[식품산업] 남양유업, 임금ㆍ단체협상 6년 연속 무교섭 타결
남양유업이 임금과 단체협상을 6년 연속 무교섭 타결했다.남양유업은 5월 31일 공주공장 대강당에서 이원구 경영지원본부장과 이형섭 노동조합 위원장, 임직원이 참석한 가운데 2012년 임금 및 단체협상을 무교섭으로 타결하는 협약식을 가졌다.남양유업은 지난
이지현 기자   2012-06-01
[식품산업] 미국산 쇠고기 특정위험물질 발견 없어
농림수산검역검사본부(본부장 박용호)는 지난 4월 27일부터 미국산 쇠고기에 대한 개봉검사를 50%로 확대하는 등 검역을 강화한 결과 지난 5월 말까지 특정위험물질(SRM)이 발견되지 않았다고 1일 밝혔다.검역검사본부는 "검역 강화 조치 이후 포장박스를
나명옥 기자   2012-06-01
[식품저널뉴스] aT 임직원 청렴연극 관람
한국농수산식품유통공사 전 임직원은 1일 청렴연극 ‘배트맨의 하루’를 관람했다.‘배트맨의 하루’는 공직에 입문한 ‘고지식’이 배트맨처럼 비리와 불법에 맞서 소신있게 행동하여 깨끗하고 공정한 조직문화를 만들어간다는 내용으로, 공직자의 자세 및 고객서비스,
윤영아 기자   2012-06-01
[포토] 농촌진흥청 ‘손모내기 경연대회’
농촌진흥청(청장 박현출)은 1일 벼종합연구동에서 잊혀져 가는 ‘권농일’의 의미를 되새기고, 올해 풍년농사를 기원하는 의미로 농진청 간부들과 직원, 농업전문지 출입 기자단이 참가한 가운데 손모내기 경연대회’를 개최했다.모내기 행사가 열린 국립식량과학원
강봉조 기자   2012-06-01
[식품산업] 풀무원-이마트, 바른먹거리 확인 캠페인
풀무원이 이마트와 손잡고 어린이들에게 건강하고 안전한 식품 선택법을 알려주는 ‘바른먹거리 확인 캠페인’을 펼친다.풀무원은 1일 이마트 성수점에서 이마트 하광옥 본부장, 풀무원 박남주 영업본부 부사장, 사회적 기업 푸드포체인지 윤석원 이사장 등이 참석한
이지현 기자   2012-06-01
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(4) 더덕
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-06-01
[외식산업] 파스쿠찌, 디저트 ‘촉촉치즈’
파스쿠찌는 여름 디저트 ‘촉촉치즈’를 출시했다.차갑게 먹는 수플레 타입의 촉촉치즈는 커스터드와 진한 크림치즈가 어우러져 부드럽고 폭신한 식감이 특징이다. 가격은 3,500원.한편, 파스쿠찌는 6월 한 달간 아이스 아메리카노, 아이스 카페라떼, 흑임자
윤영아 기자   2012-06-01
[정책] 박재완 장관, 가공식품 가격 인상 자제 당부
농축수산물 가격안정 위해 비축제도 활용가공식품 과학적 원가 분석…물가안정 협조 요청 박재완 기획재정부 장관은 “공공요금과 가공식품 등 공업제품의 가격 인상 시도를 자제해 달라”고 당부했다.박 장관은 1일 정부과천청사에서 가진 물가관계장관회
이지현 기자   2012-06-01
[식품산업] 빙그레, 바나나맛우유 일본 진출
빙그레 바나나맛우유와 딸기맛우유가 일본 시장에 진출한다.빙그레는 일본 시코쿠유업과의 기술제휴를 통해 카톤팩(280㎖) 형태의 바나나맛우유와 딸기맛우유를 일본 현지에서 생산 공급한다고 1일 밝혔다.시코쿠유업은 전문 유업체로 시코쿠 지역 유음료 시장에서는
이지현 기자   2012-06-01
[행사] ‘어린이 영양지수 개발ㆍ활용’ 심포지엄 14일
한국영양학회(회장 문현경)는 6월 14일 오전 10시 30분 서울 프라자호텔 다이아몬드홀에서 ‘건강지킴이 어린이 영양지수(NQ) 개발 및 활용’을 주제로 심포지엄을 개최한다.10:30 등록10:50 개회식11:00 우리나라 어린이의 영양관련 건강문제
이지현 기자   2012-06-01
[식품산업] 日 이와테현 죽순 잠정 수입 중단
식품의약품안전청은 일본 이와테현 죽순에 대해 6월 1일부터 잠정 수입 중단 조치했다고 밝혔다.이번 조치는 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목에 대해 잠정 수입 중단 대상에 포함키로 한 이후 28번째 추가 수입 중단이다.추가로 잠정 수입이 중단되
이지현 기자   2012-06-01
[식품산업] aT, 정보보안 전담팀 신설
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 정보보안 전담팀을 설치ㆍ운영한다.aT는 가격안정을 위한 주요 농산물 전자입찰, FTA 확대에 따라 늘어나는 각종 TRQ물량 수입권 공매, 학교급식전자조달 등과 관련된 기능을 수행하는 농수산물 사이버거래소 운영 등과
나명옥 기자   2012-06-01
[외식산업] CJ가로수타운, 오픈 200일 기념 이벤트
복합외식공간 CJ가로수타운이 오픈 200일을 기념해 6월 한달 간 ‘모바일 스탬프 이벤트’를 실시한다.이번 이벤트는 푸드빌쿠폰 앱을 통해 진행된다.CJ가로수타운의 5개 브랜드 매장을 방문해 1만원 이상 구매 시 마다 모바일 스탬프를 획득할 수 있고,
윤영아 기자   2012-06-01
[식품산업] ‘서규용 장관 1일 사용 쿠폰’ 이벤트
서규용 농림수산식품부 장관은 취임 1주년(6월 2일)을 맞아 정책 고객 요구에 맞춰 직접 현장을 방문하는 ‘장관 1일 사용 쿠폰 이벤트’를 실시한다.이번 이벤트는 지난해 취임 이후 매주 주말 농어업 현장 방문을 이어오고 있는 서규용 장관이 정책 고객
이지현 기자   2012-06-01
[식품산업] ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 저가관광 건강식품 실체 보도
채널A의 먹거리 심층 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 1일 밤 11시 방송에서 저가관광 건강식품의 실체를 보도한다.제작진은 “저가관광을 하면서 판매하는 건강식품이 믿을 만한 상품인지 확인하기 위해 직접 저가관광을 체험하고 홍보관에서 판
이지현 기자   2012-06-01
[식품산업] 롯데칠성, 아줌마의 날 행사에 식초음료 지원
롯데칠성음료(대표 이재혁)는 아줌마닷컴이 주최하는 ‘제13회 아줌마의 날 기념식 및 토크 콘서트’에 ‘바로 마시는 석류초ㆍ사과초’ 1,000개를 지원랬다.5월 31일 서울여성플라자에서 열린 이 행사에서 롯데칠성은 ‘바로 마시는 사과초ㆍ석류초’ 1.5ℓ
강봉조 기자   2012-06-01
[정책] 농림수산식품교육문화정보원 4일 개원
농림수산식품교육문화정보원(원장 하영효)은 4일 서규용 농림수산식품부 장관, 농식품관련 기관장, 국회의원 등 주요 인사 100여 명이 참석한 가운데 개원 기념식을 갖는다.개원식은 식전행사, 본행사, 식후행사로 나뉘어 ‘희망월 채우기’, 경과보고, 격려사
나명옥 기자   2012-06-01
[정책] aT, 학교급식 전자조달 부정입찰 단속 강화
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 공정한 학교급식 전자조달 정착을 위해 시ㆍ도별 경찰청과 공조해 입찰업체 단속을 강화한다고 1일 밝혔다.aT는 급식 공급업체가 위장업체 등록, 타업체 명의 응찰 등 부정적인 방법으로 전자 입찰하는 의심사례가 증가하는
나명옥 기자   2012-06-01
[신상품] CJ제일제당, 다이어트 워터 ‘팻다운 아웃도어’
CJ제일제당은 다이어트 워터 ‘팻다운 아웃도어’를 출시했다.‘팻다운 아웃도어’는 물 대신 즐겨 마시기 좋은 저칼로리 건강기능식품으로, 자몽 베이스에 이온 성분을 담아 운동 중 갈증해소에 도움을 준다. 특히, HCA(가르시니아캄보지아추출), 나이아신 등
이지현 기자   2012-06-01
[신상품] 한국야쿠르트, 한정판 우유 ‘내추럴플랜’ 출시
한국야쿠르트는 목초 급여 중심으로 생산한 우유 ‘내추럴플랜(Natural Plan)’을 시판한다.180㎖, 930㎖ 두가지 용량으로 선보이는 ‘내추럴플랜’은 양질의 우유를 얻기 위해 선별한 약 750마리 젖소에서 하루 2만4,000개(930㎖ 기준)
윤영아 기자   2012-06-01
[정책] 식약청-독일연방위해평가원, 식품위해평가 공동연구
식품의약품안전청 식품의약품안전평가원은 독일연방위해평가원(BfR)과 식품 안전관리 분야에 대한 공동연구를 추진키로 했다고 1일 밝혔다.독일연방위해평가원(BfRㆍBundesinstitut f?r Risikobewertung/Federal Institute
나명옥 기자   2012-06-01
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 혼합(모조)분유 수입 눈덩이, 분유재고 ‘한 몫’
식품저널   2012-06-01

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[식품산업] 매일유업, ‘매일 바이오’ 리뉴얼 기념 이벤트
매일유업(대표 이창근)은 요거트 ‘매일 바이오’ 리뉴얼을 기념해 ‘딸기한 행운 찾기’ 이벤트를 실시한다.이번 행사는 6월 22일까지 대형마트 등 전국 매장에서 ‘매일 바이오’ 행사제품을 구매하는 전 고객을 대상으로 진행된다.행사용 4팩, 6팩 제품 박
강봉조 기자   2012-05-31
[식품산업] 동원F&B, ‘건강한 요리대회’ 결선 6월 2일 개최
동원F&B(대표 김해관)는 6월 2일 서울 중구 소재 라퀴진에서 요리대회 ‘제1회 건강한 요리는 맛있다’ 결선을 개최한다.오후 2시부터 진행되는 이번 대회에는 정혜정 국제한식조리학교장, 요리연구가 이미경 씨, 푸드 컬럼니스트 유지상 씨, 주부 파워블로
윤영아 기자   2012-05-31
[외식산업] 롯데리아, ‘여성 소비자 패널’ 모집
롯데리아(대표 조영진)는 여성 고객들을 대상으로 소비자 패널을 모집한다.소비자 패널 선정대상은 만 20~25세 여대생 또는 미혼여성, 만 30~40세 미취학 아동을 둔 전업주부 등 총 20명으로, 외식업 및 롯데리아에 관심을 가지고 있는 여성고객이면
윤영아 기자   2012-05-31
[신상품] 쟈뎅, 무알콜 칵테일 음료 ‘모히또 파티’
쟈뎅은 저탄산 무알콜 칵테일 음료 ‘모히또 파티(Mojito Party)’를 출시했다.회사측은 “쿠바 전통 칵테일에서 유래한 ‘모히또’의 이국적인 맛과 향을 살리기 위해 바텐더 경력이 있는 개발자가 제품 개발에 직접 참여했다”고 밝혔다.‘모히또 파티’
이지현 기자   2012-05-31
[식품산업] aT, “사회공헌활동 농어촌 중심 전개”
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)가 수행사업과 연계한 농어촌 중심 사회공헌활동을 강화한다.aT는 지역사회 및 소외계층을 위한 전사적 프로그램과 부서별 수행사업과 연계한 1부서 1대표 프로그램을 운영하고, 지역대학과 연계한 우수인재 육성 및 청년일자리
윤영아 기자   2012-05-31
[식품산업] 식품업계 4개사 ‘국악사랑 해설 음악회’ 개최
‘2012 국악사랑 해설 음악회’가 31일 오후 7시 30분 국립국악원 예악당에서 열린다.올해로 9회째를 맞는 이 음악회는 이희상 운산그룹 회장, 박진선 샘표식품 사장, 김윤 삼양홀딩스 회장, 남승우 풀무원홀딩스 총괄사장이 창립한 ‘국악을 생각하는 사
윤영아 기자   2012-05-31
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 동물용 성장호르몬제 맘대로 사용 못할 듯
식품저널   2012-05-31
[식품산업] 혼합(모조)분유 수입 눈덩이, 분유재고 ‘한 몫’
물가안정 위해 무관세 분유 들여와 분유만 ‘눈덩이’88개 기업…서울우유, 무역통계 불구 “수입 안했다”남양유업, ‘발효유ㆍ조제분유’ 원료…매일유업,“유음료” 사용 혼합분유 매년 증가세최근 정부가 수급조절과 물가안정을 위해 무관
김성훈 기자   2012-05-31
[포토] [현장] 외식업중앙회, ‘나트륨 저감화 실천 결의대회’
한국외식업중앙회(회장 남상만)는 31일 서울 여의도 63시티 컨벤션센터에서 ‘나트륨 저감화 실천 외식업 경영자 결의대회’와 환대 서비스 정착을 위한 ‘고객헌장 선포식’을 갖고, 전국 42만 회원사 및 300만 종사자가 모두 동참하는 ‘국민건강 지킴이’
강봉조 기자   2012-05-31
[식품산업] 식품업계, 캠핑족을 잡아라!
본격적인 캠핑 시즌을 맞아 식품업계가 ‘캠핑과 쿠킹(Camping & Cooking)’을 즐기는 소비자들(일명 ‘씨씨족’) 공략에 적극 나서고 있다. 캠핑장에서 요리대회 및 제품 증정, 시식 행사 등을 펼치는가 하면, ‘씨씨족’의 입맛을 사로잡기 위한
윤영아 기자   2012-05-31
[정책] 신선배추 상시비축제 도입ㆍ양파 TRQ물량 조기 도입
농림수산식품부는 31일 현행 농산물 비축제도를 개선해 소비량의 일정 수준을 미리 확보한 후 수급문제 발생시 대응하는 상시비축제를 도입ㆍ추진한다고 밝혔다.대상 품목은 국내산 배추ㆍ고추ㆍ마늘로, 배추 상시비축은 이번에 처음으로 실시하며, 고추ㆍ마늘은 의무
나명옥 기자   2012-05-31
[포토] SPC그룹, 15개 복지기관과 자원봉사 협약
SPC그룹(회장 허영인)은 31일 서울 신대방동 SPC 미래창조원에서 전국 15개 지역 봉사기관과 ‘SPC 자원봉사기관 협약식’을 가졌다.이번 협약은 SPC그룹 각 계열사 사업장 인근 복지기관과 보다 긴밀하고 적극적인 나눔 활동을 전개해 지역사회 복지
윤영아 기자   2012-05-31
[식품산업] 김순자 김치명인, 백화점서 ‘명인김치 클래스’
한성식품 대표이자 대한민국 김치명인 1호 김순자 대표가 신세계백화점에서 ‘대한민국 김치명인 김순자의 명인김치 클래스’를 운영한다.김치 담그기 특강 및 시연으로 구성돼 있는 강의는 6월 1일 신세계백화점 부산센텀점을 시작으로 7월 6일까지 천안 야우리점
이지현 기자   2012-05-31
[식품산업] 농협목우촌, 캔제품 뉴질랜드 수출
농협목우촌(대표 김용철)은 캔제품 ‘뚝심’ 등 6개 품목을 뉴질랜드에 수출했다고 밝혔다.지난 23일 수출길에 오른 제품은 100% 국산 고기로 만든 ‘뚝심’, 원료육 함량이 높은 ‘주부9단 런천미트’, 닭가슴살 캔제품 ‘닭가슴살 프리미엄’, ‘닭가슴살
윤영아 기자   2012-05-31
[식품산업] 청정원, 정통발효식초 100만병 판매 돌파 기념 이벤트
대상 청정원은 정통발효식초 100만병 판매 돌파(2011년 실적 기준)를 기념해 오는 6월 30일까지 고객 감사 이벤트를 실시한다.먼저, 정통사과식초, 정통현미식초, 정통매실식초 등 청정원 정통발효식초 제품을 구매한 영수증을 사진으로 찍어 청정원 홈페
윤영아 기자   2012-05-31
[식품산업] 쇠고기 원산지 위반 대거 적발…미국산 가장 많아
쇠고기 원산지를 거짓으로 표시한 업소들이 대거 적발됐다.국립농산물품질관리원(원장 조규담)은 5월 한달간 수입쇠고기 원산지 특별단속을 실시해 위반업소 142개소를 적발했다고 밝혔다.이번 단속은 지난 4월 미국에서 소 해면상뇌증(BSE)이 발생함에 따라
이지현 기자   2012-05-31
[Food & Life] 6월의 제철 수산물 민어ㆍ다시마 선정
농림수산식품부는 6월의 제철 웰빙 수산물로 민어와 다시마를 선정했다.민어는 백성 민(民)자가 들어있어 대중적일 것 같지만 실제로는 수라상에 오르는 귀한 생선이며, 특히 여름철 보양식으로 애용돼 왔다.민어는 어류 중에서 소화흡수가 빨라 어린이의 발육 촉
윤영아 기자   2012-05-31
[정책] 우리술 전문인력양성기관ㆍ교육훈련기관 신규 지정
농림수산식품부는 ‘우리술 전문인력 양성기관’ 2곳과 ‘우리술 교육훈련기관’ 7곳을 추가로 지정해 운영한다.‘우리술 전문인력 양성기관’은 ‘전통주 등의 산업진흥에 관한 법률’ 제12조에 따라 우리술 산업을 선도해 나갈 전문인력을 체계적으로 양성(6개월
이지현 기자   2012-05-31
[식품산업] 야쿠르트아줌마, 독거노인 돌보미 나서
야쿠르트아줌마가 서울 구로소방서와 함께 독거노인 생활안전 돌보미로 나선다.한국야쿠르트는 31일 구로소방서와 ‘홀로 사는 노인 생활안전 돌보미 업무공조 협약’을 체결했다.구로소방서에서 열린 협약식에는 한국야쿠르트 장래춘 지점장과 우병호 구로소방서장 등이
강봉조 기자   2012-05-31
[정책] 식약청, 잔류농약ㆍ동물용의약품 정보제공 어플 배포
식품의약품안전청은 식품 중 잔류농약 및 동물용의약품에 대한 올바른 정보 제공을 위해 스마트폰용 애플리케이션을 제작해 무료 배포한다.이번에 배포되는 애플리케이션은 ‘잔류농약 완전정복’과 ‘식품 중 동물용의약품’으로 언제 어디서나 활용이 가능하다.‘잔류농
윤영아 기자   2012-05-31
[외식산업] 유나인, ‘적셔 먹는 생돈까스’
제너시스BBQ그룹의 돈까스ㆍ우동 전문점 유나인(대표 우길제)은 ‘적셔 먹는 생돈까스’를 출시했다.‘적셔 먹는 생돈까스’는 생빵가루와 하이올레익 해바라기 오일을 사용한 돈까스에 샐러드와 가쓰오 소스를 곁들인 메뉴이다.가격은 8,000원유나인 정창영 사업
윤영아 기자   2012-05-31
[식품산업] aT, ‘이물관리 실무자과정’ 교육생 모집
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 6월 14일 실시하는 ‘이물관리 실무자과정’ 교육생을 모집한다.이 교육은 식품전문인력양성을 위한 단기 교육과정으로, aT농식품유통교육원에서 진행된다.이번 교육은 이물 클레임 예방활동과 이물관리계획 및 수립방법을 익
윤영아 기자   2012-05-31
[정책] 종자산업법ㆍ식물신품종보호법 공포
정부에서 추진 중인 민간육종연구단지(일명 Seed Valley) 조성 등 종자산업 육성을 위한 정책 추진이 한층 탄력받을 전망이다.농림수산식품부는 고부가가치 종자산업을 본격적으로 육성하기 위해 현행 ‘종자산업법’을 종자산업 기반 조성을 지원하는 ‘종자
나명옥 기자   2012-05-31
[정책] 농진청, 조직개편 단행…기술지원팀 등 신설
농촌진흥청(청장 박현출)은 조직의 효율성 및 생산성을 강화하기 위해 본청 및 소속기관에 대한 조직개편을 6월 1일자로 단행했다.이번 조직개편은 소속기관의 현장연구와 기술보급 기능을 강화하고, 국제협력 강화, 기후변화 대응 등 신(新)행정수요에 능동적으
나명옥 기자   2012-05-31
[식품산업] 日 이와테현 미나리 잠정 수입 중단
식품의약품안전청은 일본 이와테현 미나리에 대해 5월 31일부터 잠정 수입 중단 조치했다.이번 조치는 일본 정부가 섭취 또는 출하 제한하는 품목에 대해 잠정 수입 중단 대상에 포함키로 한 이후 27번째 추가 수입 중단이다. 추가로 잠정 수입이 중단되는
이지현 기자   2012-05-31
[외식산업] 비비고, 대학생 마케팅 아이디어 공모전
CJ그룹의 글로벌 한식 대표 브랜드 비비고는 대학생 마케팅 아이디어 공모전을 개최한다.이번 공모전은 비비고 2주년을 기념해 열리는 것으로, 비비고 해외 진출 국가를 대상으로 대학생들의 신선한 마케팅 아이디어를 공모한다.CJ푸드빌 한식사업부 곽한근 부장
윤영아 기자   2012-05-31
[신상품] 삼양사, ‘큐원 홈메이드 치즈케익믹스’
삼양사(대표 문성환)는 ‘큐원 홈메이드 치즈케익믹스’를 출시했다.이 제품은 덴마크산 에멘탈 치즈를 사용해 진하고 부드러운 유러피안 치즈케익의 맛을 구현했다.조리방법은 초코크런치를 우유 20㎖와 섞은 후 은박지를 깐 그릇바닥에 담아 치즈케익시트를 만든다
이지현 기자   2012-05-31
[외식산업] 파리바게뜨, ‘해피투게더 페스티벌’
파리크라상(대표 최석원)의 대표 브랜드 파리바게뜨는 ‘해피투게더 페스티벌’을 6월 한달간 실시한다.이 행사는 파리바게뜨에서 판매하는 전 제품을 해피포인트로 결제시 10%를 포인트로 돌려주는 것으로, 해피포인트 카드 전 회원을 대상으로 진행된다.또한 파
윤영아 기자   2012-05-31
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[농수축산] 옥돔가공기술 보유 이영자 씨 수산전통식품명인 지정
농림수산식품부는 수산물품질관리심의회의 심의를 거쳐 제주도의 옥돔가공기술 기능보유자 이영자 씨(여, 60세)를 수산전통식품 분야 식품명인으로 추가 지정하고, 29일 수산전통식품명인 지정서를 수여했다.이번 수산전통식품명인 지정은 1999년 숭어 어란제조
나명옥 기자   2012-05-29
[정책] 에버랜드 등 대형 놀이시설 음식점 자율 영양표시
국내 5개 대형 놀이시설 내 음식점들이 소비자의 알 권리와 건강한 식품 선택권 보장을 위해 자율 영양표시를 실시한다.이번 자율 영양표시에 참여하는 놀이시설은 롯데월드, 삼성에버랜드, 서울대공원, 서울랜드, 어린이대공원으로 판매되는 모든 음식에 영양성분
나명옥 기자   2012-05-29
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 어린이 기호식품 신호등 표시제 의무화 추진
식품저널   2012-05-29
[식품산업] 정식품, ‘두유타임’ 팝업스토어 오픈
정식품(대표 손헌수)은 테트라팩 코리아(대표 존 스트롬블라드)와 공동으로 ‘나를 채우는 1분, 두유타임!’을 체험해 볼 수 있는 팝업스토어를 6월 15일부터 17일까지 서울 신사동 가로수길에서 운영한다.정식품이 진행하고 있는 ‘나를 채우는 1분, 두유
윤영아 기자   2012-05-29
[식품산업] 대상FNF, 주부마케터 3기 모집
대상FNF(대표 이상철)는 오는 6월 13일까지 주부마케터 제3기 ‘파인 앤 프레시 레이디(Fine & Fresh Lady)’를 모집한다.주부마케터 3기는 6개월 동안 제품과 기업활동에 대한 아이디어 제시, 제품 평가, 온라인 미션 수행 등 다양한 활
윤영아 기자   2012-05-29
[외식산업] CJ푸드월드 포항점, 지역사회 공헌활동 전개
CJ푸드빌(대표 허민회)의 복합외식문화공간 CJ푸드월드가 지방에 첫 진출하면서 활발한 지역사회 공헌활동을 전개해 눈길을 끌고 있다.CJ푸드월드 포항점은 현지 도농복합형 학교인 장기초등학교 학생들을 초청해 식사대접과 함께 레저활동을 하고, 개장일에는 매
윤영아 기자   2012-05-29
[식품산업] 한국야쿠르트, ‘3대 건강 프로젝트’ 실시
한국야쿠르트는 오는 6월 1일부터 전 직원에 대한 비만탈출, 금연 프로젝트에 대한 지원을 강화하며 ‘즐거운 일터 만들기’를 본격화 한다.비만탈출 ‘몸짱’ 프로젝트는 참가 희망자들의 펀딩(Funding)을 통해 동기부여와 목표달성에 대한 의지를 높일 수
이지현 기자   2012-05-29
[포토] 샘표식품, 유기농 콩농장 파종식
샘표식품(대표 박진선)은 26일 ‘샘표 유기농 콩농장 파종식’을 가졌다.경기도 이천에 위치한 샘표 유기농 콩농장에서 열린 이번 행사는 지난 4월 유기농 콩농장 가족으로 선발된 300여 명이 참가한 가운데 열렸다.‘샘표 유기농 콩농장’은 콩을 심는 과정
이지현 기자   2012-05-29
[외식산업] 파리바게뜨, 베이징 불우청소년 기술교육 수료식
SPC그룹(회장 허영인)이 해외 현지 사회공헌 활동을 통해 글로벌 브랜드로서 입지를 강화하고 있다.SPC그룹은 지난해 8월 중국 베이징의 불우 청소년을 위한 교육시설 야오꽝(耀光) 직업학교에 제과ㆍ제빵 교육과정 ‘파리바게뜨 전문반’을 개설하고, 학생들
윤영아 기자   2012-05-29

[식품산업] ‘국제 식품소재 기술전 2012’ 국내외서 큰 관심
오는 7월 5일부터 7일까지 aT센터에서 열리는‘제1회 국제 식품소재 기술전(FI KOREA 2012)’에 국내외 업체들의 관심이 뜨겁다. 국내에서 처음 열리는 이 전시회에는 국내외 업체들의 큰 관심으로 국내 100여 개 업체와 해외 20여 개국 10
나명옥 기자   2012-05-29
[행사] 농식품부, 농업관련 국제기구 진출 설명회 개최
농림수산식품부는 농업분야 국제무대에서 우리 국민의 역할 증대를 지원하기 위해 UN 산하 FAO, IFAD, WFP 등 농업관련 국제기구 인사담당자를 초청해 30일과 31일 양일간 국제기구 진출 설명회를 개최한다.30일 오후 3시 서울대 농업생명과학대학
나명옥 기자   2012-05-29
[식품산업] aT, 수출선도 최우수조직 ‘머쉬엠’ 현판식 개최
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 29일 경기 안성에서 지난해 수출선도조직별 사업실적 평가결과 최우수조직으로 선정된 (주)머쉬엠에 대한 현판식을 개최했다.(주)머쉬엠은 2008년 8월 새송이버섯 수출을 주도하고 있는 7개의 수출업체
나명옥 기자   2012-05-29
[행사] “미녀 젖소와 함께 색다른 우유요리 맛보세요”
우유영양밥, 우유빈대떡, 우유빙수, 우유영양떡와 같은 일반인들에게 다소 생소한 색다른 우유요리가 선보인다.한국낙농육우협회 여성분과 경기도위원회는 30일부터 31일까지 경기도 안성시 공도읍에 위치한 농협중앙회 안성팜랜드에서 열리는 ‘제8회 서울우유 홀스
김성훈 기자   2012-05-29
[식품산업] 오뚜기 스낵면 출시 20주년 이벤트
오뚜기 스낵면이 오는 6월 30일로 출시 20주년을 맞아 대학생 동아리 MT 등 다양한 이벤트를 실시한다.스낵면은 10~20대 남성에게는 밥을 말아 먹는 라면으로, 깔끔하고 담백한 맛을 추구하는 10~20대 여성에게는 깔끔한 국물로 호응을 얻고 있다.
윤영아 기자   2012-05-29
[외식산업] bbq 프리미엄 카페, 31일 창업설명회
BBQ는 31일 오후 3시 제너시스BBQ 본사 국제회의센터에서 ‘bbq 프리미엄 카페 창업설명회’를 개최한다.bbq 프리미엄 카페는 치킨요리는 물론 피자, 파스타, 스테이크, 샐러드, 음료 등 100여 가지 메뉴를 시간대별 특성을 살려 제공하는 멀티
윤영아 기자   2012-05-29
[행사] 힐링관광 활성화 방안 학술대회 6월 2일
한국외식산업학회는 6월 2일 오후 1시 한국관광공사 세미나실에서 힐링관광의 현황과 향후 활성화 방안을 주제로 정기 춘계학술 발표대회를 개최한다.13:00 등록 13:30 개회식14:00 주제발표Ⅰ세계 힐링관광 발전 추세와 힐링푸드(이희열 교수, 세종대
식품저널   2012-05-29
[정책] 친환경 농식품 인증제 통합
친환경농업육성법 전부 개정안 30일 공포비식용유기가공품, 유기식품 인증에 포함 다원화된 친환경 농식품 인증제도를 통합ㆍ일원화하고, 비식용 유기가공품 인증, 재포장 인증 의무화, 동등성 인정 근거 마련 등을 담은 친환경농업육성법 전부개정안이 30일 공포
나명옥 기자   2012-05-29
[식품산업] “아몬드 먹고 건강한 여름 나세요”
캘리포니아아몬드협회는 아몬드의 영양학적 가치를 널리 알리기 위해 ‘아몬드 온 더 고(On-the-Go) : 나를 위한 건강한 한줌, 언제 어디서나 아몬드’ 캠페인을 실시한다.이 캠페인은 단백질, 식이섬유, 비타민E 등 다양한 영양소를 함유한 아몬드 한
윤영아 기자   2012-05-29
[식품산업] 가짜 중국산 혼합양념 '꼼짝마'
관세청 중앙관세분석소(소장 오수교)는 가짜 중국산 혼합양념을 과학적으로 규명하는 분석방법을 개발, 특허를 획득했다고 29일 밝혔다.특허 받은 분석법은 마늘에 있는 디알릴 디설술파이드(Diallyl disulfide)란 냄새성분을 증기화시켜 첨단장비인
이지현 기자   2012-05-29
[농수축산] aT, 농가조직화 교육ㆍ컨설팅 사례집 발간
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 ‘농가조직화 교육ㆍ컨설팅 사례집’을 발간했다.이 사례집은 2011년 5개 조직에서 실시한 농가조직화 교육ㆍ컨설팅 과정 및 문제해결 프로세스에 대한 사례를 한눈에 볼 수 있도록 정리했다.aT에 따르면 작년 한 해 조
나명옥 기자   2012-05-29
[식품산업] 농심, ‘블랙신컵’ 美ㆍ日 수출길 올라
농심은 여수엑스포를 기념해 출시한 ‘블랙신컵’이 일본 및 미국 수출길에 올랐다고 29일 밝혔다. 또한 아시아나항공의 국제선 기내식으로 선정돼 6월부터 공급된다.농심은 우선 일본에 ‘블랙신컵’ 150만개를 수출하고, 현지 대형 유통업체 ‘이토요카도’에
이지현 기자   2012-05-29
[식품산업] ‘칸타타’ 출시 5주년…누적매출 3천억 달성
롯데칠성음료(대표 이재혁)의 프리미엄급 원두 캔커피 ‘칸타타’가 출시 5년 만에 누적매출 3,000억원을 달성했다.회사측은 “2007년 4월 첫 선을 보인 ‘칸타타’는 출시 5개월만에 매출 100억원을 돌파하고, 연평균 약 50%에 달하는 성장세를 기
이지현 기자   2012-05-29
[외식산업] 비비고, 싱가포르에 2호점 오픈
CJ그룹의 글로벌 한식 브랜드 비비고는 싱가포르 2호점인 ‘넥스몰(NEX Mall)점’을 30일 오픈한다.이번 넥스몰점은 최근 오픈한 미국 LA 베버리힐스점에 이은 해외 다섯번째 매장으로, 넥스몰 3층에 70여평 90여개 좌석 규모로 문을 연다. 넥스
윤영아 기자   2012-05-29
[외식산업] 파리바게뜨, 베이징ㆍ상하이에 매장 오픈
SPC그룹(회장 허영인)은 25일 중국 베이징에 파리바게뜨 완소루점, 28일 상하이에 이산루점을 열었다.파리바게뜨 완소루점은 89㎡ 규모로 베이징대, 칭화대, 베이징어언대, 런민대 등 40여개 대학이 위치한 베이징 하이띠엔구에 자리하고 있다.이산루점은
윤영아 기자   2012-05-29
[식품산업] 매일유업, ‘앱솔루트 W우유’ 리뉴얼
매일유업(대표 이창근)은 유아 우유 ‘앱솔루트 W 베이비 우유’와 ‘앱솔루트 W 어린이 우유’의 영양성분을 강화하고 패키지를 리뉴얼해 선보였다.‘앱솔루트 W 베이비 우유’는 천연원료 DHA를 100㎖당 16㎎ 함유하고 있다. 이번 리뉴얼을 통해 ‘앱솔
이지현 기자   2012-05-29
[식품산업] 코카콜라, 런던 올림픽 한정판 패키지 출시
코카콜라사는 2012년 런던 올림픽을 기념해 ‘코카콜라 런던 올림픽 리미티드 에디션’을 출시했다.이번 한정판 패키지는 500㎖ 캔과 페트, 250㎖ 캔, 355㎖ 캔, 1.5ℓ 페트, 2ℓ 페트 등 총 6종이다.특히, 처음으로 선보이는 500㎖ 용량의
윤영아 기자   2012-05-29
[정책] 농식품 펀드 3,300억원 규모로 확대
농림수산식품부는 민관 합작투자 형태의 새로운 농식품 정책금융인 농식품 펀드를 연말까지 3,300억원 규모로 늘려 성장가능성이 있는 유망 농식품 기업에 지원할 계획이라고 29일 밝혔다.농식품부는 지난 2년간 2,300억원 규모의 농식품 펀드를 조성했으며
나명옥 기자   2012-05-29

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[식품산업] 풀무원샘물, 세계 대학 태권도 선수권 대회 후원
풀무원샘물은 5월 25일부터 30일까지 국제대학스포츠연맹(FISU) 주최로 열리는 ‘2012 포천 세계대학태권도선수권대회’에 풀무원샘물 3만병을 협찬한다.풀무원샘물은 세계 50개국에서 오는 1,000여 명의 태권도 선수들에게 마실 물을 제공하며, 포천
윤영아 기자   2012-05-25
[식품산업] 한국야쿠르트, 중앙연구소 증축
한국야쿠르트는 기흥 소재 중앙연구소의 건물 공사를 끝내고 25일 증축식을 가졌다.증축식에는 한국야쿠르트의 전 임원과 연구원들이 참석해 중앙연구소 제2의 도약을 다짐했다.1976년 업계 최초 기업부설연구소로 설립된 한국야쿠르트 중앙연구소는 지난 37년간
이지현 기자   2012-05-25
[식품산업] ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 연예인 식품 다뤄
채널A의 먹거리 심층 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 25일 밤 11시 방송에서 유명 연예인의 얼굴을 내세운 연예인 식품 실태를 보도한다.제작진은 “많은 연예인들이 김치사업에 뛰어들고 있는 가운데, 연예인 김치 실태를 파악하기 위해 관
이지현 기자   2012-05-25
[식품산업] 표고버섯 등 9개 품목에 농어업재해보험 신규 도입
농림수산식품부는 예기치 못한 이상기후로 인한 자연재해 피해로부터 농어가의 경영안정을 도모하기 위해 농어업재해보험의 2013년 신규 도입 대상품목 9개(농작물 5, 양식수산물 4)를 선정했다.농작물재해보험 신규 도입 품목은 시설부추, 시설시금치, 시설상
나명옥 기자   2012-05-25
[식품산업] 노로바이러스 표준 키트 개발
사람, 식품, 환경 등 어떤 대상에도 사용할 수 있는 노로바이러스 검사 키트가 개발됐다.그동안 노로바이러스 검사 시에는 대상 검체가 사람, 환경 또는 식품이냐에 따라 각기 다른 검사방법을 적용해야 했으나, 수인성ㆍ식품 매개 바이러스 연구협의체의 공동
나명옥 기자   2012-05-25
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] “가공식품 통한 당 섭취 많아 개선 필요”
식품저널   2012-05-25

[식품산업] aT, 농식품 수출업체 FTA 원산지인증 실무교육 실시
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 18일 대전, 24일 창원에서 농식품 수출업체를 대상으로 FTA 활용 활성화를 위한 원산지인증 실무교육을 실시했다.현재 미국, EU, 아세안 등 8개 FTA가 발효됐는데 이들 국가에 수출시 관세혜택을 받기 위해서는
나명옥 기자   2012-05-25
[포토] 종가집, ‘김치테라피 공장투어’
대상FNF 종가집은 5월 24일 엄마와 딸이 함께 하는 ‘김치테라피 공장투어’ 행사를 가졌다.종가집 블로그를 통해 신청받은 모녀 20쌍을 강원도 횡성에 위치한 종가집 공장으로 초청해 종가집 김치의 위생적인 제조과정을 살펴보고 모녀가 함께 김치를 만들어
강봉조 기자   2012-05-25
[정책] 어린이 기호식품 신호등 표시제 의무화 추진
정부가 어린이 기호식품의 안전성 및 품질 제고를 위해 고열량ㆍ저영양 식품에 대한 관리를 강화하고, 어린이 기호식품에 대한 신호등 표시제가 의무화하기로 해 식품업계의 반발이 예상되고 있다.정부는 어린이 기호식품 실태 전반을 점검ㆍ평가하고 개선방안을 마련
이지현 기자   2012-05-25
[식품산업] 한국 소믈리에 대회 2차 예선 성료
‘제11회 한국 소믈리에 대회’ 2차 예선이 25일 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔에서 개최됐다.프랑스 농식품 수산부(MAAP)가 주최하고 프랑스 농식품 진흥공사(SOPEXA)가 주관하는 이번 대회 소믈리에 부문에서는 1차 예선 응시자 중 상위
윤영아 기자   2012-05-25
[식품산업] aT, 충북 식품업체서 이사회 개최
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 25일 현장 경영의 일환으로 충북 청원군 소재 (주)장충동왕족발에서 이사회를 개최하고, 2012년 고객만족ㆍ윤리경영 운영계획, 농식품 사이버거래소 운영계획 등을 심의 의결했다.이날 현장 이사회는 한국프랜차이
나명옥 기자   2012-05-25
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(3) 참당귀
동양의 전통약초는 세계 천연물의약 원료시장에서 60% 이상을 차지할 만큼 세계 시장에서 주목받고 있다. 현재 우리의 전통 약초자원은 생약의 원료를 넘어 기능성식품, 천연물의약품, 생활소재 등의 새로운 미래 국가 신성장동력으로 각광받는 블루오션으로 기대
식품저널   2012-05-25
[식품산업] aT 농식품유통교육원, ‘농식품브랜드 마케팅전략’ 교육
aT 농식품유통교육원은 ‘성공하는 농식품브랜드 마케팅전략’ 야간 교육과정을 6월 4일부터 주 1회, 총 4주간(6/4, 6/11, 6/18, 6/25) aT센터에서 운영한다.이 과정은 브랜드의 중요성이 점차 커지는 농식품산업에서 브랜드 경쟁력 제고와
나명옥 기자   2012-05-25
[외식산업] 나뚜루, 새로운 컨셉 매장 2개 동시 오픈
나뚜루(대표 조영진)는 새로운 컨셉을 적용한 매장 2개를 동시에 오픈한다.30일 문을 여는 서울 종로점과 석촌호수점은 나뚜루의 새 컨셉트 ‘아이스크림 아뜰리에(The Ice Cream Atelier)’를 적용, 창조력이 넘치는 예술가의 작업실처럼 꾸몄
윤영아 기자   2012-05-25
[행사] 2012 용기포장 안전성 국제 워크숍 30일
식품의약품안전청은 5월 30일 오전 9시 30분 창원컨벤션센터 회의실에서 ‘2012 용기포장 안전성 국제 워크숍’을 한국식품영양과학회와 공동으로 개최한다.이번 국제 워크숍은 이탈리아, 일본, 중국 등에서 초청된 국내외 전문가들이 발표자로 나서며 정부기
이지현 기자   2012-05-25
[정책] 정부관리양곡 월 10톤 이상 쌀가공업자에 공급
쌀가공 처리능력이 매월 10톤 이상인 쌀가공업자는 정부관리양곡을 가공용으로 공급받을 수 있다.정부는 25일 이같은 내용을 담은 쌀가공산업 육성 및 쌀이용 촉진에 관한 법률 시행규칙을 공포했다.공포된 시행규칙은 쌀가공업자에게 가공용쌀 구입자금, 시설운영
이지현 기자   2012-05-25
[외식산업] CJ푸드빌-CJ제일제당, ‘투썸 쁘띠첼 요거트’
CJ푸드빌의 디저트 카페 ‘투썸’과 CJ제일제당의 디저트 브랜드 ‘쁘띠첼’이 각기 대표메뉴를 결합해 ‘투썸 쁘띠첼 요거트’ 3종을 선보인다.‘투썸 쁘띠첼 요거트’는 투썸의 요거트와 쁘띠첼의 과일젤리를 접목한 것으로, 매장에서 직접 만들어 신선한 요거트
윤영아 기자   2012-05-25
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[신상품] 오뚜기, ‘백세 발효강황카레’
오뚜기(대표 이강훈)는 ‘백세 발효강황카레’를 출시했다.‘백세 발효강황카레’는 강황에 사과 농축액과 유산균을 넣고 발효시켜 풍미가 깊다. 강황은 ‘오뚜기 바몬드카레 약간매운맛’(100g 기준) 보다 60.1% 많이 함유하고 있으며, 발효원료(강황분,
이지현 기자   2012-05-24
[농수축산] 올해 양파 가격 오르고 마늘 가격 떨어진다
올해 양파 가격은 다소 높게 형성되고, 마늘 가격은 낮을 것으로 전망됐다.농림수산식품부는 마늘ㆍ양파 수확기를 앞두고 금년도 마늘ㆍ양파 등 주요 품목의 생산 전망과 수급안정대책을 24일 발표했다.2012년산 양파 가격은 전년ㆍ평년에 비해 다소 높게 형성
나명옥 기자   2012-05-24
[외식산업] 제너시스BBQ, KBS ‘스카우트’ 통해 고졸인재 채용
제너시스BBQ그룹(대표 윤홍근)은 KBS의 청소년 취업 프로그램 ‘스카우트’를 통해 고등학교 졸업 예정 학생들을 특별 채용한다.‘스카우트’는 특성화고교 학생들을 대상으로 전문분야에 관한 프리젠테이션과 테스트를 거쳐 희망기업에 입사를 지원해주는 프로그램
윤영아 기자   2012-05-24
[식품산업] aT, 수출업체 중문라벨 컨설팅 지원
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 ‘대중국 수출업체 중문라벨 컨설팅 지원사업’을 실시한다.지난 4월 20일부터 시행된 중국의 신규 라벨링 제도 ‘예포장식품라벨통칙’에 따르면 모든 라벨링 표기는 식별이 쉬운 규범화된 중문를 사용해야 하며 외국어 문자
나명옥 기자   2012-05-24
[식품산업] “가공식품 통한 당 섭취 많아 개선 필요”
식약청, 국민 당류 섭취량 평가결과우리 국민의 당 섭취량이 최근 3년간 계속 증가 추세를 보이는 가운데, 커피류, 과자 및 빵류, 탄산음료 등 가공식품을 통한 당 섭취량이 많아 식생활 개선이 필요한 것으로 나타났다.식품의약품안전청은 최근 3년간(200
나명옥 기자   2012-05-24
[식품산업] 이마트-호주청정우, ‘버거용 고급 스테이크 패티’ 출시
이마트와 호주청정우는 ‘버거용 고급 스테이크 패티’를 공동으로 개발해 24일 이마트 전점에서 선보였다.‘버거용 고급 스테이크 패티’는 호주청정우만을 사용했으며, 100% 쇠고기 원육으로 만들어 담백한 맛이 특징이다.또한 이 제품은 HACCP 인증 가공
윤영아 기자   2012-05-24
[외식산업] 파리바게뜨, 가맹점대표들과 ‘가족소풍’
파리크라상(대표 최석원)의 대표 브랜드 파리바게뜨는 행복한 성장을 위한 가맹점 만족 프로그램의 일환으로 가맹점 대표 및 가족과 함께 떠나는 슬로우 푸드 체험행사 ‘PB가족 소풍가요’를 안성시 서일농원에서 개최했다.파리바게뜨 가맹점 대표 및 가족 총 7
윤영아 기자   2012-05-24
[식품산업] 동원몰, 아울렛 식품 쇼핑몰 ‘몰앤모아’ 오픈
동원F&B의 식생활 전문쇼핑몰 동원몰(www.dongwonmall.com)이 아울렛 식품 쇼핑몰 ‘몰앤모아(www.mallnmoa.com)’를 오픈했다.몰앤모아는 기존 온라인 매장에 비해 약 30~70% 저렴한 가격의 아울렛 식품을 판매하는 온라인 매
윤영아 기자   2012-05-24
[외식산업] 맥도날드, 드라이브 스루 기반 협업매장 확대
한국맥도날드(대표 션 뉴튼)는 24일 글로벌 SPA 브랜드 유니클로와 협력해 오픈하는 용인 마북DT점을 시작으로 ‘드라이브 스루(Drive-Thru)’ 매장을 기반으로 한 협업매장을 더욱 확대해 나갈 계획이라고 밝혔다.한국맥도날드는 올해 추가로 오픈하
윤영아 기자   2012-05-24
[식품산업] 농진청, 주류제조 심화반 졸업생 작품전
농촌진흥청(청장 박현출)은 25일 농업과학관에서 ‘주류제조 심화반 졸업생 작품전’을 개최한다.작품전에는 화개장터막걸리, 생한방주, 산머루토속와인, 홍삼약주 등 20여 종의 우리술을 비롯해 문어숙회, 곤드래장아찌, 도라지정과, 표고숙회 등 우리술과 잘
윤영아 기자   2012-05-24
[농수축산] 농식품부, 농장동물 학대 엄정 대응
농림수산식품부는 전북 순창군 소재 소 사육농장에서 발생한 소 아사(餓死) 행위에 대해 동물보호법 규정상 동물 학대행위로 판단하고, 전북도 및 순창군에 해당 농가를 고발하는 한편, 농가에 남아있는 소를 격리사육 조치토록 요구했다고 24일 밝혔다.순창군
나명옥 기자   2012-05-24
[식품산업] 정식품, 카르텔ㆍ불공정거래행위 금지 실천 서약
정식품(대표 손헌수)은 계열ㆍ관계사들과 기업 경영에 원칙과 정도를 중시하며 공정하게 경쟁하겠다는 의지를 표방하는 카르텔ㆍ불공정거래행위 금지 실천 서약식을 가졌다.23일 서울 회현동 본사에서 진행된 서약식에는 정식품, 자연과 사람들, 오쎄, 보니또 코리
이지현 기자   2012-05-24
[식품산업] 4대강사업 후 생산기반 정비방향 심포지엄 개최
한국농공학회(회장 성찬용)는 24일과 25일 양일간 건국대 새천년관에서 4대강사업 후 생산기반 정비방향을 주제로 한ㆍ일 심포지엄을 개최한다.이번 심포지엄에는 농림수산식품부 송준상 녹색성장정책관, 한국농어촌공사 박재순 사장, 일본 농림수산성 노부요시 후
나명옥 기자   2012-05-24
[행사] 식품영양과학회, 유통기한 국제 학술대회 개최
한국식품영양과학회(회장 황한준)는 유럽지역 GSICA(The Italian Scientific Group for Food Packaging)과 공동으로 SLIM 2012(Shelf Life International Meeting) 학술대회를 5월 30
이지현 기자   2012-05-24
[식품산업] 올가홀푸드, 어린이 전용 친환경 브랜드 ‘올가맘’ 런칭
올가홀푸드는 어린이 전용 먹거리와 생활용품 등을 판매하는 친환경 브랜드 ‘올가 맘(ORGA Mom)’을 런칭했다.‘올가 맘’은 올가에서 취급하는 영유아, 어린이 관련 제품 중 영양, 안전, 아토피 예방에 도움이 되는 제품으로 구성돼 있다.‘올가 맘’은
이지현 기자   2012-05-24
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] ‘그린푸드존’ 위생점검 발표 오류…정부 신뢰 먹칠
식품저널   2012-05-24
[식품산업] ‘그린푸드존’ 위생점검 발표 오류…정부 신뢰 먹칠
식품의약품안전청은 22일 발표한 ‘그린푸드존 내 식품업소 위생점검 결과’ 내용 중 위반업체 개수를 28개에서 25개로 정정한다고 밝혔다.식약청은 “보도자료에 명시된 위반업체 중 BBQ치킨(서울시 종로구 숭인동 1399), 세븐일레븐(서울시 종로구 효제
나명옥 기자   2012-05-24

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[식품산업] 식품산업협회, 고부가 식품산업 전문인력 양성 전문교육기관 모집
한국식품산업협회(회장 박인구)는 고부가 식품산업 전문인력 양성사업을 수행할 전문교육기관을 모집한다.이번 사업은 녹색성장 및 미래 유망 기술을 구사할 수 있는 식품산업체 고급 인력 양성과 식품산업을 국제경쟁력 있는 수출산업 및 신성장동력으로 육성하는 것
나명옥 기자   2012-05-23
[식품산업] 식품산업협회, 중소기업 직무능력 향상 교육 실시
한국식품산업협회(회장 박인구)는 6월 19일부터 27일까지 1차 중소기업 핵심 직무능력 향상 교육(에코인증실무과정)을 실시한다.이 교육과정은 친환경농업, 유기농업 및 전통주 품질인증심사에 대한 실무교육과 품질관리 향상을 위한 능력 배양을 목적으로 하며
나명옥 기자   2012-05-23
[식품산업] 서울식약청, 식품안전관리협의회 24일 개최
식품의약품안전청 서울지방청은 24일 서울식약청 대강당에서 산업계, 학계, 소비자단체 등 민ㆍ관이 함께하는 식품안전관리협의회를 개최한다.협의회에서는 서울식약청장을 비롯해 산업계 등 협의회 소속 위원 20명이 참석한 가운데 △2012년 식품안전관리 업무
나명옥 기자   2012-05-23
[국제] SIAL CHINA 2012 방문객 전년비 22% 증가
아시아 최대 식품ㆍ음료 전시회인 SIAL CHINA 2012가 지난 5월 9일부터 11일까지 상하이 신국제엑스포센터에서 열렸다.올해로 13회째를 맞은 전시회에는 68개국 1,750개 업체가 참가했으며, 총 방문객 수는 전년대비 22% 증가한 4만722
이지현 기자   2012-05-23
[식품산업] 매일유업, ‘요미요미 오곡’ 3주년 기념 이벤트
매일유업(대표 이창근)은 ‘맘마밀 요미요미 오곡’ 출시 3주년 기념 ‘요미요미 오곡 스피드 영양퀴즈 이벤트’를 한다.오는 6월 17일까지 진행되는 이번 이벤트는 1분 안에 아기영양에 관한 5개의 퀴즈를 가장 빠르게 맞춘 고객 3명과 퀴즈 정답을 맞춘
윤영아 기자   2012-05-23
[외식산업] 아웃백, 장안점 29일 오픈
아웃백 스테이크하우스(대표 한종문)는 오는 29일 서울 장안 뉴시티빌딩 2층에 113호점 장안점을 오픈한다.아웃백 장안점은 118평 176석 규모로, 공간이 여유롭고 독립된 부스석을 구비하고 있다. 또한 기존 호주 대자연을 그대로 옮긴 것 같은 편안한
윤영아 기자   2012-05-23

[식품산업] aT, 독일 조리사 대상 한식 강좌
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 유럽 내 한국 농식품 인지도 제고와 수출 확대를 위해 독일 현지 조리사들을 대상으로 한식 조리강좌를 개최한다.aT는 24일 세계 최대 외식기업 중 하나로 대기업 구내식당과 고급 호텔, 대형 레스토랑 등에 조리사를
나명옥 기자   2012-05-23
[식품산업] “식용 천일염 시장 2020년 3천억 전망”
식용 천일염 시장규모는 2010년 기준 약 1,300억 원으로, 이 중 국내산 천일염 시장규모는 약 900억 원 규모로 추정됐다. 2020년에는 3,000억 원 규모로 확대될 것으로 전망됐다.한국농촌경제연구원 전창곤 선임연구위원은 ‘천일염 가공산업의
나명옥 기자   2012-05-23
[식품산업] aT-어린이재단, 직거래장터 운영
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 어린이재단(회장 이제훈)과 연계해 정례 직거래장터를 운영한다.aT는 24일 서울 무교동 어린이재단빌딩 앞 광장에서 직거래장터 개장식을 연다.개장식에는 어린이재단 전국후원회장으로 활동 중인 배우 최불암 씨도 자리를
윤영아 기자   2012-05-23
[식품산업] aT, 청소년 박람회서 녹색식생활 홍보관 운영
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 24일부터 26일까지 서울무역전시관에서 열리는 제8회 대한민국 청소년 박람회에서 녹색식생활 홍보관을 운영한다.이 박람회는 청소년의 창의적 역량 개발을 목적으로, 여성가족부와 서울특별시 주최, 한국청
이지현 기자   2012-05-23
[농수축산] 사과 원하는 크기로 생산한다
생산자가 원하는 크기의 사과를 생산할 수 있는 ‘착과량 판정판’이 개발됐다.한국농수산대학 과수학과 정혜웅 교수가 개발한 판정판은 우리나라에서 주로 재배하는 후지와 홍로 품종을 각각 좌측과 우측을 통해 측정할 수 있으며, 생산하고자 하는 크기(대과, 중
강봉조 기자   2012-05-23
[식품산업] 대상-청소년폭력예방재단, 청소년 폭력예방 협약 체결
대상은 청소년폭력예방재단과 청소년 폭력예방을 위한 파트너십 협약을 체결했다고 23일 밝혔다.서울 신설동 소재 대상빌딩에서 열린 협약식에는 명형섭 대상 대표이사와 청소년폭력예방재단 김종기 설립자 겸 명예이사장, 배우 신애라 씨, 대상 임직원들이 참석했다
윤영아 기자   2012-05-23
[식품산업] 풀무원 이씨엠디, ‘저나트륨 요리 경연대회’서 최우수상
풀무원 계열의 푸드서비스 전문기업 이씨엠디는 식품의약품안전청 주최로 지난 18일 한국조리사관전문학교에서 열린 ‘제1차 저나트륨 요리 경연대회’에서 최우수상을 수상했다.이씨엠디의 다이어트 전문 브랜드 ‘잇슬림’ 팀은 이번 대회에서 ‘두부 비빔밥’, ‘백
이지현 기자   2012-05-23
[농수축산] 가축 항생제 사용량 10년새 40% 감소
가축 항생제 사용량이 10년 전과 비교해 40%가랑 감소한 것으로 조사됐다.농림수산검역검사본부는 한국동물약품협회와 공동으로 수행한 ‘축산용 항생제 사용량 조사’ 결과, 2011년 축산용 항생제 사용량이 조사 이래 가장 낮은 것으로 나타났다고 23일 밝
나명옥 기자   2012-05-23
[신상품] 아워홈, 컵냉면 2종 출시
아워홈(대표 이승우)은 컵냉면 ‘손수 바로조리 물냉면ㆍ비빔냉면’을 출시했다.'손수 바로조리 물냉면’은 0.8㎜의 가늘고 쫄깃한 함흥식 면발에 국내산 무로 담근 동치미 육수, 초절임무가 들어있다.‘손수 바로조리 비빔냉면’도 0.8㎜의 함흥식 가는 면발로
윤영아 기자   2012-05-23
[식품산업] 농진청, 건조오디 제조기술 기술이전
농촌진흥청(청장 박현출)은 생과 이용에 어려움이 많았던 오디를 다양한 식재료로 이용할 수 있도록 ‘건조오디’ 제조방법을 개발해 관련업체와 기술이전 협약을 체결했다고 23일 밝혔다.농진청 인삼약초가공팀은 생과나 냉동으로만 이용돼 온 오디를 열풍으로 건조
나명옥 기자   2012-05-23
[행사] ‘한우산업 생명공학기술 활용 방안’ 심포지엄 24일
농촌진흥청 한우시험장(장장 양보석)은 강원대 동물자원 공동연구소와 공동으로 24일 오후 2시 강원대 강당에서 ‘한우산업 발전을 위한 생명공학기술 활용 방안’ 심포지엄을 개최한다.심포지엄에서는 한우시험장 이승환 박사가 유전체정보를 이용한 한우개량, 정기
이지현 기자   2012-05-23
[식품산업] 그린푸드존 내 식위법 위반 28개소 적발
어린이 식품안전보호구역(그린푸드존) 내에서 유통기한 경과제품을 판매하고, 위생적 취급기준 등을 위반한 업체들이 적발됐다.식품의약품안전청은 4월 30일부터 5월 11일까지 전국 그린푸드존 내 식품조리ㆍ판매업소 3만610개소를 대상으로 일제 점검을 실시한
나명옥 기자   2012-05-23
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 하얀국물 라면 반짝상품 그치나…점유율 급락
식품저널   2012-05-23

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[포토] 삼립식품, 사회복지관서 나눔행사 가져
삼립식품은 22일 서울시 동작구 대방종합사회복지관에서 식사 배식을 하고 빵과 후원금을 전달했다. 또한 동작구 지역 내에서 꽃과 나무를 심는 등 ‘러브 타운 나눔 데이’ 활동을 진행했다.이번 봉사활동에서 삼립식품 임직원들은 300여 명의 어르신들에게 점
윤영아 기자   2012-05-22
[농수축산] 농식품부, 감자 가격 안정 위해 TF 운영
농림수산식품부는 감자 소비자가격 안정을 위해 관련 기관ㆍ단체와 TF를 구성해 현황을 점검하고 대책을 논의 중이라고 22일 밝혔다.TF에는 농협중앙회, 한국농수산식품유통공사, 한국농촌경제연구원, 생산자단체, 전문유통업체 등이 참여하고 있다.농협중앙회에서
나명옥 기자   2012-05-22
[식품산업] 지난해 면류 수출 전년비 21% 증가
지난해 면류 수출이 하얀국물 라면 인기, 업체들의 국수제품 다양화 노력, 한류 확산 등으로 인해 크게 증가한 것으로 나타났다.22일 관세청에 따르면, 2011년 스파게티류(속을 채운 파스타, 마카로니 포함), 라면, 국수, 냉면, 당면 등 주요 면류
이지현 기자   2012-05-22
[식품산업] 미국산 건기식서 사용금지 물질…회수 조치
식품의약품안전청은 매경아이씨가 미국 HEALTHY LAND INC사로부터 수입한 건강기능식품 ‘메노에이스 칼슘’(유통기한 2014.11.25)에서 식품에 사용이 금지된 물질인 프라스테론이 검출돼 해당 제품을 유통ㆍ판매 금지하고 회수 조치 중이라고 22
나명옥 기자   2012-05-22
[식품산업] 하얀국물 라면 반짝상품 그치나…점유율 급락
국내 라면시장에서 하얀국물 라면이 차지하는 점유율이 한자릿 수로 떨어졌다.AC닐슨 자료에 따르면, 이른바 ‘하얀국물 라면’으로 불리는 팔도 꼬꼬면, 삼양식품 나가사끼짬뽕, 오뚜기 기스면 등 하얀국물 라면 3종의 매출액은 지난해 12월 약 300억원까지
이지현 기자   2012-05-22
[식품산업] 한국 소믈리에 대회 2차 예선 25일 개최
프랑스 농식품 수산부(MAAP)가 주최하고 프랑스 농식품 진흥공사(SOPEXA)가 주관하는 ‘제11회 한국 소믈리에 대회’ 2차 예선이 25일 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔에서 열린다.이번 2차 예선 소믈리에 부문에서는 지난 3월 13일 진행
윤영아 기자   2012-05-22
[행사] 2012 서울 토마토 축제 23일 개막
농협과 한국토마토대표조직은 5월 23일과 24일 양일간 코엑스 밀레니엄광장에서 2012 서울 토마토 축제를 개최한다.이번 행사는 △토마토 품종 및 상품 전시회 △신품종 토마토 전시 △토마토 경매 △토마토 기네스북 도전 △시민과 함께하는 축하 이벤트 등
이지현 기자   2012-05-22
[식품산업] 식물성 소재 용기 적용 ‘코카콜라’ 출시
코카콜라사는 식물성 소재를 이용한 용기 ‘플랜트보틀(PlantBottle)’을 적용한 ‘코카콜라’ 및 ‘코카콜라 제로’를 선보였다.‘플랜트보틀’은 100% 화석연료를 사용하는 기존 PET수지의 30% 가량을 식물성 소재로 사용함으로써, 화석연료 사용을
이지현 기자   2012-05-22
[식품산업] 매일유업, ‘MCC 고베식당’ 페이스북 오픈
매일유업의 ‘MCC 고베식당’은 공식 페이스북(www.facebook.com/kobekitchen)을 오픈했다.회사측은 “‘MCC 고베식당’ 페이스북은 제품관련 정보 제공은 물론, 소비자들이 직접 참여해 색다른 재미를 느낄 수 있는 다양한 이벤트를 지
윤영아 기자   2012-05-22
[식품산업] aT, ‘식품 품질관리 교육’ 단기과정 운영
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 5월 23일부터 25일까지 aT 농식품유통교육원에서 ‘식품 품질관리’ 교육과정을 운영한다.‘식품 품질관리’ 과정은 품질관리 프로세스를 이해하고, 그 이해를 바탕으로 중소 식품업체의 품질관리 능력이 향상될 수 있도록
나명옥 기자   2012-05-22
[식품산업] aT, 농어촌 지역 아동 위한 도서 기증
한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 5월 가정의 달을 맞아 농어촌 지역 아동 및 청소년을 위해 임직원들이 모은 도서를 기증했다.aT는 22일 aT센터에서 ‘사랑의 책’ 전달식을 갖고, 아동ㆍ청소년을 위한 도서 1,000권을 지역아동센터와 작은도서관을
윤영아 기자   2012-05-22
[정책] 농림수산식품교육문화정보원 23일 출범
농업경영의 핵심요소인 정보ㆍ교육ㆍ홍보 분야 업무를 통합 수행할 농림수산식품교육문화정보원(약칭 ‘농정원’)이 23일 공식 출범한다.농정원은 한국농림수산정보센터, 농업인재개발원, 농촌정보문화센터 3개 기관 통합한 기관으로 4본부 2실 15팀, 정원 108
나명옥 기자   2012-05-22
[식품산업] 방콕식품박람회서 ‘한류스타체험관’ 운영
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 23일부터 27일까지 태국 방콕에서 열리는 ‘방콕식품박람회(Thaifex-World of Food 2012)’에 참가해 색다른 한국관을 선보인다.이번 박람회는 동남아시아는 물론, 유럽 등에서 25개
나명옥 기자   2012-05-22
[식품산업] 풀무원식품, 38기 주부 모니터 모집
풀무원식품은 오는 6월 3일까지 ‘38기 풀무원 주부 모니터’를 모집한다.모집 인원은 12명으로, 선발된 주부 모니터는 오는 7월부터 6개월 동안 월 2회씩 서울 수서동 풀무원식품 본사에서 정기 모임을 갖게 된다.주부 모니터는 신제품 시식 및 평가,
이지현 기자   2012-05-22
[외식산업] 파리바게뜨, 베이징에 2개 매장 오픈
SPC그룹(회장 허영인)은 중국 베이징에 16일 파리바게뜨 다싱점, 19일 파리바게뜨 이스다광장점을 연달아 오픈했다.파리바게뜨 다싱점은 126㎡(약 38평) 규모로 베이징 동남부 교통의 허브인 다싱구에 위치해 있다. 다싱구는 지하철 개통과 쇼핑몰 준공
윤영아 기자   2012-05-22
[식품산업] 팔도, 다문화가정 어린이들과 프로야구 관람
팔도(대표 최재문)의 임직원 봉사단체 ‘팔도나눔봉사단’은 5월 가정의 달을 맞아 소외계층 어린이들과 함께하는 프로야구 관람을 릴레이로 실시한다.올해 프로야구 타이틀 스폰서를 맡은 팔도는 프로야구와 연계된 사회공헌활동의 일환으로 이번 활동을 기획했으며,
강봉조 기자   2012-05-22
[식품산업] 오뚜기, 2012 환경보고서 발간
오뚜기(대표 이강훈)는 2011년의 환경활동을 담은 2012 환경보고서 ‘자연과 함께 맛으로 행복한 세상’을 발간했다.보고서는 에코 오피스, 에코 쿡, 에코 팩토리, 에코 드라이브, 에코 파트너 등 5개 분야에 걸쳐 오뚜기가 실천한 환경활동 및 실적에
이지현 기자   2012-05-22
[식품산업] 샘표식품, ‘백년동안’ 새 TV 광고 선보여
샘표식품(대표 박진선)은 발효흑초 ‘백년동안’의 새로운 TV 광고를 선보였다.새 광고는 광고는 ‘백일동안 습관이 되면 백년이 건강해집니다’라는 메시지를 시작으로, 샘표의 광고모델인 이선균이 나와 ‘백년동안’을 마시는 습관이 건강을 지키는 첫 걸음이라는
윤영아 기자   2012-05-22
[식품산업] CJ제일제당-이마트, ‘마스터셰프코리아’ 기획전
CJ제일제당은 이마트와 함께 올리브 채널의 요리 서바이벌 프로그램 ‘마스터셰프코리아’ 기획전을 개최한다.‘마스터셰프코리아’ 기획전은 7월 말까지 전국 이마트 매장 및 온라인 이마트몰에서 매주 금요일 ‘마스터셰프코리아’ 방송 미션에서 우승한 도전자들의
윤영아 기자   2012-05-22
[정책] 식약청, 위생관리 우수 주류제조업체 견학 실시
식품의약품안전청은 영세 주류제조업체의 위생의식 향상과 우수제품 생산을 유도하기 위해 ‘2012년도 제1회 우수 위생관리 주류제조업체 현장 견학 프로그램’을 23일 실시한다.이번 견학 프로그램은 전체의 90%가 영세업체인 호남권 탁주 제조업체 대표 및
나명옥 기자   2012-05-22
[신상품] 롯데주류, ‘마주앙 벨라’
롯데주류(대표 이재혁)는 와인 브랜드 ‘마주앙’의 14번째 제품으로 ‘마주앙 벨라(Bella)’를 출시했다.‘마주앙 벨라’는 이탈리아 피에몬테 지역에서 생산한 모스카토 포도 품종 100%로 만든 화이트 스파클링 와인으로, 알코올 도수는 5%이다.기존
강봉조 기자   2012-05-22
[식품산업] 값싼 전분 섞어 ‘100% 마늘분말’로 속여 팔아
마늘가루 등에 값싼 옥수수전분을 섞고 순수 100% 제품인 것처럼 속여 판 업자가 적발됐다.식품의약품안전청 대전지방청은 마늘, 생강, 양파가루에 값싼 옥수수전분을 섞고 100% 제품인 것처럼 속여 팔아온 식품제조ㆍ가공업체 대표 김모씨(남, 54세) 등
나명옥 기자   2012-05-22
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 건강기능식품협회, 29일 사옥 이전…판교시대 개막
식품저널   2012-05-22
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[식품산업] 삼양식품, 새 CI 도입
삼양식품은 19일 대관령 삼양목장에서 새 CI 도입 선포식을 갖고, 전 세대를 아우르는 대표 식품기업으로의 도약을 선언했다.회사측은 새 CI는 드넓은 초원에 사람과 자연이 어우러져 있는 형상을 캘리그라피(Calligraphy)로 시각화한 것으로, 삼양
이지현 기자   2012-05-21
[식품산업] 원예특작과학원, 개원 59주년 맞아
국립원예특작과학원(원장 최동로)은 21일 원예특작과학원에서 직원들과 원로, 관련 학계 및 단체장 등 100여 명이 참석한 가운데 초대원장을 역임한 우장춘 박사 추모식과 개원 59주년 기념식을 가졌다.우장춘 박사는 초대 원예특작과학원장으로 재직하면서 자
나명옥 기자   2012-05-21
[외식산업] 크리스피 크림 도넛, 75주년 기념 마이크로 사이트 오픈
크리스피 크림 도넛이 브랜드 탄생 75주년을 기념해 마이크로 사이트(www.CelebrateKrispyKreme.com)를 오픈했다.크리스피 크림은 지난 1937년 6월 13일 미국 노스캐롤라이나주 윈스턴살렘에서 특유의 부드럽고 달콤한 도넛을 처음 선
윤영아 기자   2012-05-21
[건강기능식품] CJ ‘전립소’, 중ㆍ노년층 남성 적극 공략
CJ제일제당은 중ㆍ노년층 남성을 대상으로 전립선 건강기능식품 ‘전립소’ 마케팅을 적극 강화하고 있다.CJ제일제당은 ‘노인장수축구대회’에 5년째 '전립소'를 후원하고 있으며, 올해는 ‘한중일 노인장수축구대회’로 진행되는 행사에 ‘전립소’를 지원, 한국,
윤영아 기자   2012-05-21
[식품산업] 롯데칠성 ‘핫식스’, “타깃마케팅으로 인지도 제고”
롯데칠성의 에너지 음료 ‘핫식스’가 타깃마케팅으로 인지도 제고에 나섰다.롯데칠성음료(대표 이재혁)는 지난 19일 글로벌 스타크래프트II 리그(GSL) 시즌2에 타이틀스폰서로 참여해 결승 무대를 찾은 3,000여 명의 관객들에게 ‘핫식스’를 제공하며 시
강봉조 기자   2012-05-21
[식품산업] 농진청 소속 책임운영기관 ‘우수’ 평가받아
농촌진흥청(청장 박현출) 소속 책임운영기관인 국립원예특작과학원과 국립축산과학원이 2011년도 기관운영성과 종합평가에서 각각 ‘최우수’와 ‘우수’ 등급을 받았다.행정안전부는 매년 중앙행정기관 소속 37개 책임운영기관의 고유사업과 기관관리역량을 평가해 발
나명옥 기자   2012-05-21
[식품산업] 영양사협회, 나트륨 섭취 줄이기 실천지침 발표
대한영양사협회는 ‘나트륨 섭취 줄이기 3ㆍ5 실천지침’을 발표했다.‘나트륨섭취 줄이기 3ㆍ5 실천지침’은 식품을 선택할 때, 조리할 때, 식사할 때 등 3단계에서 실천해야 할 5가지 행동으로 소금의 양을 조금씩 줄여 서서히 싱거운 맛에 익숙해지도록 해
윤영아 기자   2012-05-21
[외식산업] bbq 프리미엄 카페, 24일 창업 설명회
BBQ는 24일 오후 3시 제너시스BBQ 본사 국제회의센터에서 ‘bbq 프리미엄 카페 창업 설명회’를 개최한다.bbq 프리미엄 카페는 치킨요리는 물론 피자, 파스타, 스테이크, 샐러드, 음료 등 100여 가지 메뉴를 시간대별 특성을 살려 제공하는 멀티
윤영아 기자   2012-05-21
[식품산업] aT, ‘농식품 수출실무’ 야간과정 운영
aT 농식품유통교육원은 5월 22일과 23일 양일간 aT센터에서 ‘농식품 수출실무’ 2기 과정을 운영한다.‘농식품 수출실무’ 과정은 한ㆍ미 FTA협정 발효 등 급변하는 수출환경에 효과적으로 대처하고 농식품 수출을 진작하기 위해 마련된, 수출현장 실무자
나명옥 기자   2012-05-21
[식품산업] 농식품부-aT, ‘관서 이자카야 산업전’ 참가
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 한국식품의 일본 관서지역 수출시장 개척을 위해 22일부터 24일까지 일본 오사카에서 열리는 ‘2012 관서 이자카야 산업전(INTER-FOOD KANSAI 2012)’에 참가한다.올해로 3회째를 맞
나명옥 기자   2012-05-21
[식품산업] 매일유업, ‘맘스마일과 함께 마더하세요’ 이벤트
매일유업(대표 이창근)의 유아식 전문 브랜드 ‘앱솔루트’는 보건복지부가 주관하는 ‘마더하세요 캠페인’ 참여 기념으로 5월 21일부터 6월 24일까지 ‘맘스마일과 함께 마더하세요’ 이벤트를 실시한다.‘마더하세요 캠페인’은 기업과 사회, 정부가 마음을 더
윤영아 기자   2012-05-21
[농수축산] “단기적 한우 송아지 수급 불균형 전망”
농림수산식품부는 2010년 말 안동지역 등에서 구제역이 발생함에 따라 한우정액 공급을 일시적으로 중단했던 영향으로 이달부터 단기적으로 한우 송아지 수급 불균형이 초래될 것으로 전망했다.농식품부에 따르면 2011년 1월부터 2개월동안 정액 공급을 중단한
나명옥 기자   2012-05-21
[식품산업] 품관원, 개도국 농산물 안전관리 관계관 초청 연수
국립농산물품질관리원(원장 나승렬)은 농식품 안전성 관리에 대한 국제 수준 향상 및 교류ㆍ협력 강화를 위해 21일부터 25일까지 개도국 초청 연수를 실시한다.이번에 초청되는 국가는 캄보디아, 인도네시아, 라오스, 말레이시아, 미얀마, 필리핀, 태국, 베
윤영아 기자   2012-05-21
[외식산업] SPC, 옥션서 상품 구매시 해피포인트 적립 서비스
SPC그룹(회장 허영인)은 옥션과 제휴를 맺고 21일부터 옥션에서 상품 구매 시 해피포인트를 적립해 주는 서비스를 시작한다.옥션에서 상품을 구매하면 고객의 선택에 따라 ‘해피포인트’ 또는 ‘옥션 포인트’ 중 1가지를 선택해 포인트를 적립할 수 있다.해
윤영아 기자   2012-05-21
[식품산업] 일동후디스, 다문화가족유소년축구단 후원
일동후디스(대표 이금기)는 성남시다문화가족유소년축구단 소속 어린이들에게 어린이 전용 발효유 ‘후디스 케어키즈’를 후원한다.성남시청과 성남시다문화가족지원센터가 주관하고 축구협회가 함께하는 성남시다문화가족유소년축구단은 성남시에 거주하는 다문화가족 자녀들을
윤영아 기자   2012-05-21
[행사] 서울식약청, ‘수입식품 민원설명회’ 23일 개최
식품의약품안전청 서울지방청은 23일 서울식약청 대강당에서 수입식품 민원설명회를 개최한다.설명회는 서울, 경기 북부 소재 식품ㆍ건강기능식품 수입업체 대표 및 수입신고대행자 등을 대상으로 실시된다. 주요 내용은 △수입식품 정책 방향 및 식품위생법 개정 사
이지현 기자   2012-05-21
[식품산업] 경인식약청, ‘대학생 인재양성 프로그램’ 운영
식품의약품안전청 경인지방청은 여름방학을 맞아 수도권지역 대학교 식ㆍ의약품 관련학과 재학생을 대상으로 ‘제11기 대학생 인재양성 프로그램’을 운영한다.오는 7월 2일부터 27일까지 4주간 운영하는 이번 프로그램은 △미생물 및 유전자재조합식품 검사 △의약
이지현 기자   2012-05-21
[식품산업] 막걸리ㆍ김치 중국 수출 쉬워진다
농림수산식품부는 막걸리ㆍ김치의 중국 내 식품위생기준 개정이 추진되고 있어 향후 대 중국 수출이 크게 증가할 것으로 전망된다고 21일 밝혔다.지난 5월 13일과 14일 열린 한ㆍ중 정상회담에서 이명박 대통령은 원자바오총리에게 “막걸리ㆍ김치 등 발효식품
나명옥 기자   2012-05-21
[외식산업] 외식사업자를 위한 지식재산권 가이드 발간
농림수산식품부는 외식기업 및 한식당의 해외 진출 시 필요한 지식재산권 요건과 절차 등을 담은 ‘외식사업자가 꼭 알아야 할 지식재산권 가이드’를 발간ㆍ배포했다.이 가이드북은 외식산업의 지식재산권에 대한 지식재산경영, 제도, 분쟁사례 및 구제방안 등을 소
나명옥 기자   2012-05-21
[건강기능식품] 건강기능식품협회, 29일 사옥 이전…판교시대 개막
협회 부설 한국기능식품연구원도 함께 이전한국건강기능식품협회가 29일 방배동 시대를 마감하고, 경기도 판교 코리아바이오파크로 사옥을 이전한다.협회 부설 한국기능식품연구원도 이날 함께 이전한다.협회측은 최근 판교가 국내 바이오 및 제약산업 R&D 메카로
이지현 기자   2012-05-21

[식품산업] 농진청, 농산물 유해화학물질 분석기술 교육
농촌진흥청(청장 박현출)은 5월 29일부터 6월 1일까지 농산물안전성부 강당에서 전국 농업기술원과 농업기술센터 관계자를 대상으로 ‘농산물 유해화학물질 분석기술 교육’을 실시한다.이번 교육은 잔류농약 신속분석법 및 무기성분 분석법 실습 위주로 진행되며,
나명옥 기자   2012-05-21
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 식품 중 유해오염물질 19종 총 노출량 평가
식품저널   2012-05-21
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[식품산업] 2015년 국제전복심포지엄 유치 성공
우리나라가 2015년 국제전복심포지엄 유치에 성공했다.농림수산식품부는 10일 호주 호바트에서 열린 2012년 국제전복심포지엄에 참가한 미국 등 13개 위원국 심사위원 전원이 만장일치로 2015년 대회 개최지로 전남 여수를 결정했다고 밝혔다.국제전복대회
윤영아 기자   2012-05-10
[식품산업] 대전식약청-대전시, 약용식물 테마 전시원 조성
식품의약품안전청 대전지방청은 대전광역시와 공동으로 대전시 서구 소재 한밭수목원에 약용식물원 테마 전시원을 조성하고 11일 기념식을 개최한다.식약청 옥천생약자원센터의 기술 지원 하에 운영되는 전시원은 국내 약용식물의 가치와 중요성을 알리고, 자연친화적인
나명옥 기자   2012-05-10
[외식산업] 스타벅스, 프리미엄 푸드 컨셉 매장 오픈
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 서울 시청 인근에 72석 규모의 프리미엄 푸드 컨셉 매장을 오픈했다.이 매장은 일본, 홍콩, 싱가포르에 이은 아시아에서 4번째의 스타벅스 푸드 컨셉 매장으로, 다양한 푸드 메뉴를 스타벅스 커피와 함께 제공한다.매장에
윤영아 기자   2012-05-10
[외식산업] BBQ참숯바베큐, ‘오리엔탈순살치킨’
BBQ참숯바베큐(대표 우길제)는 ‘오리엔탈순살치킨’을 출시했다.‘오리엔탈순살치킨’은 뼈 없는 국내산 닭다리살에 튀김옷을 입히고, 새콤달콤한 오리엔탈 소스를 가미해 샐러드와 함께 버무려 먹는 메뉴이다.오리엔탈 소스는 청고추와 홍고추를 썰어 넣어 일반적인
윤영아 기자   2012-05-10
[식품산업] 일본 미야기현산 졸복 등 잠정 수입중단
농림수산식품부는 일본 미야기현산 졸복과 이와테현산 곤들매기에 대해 5월 8일자로 잠정 수입중단 조치했다고 밝혔다.원전사고 이후 일본에서 어획된 졸복과 곤들매기가 우리나라로 수입된 실적은 없다.이번 조치는 일본 후생노동성의 출하제한에 따른 것으로, 현재
나명옥 기자   2012-05-10
[식품산업] 파리바게뜨, 에너지음료 시장 진출
파리바게뜨가 에너지음료 시장에 진출했다.파리바게뜨는 영화 ‘어벤져스’ 등을 제작한 마블코믹스의 인기 캐릭터들을 담은 천연유기농 에너지드링크 ‘파우(POW)’를 출시했다.‘파우’는 마블코믹스의 인기 히어로 캐릭터인 스파이더맨, 아이언맨, 헐크 등을 고스
이지현 기자   2012-05-10

[식품산업] 동원그룹, 하계 인턴사원ㆍ경력사원 공채
동원그룹은 ‘2012 하계 인턴십’ 제도를 통해 150여 명의 대학생 인턴사원을 선발한다.인턴십을 실시하는 계열사는 동원산업, 동원F&B, 동원시스템즈 등 5개 회사로, 모집분야는 영업, 생산/품질관리, 선박운항관리 등이다.지원자격은 2012년 8월
이지현 기자   2012-05-10
[식품산업] aT, 대한민국식품대전에 대학생 초청
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 11일 킨텍스에서 열리고 있는 대한민국식품대전(Korea Food Show 2012)에 대학생 200여 명을 초청한다.aT는 전국 각 지역 대학생들에게 대한민국식품대전 견학을 통해 대한민국 식품의 과거와 현
이지현 기자   2012-05-10
[식품산업] 4월 농림수산식품 수출 전년 동기대비 7.8% 감소
4월 농림수산식품 수출은 6.2억불로 전년 동기 6.7억불과 비교해 7.8% 감소한 것으로 집계됐다.신선농산물 수출액은 0.75억불로 10.5% 증가했으나, 가공식품은 3.5억불로 7.5% 감소했으며, 수산식품은 1.8억불로 14.8% 감소했다.농림수
나명옥 기자   2012-05-10
[식품산업] 대상 청정원, ‘엄마는 맛선생’ 이벤트
대상 청정원은 자연조미료 ‘맛선생’의 2년 연속 한국산업 브랜드파워 1위 선정을 기념해 5월 31일까지 ‘엄마는 맛선생’ 이벤트를 실시한다.참가를 원하는 소비자는 청정원(www.chungjungone.co.kr) 브랜드 홈페이지를 통해 참여할 수 있다
강봉조 기자   2012-05-10
[외식산업] CJ푸드빌, ‘KBS 스카우트’ 통해 고졸 특채
CJ푸드빌(대표 허민회)은 최근 KBS의 청소년 취업 프로그램인 를 통해 고졸 학생들을 특별 채용한다고 10일 밝혔다.KBS 는 전문계 특성화 고교생을 대상으로 경쟁 프리젠테이션과 전문분야 테스트를 거쳐 ‘꿈의 기업’에 입사하는 프로그램으로, 24회째
윤영아 기자   2012-05-10
[외식산업] 사보텐, 여름 신메뉴 출시
사보텐은 본격적인 더위를 앞두고 웰빙과 시원함을 동시에 맛볼 수 있는 신메뉴 2종을 출시했다.‘히야시 소바카스’는 소바 위에 샐러드와 돈카스를 얹어 쫄깃함과 아삭함을 함께 맛볼 수 있으며 상큼한 유자소스는 더위에 지친 입맛을 일깨워준다.‘야사이 삼색카
윤영아 기자   2012-05-10
[식품산업] 즉석밥 시장서 잡곡밥 매출 지속 증가
건강ㆍ웰빙 트렌드가 지속되면서 즉석밥 시장에서도 발아현미밥, 흑미밥, 오곡밥 등 잡곡밥류 제품이 ‘핫(Hot) 아이템’으로 부상하고 있다.2010년 50억원 수준에 불과했던 잡곡밥 시장은 지난해 3배 가까이 성장하며 140억원 시장으로 확대됐다.생활습
이지현 기자   2012-05-10
[식품산업] 매일유업, ‘앱솔루트 아기전용 깐깐 평가단’ 견학 실시
매일유업(대표 이창근)의 유아식 전문 브랜드 ‘앱솔루트’는 5월 7일과 8일 ‘앱솔루트 아기전용 깐깐 평가단 견학’을 진행했다.이번 견학에는 예비맘 40명으로 구성된 ‘아기전용 깐깐 평가단’이 참여했다. 평가단은 평택에 위치한 매일유업 아기전용 공장과
윤영아 기자   2012-05-10
[행사] 나노기술응용식품 안전관리 포럼 15일 개최
식품의약품안전청은 15일 오후 2시 서울 프레스센터 국제회의장에서 ‘나노기술응용식품 안전관리 포럼’을 개최한다.이번 포럼은 ‘제11회 식품안전의 날’을 맞아 국제적으로 이슈화되고 있는 나노기술응용식품의 현주소를 파악하고, 향후 안전관리 방안 등을 토론
이지현 기자   2012-05-10
[신상품] CJ프레시안, ‘도톰 동그랑땡’
CJ프레시안(대표 김철하)은 ‘프레시안 도톰 동그랑땡’을 출시했다.‘도톰 동그랑땡’은 원재료를 갈지 않고 다져 식감을 살렸다. 회사측은 특히 국내산 돼지고기를 53% 이상 사용해 고기의 씹는 맛과 풍성한 육즙을 제대로 맛볼 수 있다고 밝혔다.부추, 양
이지현 기자   2012-05-10
[식품산업] “LGG 유산균, 피부건강에 유익”
유산균학회 주최 ‘LGG 유산균 국제학술심포지엄’서 발표LGG 유산균이 피부건강에 유익하며, 비만에도 효과가 있다는 연구결과가 발표됐다.9일 한국유산균학회(회장 윤성식) 주최로 서울 플라자호텔 그랜드볼룸에서 열린 ‘제3회 LGG 유산균 국제학술심포지엄
윤영아 기자   2012-05-10
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] 미국선 소도 먹을 수 없는 소 내장 대기업서 수입
식품저널   2012-05-10
[기획/핫이슈] 미국선 소도 먹을 수 없는 소 내장 대기업서 수입
EU선 97년 미국산 소 내장 수입금지 조치 미국에선 사람은 물론 소에게도 먹지 못하게 하는 소 내장을 국내 대기업들이 수입해 공급해 온 것으로 드러났다.그동안 주로 수입상사들로부터 미국산 소 내장을 사들인 도매상인이 곱창구이업소를 비롯한 음식점으로
김성훈 기자   2012-05-10
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[식품산업] 세계 식문화, 새로운 트렌드는?
파리 일-드-프랑스 지역개발진흥청(ARD)은 프랑스국제전시협회(Promosalons)와 함께 4일 서울 플라자호텔에서 ‘한·불 농식품 산업 네트워킹 미팅 및 최신 트렌드 간담회’를 가졌다.이날 간담회에는 파리 지역 경제 개발 진흥청(PREDA)의 장-
나명옥 기자   2012-05-05
[식품산업] 일동후디스, ‘어버이날 孝사랑잔치’ 후원
일동후디스(대표 이금기)는 어버이날을 맞아 독거노인들에게 따뜻한 마음을 전하는 행사 ‘어버이날 孝사랑잔치’를 후원했다.독거노인종합지원센터가 주관하고 보건복지부가 주최하는 이번 행사는 가정의달에 독거노인들이 소외되지 않도록 지지하고 어르신을 공경하는 마
윤영아 기자   2012-05-04
[식품산업] aT, ‘대한민국식품대전’서 식품기업지원센터 운영
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 5월 8일부터 11일까지 일산 킨텍스 제2전시장에서 개최되는 ‘2012 대한민국식품대전(KFS 2012)’에 ‘농수산식품기업지원센터 홍보관’을 운영한다.aT는 홍보관에서 식품ㆍ외식기업의 애로를 접수받아 현장
나명옥 기자   2012-05-04
[정책] 국산밀 가공원료 수매자금 지원대상 모집
한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 국산 밀 생산기반 안정화와 농업인의 소득을 제고하기 위해 2012년 국산밀 가공원료 수매자금 사업대상자를 모집한다.지원규모는 총 80억원이며, 가공공장을 소유하거나 임차 운영하는 업체로 국산밀이나 밀가루를
나명옥 기자   2012-05-04
[정책] aT, 농식품 수출업체 물류컨설팅 신청받아
농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 물류비 과다 소요로 수출에 애로를 겪고 있는 농식품 수출업체들을 대상으로 맞춤형 컨설팅을 지원한다.컨설팅 분야는 수출물류비 절감방안, 운송ㆍ통관, Cold-chain 구축방안, 재고ㆍ창고관리
나명옥 기자   2012-05-04
[식품산업] ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 대나무통밥 위생문제 다뤄
채널A의 먹거리 심층 탐사 프로그램 ‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’은 4일 밤 11시 방송에서 대나무통밥에 사용되는 대나무통의 위생문제를 다룬다.대나무통은 천연재료이기 때문에 보관을 잘못하면 세균과 곰팡이에 노출될 위험이 크고, 재사용할 경우에는 맛과
이지현 기자   2012-05-04
[Food & Life] [김준철의 와인교실] 17. 가장 마셔보고 싶은 술 샴페인 이야기 1
프랑스는 예술의 나라, 유행의 나라 등 여러 가지 별명이 많지만, 세계적인 명주를 만드는 나라로도 유명하다. 보르도나 부르고뉴 지방의 와인은 말할 것도 없고 샴페인, 코냑 등 모두 우리에게 낯익은 세계적인 술이다. 이 중에서도 샴페인은 이를 생산하는
식품저널   2012-05-04
[외식산업] 엔제리너스커피, 여름메뉴 출시
엔제리너스커피(대표 조영진)는 스무디, 쉐이크, 팥빙수 등 여름 신메뉴를 선보였다.오렌지 맛을 풍부하게 느낄 수 있는 ‘오렌지 스무디’와 새콤달콤하면서 쌉싸름한 자몽의 맛이 살아있는 ‘자몽 스무디’는 각 5,300원에 판매한다.‘바닐라 쉐이크’는 바닐
윤영아 기자   2012-05-04
[식품산업] CJ제일제당, 어린이날 ‘두부’ 쏜다
CJ제일제당은 어린이날을 맞아 6일까지 서울 시내 주요 공원 및 야구장, 축구장 등에서 나들이 가족들을 대상으로 ‘동그란 두부’를 증정하고 시식행사를 진행한다.이번 행사는 이틀 동안 오전 10시부터 저녁 6시까지 가족들이 많이 모이는 야외에서 진행되며
윤영아 기자   2012-05-04
[식품산업] 샘표식품, 獨 파인 푸드 심포지엄 참가
샘표식품(대표 박진선)는 5월 3일과 4일 양일간 독일 뮌헨에서 열리는 파인 푸드 심포지엄(Fine Food Symposium )에 참가했다.파인 푸드 심포지엄은 유럽 지역 주요 리테일러 및 벤더가 참여하는 전문 식품 전시회로, 샘표는 한국 식품을 대
윤영아 기자   2012-05-04
[Food & Life] 일부 어린이음료 산도낮아 충치발생 우려
일부 어린이음료의 산도가 낮아 치아 손상 및 충치 발생 우려가 있는 것으로 나타났다. 또 어린이음료 대부분이 설탕ㆍ과당 같은 당을 주성분으로 해 비만을 초래할 우려가 있는 것으로 분석됐다.한국소비자원(원장 김영신)은 대형할인점에서 판매하는 어린이음료
이지현 기자   2012-05-04
[식품산업] 2015년 국제전복심포지엄 유치활동 나서
2015년 국제전복심포지엄을 우리나라에 유치하기 위해 유치홍보단이 6일 제8회 국제전복심포지엄이 열리는 호주 호바트로 날아간다.국제전복심포지엄은 매 3년마다 전복 주요 생산국을 돌아가며 열리는 학술대회와 전복 생산자들의 교류의 장으로 미국, 중국 등
나명옥 기자   2012-05-04
[외식산업] 커피전문점 ‘더세븐스’, 허위정보로 가맹점 모집
공정거래위원회(위원장 김동수)는 가맹점 모집 과정에서 가맹희망자에게 기존 가맹점의 매출액과 영업이익 정보를 부풀려 제공한 더세븐스(주)에 대해 엄중 시정조치키로 결의했다고 4일 밝혔다.더세븐스(주)는 세븐스웨이브커피, 파도다방, 비스트로7 등의 커피전
이지현 기자   2012-05-04
[Food & Life] 중학생 초등생 비해 탄산음료 라면 많이 먹는다
중학생이 초등학생에 비해 탄산음료, 라면, 튀김의 섭취가 많고 운동시간은 부족한 것으로 나타나 식생활과 신체활동 습관 개선이 필요한 것으로 나타났다. 식품의약품안전청은 건강한 학교환경 만들기 일환으로 지난해 6월부터 7월까지 수도권 초ㆍ중학생 1,08
나명옥 기자   2012-05-04
[뉴스레터] [한눈에 보는 식품뉴스] CJ제일제당, 1분기 영업이익 26.8% 증가
식품저널   2012-05-04
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