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2024-2-5
당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
정제 또는 캡슐 형태 당류가공품을 피로해소 등에 기능성이 있는 건강기능식...
 
나명옥 기자
 
국제 곡물ㆍ육류 가격 하락, 설탕은 상승
 
CJ제일제당, ‘비비고’ BI 글로벌 소비자 눈높이 맞춰 새단장
 
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹)...
 
 
스타벅스, 20일부터 종이 쇼핑백ㆍ다회용 백 유상화 
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 오는 20일부터 ‘종이 쇼핑백’을 사이즈 관계 없이 100원, ‘음료 제공용...
 
 
BBQ 통합앱 론칭…치킨ㆍ간편식 주문을 한 번에
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 BBQ 치킨을 주문할 수 있는 자사앱 ‘BBQ앱’과 집에서 간편하게 먹을...
 
 
[식품저널 1월호] 미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다
 
국내 유일 식품 분야 정부출연 연구기관인 한국식품연구원(원장 백형희)이 2023년 11월 28일 ‘미래 식품...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
‘천원의 아침밥’ 참여 대학 19일까지 모집
 
농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
 
식품산업
 
 
 
하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
롯데중앙연구소, 푸드테크 스타트업 기술 지원 
 
롯데칠성음료, 먹는샘물 전 제품 병 입구 부분 경량화
 
삼성웰스토리, 저탄소ㆍ친환경 농산물 유통 확대
 
샘표, 글로벌 미식행사 ‘마드리드 퓨전’서 콩 발효 강연
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
9개 카드사 착한가격업소에서 1만원 이상 결제 시 2000원 할인 
 
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  조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
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  식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
  미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [손세근의 CS칼럼] 91. 멀티 인플레이션 시대
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
[인사] 한국마사회
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] 미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다
 
국내 유일 식품 분야 정부출연 연구기관인 한국식품연구원(원장 백형희)이 ...
 
 
 
· [동향] 베트남 건강보조식품 시장
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-2-2
미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
정부는 한식의 산업으로서 가치와 매력도를 끌어올려 전세계 한식 산업규모를...
 
나명옥 기자
 
농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
 
농식품 모태펀드 출자전략협의회 출범
 
농림축산식품부는 농식품 모태펀드 출자 방향 등을 투자업계 등 민간과 조율하는 모태펀드 출자전략협의회를 출범하...
 
 
aT 농산물 온라인도매시장 거래 상품 첫 수출길 올라
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 운영하는 ‘농산물 온라인도매시장’에서 거래되는 제주 월...
 
 
장판식 서울대 교수, 한국식품과학회장 취임
 
서울대학교 농업생명과학대학 식품생명공학전공 장판식 교수가 한국식품과학회장에 취임했다. 임기는 2024년 1월...
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
△대변인 일반직 고위공무원 전한영(식량정책관)△정책기획관 일반직 고위공무원 김정주(대변인)△농촌정책국장 일반직 고위공무원 김종구(유통소비정책관)...
 
 
정책
 
 
 
농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
미쉐린급 스타 한식당 100개소 육성…글로벌 한식 시장 152조원서 27년 300조 규모로
 
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농식품 모태펀드 출자전략협의회 출범
 
농진청-식약처, 잔류농약 안전관리 협력
 
 
식품산업
 
 
 
샘표, 글로벌 미식행사 ‘마드리드 퓨전’서 콩 발효 강연
 
체중 감량ㆍ진통 효과 등 표방 해외직구식품 21건, 국내 반입 차단 대상 원료ㆍ성분 확인
 
LG생활건강, 지난해 음료 매출 1조8070억…전년보다 2.4% 증가
 
국가식품클러스터 푸드폴리스마켓 우수 브랜드에 카페예ㆍSCDDㆍ담꽃 
 
삼양식품, 매출 1조 시대 진입…지난해 매출 1조1929억
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
삼성웰스토리, 맞춤 솔루션으로 외식 고객사 가맹사업 확장 지원
 
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  대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
  식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
  하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
  ‘징벌적 손해배상ㆍ부당이익환수 제도’ 식품위생법에 도입해야
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
[인사] 한국마사회
 
  [화담산책] 육체적 ‘가려움’과 정신적 ‘가려움’
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 베트남 건강보조식품 시장
 
유로모니터에 따르면, 2022년 베트남 건강보조식품 시장은 12억2850만 달러 규모로 전년보다 13.5% 증가했으며, 식물성 건강보조식품(Herbal/Tradi...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2024년 1...
 
· [동향] 대만 음료 시장
 
· [미디어&식품] 급식업계, 런치플레이...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-1
식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
식품의약품안전처는 제외국에서 허용된 영양성분 원료 중 소비자의 수요가 높...
 
나명옥 기자
 
올 푸드테크 예산 639억…대체식품 등 3개 분야 연구지원센터 조성
 
[특별기고] 2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향
 
 
삼양식품, 매출 1조 시대 진입…지난해 매출 1조1929억
 
삼양식품은 지난해 연결 기준 매출이 1조1929억원, 영업이익은 1468억원으로 잠정 집계됐다고 31일 밝혔...
 
 
CJ제일제당, 글로벌 축산ㆍ사료 박람회 ‘IPPE’서 사료용 아미노산 홍보
 
CJ제일제당 바이오사업부문은 세계 최대 규모 축산ㆍ사료ㆍ육가공 박람회 ‘2024 IPPE(Internatio...
 
 
식품안전관리인증원-식품안전협회, 국민 먹거리 안전 향상 협약
 
한국식품안전관리인증원(원장 한상배)과 한국식품안전협회(회장 오규섭)는 1월 30일 국민 먹거리 업계 전반의 ...
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 1월)
 
생산단계 농수산물 등의 유해물질 안전기준 제정 고시(식약처)2024년 1월 24일 제정 고시, 고시한 날부터 시행가. 생산단계 수산물을 적용대상...
 
 
정책
 
 
 
[특별기고] 2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향
 
올 푸드테크 예산 639억…대체식품 등 3개 분야 연구지원센터 조성
 
농식품부ㆍ해수부 장관, 설 성수품 수급상황 합동 점검
 
농진청-식품안전정보원, 축산식품 안전 관리 협약
 
대규모유통업자 법 위반행위 자진시정 하면 과징금 70%까지 감경
 
 
식품산업
 
 
 
‘면역력 증진, 장 건강 효과’…식품 온라인 부당광고 60건 적발
 
롯데웰푸드, 인도 공장에 330억 투자 ‘빼빼로’ 첫 해외 생산라인 구축
 
대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
송미령 농식품부 장관 “가루쌀 산업 확대 적극 뒷받침”
 
남양유업, ‘2023 우수기업연구소’ 지정
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
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삼성웰스토리, 맞춤 솔루션으로 외식 고객사 가맹사업 확장 지원
 
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  지난해 식품업계 쌀 소비량 81만7000톤…전년보다 18% 증가 
 
  대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
  “K라면 보는 재미와 먹는 재미를 동시에”…농심, 명동에 ‘브랜드존’ 운영
 
  농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 한국마사회
 
  [화담산책] 육체적 ‘가려움’과 정신적 ‘가려움’
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
  김명호 경인식약청장, 수입 축산물 안전관리 현장 점검
 
Foodinfo bank
 
 
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 1월)
 
생산단계 농수산물 등의 유해물질 안전기준 제정 고시(식약처)2024년 1월 24일 제정 고시, 고시한 날부터 시행가. 생산단계 수산물을 적용대상에 추가하여 유해물...
 
 
 
· [동향] 대만 음료 시장
 
· [미디어&식품] 급식업계, 런치플레이...
 
· 중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 ...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-31
착한가격업소, 연내 1만개 이상으로 확대 지정
 
정부는 고물가 시대 지방물가와 서민경제의 안정을 도모하기 위해 착한가격업...
 
이지현 기자
 
대규모유통업자 법 위반행위 자진시정 하면 과징금 70%까지 감경
 
송미령 농식품부 장관 “가루쌀 산업 확대 적극 뒷받침”
 
 
대한민국김치협회장에 김치은 농가식품 대표 선임
 
대한민국김치협회 제5대 회장에 김치은 농가식품 대표가 선출됐다.대한민국김치협회는 30일 서울 양재동 aT센터...
 
 
롯데웰푸드, 인도 공장에 330억 투자 ‘빼빼로’ 첫 해외 생산라인 구축
 
롯데웰푸드가 인도 현지 법인 ‘롯데 인디아’(LOTTE India)의 하리아나 공장에 ‘빼빼로’ 현지 생산을...
 
 
풀무원, 2050년까지 온실가스 순배출량 0 ‘넷 제로’ 선언
 
풀무원이 2050년까지 온실가스 순배출량을 0으로 만드는 ‘넷 제로(Net Zero, 탄소중립)’와 생물 다...
 
 
제56회 IFS 프랜차이즈 창업ㆍ산업박람회 3월 21~23일 개최
 
‘2024 제56회 IFS 프랜차이즈 창업ㆍ산업박람회’가 3월 21일부터 23일까지 서울 삼성동 코엑스 Cㆍ...
 
 
정책
 
 
 
대규모유통업자 법 위반행위 자진시정 하면 과징금 70%까지 감경
 
착한가격업소, 연내 1만개 이상으로 확대 지정
 
배달앱ㆍ해외직구 대상 원산지 표시 단속 강화…3월 통신판매중개업체와 합동 점검
 
식약처, 중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 자료집 제작
 
페트병 재생원료 품질 시험방법 국가표준 개발
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, ‘2023 우수기업연구소’ 지정
 
롯데칠성음료, ‘책임 있는 음주를 위한 국제연합’ 가입
 
발기부전치료제 성분 함유 ‘벌꿀제품’ 불법 수입ㆍ판매 적발
 
‘서울 라면’ ‘서울 짜장’…풀무원, 서울시와 업무협약 ‘서울라면’ 선보여
 
CU, 일본 돈키호테ㆍ홍콩 파크앤샵에 PB상품 직수출
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC그룹 ‘쉐이크쉑’, 여의도IFC몰점 개점
 
많이 본 기사
 
 
 
  [신상품] 오뚜기 ‘얼큰순후추돼지국밥’, 롯데칠성음료 ‘여울’ 외
 
  지난해 식품업계 쌀 소비량 81만7000톤…전년보다 18% 증가 
 
  빵맥주, 굴맥주, 다랑어포맥주 나올까
 
  “K라면 보는 재미와 먹는 재미를 동시에”…농심, 명동에 ‘브랜드존’ 운영
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 육체적 ‘가려움’과 정신적 ‘가려움’
 
[인사] 한국농수산식품유통공사
 
  김명호 경인식약청장, 수입 축산물 안전관리 현장 점검
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 대만 음료 시장
 
대만 경제부 통계에 따르면 2015년부터 2022년까지 음료 시장은 8년 연속 플러스 성장했으며, 2022년 음료 시장 규모는 570억 대만 달러에 이르렀다.20...
 
 
 
· [미디어&식품] 급식업계, 런치플레이...
 
· 중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 ...
 
· [동향] 태국 시니어 푸드 시장
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-1-30
‘징벌적 손해배상ㆍ부당이익환수 제도’ 식품위생법에 도입해야
 
부정ㆍ불량식품 등 국민 식생활의 안전을 위협하는 위반사례가 지속적으로 발...
 
강대일 기자
 
배달앱ㆍ해외직구 대상 원산지 표시 단속 강화…3월 통신판매중개업체와 합동 점검
 
식약처, 중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 자료집 제작
 
 
지난해 농촌융복합산업 매출 31조1677억…2년 전보다 34% 증가
 
지난해 농촌융복합산업 경영체 총 매출액이 31조1677억원으로 2021년 조사(23조2564억원)보다 34%...
 
 
한국맥도날드, 고연령층 대상 키오스크 교육 확대
 
한국맥도날드는 국가평생교육진흥원과 함께 고연령층 대상 키오스크 현장실습 교육을 확대 운영한다.맥도날드와 진흥...
 
 
발기부전치료제 성분 함유 ‘벌꿀제품’ 불법 수입ㆍ판매 적발
 
식품에 사용할 수 없는 발기부전치료제 성분을 함유한 ‘벌꿀 제품’을 불법 수입, ‘천연벌꿀’로 판매한 강모 ...
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
△국립식량과학원장 곽도연△경기도농업기술원장 성제훈- 1월 30일자 -
 
 
정책
 
 
 
배달앱ㆍ해외직구 대상 원산지 표시 단속 강화…3월 통신판매중개업체와 합동 점검
 
식약처, 중남미 8개국 수출입 식품 안전관리 자료집 제작
 
페트병 재생원료 품질 시험방법 국가표준 개발
 
동일 업종으로 재창업 시 식품위생 신규교육, 정기교육으로 대체
 
식품 표시ㆍ광고 자율심의기구 진입장벽 해소되나
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 미래복지경영과 사회복지시설 급식 서비스 협력
 
식품진흥원, E-순환거버넌스와 자원순환 업무협약
 
지난해 식품업계 쌀 소비량 81만7000톤…전년보다 18% 증가 
 
“K라면 보는 재미와 먹는 재미를 동시에”…농심, 명동에 ‘브랜드존’ 운영
 
남양유업, ‘우유팩을 빌려드립니다’ 공모전
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 美 테네시주에 첫 매장…27개 주 진출
 
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  빵맥주, 굴맥주, 다랑어포맥주 나올까
 
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  김명호 경인식약청장, 수입 축산물 안전관리 현장 점검
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원)
 
  제품과 광고를 연결하는 링크의 의미
 
  김명호 경인식약청장, 샘표 이천공장 방문…소비기한 표시 적용 현장 점검
 
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[미디어&식품] 급식업계, 런치플레이션 수혜 톡톡
 
급식업계, 런치플레이션 수혜 톡톡고물가에 직장인들이 상대적으로 저렴한 구내식당에 몰리면서 단체급식업체들이지난해 호실적을 기록한 것으로 나타났다.업계에 따르면, C...
 
 
 
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· [동향] 태국 시니어 푸드 시장
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-29
지난해 식품업계 쌀 소비량 81만7000톤…전년보다 18% 증가 
 
지난해 식품업계 쌀 소비량이 81만7000톤으로 전년보다 12만6000톤...
 
나명옥 기자
 
제품과 광고를 연결하는 링크의 의미
 
식약처-수산물품질관리원, 수산물 전자증명서 교환 효율화
 
 
해썹 인증 소규모 축산물 업체, 시설개선자금 최대 1천만원 지원
 
식품의약품안전처(처장 오유경)와 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 안전관리인증기준(HACCP, 해썹)을 ...
 
 
통계청, 설 성수품ㆍ외식 33개 품목 가격 내달 8일까지 매일 조사
 
통계청(청장 이형일)은 설을 앞두고 정부의 민생안정대책에 필요한 자료를 신속하게 지원하기 위해 이달 26일부...
 
백종원 더본코리아 대표, 국방부와 군 급식 발전 협약
 
국방부는 26일 더본코리아(대표 백종원)와 민간전문가 컨설팅을 통한 군 급식 운영 역량 강화를 위한 업무협약을 체결했다.협약식은 국방부에서 이갑...
 
건강기능식품 기능성 평가 가이드 설명회 31일
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 건강기능식품 원료를 개발하는 산업계와 연구개발자를 대상으로 건강기능식품 기능성 평가에 대한 ...
 
 
정책
 
 
 
해썹 인증 소규모 축산물 업체, 시설개선자금 최대 1천만원 지원
 
통계청, 설 성수품ㆍ외식 33개 품목 가격 내달 8일까지 매일 조사
 
전북바이오진흥원, 농업과 기업 연계 강화 지원
 
식약처-수산물품질관리원, 수산물 전자증명서 교환 효율화
 
농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
 
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남양유업, ‘우유팩을 빌려드립니다’ 공모전
 
오리온, 베트남국립농업대학교 농생물연구소와 업무협약
 
지난해 위생관리 ‘미흡’ 해외제조업소 37곳 적발 
 
올리브유 가격 급등…식품업계, 원가부담 완화 정부 지원 요청
 
18개 식품 제조업체, 소비자원과 상품 용량 등 정보 제공 자율협약 체결
 
 
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맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 메뉴관리시스템 구축…단체급식 노하우 데이터화
 
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  전자심사24 적용 가공식품ㆍ건강기능식품까지 확대
 
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  김명호 경인식약청장, 샘표 이천공장 방문…소비기한 표시 적용 현장 점검
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원)
 
  제25대 농협중앙회장에 강호동 율곡농협 조합장
 
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[동향] 중국 식음료 시장
 
KOTRA 해외시장 뉴스는 Beijing WinWin Network 분석을 바탕으로 중국 식음료 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 식음료 시장 동향 ...
 
 
 
· 유럽 라면 시장 트렌드
 
· [동향] 미국 스낵시장 
 
· [미디어&식품] 오뚜기ㆍ면사랑, 중기...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-26
18개 식품 제조업체, 소비자원과 상품 용량 등 정보 제공 자율협약 체결
 
CJ제일제당, 대상, 농심 등 18개 식품 제조업체는 상품 용량을 축소하...
 
이지현 기자
 
올 농업생산액 59조5000억…지난해보다 0.6% 증가 전망
 
올리브유 가격 급등…식품업계, 원가부담 완화 정부 지원 요청
 
 
홍해 교전 장기화 조짐…농식품부, 농식품 수출 영향 모니터링ㆍ지원방안 강구
 
홍해 교전이 장기화할 조짐을 보이고 있는 가운데, 정부는 농식품 수출 영향을 모니터링 하고, 필요한 경우 추...
 
 
지난해 위생관리 ‘미흡’ 해외제조업소 37곳 적발 
 
지난해 해외제조업소 37곳이 위생관리 미흡으로 적발돼 수입 중단 등 조치됐다.식품의약품안전처(처장 오유경)는...
 
 
오리온, 베트남국립농업대학교 농생물연구소와 업무협약
 
오리온 베트남 법인은 25일 베트남국립농업대학교 산하 농생물연구소와 전략적 업무협약을 체결했다.하노이에 있는...
 
 
식약처, 국민 신청 방사능 검사 대상 수입 수산물까지 확대
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 수입 수산물 방사능 검사를 국민이 직접 정부에 요청할 수 있는 ‘수입 수산물...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 국제기구ㆍ기관과 연구역량 강화 교육 확대
 
식약처, 국민 신청 방사능 검사 대상 수입 수산물까지 확대
 
홍해 교전 장기화 조짐…농식품부, 농식품 수출 영향 모니터링ㆍ지원방안 강구
 
빵맥주, 굴맥주, 다랑어포맥주 나올까
 
농식품부, 농림축산식품 개혁추진단 발족
 
 
식품산업
 
 
 
18개 식품 제조업체, 소비자원과 상품 용량 등 정보 제공 자율협약 체결
 
하이트진로, 발포주 ‘필라이트’ 누적판매 20억캔 돌파
 
풀무원푸드머스, 키즈노트와 영유아 시설 전자문서 구축 MOU
 
aT, 해양연맹과 해양수산 산업 발전 협약
 
대한민국식애인포럼, ‘2024년 정기총회 및 신년하례식’ 개최
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농식품부, 프랜차이즈산업계 해외 진출 지원…정보 공유 워크숍ㆍ상담회 개최
 
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  농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
  ‘반값 우유’ 나왔다…CU, 폴란드서 멸균유 직수입 판매
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  제25대 농협중앙회장에 강호동 율곡농협 조합장
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 애완동물과 애완식물
 
  기존 제품보다 비싼 ‘A라면 블랙’이 공정위로부터 제재받은 이유는?
 
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[동향] 미국 스낵시장 
 
2023년 미국 스낵시장에서는 달콤함과 다양한 풍미의 조합이 주요 추세로 나타ᄂᆞᆻ으며, 이러한 추세를 활용해 브랜드간 협업이 지속적으로 이뤄지고 있다. 특히 프...
 
 
 
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· 주요 쌀가공식품(가공밥, 떡류) 시장...
 
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[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-1-25
오유경 식약처장 “무인 매장ㆍ조리로봇 활용 음식점 등 신산업 규제 개선”
 
오유경 식품의약품안전처장은 24일 무인 조리형 자판기가 설치된 죽전휴게소...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 농림축산식품 개혁추진단 발족
 
11번가, aT 온라인도매시장 거래 참여
 
 
맛집 블로그 언급량 최다 외식 메뉴는 ‘돼지고기 구이’
 
지난해 맛집 블로그에서 가장 많이 언급된 외식 메뉴는 돼지고기 구이로 조사됐다, 이어 국수·칼국수, 낙지요리...
 
 
풀무원푸드머스, 키즈노트와 영유아 시설 전자문서 구축 MOU
 
풀무원푸드머스(대표 천영훈)는 에듀케어 커뮤니케이션 서비스 기업 키즈노트(대표 최장욱)와 영유아 시설 전자문...
 
 
‘2024 서울커피엑스포’, 3월 21일 개막
 
‘2024 서울커피엑스포’가 3월 21일부터 24일까지 서울 삼성동 코엑스 AㆍB 홀에서 열린다.이 행사는 ...
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
△소비자위해예방국 위해예방정책과장 부이사관 김현선(전, 세종연구소 교육파견)△식품안전정책국 식품안전정책과장 과학기술서기관 최종동(전, 식품소비안...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 농림축산식품 개혁추진단 발족
 
식품진흥원-화학융합시험연구원, 기업 지원 협약
 
오유경 식약처장 “무인 매장ㆍ조리로봇 활용 음식점 등 신산업 규제 개선”
 
농식품공무원교육원, 올해 205개 과정 4만2000명 교육
 
2024년 농식품 수출지원사업 수도권 설명회 ‘성황’
 
 
식품산업
 
 
 
농협 “군 급식 품목 확대로 장병 만족도ㆍ선택권 향상”
 
해외 먹킷리스트를 편의점에서…GS25, 올 30여 개국서 50개 상품 직소싱 
 
CJ제일제당, 한식 셰프 육성 팝업 레스토랑 ‘DOORI’ 열어
 
농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
GS25, 청년 사업가 개발 전통주 판로 지원 ‘힙걸리 프로젝트’ 
 
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, ‘종로R점’ 청년 취업 지원 ‘커뮤니티 스토어’ 전환
 
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  제품 용량ㆍ재료 함량 변경 표시 ‘식품표시광고법 개정안’ 잇달아 발의
 
  농식품부, 식품 분야 41개 신규과제 R&D 지원…올 122억 규모, 4년간 550억 예산 투입
 
  농진청, 올 92개 연구개발과제에 236억 지원
 
  영광ㆍ통영ㆍ보령에 ‘꿀벌자원 육성 품종 증식장’ 건립
 
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[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 애완동물과 애완식물
 
  기존 제품보다 비싼 ‘A라면 블랙’이 공정위로부터 제재받은 이유는?
 
  [화담산책] 다른 이의 슬픔을 내 아픔으로 느끼는 지금
 
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[동향] 미국 스낵시장 
 
2023년 미국 스낵시장에서는 달콤함과 다양한 풍미의 조합이 주요 추세로 나타ᄂᆞᆻ으며, 이러한 추세를 활용해 브랜드간 협업이 지속적으로 이뤄지고 있다. 특히 프...
 
 
 
· [미디어&식품] 오뚜기ㆍ면사랑, 중기...
 
· 주요 쌀가공식품(가공밥, 떡류) 시장...
 
· 2023 영국 대체육 시장 현황
 
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2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-24
농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
농심 ‘신라면’의 지난해 국내외 매출액이 1조2100억원으로 전년보다 1...
 
나명옥 기자
 
기존 제품보다 비싼 ‘A라면 블랙’이 공정위로부터 제재받은 이유는?
 
식약처, ‘마약ㆍ대마’ 연상 식품 표시ㆍ광고 주의 당부
 
 
aT, 농수산식품 수출 밀착 지원 1750억 투입
 
한국농수산식품유통공사는 농수산식품 수출 현장을 밀착 지원하기 위해 올해 1750억원의 예산을 투입한다.한국농...
 
 
CJ제일제당, 한식 셰프 육성 팝업 레스토랑 ‘DOORI’ 열어
 
CJ제일제당의 한식 셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine K)’를 통해 선발된 ‘DOORI’ 팀이 5...
 
 
삼성웰스토리, 맥세스컨설팅과 MOU…외식 고객사 컨설팅 제공 협력
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 23일 외식 브랜드 전문 컨설팅사인 맥세스컨설팅과 MOU를 체결했다.삼성웰스토리...
 
 
혼합 수거된 투명페트병도 식품용기용 재생원료로 재활용 허용
 
정부는 투명페트병을 원료로 하는 식품용기용 재생원료를 안정적으로 공급하기 위해 표준화된 재활용 시설과 운영기...
 
 
정책
 
 
 
“소비자상담센터, 슈링크플레이션ㆍ위해정보 상설 신고센터로”
 
식약처, ‘마약ㆍ대마’ 연상 식품 표시ㆍ광고 주의 당부
 
전자심사24 적용 가공식품ㆍ건강기능식품까지 확대
 
aT, 농수산식품 수출 밀착 지원 1750억 투입
 
혼합 수거된 투명페트병도 식품용기용 재생원료로 재활용 허용
 
 
식품산업
 
 
 
농심 ‘신라면’, 지난해 매출액 1조2000억…사상 최대 
 
GS25, 청년 사업가 개발 전통주 판로 지원 ‘힙걸리 프로젝트’ 
 
세계김치연구소, 김치 생산공정별 비파괴 품질검사 위한 데이터셋 구축
 
롯데웰푸드, 멕시코ㆍ캐나다 코스트코 입점…미주 공략 강화
 
CJ제일제당, 생분해성 바이오 소재 ‘PHA’ 적용 비닐 포장재 개발
 
 
외식산업
 
 
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
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배스킨라빈스, 브랜드 북 ‘스쿱 오브 해피니스’ 발간
 
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  농식품부, 식품 분야 41개 신규과제 R&D 지원…올 122억 규모, 4년간 550억 예산 투입
 
  농진청, 올 92개 연구개발과제에 236억 지원
 
  ‘반값 우유’ 나왔다…CU, 폴란드서 멸균유 직수입 판매
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  기존 제품보다 비싼 ‘A라면 블랙’이 공정위로부터 제재받은 이유는?
 
  [화담산책] 다른 이의 슬픔을 내 아픔으로 느끼는 지금
 
  김유미 식약처 차장, 사회복지시설 급식관리 지원현황 점검
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 오뚜기ㆍ면사랑, 중기부 장관 상대 소송 제기 이유
 
오뚜기ㆍ면사랑, 중기부 장관 상대 소송 제기오뚜기와 면사랑이 최근 오영주 중소벤처기업부 장관을 상대로 소송을 제기한 것으로 알려졌다.현행법상 국수제조업은 생계형적...
 
 
 
· 주요 쌀가공식품(가공밥, 떡류) 시장...
 
· 2023 영국 대체육 시장 현황
 
· [동향] 칠레 맥주 시장
 
알림
 
 
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-23
위해 식품ㆍ건강기능식품 과징금 크게 오른다
 
위해 식품 및 건강기능식품 등의 판매 등에 따라 부과할 수 있는 과징금이...
 
이지현 기자
 
쌀가공산업 2배 키운다…2028년까지 17조 규모 육성
 
‘반값 우유’ 나왔다…CU, 폴란드서 멸균유 직수입 판매
 
 
CJ제일제당, 생분해성 바이오 소재 ‘PHA’ 적용 비닐 포장재 개발
 
CJ제일제당은 생분해성 바이오 소재 PHA를 적용한 비닐 포장재를 개발, 올리브영의 즉시배송 서비스 ‘오늘드...
 
 
롯데웰푸드, 멕시코ㆍ캐나다 코스트코 입점…미주 공략 강화
 
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 글로벌 코스트코를 통해 멕시코와 캐나다 수출을 확대하는 등 미주 시장 공략을 강화...
 
 
영광ㆍ통영ㆍ보령에 ‘꿀벌자원 육성 품종 증식장’ 건립
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 국가 차원의 우수 꿀벌 품종 보급체계를 구축하기 위해 전남 영광, 경남 통영, 충...
 
 
주요 쌀가공식품(가공밥, 떡류) 시장 동향 
 
(즉석밥) `22년 기준 국내 매출액은 9,356억원(쌀가공식품 총 매출액의 12.5%)ㅇ (시장구조) 그간...
 
 
정책
 
 
 
쌀가공산업 2배 키운다…2028년까지 17조 규모 육성
 
농식품부, 개사육농장 신고 등 규정 마련 
 
위해 식품ㆍ건강기능식품 과징금 크게 오른다
 
농식품부, ‘개 식용 종식 추진단’ 발족
 
HACCP인증원, KOTRA와 중소 식품기업 중국 진출 지원 협약
 
 
식품산업
 
 
 
지난해 농수산식품 수출 120억2000만 달러 사상 최대
 
hy, ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 누적 판매량 50억개 돌파
 
연세유업 ‘A2단백우유’, 국제식음료품평회서 최고 등급 받아
 
美 뉴저지주, ‘김치의 날’ 법정기념일 제정
 
오유경 식약처장, 매일유업 평택공장 방문…조제분유 中 수출 지원 성과 점검
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
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  [화담산책] 출생연도를 기준으로 세대를 나누는 ‘분파의 악습’에서 벗어나야 한다
 
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주요 쌀가공식품(가공밥, 떡류) 시장 동향 
 
(즉석밥) `22년 기준 국내 매출액은 9,356억원(쌀가공식품 총 매출...
 
 
 
· 2023 영국 대체육 시장 현황
 
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· [동향] 영국 식품 유통업 
 
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