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2023-9-27
‘과실주 유래 비알코올 음료’ 정의ㆍ아황산염류 기준 마련
 
최근 과실주를 원료로 제조한 비알코올 음료 수요가 증가함에 따라, 정부는...
 
나명옥 기자
 
BBQ, 올리브유 가격 폭등에 해바라기유 섞어 쓴다
 
DTC 유전자검사, 기준 설정이나 결과 해석에 있어 정확성과 타당성 확보하려면... 
 
 
인도네시아산 과자, ‘검사명령’…산가 적합 시에만 통관 허용
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 인도네시아(4개 제조업소)에서 수입되는 과자(산가 항목)에 대해 사전에 안전...
 
‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 규제특례 지정
 
한국농수산식품유통공사의 ‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 사업이 실증사업에 착수할 수 있는 규제특례 지정을 받았다.과학기술정보통신부는 26일...
 
 
‘비넥스포 미팅 코리아’, 10월 5일 서울 코엑스서 개막
 
해외 바이어와 주류 생산자를 연결해주는 체험학습형 관광 프로그램 ‘비넥스포 미팅 코리아’가 오는 10월 5~...
 
아프리카돼지열병 추가 발생 방지 총력
 
아프리카돼지열병 중앙사고수습본부(본부장 정황근, 농림축산식품부 장관)는 25일 강원도 화천군 소재 돼지농장(1500여 마리 사육)에서 아프리카돼...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 중남미 8개국 식품안전관리 역량 강화 연수
 
‘과실주 유래 비알코올 음료’ 정의ㆍ아황산염류 기준 마련
 
‘농산물 온라인 도매시장 개설ㆍ운영’ 규제특례 지정
 
국내 유통 김치 37% ‘중국산’…코로나19 이후 중국산 김치 수입 늘어
 
식약처-지자체, 다중이용시설 내 식품 취급 4100여 개소 위생 점검
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 환경재단에 해양환경보전 활성화 기부금 전달
 
농식품 수출 상승 전환…라면ㆍ김치, 딸기ㆍ배 등 선전
 
aT, 베트남 ‘MM 메가마켓’과 14개 도시서 ‘K-푸드 페스티벌’
 
동원F&B 등 동원그룹 6개사, 하반기 신입사원 공개 채용
 
정식품 ‘베지밀 고단백 두유 검은콩’, 출시 1년 4개월 누적판매량 1000만개 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 키오스크에 음성 안내 기능 도입
 
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  농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
  식품이 질병 치료에 효과 있다고?…온라인 부당광고 509건 적발
 
  국회 보건복지위원회 2023 국정감사 일정
 
  가맹본부 필수품목 갑질 막는다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  DTC 유전자검사, 기준 설정이나 결과 해석에 있어 정확성과 타당성 확보하려면... 
 
  인공감미료에 대한 WHO 입장문 관련 영양전문가의 입장
 
  정황근 농식품부 장관, 관악신사시장서 추석 성수품 수급상황 점검
 
[인사] 신세계푸드
 
Foodinfo bank
 
 
 
중국 간편식품 시장 트렌드
 
iiMedia Research 보고서에 따르면, 최근 몇 년 사이 중국 간편식품 시장은 꾸준히 성장해 2022년 기준 5961억 위안에 달했다. 특히, 2021년...
 
 
 
· [동향] 베트남 대체 감미료 시장 
 
· [동향] 유럽 차 시장 
 
· [동향] 에콰도르 면류 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-9-26
OEM 수입식품 제조 해외작업장, 위생평가 주기 탄력적 적용 
 
정부는 주문자상표부착(OEM, Original Equipment Manu...
 
나명옥 기자
 
소비자주권, ‘식품 표시제 강화’ 등 국감 소비자 분야 10대 정책과제 제안
 
CJ제일제당 ‘스팸’, 누적 판매량 19억개…올해 말 21억개 돌파 예상
 
 
식약처, 처장 직속 ‘글로벌수출전략담당관’ 신설
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 우수한 국산 식의약 제품의 수출 확대를 위해 수출 지원 정책기능을 전담하는 ...
 
 
롯데중앙연구소, 식품연구원-성신여대와 미래식품 소재화 공동 연구
 
롯데중앙연구소는 한국식품연구원, 성신여자대학교와 미래식품 소재화 공동 연구를 위한 업무협약(MOU)을 체결했...
 
 
식약처-지자체, 다중이용시설 내 식품 취급 4100여 개소 위생 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 가을 나들이 철에 앞서 다중이용시설 내 음식점 등 식품취급업소의 위생ㆍ안전을...
 
 
인공감미료에 대한 WHO 입장문 관련 영양전문가의 입장
 
우리는 폭증하는 과잉정보의 시대에 살고 있습니다. 매일매일 들려오는 국내외 건강 관련 정보에 반해 그 정보에...
 
 
정책
 
 
 
식약처-지자체, 다중이용시설 내 식품 취급 4100여 개소 위생 점검
 
소비자주권, ‘식품 표시제 강화’ 등 국감 소비자 분야 10대 정책과제 제안
 
식약처, 처장 직속 ‘글로벌수출전략담당관’ 신설
 
OEM 수입식품 제조 해외작업장, 위생평가 주기 탄력적 적용 
 
휴게소 음식값 내린다더니…매출 상위 10종 2년 사이 11.2% 올라
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 베트남 ‘MM 메가마켓’과 14개 도시서 ‘K-푸드 페스티벌’
 
동원F&B 등 동원그룹 6개사, 하반기 신입사원 공개 채용
 
정식품 ‘베지밀 고단백 두유 검은콩’, 출시 1년 4개월 누적판매량 1000만개 돌파
 
아워홈, 단체급식 시설 플라스틱 가림막 재활용 회수ㆍ재활용
 
CJ제일제당, 바이오 산업 분야 글로벌 인재ㆍ신성장동력 발굴 나서
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 자립준비청년 대상 바리스타 직업체험 기회 제공
 
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  행정조사 효율화…HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장 
 
  농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
  식품이 질병 치료에 효과 있다고?…온라인 부당광고 509건 적발
 
  국회 보건복지위원회 2023 국정감사 일정
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  인공감미료에 대한 WHO 입장문 관련 영양전문가의 입장
 
  정황근 농식품부 장관, 관악신사시장서 추석 성수품 수급상황 점검
 
[인사] 신세계푸드
 
  교촌에프앤비 송종화 부회장 취임
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 베트남 대체 감미료 시장 
 
과체중 및 비만 인구가 적은 축에 속했던 베트남에서도 비만과 당뇨에 대한 우려가 확대되면서 소비자들은 건강한 식단과 영양에 점점 더 많은 관심을 가지게 됐다. 베...
 
 
 
· [동향] 유럽 차 시장 
 
· [동향] 에콰도르 면류 시장
 
· [동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-9-25
농식품 수출 상승 전환…라면ㆍ김치, 딸기ㆍ배 등 선전
 
세계적인 경기 둔화, 기록적 엔저 등 어려운 대외 수출 여건에도 불구, ...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 바이오 산업 분야 글로벌 인재ㆍ신성장동력 발굴 나서
 
aT, 베트남 ‘MM 메가마켓’과 14개 도시서 ‘K-푸드 페스티벌’
 
 
파리바게뜨, 인천공항에 연구소 콘셉트 매장 오픈
 
SPC그룹(회장 허영인)의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 인천공항에 글로벌 베이커리 문화를 선보이는 연구소 콘...
 
 
아워홈, 단체급식 시설 플라스틱 가림막 재활용 회수ㆍ재활용
 
아워홈(대표 구지은)은 코로나19 확산 기간 전국 식당에 설치했던 가림막을 회수, 순환 자원화에 나선다. 이...
 
 
동원F&B 등 동원그룹 6개사, 하반기 신입사원 공개 채용
 
동원그룹이 2023년도 하반기 신입사원을 공개 채용한다. 모집 회사는 동원산업, 동원F&B, 동원시스템즈, ...
 
 
삼오제약, ‘비타민K2ㆍ활성형 엽산 기능과 활용’ 세미나 10월 11일 개최
 
삼오제약은 10월 11일 코엑스 컨퍼런스룸(327호)에서 ‘5060 세대를 위한 더 건강한 내일-비타민K2와...
 
 
정책
 
 
 
“조민 유튜브 ‘홍삼’ 영상 차단은 일반적인 행정조치”
 
국회 보건복지위원회 2023 국정감사 일정
 
국회 농림축산식품해양수산위원회 2023 국정감사 일정
 
식품첨가물 신규 지정 신청 시, 안전성 자료 일부 생략 가능한 미생물 확대
 
김병환 기재부 차관 “추석물가 안정 총력”…20대 성수품 가격 작년보다 6.4% 낮아
 
 
식품산업
 
 
 
CJ제일제당, 바이오 산업 분야 글로벌 인재ㆍ신성장동력 발굴 나서
 
전북바이오진흥원, 공공기관 발전 유공 행정안전부장관 표창
 
농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
삼양사, 태국 식품소재 박람회서 당류 저감 소재 알려
 
식품안전정보원, ‘식품안전 규제 국제적 동향과 과제’ 국제 심포지엄 개최
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 이달 북미 9개점 추가 오픈
 
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  행정조사 효율화…HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장 
 
  식품이 질병 치료에 효과 있다고?…온라인 부당광고 509건 적발
 
  농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
  질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 신세계푸드
 
  교촌에프앤비 송종화 부회장 취임
 
  [화담산책] 지식을 넘어 지혜가 필요한 때
 
  권재한 농식품부 농업혁신정책실장, 삼양식품 밀양공장 방문
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 에콰도르 면류 시장
 
유로모니터에 따르면, 에콰도르에서 건강 및 웰빙 트렌드가 확산됨에 따라 소비자들이 비타민과 미네랄이 첨가된 제품이나 통곡물을 사용하는 파스타 및 면류 제품을 더 ...
 
 
 
· [동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
· [동향] 미국 대체 커피 시장
 
· [동향] 인도네시아 식음료 프랜차이즈...
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-9-22
농심, ‘먹태깡’ 출시 3개월 600만봉 팔려
 
농심 ‘먹태깡’이 ‘어른용 과자’라는 새로운 스낵 카테고리를 만들며 판매...
 
김윤경 기자
 
식품안전정보원, ‘식품안전 규제 국제적 동향과 과제’ 국제 심포지엄 개최
 
농진청, 농생명 슈퍼컴퓨팅센터 준공
 
 
HACCP인증원, 서울신용보증재단과 음식점 위생환경 개선 협약
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 서울신용보증재단과 서울시 음식점 위생환경 개선을 위한 업무협약(MOU)...
 
 
인도네시아 4개사 과자제품 ‘검사명령’…수입자가 안전성 입증해야
 
인도네시아 4개 제조업소가 생산하는 과자제품에 대해 수입자가 안전성을 입증해야 하는 검사명령이 내려졌다.식품...
 
 
프랜차이즈창업박람회, 10월 5~7일 코엑스서 개최
 
한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)는 10월 5일부터 7일까지 서울 삼성동 코엑스에서 ‘2023 제54회 I...
 
 
[신상품] 배스킨라빈스 ‘찰떡이구마’, 투썸 ‘해피데이 베어 케이크’ 
 
배스킨라빈스 ‘찰떡이구마’SPC 배스킨라빈스가 ‘찰떡이구마’ 플레이버를 추석 시즌 한정으로 선보인다.‘찰떡이...
 
 
정책
 
 
 
인도네시아 4개사 과자제품 ‘검사명령’…수입자가 안전성 입증해야
 
aT, 중소기업유통센터와 감사업무 협약
 
할랄 수출지원기관 협의체 출범…유망 제품 발굴ㆍ육성, 수출 애로 해소 
 
식품이 질병 치료에 효과 있다고?…온라인 부당광고 509건 적발
 
식약처, 맞춤형 영양조제식품 과학적 근거자료 안내서 발간
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 예원예술대학교와 K-푸드 세계화 협약
 
삼성웰스토리, 강북삼성병원과 직장인 헬스케어 프로그램 개발
 
SPC삼립, 獨 쾰른서 열리는 ‘아누가’ 참가…‘K-디저트’ 선보여
 
신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 론칭
 
국내산 밤꿀, 면역력 높여 바이러스 억제…동물실험서 확인
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 美 ‘QSR 매거진’에 급성장하는 K-치킨 소개
 
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  행정조사 효율화…HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장 
 
  CJ제일제당ㆍ농심ㆍ대상ㆍ파리크라상, 동반성장지수 ‘최우수’
 
  질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
  추석 물가 안정 위해 닭고기 할당관세 잔여물량 1만톤 신속 도입
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 신세계푸드
 
  교촌에프앤비 송종화 부회장 취임
 
  [화담산책] 지식을 넘어 지혜가 필요한 때
 
  권재한 농식품부 농업혁신정책실장, 삼양식품 밀양공장 방문
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
NFC(Not From Concentrate)는 非농축환원이라는 뜻으로, 과일 착즙 후 파스퇴르 살균법으로 저온환경에서 가공한 주스 음료다. 중국에서 NFC 주스...
 
 
 
· [동향] 미국 대체 커피 시장
 
· [동향] 인도네시아 식음료 프랜차이즈...
 
· 인도, 알코올음료 영양정보 표시 기준...
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-9-21
행정조사 효율화…HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장 
 
안전관리인증기준(HACCP, 해썹) 인증을 받은 식품 제조업체 A사는 올...
 
이지현 기자
 
신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 론칭
 
SPC삼립, 獨 쾰른서 열리는 ‘아누가’ 참가…‘K-디저트’ 선보여
 
 
삼성웰스토리, 강북삼성병원과 직장인 헬스케어 프로그램 개발
 
삼성웰스토리는 지난 20일 분당 본사에서 강북삼성병원과 B2B(기업간 거래) 헬스케어 프로그램 개발을 위한 ...
 
 
aT, 예원예술대학교와 K-푸드 세계화 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 예원예술대학교(총장직무대행 고광모)는 20일 예원예대 양주캠퍼스에서 한...
 
 
농진청, 농산물 상태 맞춰 알아서 환경 조절하는 저장고 개발
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 농산물의 생리 상태에 따라 저장환경을 자동으로 조절하는 능동형 시에이(CA) 저장...
 
 
식약처, 맞춤형 영양조제식품 과학적 근거자료 안내서 발간
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 영양성분 필요량 등이 일반인과 다른 환자들을 위한 맞춤형...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 맞춤형 영양조제식품 과학적 근거자료 안내서 발간
 
행정조사 효율화…HACCP 인증 유효기간 4년으로 연장 
 
식품안전정보원, 국내외 알레르기 유발물질 표시제도 보고서 펴내
 
식약처, 민간 시험ㆍ검사기관 등 대상 방사능 분석 교육
 
수입식품 신고 서류심사 5분만에…식약처, 혁신릴레이서 혁신사례 공유
 
 
식품산업
 
 
 
신세계푸드, 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓유잇’ 론칭
 
국내산 밤꿀, 면역력 높여 바이러스 억제…동물실험서 확인
 
‘호주 식품박람회’서 2000만 달러 규모 K-food 수출 상담
 
aT, 가천대와 식품산업 미래 인재 육성 협약
 
제주개발공사, ‘제주물 세계포럼’서 국산 원료 적용 화학적 재활용 페트 공개
 
 
외식산업
 
 
 
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[동향] 중국 NFC 주스 시장 
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-9-20
풀무원, 식물성 단백질 스낵 시장 진출…‘SOYA SNACK’ 론칭
 
풀무원이 국산콩 두부와 나또 등을 활용한 건강 스낵을 앞세워 식물성 단백...
 
이지현 기자
 
SPC삼립 ‘정통 크림빵’ 국내 최다 판매 크림빵 인증받아…10년간 3억2천만개 판매
 
대상, 英 런던에 ‘종가’ 김치 팝업스토어 열어
 
 
국내산 밤꿀, 면역력 높여 바이러스 억제…동물실험서 확인
 
국내산 밤꿀이 면역력을 높여 바이러스를 억제하는 효과가 있다는 동물실험 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 조재호...
 
 
식품안전정보원, 국내외 알레르기 유발물질 표시제도 보고서 펴내
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 국내외 식품 중 알레르기 유발물질 표시 규제 현황 보고서를 펴냈다.이번 보고서...
 
 
수입식품 신고 서류심사 5분만에…식약처, 혁신릴레이서 혁신사례 공유
 
수입신고서류 자동심사, 식의약 기업의 글로벌 진출 지원 등 식품의약품안전처의 혁신 우수사례를 공유하고, 범정...
 
 
전통시장서 국산 농축수산물 구매금액 최대 40% 온누리상품권으로 환급
 
농림축산식품부, 해양수산부와 중소벤처기업부는 농축수산물 소비자 물가 안정을 위해 21일부터 27일까지 추석맞...
 
 
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식품안전정보원, 국내외 알레르기 유발물질 표시제도 보고서 펴내
 
식약처, 민간 시험ㆍ검사기관 등 대상 방사능 분석 교육
 
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질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
aT, GAP연합회ㆍ농식품안전관리원과 업무협약
 
 
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풀무원, 스낵류 시장 진출…식물성 단백질 활용 ‘SOYA SNACK’ 론칭 
 
식품진흥원, 광주 고령친화산업지원센터와 업무협약 
 
獨ㆍ英 농식품 세일즈로드쇼, 391만 달러 규모 수출상담
 
‘일본 K-Food 페어’서 4700만 달러 규모 수출상담…핫도그, 호떡 등 간편식 ‘관심’
 
풀무원, 수산과학원과 첨단 수산식품 분야 협력
 
 
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[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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2023-9-19
질병 치료ㆍ‘키 성장’에 효과 있는 식품?…온라인 부당광고 집중 점검
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 소비자를 기만하거나 현혹하는 불법ㆍ부당광...
 
나명옥 기자
 
지속가능성 이어가는 미 ‘오하이오주’ 대두산업 견학 프로그램 성료
 
식품산업협회-KOTRA, 인도서 K-푸드 판촉전
 
 
‘일본 K-Food 페어’서 4700만 달러 규모 수출상담…핫도그, 호떡 등 간편식 ‘관심’
 
농림축산식품부는 대 일본 농식품 수출 확대를 위해 14~15일 ‘2023 일본 케이-푸드(K-Food) 페어...
 
 
풀무원, 수산과학원과 첨단 수산식품 분야 협력
 
풀무원(대표 이효율)은 해양수산부 국립수산과학원(원장 우동식)과 첨단 수산식품 분야 협력을 위한 업무협약(M...
 
 
조승환 해수부 장관, 중견기업연합회와 수산물 소비 활성화 방안 논의
 
조승환 해양수산부 장관은 19일 서울에서 최진식 한국중견기업연합회장, 김기성 수협중앙회 대표와 국내 중견기업...
 
 
[신상품] 대상 청정원 ‘그레인보우’, 대상웰라이프 ‘IBD’ 외
 
대상 청정원 ‘그레인보우’ 3종 대상 청정원이 건강도 즐겁게 관리하려는 헬시플레저 트렌드를 반영한 냉동 볶음...
 
 
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추석 물가 안정 위해 닭고기 할당관세 잔여물량 1만톤 신속 도입
 
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2023-9-15
면류 제조시 가루쌀 첨가하면 조리시간 줄이고, 소비자 기호도 높아져
 
면류를 제조할 때 가루쌀을 첨가하면 밀가루면이나 일반면보다 명도와 노란빛...
 
나명옥 기자
 
햄버거 프랜차이즈 만족도 ‘버거킹’ 가장 높고, 롯데리아 가장 낮아
 
농심, 귀농 청년농부 재배 감자 325톤 구매… ‘수미칩’ 생산에 사용
 
 
분식류 배달음식점 13곳 식위법 위반 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 김밥, 떡볶이 등 분식을 조리해 배달ㆍ판매하는 음식점 총 2305곳에 대해 ...
 
 
롯데웰푸드, ‘나뚜루 미니컵’ 스푼 자작나무 재질로 변경
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 ‘나뚜루 미니컵’ 제품에 제공되던 플라스틱 스푼 재질을 나무로 변경한다.미니컵 제...
 
 
롯데지주, 규범준수경영시스템 ‘ISO 37301’ 인증 받아
 
롯데지주는 한국경영인증원으로부터 규범준수경영시스템 국제표준인 ‘ISO 37301’ 인증을 받았다.‘ISO 3...
 
 
한국맥도날드, 키오스크에 음성 안내 기능 도입
 
한국맥도날드는 시각장애인 고객의 이용 편의를 위해 키오스크에 음성 안내 기능을 도입했다.맥도날드는 서울 내 ...
 
 
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서울우유, 우유ㆍ유제품 납품가격 인상 최소화
 
원재료 함량 거짓 표시 이유식 등 무더기 적발 
 
삼양식품그룹, 삼양라운드스퀘어로 공식 명칭 변경…새 비전 선포
 
 
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2023-9-14
주요 대두 생산국 미국서 다음 세대 위한 ‘지속가능성’을 배우다
 
“오하이오는 물류상으로 매우 유리한 위치에 있어서 많은 인구에 접근할 수...
 
강대일 기자
 
CJ제일제당 ‘비비고 김스낵’, 英 대형유통채널 입점
 
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한-EU, 축산물 위생증명 디지털 전환 협력 약정
 
오유경 식품의약품안전처장은 13일 유럽연합(EU) 본부가 위치한 벨기에 브뤼셀을 방문, EU의 식품안전 규제...
 
 
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한훈 농림축산식품부 차관은 13일 카타르에서 알 수베이(Al-Subaie) 카타르 자치행정부 장관을 면담하고...
 
 
aT, 하반기 K-푸드 바이어 초청 수출상담회 참가업체 모집
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 2023년도 하반기 K-푸드 바이어 초청 수출상담회(B...
 
 
롯데칠성-홈플러스-적십자, 취약계층 에너지사업 지원 
 
롯데칠성음료는 홈플러스와 손잡고 지난 6월 15일부터 8월 16일까지 전개한 ‘ESG 에너지세이브 캠페인’ ...
 
 
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소비자 대상 직접 시행 유전자 검사 ‘유당불내증’ 등으로 확대
 
농식품부ㆍ식약처, 청년 목소리 대변 ‘청년보좌역’ 채용
 
 
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식품안전상생재단, 중소 식품기업 담당자 온라인 법령교육
 
대한켐텍, 경기도 과천상상자이타워로 사업장 이전
 
hy, 논산 물류센터 준공
 
삼양사, ‘삼양 서브큐몰’ 오픈
 
식품진흥원, 롯데중앙연구소와 푸드테크 발전 협력 방안 논의
 
 
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  [신상품] 하이트진로 ‘일품진로 23년산’, 웅진식품 ‘빅토리아 하이볼향’ 
 
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인도네시아에서 프랜차이즈는 공식적으로는 무역부(Ministry of Trade)에서 관리하는 STPW 증서를 받아야 한다. STPW 등록 기준 인도네시아 프랜차이...
 
 
 
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2023-9-13
ESG 성과 정보 요구 확대 추세…‘식품기업 ESG 경영 세미나’ 성료
 
식품저널은 한국식품산업협회와 공동으로 12일 aT센터 세계로룸에서 국내외...
 
나명옥 기자
 
식품진흥원, 롯데중앙연구소와 푸드테크 발전 협력 방안 논의
 
식용곤충 ‘꽃벵이’ 골다공증 완화…세포ㆍ동물실험 결과
 
 
hy, 논산 물류센터 준공
 
hy가 13일 논산시 연무읍 동산산업단지에서 물류센터 준공식을 가졌다. 준공식에는 김병진 hy 대표이사 사장...
 
 
파리바게뜨, 이달 북미 9개점 추가 오픈
 
SPC(회장 허영인)의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 미국, 캐나다 등 북미 지역에서 이달 9개 점포를 오픈,...
 
 
주철현 의원, 日 수산물 방사능 전수검사 ‘농수산물품질법 개정안’ 발의
 
더불어민주당 주철현 의원은 12일 일본산 수산물과 수산가공품에 대한 방사능 전수검사를 의무화하는 ‘농수산물 ...
 
 
루이비통 v. 루이비통닭 사건 쟁점은 ‘부정경쟁행위’ 성립 여부
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 정영훈 변호사/변리사입니다. 오늘은 상표법과 부정경쟁방지 및 영...
 
 
정책
 
 
 
한-사우디, 스마트농업 협력 방안 논의
 
주철현 의원, 日 수산물 방사능 전수검사 ‘농수산물품질법 개정안’ 발의
 
식약처, 12~13일 식품유래 항생제 내성 국제컨퍼런스 개최
 
윤재갑 의원, 농수산물 최저가격 국가 보장 ‘농안법 개정안’ 발의
 
식약처, 식품안전나라 캐릭터 이름 공모전
 
 
식품산업
 
 
 
서울우유 등 12개 식음료ㆍ생활용품 제조업체, 멸균팩 순환체계 구축 참여 
 
롯데칠성, 정보보호ㆍ개인정보보호관리체계 인증 ‘ISMS-P’ 2년 연속 취득
 
한-사우디 셔틀경제협력단, 스마트팜ㆍ식품 분야 5천만 달러 규모 협약
 
추석 차례상 비용 30만3000원선…전년보다 4.9% 감소
 
풀무원, 냉동식품 로봇 조리 자판기 ‘출출박스 로봇셰프’ 개발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 국내서 300만개 팔린 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 미국서 선보여
 
많이 본 기사
 
 
 
  돼지 지혈제 나온 급식햄 제조업체 B사는 ‘농협목우촌’
 
  [신상품] 오뚜기 ‘가뿐한끼’, SPC삼립 ‘그릭슈바인 오리진 부어스트’ 외
 
  삼양식품, 출시 60주년 맞은 ‘삼양라면’ 새단장
 
  정부, 추석 앞두고 식품ㆍ외식업계에 물가안정 협조 요청
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  루이비통 v. 루이비통닭 사건 쟁점은 ‘부정경쟁행위’ 성립 여부
 
  돼지지혈제 혼입 급식 햄 사건을 보면서
 
  제26대 국립축산과학원장에 임기순 씨
 
  질병 치료에 효능이 있다고 설명했더라도 법이 금지하는 ‘광고’를 했다고 볼 수 없는 이유
 
Foodinfo bank
 
 
 
영국 소스시장 트렌드
 
영국 식품시장 및 유통업 관련 매체 SPECIALITY FOOD 보도에 따르면, 영국 소스시장은 계속해서 글로벌화 되고 있으며, 특히 고급 식품 품목에서 다양화가...
 
 
 
· [동향] UAE 라면 시장
 
· [미디어&식품] 공정위, 식음료업계 ...
 
· [동향] 남아공 라면 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
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