하는...
동원그룹, 가정간편식 시장 진출
동원홈푸드-강남세브란스병원, 환자식 HMR 개발 협력

외식산업 천국, 일본서 배운다_외식산업 연수단 모집식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

캐나다서 광우병 감염 소 발견…정부 검역 중단 조치
맥도날드, 버거 등 가격 23일부터 인상
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 33. 필수아미노산 VS 비필수아미노산 차이는?

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