“김치를 디자인하자”

△전국의 김치 다모였어요. 한국김치협회 회원들이 전국의 다양한 김치를 재현, 선보이고 있다.

23일 서울 경희궁에서 열린 ‘김치사랑축제 2009’에 궁중김치, 팔도 특산 별미김치 등 192종의 김치가 선보였다.

“김치를 디자인하자”라는 캐치프래이즈를 내걸고 서울시가 주최한 이날 행사에는 한국김치협회원들이 각 지역의 특산물을 활용한 다양한 종류의 김치를 선보였다.

△한국김치협회 김하연 회장이 보쌈김치 담는 법을 시연하고 있다.

△여러 종류의 김치들.

[식품저널 web 2.0팀]