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2023-11-2
김장재료 수급안정 위해 배추ㆍ무ㆍ고춧가루 등 비축물량 2만1000톤 공급
 
정부는 김장재료 수급안정을 위해 주재료인 배추와 무, 공급 감소가 우려되...
 
나명옥 기자
 
동원F&B, 3분기 매출 1조2075억…전년 동기보다 8.3% 증가
 
농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
 
파리바게뜨, ‘파리 생제르맹’과 파트너십 체결…스포츠 마케팅 전개
 
파리바게뜨가 프랑스 축구 구단 ‘파리 생제르맹((Paris Saint-Germain)’과 공식 파트너십을 체...
 
 
풀무원 ‘음성 물류센터’, 국토부 스마트물류센터 인증 평가서 1등급 받아
 
풀무원(대표 이효율) 음성 물류센터가 국토교통부 주관 스마트물류센터 인증 평가에서 최고 등급인 1등급을 받았...
 
 
대상, 미국서 ‘종가 김치 블라스트’…화합과 나눔의 문화 전파
 
대상 ‘종가(JONGGA)’가 후원하고, 미국 명문 요리학교 ‘ICE(Institute of Culinary...
 
 
농식품부, 인삼 해외 판촉ㆍ수출 정보 제공 지원
 
권재한 농림축산식품부 혁신정책실장은 1일 한국인삼공사 서울 본사를 방문, 인삼 수출 시장 동향과 한국인삼공사...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 닭고기ㆍ돼지고기 할당관세 물량 조기 공급 협조 요청
 
김장재료 수급안정 위해 배추ㆍ무ㆍ고춧가루 등 비축물량 2만1000톤 공급
 
농식품부, 인삼 해외 판촉ㆍ수출 정보 제공 지원
 
“aT, 비축사업 부실…3년간 배추, 무 등 폐기 손실 273억”
 
해수부, 11월 1일 부산서 해외 바이어 초청 행사
 
 
식품산업
 
 
 
하림, ‘푸디버디’ 브랜드 론칭…어린이식시장 진출
 
빅솔, 뽕잎추출물 '리듀코스' 식후혈당 개선 효과 이어 항비만 효과 확인
 
CJ프레시웨이, 한국ESG기준원 ESG 평가서 통합 ‘A등급’
 
롯데웰푸드, 베트남서 빼빼로데이 프로모션 전개
 
강대일 식품저널 대표이사, 잡지문화 발전 유공 국무총리 표창 수상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 중동 진출…‘갈라다리 브라더스’와 협약
 
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  디지털 헬스케어 시대 정밀영양의 도전…지역사회 영양관리 혁신 방향 논의
 
  차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 89. Z세대의 특성 이해
 
  일화, 신임 대표이사에 김윤진 총괄부사장 
 
  [화담산책] 기억 속의 보물, 쾌상과 꾸리
 
  hy, 대표이사에 변경구 부사장 선임
 
Foodinfo bank
 
 
 
한 눈에 보는 식품정책(2023년 10월) 
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시기준 일부 개정 고시(식약처)10월 5일 개정 고시, 고시한 날부터 시행나트륨ㆍ당류 저감 표시의 적용대상을 확대하여 저감 표시 제품의 생산・...
 
 
 
· [GLOBAL TREND] 머물고 싶...
 
· [동향] 호주, 비타민 및 건강보조제...
 
· 음료 수출입 관련 통계(2023년 9...
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-11-1
음료 수출 역대 최대…올 들어 9월까지 수출액 5억2900만 달러
 
올 들어 9월까지 음료(생수, 주류 제외) 수출액이 5억2900만 달러로...
 
이지현 기자
 
유럽연합(EU) 식품의 비즈니스 잠재력에 주목하다
 
‘케어푸드 활성화 전략과 정책 방향’ 세미나 23일
 
 
배추김치ㆍ김장채소 양념류 원산지 표시 일제 점검
 
국립농산물품질관리원(원장 박성우)은 김장철을 맞아 11월 6일부터 12월 8일까지 배추김치와 김장채소 양념류...
 
농식품부 “쌀 수급ㆍ가격 안정에 필요한 조치 적극 검토”
 
농림축산식품부는 31일 충남 소재 산지유통업체(임도정공장)의 쌀 매입 현장을 방문, 2023년산 쌀 수급 상황을 점검했다.10월 들어 2023년...
 
 
BBQ 앱ㆍ웹서 해피포인트 사용 가능
 
11월 1일부터 BBQ 앱과 웹사이트에서 해피포인트로 BBQ 치킨을 주문할 수 있다.제너시스BBQ그룹(회장 ...
 
 
강대일 식품저널 대표이사, 잡지문화 발전 유공 국무총리 표창 수상
 
강대일 식품저널 대표이사 발행인이 1일 국회도서관 대강당에서 열리는 제58회 잡지의 날 기념식에서 잡지문화 ...
 
 
정책
 
 
 
“aT, 비축사업 부실…3년간 배추, 무 등 폐기 손실 273억”
 
해수부, 11월 1일 부산서 해외 바이어 초청 행사
 
한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
 
식품산업
 
 
 
음료 수출 역대 최대…올 들어 9월까지 수출액 5억2900만 달러
 
3분기 케찹ㆍ마요네즈ㆍ장류 가격 큰폭 상승…달걀ㆍ식용유는 소폭 하락
 
하이트진로, ‘참이슬’ 출고가 6.95% 인상
 
삼양라운드스퀘어, 그룹 정기 임원 인사 
 
대상, 대상한림식품과학상에 한남수 충북대 교수 선정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
할리스, 모바일상품권 수수료 가맹점과 분담…상생협약 체결
 
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  식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
  aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
  디지털 헬스케어 시대 정밀영양의 도전…지역사회 영양관리 혁신 방향 논의
 
  차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  일화, 신임 대표이사에 김윤진 총괄부사장 
 
  [화담산책] 기억 속의 보물, 쾌상과 꾸리
 
  hy, 대표이사에 변경구 부사장 선임
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[GLOBAL TREND] 머물고 싶은 카페, 레스토랑 전성시대
 
지난 2년 동안 코로나19 팬더믹으로 인해 생겨났던 사회적 거리두기를 비...
 
 
 
· [동향] 호주, 비타민 및 건강보조제...
 
· 음료 수출입 관련 통계(2023년 9...
 
· [동향] 중국 어린이 즉석식품 시장
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-10-31
차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다
 
식물성, 정밀발효 또는 배양육 등 대체 단백질식품 시장에 관심이 높아지고...
 
나명옥 기자
 
샐러드ㆍ샌드위치 배달음식점 등 2750여 개소 위생점검
 
CJ제일제당 ‘고메 소바바치킨’, 출시 반년만에 매출 300억 돌파
 
 
한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능
 
11월 1일부터 우리 기업이 우리나라 유기가공식품 인증만 받으면, 캐나다에서도 ‘유기’ 표시 가공식품으로 판...
 
 
3분기 케찹ㆍ마요네즈ㆍ장류 가격 큰폭 상승…달걀ㆍ식용유는 소폭 하락
 
올 3분기 달걀과 식용유를 제외한 주요 생활필수품 가격이 전년 동기보다 오른 것으로 조사됐다. 특히 장류, ...
 
 
하이트진로, ‘참이슬’ 출고가 6.95% 인상
 
하이트진로(대표 김인규)는 9일 0시부터 소주 브랜드 ‘참이슬 후레쉬’와 ‘참이슬 오리지널’ 360㎖ 병 및...
 
 
‘HACCP KOREA 2023’ 11월 22일 코엑스서 개최
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 11월 22일 서울 코엑스에서 ‘HACCP KOREA 2023’을 개최...
 
 
정책
 
 
 
한국서 유기가공식품 인증 받으면, 캐나다서도 ‘유기’ 표시 가능
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
 
식품산업
 
 
 
차세대 바이오 푸드테크, ‘세포배양 & 정밀발효’ 상용화를 위한 과제를 논하다
 
빙그레, 한국ESG기준원 ESG 평가 5년 연속 통합 ‘A’ 
 
삼성웰스토리, 100g당 당류 5g 이하 지중해 식단 50종 개발
 
동서식품 부평공장, ‘자발적 에너지효율목표제 우수사업장’ 선정
 
CJ제일제당, 美 생산·판매 냉동밥 올해 누적 매출 1000억 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리크라상, 창립 37주년 기념 결식아동 지원 모금 행사
 
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  식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
  외식업계 “일회용 종이컵 사용 금지, 유예하거나 철회해 달라”
 
  디지털 헬스케어 시대 정밀영양의 도전…지역사회 영양관리 혁신 방향 논의
 
  aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
  실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용
 
  [화담산책] 고구마와 함께한 겨울
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 어린이 즉석식품 시장
 
중국 온라인 판매 플랫폼 징동(京东)이 발표한 2022년 즉석식품 소비 추이 보고서(2022即享食品消费趋势报告)에 따르면 건강하고 간편한 어린이 즉석식품은 젊은 ...
 
 
 
· [동향] 프랑스 아이스크림 시장
 
· [동향] 캐나다 소스·조미료류 시장 
 
· 2024년 미국 식품 트렌드 Top ...
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-10-30
농식품부, 김장재료 공급 확대ㆍ할인 지원…김장 부담 완화
 
박수진 농림축산식품부 식량정책실장은 27일 충남 홍성군 결성면에 위치한 ...
 
이지현 기자
 
‘제21회 전주국제발효식품엑스포’ B2B 수출상담회 13개국 55개사 바이어 참가…전북 상품 주목
 
디지털 헬스케어 시대 정밀영양의 도전…지역사회 영양관리 혁신 방향 논의
 
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
농림축산식품부는 학교 현장의 업무 경감과 학생들의 선택권 확대 등을 위해 추진 중인 무상 우유바우처 시범사업...
 
 
종자원, 한국산 수출종자 K-seed 상표 개발
 
국립종자원(원장 김기훈)은 한국산 수출종자의 브랜드가치를 높이고, 타국 종자와 차별성으로 대외 경쟁력을 강화...
 
 
농정원-현대그린푸드, 청년농업인 생산 친환경ㆍ저탄소 농산물 특별 할인전
 
농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)과 현대그린푸드(대표 박홍진)는 현대백화점 16개 식품관에서 청년농업인...
 
[동향] 중국 어린이 즉석식품 시장
 
중국 온라인 판매 플랫폼 징동(京东)이 발표한 2022년 즉석식품 소비 추이 보고서(2022即享食品消费趋势报告)에 따르면 건강하고 간편한 어린이...
 
 
정책
 
 
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업, 내년 30개 지역 9만명으로 확대
 
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서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
K-푸드ㆍ농업 소개 다큐 2편 150여 개국 방영
 
 
식품산업
 
 
 
LG생활건강, 3분기 음료 매출 5059억…전년 동기보다 2.4% 증가
 
CJ프레시웨이, 인천 지역 식품업체 판로 확대 지원
 
오리온, 친환경 포장재 제조기술 ‘녹색기술’ 인증받아
 
풀무원, 스타트업과 지속가능식품 등 미래 기술 공유
 
롯데웰푸드, 미국서 ‘빼빼로’ 브랜드 인지도 확대 나서
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 해외 매장 400개 돌파…글로벌 사업 확장 속도
 
많이 본 기사
 
 
 
  식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
  외식업계 “일회용 종이컵 사용 금지, 유예하거나 철회해 달라”
 
  K-푸드ㆍ농업 소개 다큐 2편 150여 개국 방영
 
  한 총리 “농식품부, 국민 식비 부담 덜 수 있는 답 찾아라”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용
 
  [화담산책] 고구마와 함께한 겨울
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 주식(主食)의 개념이 달라지고 있다
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 어린이 즉석식품 시장
 
중국 온라인 판매 플랫폼 징동(京东)이 발표한 2022년 즉석식품 소비 추이 보고서(2022即享食品消费趋势报告)에 따르면 건강하고 간편한 어린이 즉석식품은 젊은 ...
 
 
 
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· [동향] 캐나다 소스·조미료류 시장 
 
· 2024년 미국 식품 트렌드 Top ...
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-10-27
농식품부, 물가 안정 ‘총력’…외식업계에 원가 절감ㆍ가격 인상 요인 자체 흡수 요청
 
정부는 외식 물가 안정을 위해 업계에 전사적인 원가 절감으로 가격 인상 ...
 
나명옥 기자
 
‘당조고추 건조분말’, 식후 혈당 상승 억제…개별인정형 기능성 원료 인정받아
 
식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
 
삼양사, 美 식품소재 전시회서 고기능성 소재 홍보
 
삼양사(대표 최낙현)는 25~26일 미국 라스베이거스에서 열린 식품소재 전시회 ‘2023 SSW(Supply...
 
 
aT, 경남관광재단과 지역 농수산식품 연계 관광 활성화 협력
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 경남지역본부와 경남관광재단(대표 황희곤)은 26일 경남 관광기업지원센터에...
 
 
오뚜기, 하반기 대졸 신입사원 공개 채용 
 
오뚜기는 2023년 하반기 대졸 신입사원을 공개 채용한다. 지원서 접수 기간은 10월 26일부터 11월 2일...
 
서울식약청, 신규 수입식품 영업자 맞춤형 정보 제공
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 서울지방식품의약품안전청은 서울ㆍ경기 북부ㆍ강원 지역 신규 수입 식품ㆍ위생용품 영업자를 대상으로 ‘2023년 하반기...
 
 
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식약처, 식의약 혁신제품 지원 위한 규제 서비스 체계 마련
 
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K-푸드ㆍ농업 소개 다큐 2편 150여 개국 방영
 
농식품부, 물가 안정 ‘총력’…외식업계에 원가 절감ㆍ가격 인상 요인 자체 흡수 요청
 
 
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풀무원, 스타트업과 지속가능식품 등 미래 기술 공유
 
롯데웰푸드, 미국서 ‘빼빼로’ 브랜드 인지도 확대 나서
 
김치 가공 부산물, ‘순환자원’ 인정받아
 
하림, 스마트 통합환경관리체계 구축 시범사업 참여
 
오뚜기, ‘행복작당 2023’서 식문화 도구 개발 프로젝트 성과 선봬
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 해외 매장 400개 돌파…글로벌 사업 확장 속도
 
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  식약처, 사우디 규제기관과 식품ㆍ의료제품 분야 협력 강화 MOU
 
  수입 녹두ㆍ대파ㆍ당근ㆍ고사리ㆍ냉동양파, 유통이력관리 대상 신규 지정
 
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  실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용
 
  [화담산책] 고구마와 함께한 겨울
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 주식(主食)의 개념이 달라지고 있다
 
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[동향] 프랑스 아이스크림 시장
 
지구온난화로 여름 기온이 상승하고 무더위가 가을까지 이어지면서 프랑스인들의 아이스크림 소비가 급증했다.유로모니터에 따르면, 2023년 프랑스 아이스크림 시장은 소...
 
 
 
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· 2024년 미국 식품 트렌드 Top ...
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2023-10-26
외식업계 “일회용 종이컵 사용 금지, 유예하거나 철회해 달라”
 
최근 외식업계의 인력문제를 고려해 식품접객업 매장에서 일회용 종이컵 사용...
 
이지현 기자
 
닭고기 가격 안정 위해 계열업체 병아리 추가 입식 등 공급 확대
 
정부 식품 물가안정 협조 요청 기조 불구 ‘맥도날드’ 가격 인상한다
 
 
농식품부 권재한 실장, 이마트 방문 “가공식품 물가안정 협조해 달라”
 
농림축산식품부 권재한 농업혁신정책실장은 25일 이마트 세종점을 방문, 설탕ㆍ유제품ㆍ제과ㆍ제빵 등 가공식품 전...
 
 
롯데웰푸드, 미국서 ‘빼빼로’ 브랜드 인지도 확대 나서
 
롯데웰푸드는 빼빼로데이를 앞두고 국내를 넘어 해외 시장에 ‘빼빼로’ 브랜드 인지도 확대를 위한 글로벌 통합 ...
 
 
CJ프레시웨이, 인천 지역 식품업체 판로 확대 지원
 
CJ프레시웨이는 25일 인천경서아이푸드파크식품산업진흥사업협동조합, 인천시식품산업육성지원센터와 인천지역 식품산...
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시 적용대상 품목의 나트륨ㆍ당류 평균값(2023.10 기준)
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시 적용대상 품목 나트륨ㆍ당류 평균값(표준값)(2023.10 기준)○ 유탕면은 ’21년 ...
 
 
정책
 
 
 
aT, 미국령 ‘괌’과 김치의 날 제정 협약
 
식품진흥원-KOTRA, 스위스서 K-Food 시식ㆍ평가회
 
한-카타르, 스마트팜 협력 MOU 개정…양국 정상회담 계기 실질적 협력키로  
 
농식품부 권재한 실장, 이마트 방문 “가공식품 물가안정 협조해 달라”
 
HACCP인증원 ‘미생물 실험실’, ‘안전관리 우수연구실’ 인증받아
 
 
식품산업
 
 
 
하림, 스마트 통합환경관리체계 구축 시범사업 참여
 
오뚜기, ‘행복작당 2023’서 식문화 도구 개발 프로젝트 성과 선봬
 
롯데웰푸드 자회사 ‘스위트위드’, 장애인 고용 우수 사업주 선정
 
샘표-농진청, 가루쌀 ‘바로미2’ 활용 고추장 제조기술 개발
 
경인지역 24개 업체, 식품 안전ㆍ품질관리 협의체 발족
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
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뚜레쥬르, 해외 매장 400개 돌파…글로벌 사업 확장 속도
 
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  식품업계, 식품영양과학회 학술대회서 다양한 연구성과 발표
 
  식품산업협회, 식품영양과학회서 대체 감미료 세션 운영ㆍ전남대 전우진 교수에 학술상 수여
 
  오유경 식약처장 “소비자 중심 식의약 안전정책 확립”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  실무자라면 놓치지 말아야 할 ‘상생협력법’ 개정 내용
 
  [화담산책] 고구마와 함께한 겨울
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 주식(主食)의 개념이 달라지고 있다
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시 적용대상 품목의 나트륨ㆍ당류 평균값(2023.10 기준)
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시 적용대상 품목 나트륨ㆍ당류 평균값(표준값)(202...
 
 
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-10-24
한 총리 “농식품부, 국민 식비 부담 덜 수 있는 답 찾아라”
 
한덕수 국무총리는 지속되고 있는 고물가 상황과 관련, 농림축산식품부에 대...
 
이지현 기자
 
CJ푸드빌 ‘뚜레쥬르’, 캐나다 진출…북미 지역 확장 속도
 
풀무원, 마이베네핏ㆍ닥터엑솔과 헬스케어 콘텐츠 개발 MOU
 
 
수산전통식품 품질 인증, 수산가공식품ㆍ음식점 원산지 인증 정기심사 주기 완화
 
수산전통식품에 대한 품질 인증과 수산가공식품 및 음식점 등에 대한 원산지 인증 정기심사 주기를 완화하는 내용...
 
 
롯데칠성, 쾰른 국제식품박람회서 450건 상담
 
롯데칠성음료가 유성탄산음료 ‘밀키스’와 과일소주 ‘순하리’ 등을 앞세워 유럽시장 공략을 가속화한다.롯데칠성의...
 
 
삼오제약, 5060세대 겨냥 ‘비타민K2’와 ‘4세대 활성형 엽산’ 세미나 개최
 
삼오제약은 10월 11일 코엑스에서 을 주제로 건강기능식품 관련 종사자를 대상으로 세미나를 개최했다.이날 세...
 
 
11월 1일은 한우 먹는 날…최대 60% 할인 판매
 
농림축산식품부는 11월 1일 한우 먹는 날을 기념, 생산자단체와 협력해 10월 26일부터 11월 5일까지 전...
 
 
정책
 
 
 
한 총리 “농식품부, 국민 식비 부담 덜 수 있는 답 찾아라”
 
수산전통식품 품질 인증, 수산가공식품ㆍ음식점 원산지 인증 정기심사 주기 완화
 
식약처, 사우디 규제기관과 식품ㆍ의료제품 분야 협력 강화 MOU
 
최근 5년간 친환경농업 농가 수 17.7% 감소
 
식약처, 아시아 10개국 식품안전 규제기관 공무원 초청 연수
 
 
식품산업
 
 
 
식품산업협회, 식품영양과학회서 대체 감미료 세션 운영ㆍ전남대 전우진 교수에 학술상 수여
 
식품업계, 식품영양과학회 학술대회서 다양한 연구성과 발표
 
삼양사, 동네 빵집 대상 제과제빵 기술 세미나 상생 실천
 
삼양식품, 현지 맞춤형 불닭볶음면 확대…해외시장 공략 속도
 
롯데칠성, 플레이모빌과 협업…팝업스토어 운영
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 하반기 신입사원 공개 채용
 
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  농식품부 “식품업계, 부당한 가격 인상 자제ㆍ물가안정 협조해야”
 
  농식품부, 16개 식품기업 대표와 간담회…물가안정 협조 요청
 
  2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?
 
  식품업계, 식품영양과학회 학술대회서 다양한 연구성과 발표
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 주식(主食)의 개념이 달라지고 있다
 
  [화담산책] 나이테가 쌓이니...
 
  위탁 제조, 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 식품에 문제 생겼을 때 유통전문판매업자 책임은?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도네시아 영유아식품 시장
 
글로벌 조사기관 Euromonitor에 따르면, 인도네시아 영유아식품 시장은 2023~2026년 연평균 2.6%씩 성장할 전망이다. KOTRA 해외시장 뉴스는 인...
 
 
 
· 캐나다, 건강기능식품 수출시 주의해야...
 
· [미디어&식품] 공영홈쇼핑 판매 1등...
 
· [자료] 2023년 2분기 가구의 가...
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-10-25
농식품부 “원당 할당관세 적용 연장 관계부처와 협의”
 
농림축산식품부는 국제 원당 가격 상승에 따른 제당업계 부담 완화를 위해 ...
 
나명옥 기자
 
계란, 판매 촉진ㆍ할인 행사…장바구니 물가 부담 완화
 
수입 녹두ㆍ대파ㆍ당근ㆍ고사리ㆍ냉동양파, 유통이력관리 대상 신규 지정
 
 
소 럼피스킨병 29건 확진…확산 방지 총력
 
지난 19일 충남 서산 소재 한우농장에서 처음 발생한 소 럼피스킨병이 25일 08시 기준 11개 시군, 29...
 
 
샘표-농진청, 가루쌀 ‘바로미2’ 활용 고추장 제조기술 개발
 
샘표가 농촌진흥청과 국산 가루쌀 신품종 ‘바로미2’를 활용, 100% 국산 쌀 고추장 제조기술을 개발했다.전...
 
경인지역 24개 업체, 식품 안전ㆍ품질관리 협의체 발족
 
농심, 대상 등 24개 경인지역 식품ㆍ건강기능식품 제조ㆍ가공업체가 식품 안전을 강화하고 제품 품질을 높이기 위해 ‘경인 식품 안전ㆍ품질관리 협의...
 
 
실무자라면 놓치지 말아야 할 '상생협력법' 개정 내용
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 식품의약팀 공정거래 전문가 정양훈 변호사입니다. 최근 대ㆍ중소기업 상생협력...
 
 
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농식품부 “원당 할당관세 적용 연장 관계부처와 협의”
 
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최근 5년간 친환경농업 농가 수 17.7% 감소
 
 
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농협, 정육각・초록마을과 가공식품 판로 확대 MOU 
 
농기평, 농식품 R&D 기술 상용화 우수성과 콘테스트
 
롯데웰푸드, 시각장애인 위한 점자 패키지 ‘아몬드 빼빼로’ 제작
 
풀무원, 마이베네핏ㆍ닥터엑솔과 헬스케어 콘텐츠 개발 MOU
 
롯데칠성, 쾰른 국제식품박람회서 450건 상담
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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KFC, 가맹사업ㆍ소형매장 출점…브랜드 변화 시동
 
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[동향] 일본 아이스크림 시장 
 
일본아이스크림협회에 따르면, 2022년 일본의 아이스크림 판매액은 5534억엔으로 역대 최고치를 기록했다. 세부 내역을 보면 아이스크림 1622억엔, 아이스밀크 ...
 
 
 
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· [미디어&식품] 공영홈쇼핑 판매 1등...
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2023-10-23
농식품부 “식품업계, 부당한 가격 인상 자제ㆍ물가안정 협조해야”
 
정부는 식품업계에 일부 원료 가격 상승에 편승한 부당한 가격 인상을 자제...
 
이지현 기자
 
12년간 오리 가격 통제 ‘오리협회’…시정명령ㆍ과징금 9300만원 부과
 
파리바게뜨, 중동 진출…‘갈라다리 브라더스’와 협약
 
정부비축 햇천일염 1000톤 시장ㆍ김치업체 등에 공급
 
정부는 김장철을 앞두고 10월 말부터 정부비축 햇 천일염 1000톤을 전통시장, 대형마트와 함께 김치가공업체 등에 공급할 계획이다. 필요 시 수...
 
 
농협목우촌 ‘돼지고기’, 홍콩 수출 재개
 
농협목우촌은 지난 20일 김제육가공공장에서 홍콩 수입업체인 브라이트존사 대표 등이 참석한 가운데 홍콩 수출을...
 
 
BBQ, 베트남 다낭에 신규 매장 오픈
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 베트남 중부 대표 휴양지 다낭에 ‘BBQ 다낭(DaNang)점’을 오픈했...
 
‘2023 한식 컨퍼런스’, 24~26일 삼청각서 개최
 
농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 전 세계 한식 열풍을 이어가기 위해 24~26일 서울 삼청각에서 2023 한식 컨퍼런스(HANSIK...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 사우디 규제기관과 식품ㆍ의료제품 분야 협력 강화 MOU
 
최근 5년간 친환경 인증 농가 수ㆍ인증 면적 17.7%ㆍ16.7% 감소
 
식약처, 아시아 10개국 식품안전 규제기관 공무원 초청 연수
 
전국 69개 농촌테마공원 중 일방문객 100명 미만 공원 61% 차지
 
농식품부 “식품업계, 부당한 가격 인상 자제ㆍ물가안정 협조해야”
 
 
식품산업
 
 
 
삼양식품, 현지 맞춤형 불닭볶음면 확대…해외시장 공략 속도
 
롯데칠성, 플레이모빌과 협업…팝업스토어 운영
 
제28회 오뚜기 함태호 학술상에 정윤화 단국대 교수
 
제당업계 “내년 초까지 설탕 가격 인상 최대한 자제”
 
수입 배추김치 해외제조업소 18개소, HACCP 인증
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 코스타리카 진출…해외 첫 플래그십 매장 오픈
 
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  밀가루 20% 가루쌀로 대체한 라면, 일반 라면과 품질 비슷
 
  농식품부, 16개 식품기업 대표와 간담회…물가안정 협조 요청
 
  농식품부 “식품업계, 부당한 가격 인상 자제ㆍ물가안정 협조해야”
 
  식품업계, 식품영양과학회 학술대회서 다양한 연구성과 발표
 
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  [화담산책] 주식(主食)의 개념이 달라지고 있다
 
  [화담산책] 나이테가 쌓이니...
 
  위탁 제조, 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 식품에 문제 생겼을 때 유통전문판매업자 책임은?
 
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[미디어&식품] 공영홈쇼핑 판매 1등급 한우 불고기에 젖소고기 섞여 외
 
공영홈쇼핑 판매 1등급 한우 불고기에 젖소고기 섞여공영홈쇼핑이 판매한 1등급 한우 불고기 제품 일부에 젖소고기가 섞인 것으로 드러났다.언론 보도에 따르면, 공영홈...
 
 
 
· [자료] 2023년 2분기 가구의 가...
 
· [동향] 싱가포르 유아식품 시장
 
· [동향] 호주 프랜차이즈 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
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2023-10-20
제당업계 “내년 초까지 설탕 가격 인상 최대한 자제”
 
최근 국제 설탕 가격이 상승세를 이어가고 있는 가운데, 국내 제당업계는 ...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 가을철 장바구니 부담 완화…농축산물 공급 확대ㆍ할인 지원 강화
 
롯데칠성 자회사 ‘산청음료’, 공장 신축 재오픈 기념식
 
 
식품업계, 식품영양과학회 학술대회서 다양한 연구성과 발표
 
‘Sustainable Food System for a Healthy & Value-Oriented Life...
 
 
식품산업협회, 식품영양과학회서 대체 감미료 세션 운영ㆍ전남대 전우진 교수에 학술상 수여
 
한국식품산업협회(회장 이효율)는 18~20일 부산 벡스코에서 개최된 ‘2023년 한국식품영양과학회 정기총회 ...
 
 
삼양식품, 현지 맞춤형 불닭볶음면 확대…해외시장 공략 속도
 
삼양식품이 현지 맞춤형 불닭볶음면 제품을 확대, 해외시장 공략에 속도를 낸다.삼양식품은 수출 전용 불닭 브랜...
 
 
롯데칠성, 플레이모빌과 협업…팝업스토어 운영
 
롯데칠성음료는 11월 5일까지 롯데월드몰 아트리움 광장에서 팝업스토어 ‘칠앤플레이 랜드(CHIL&PLAY L...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 가을철 장바구니 부담 완화…농축산물 공급 확대ㆍ할인 지원 강화
 
농식품부, 16개 식품기업 대표와 간담회…물가안정 협조 요청
 
농식품부 “외식업계 원가 절감 노력 통해 가격 인상 요인 차단해야”
 
김승남 의원 “농진청, 과제 선정된 기업을 타 업체로 변경 묵인”
 
김승남 의원 “농진청 개발 품종 중 기후위기 적응형 품종 12.4% 그쳐”
 
 
식품산업
 
 
 
제28회 오뚜기 함태호 학술상에 정윤화 단국대 교수
 
제당업계 “내년 초까지 설탕 가격 인상 최대한 자제”
 
수입 배추김치 해외제조업소 18개소, HACCP 인증
 
롯데칠성 자회사 ‘산청음료’, 공장 신축 재오픈 기념식
 
식품진흥원, 쾰른국제식품박람회서 중소 식품기업 소개
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
현대이지웰, ‘백년가게ㆍ백년소공인’ 온라인 판로 확대 지원
 
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  밀가루 20% 가루쌀로 대체한 라면, 일반 라면과 품질 비슷
 
   “할리스커피, 통신사 할인 시 가맹점주에 비용 전가”
 
  농식품부, 16개 식품기업 대표와 간담회…물가안정 협조 요청
 
  소비기한 표시제 도입 10개월…기한 연장 제품 3.3% 그쳐
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 주식(主食)의 개념이 달라지고 있다
 
  [화담산책] 나이테가 쌓이니...
 
  위탁 제조, 자신의 상표로 유통ㆍ판매하는 식품에 문제 생겼을 때 유통전문판매업자 책임은?
 
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