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2024-1-9
농협경제연구소 선정 2024년 주목해야 할 농업ㆍ농촌 10대 이슈는?
 
농협중앙회(회장 이성희) 농협경제연구소는 ‘2024년 주목해야 할 농업ㆍ...
 
이지현 기자
 
구지은 아워홈 부회장, CES서 미래 먹거리 발굴
 
롯데칠성, 베트남에 ‘새로’ 팝업스토어
 
 
손바닥선인장 줄기 활용 호흡기 건강식품 소재 개발
 
손바닥선인장 줄기를 활용한 호흡기 염증 개선 건강식품 소재가 개발됐다.농림식품기술기획평가원(원장 노수현)은 ...
 
 
aT, 급식학회와 지속가능한 급식환경 조성 협약
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 8일 서울 양재동 aT센터에서 한국급식학회(회장 함선옥)와 저탄소 식생...
 
 
국제 와인ㆍ스피릿 전시회 ‘ProWein 2024’, 3월 10일 독일서 개막
 
국제 와인ㆍ스피릿 전시회 ‘ProWein 2024’가 오는 3월 10일부터 12일까지 독일 메쎄 뒤셀도르프 ...
 
 
배스킨라빈스, 브랜드 북 ‘스쿱 오브 해피니스’ 발간
 
SPC 배스킨라빈스는 브랜드의 39년 발자취를 담은 ‘스쿱 오브 해피니스(Scoop of Happiness)...
 
 
정책
 
 
 
국내 제조 먹는샘물 낱개 제품, 2026년부터 무라벨 QR코드 표시 의무화
 
식품 품목별 이력추적관리정보 연계 시기 입ㆍ출고 후 5일 이내로 연장
 
물가안정 위해 올해 11조 투입…사과ㆍ딸기ㆍ쪽파 등 13개 품목 과채류 할인 지원
 
윤미향 의원, 염전 강제노동 근절 4개 법 개정안 발의
 
식품진흥원, 소비자 맞춤형 제품 개선 등 기업지원사업
 
 
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대상웰라이프, ‘당플랜’ 누적 판매량 9000만팩 
 
CU, 활어회 픽업 서비스 수도권으로 확대
 
오리온 “황색포도상구균 검출 ‘카스타드’, 같은 날 생산 제품 92% 회수”
 
한앤컴퍼니 “홍 회장 측 대법원 판결 존중 기대”
 
남양유업 홍원식 회장 일가 경영권 분쟁서 패소
 
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
외식배달비 ‘무료부터 최대 7000원’…치킨 배달비는 3000원대 60%
 
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식품의약품안전처 2024년 식품안전관리 지침
 
식품의약품안전처 2024년 식품안전관리 지침 Ⅰ. 안전한 식품의 제조ㆍ유통기반 조성Ⅱ. 식품관련업체 안전관리 Ⅲ. 건강기능식품 안전관리Ⅳ. 수입식품등 검사 및 사...
 
 
 
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2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-1-8
건강기능식품 섭취하다가 병원 신세 지기도…묶음 판매 건강기능식품 부작용도 호소
 
“전립선약을 먹고 있었는데 묶음 상품만 먹어야 한다고 해서 약을 먹지 않...
 
강대일 기자
 
국제 곡물ㆍ유제품 가격 ↑, 유지류ㆍ육류ㆍ설탕 ↓
 
‘현미유 벤조피렌 검사 오류 사건’…회사는 큰 손실 봤지만, 국가 손해배상 책임 없다
 
 
지난해 수산식품 수출액 감소, 30억400만 달러…김, 참치, 굴 수출 주도
 
지난 해 전체 2023년 수산식품 수출액은 30억400만 달러로 전년 31억5000만 달러보다 1억4600만...
 
 
국내 제조 먹는샘물 낱개 제품, 2026년부터 무라벨 QR코드 표시 의무화
 
먹는샘물 등의 라벨 폐기물 배출량을 줄이고, 용기 재활용 등에 기여하기 위해 먹는샘물 등의 표시방법에 무라벨...
 
 
대상웰라이프, ‘당플랜’ 누적 판매량 9000만팩 
 
대상웰라이프는 2015년 6월 첫 선을 보인 뉴케어 ‘당플랜’ 제품군의 지난해까지 누적 판매량이 9000만팩...
 
 
[신년사] 김윤진 일화 대표 “고덕 신사옥서 새 시대…미래 성장동력 확보”
 
김윤진 일화 대표는 5일 서울지점에서 개최한 시무식에서 글로벌 기업으로 도약을 위한 성장동력 확보를 강조했다...
 
 
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2024-1-5
물가안정 위해 올해 11조 투입…사과ㆍ딸기ㆍ쪽파 등 13개 품목 과채류 할인 지원
 
정부는 물가안정 등을 위해 올해 11조원 규모의 예산을 지원하고, 그 일...
 
이지현 기자
 
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윤미향 의원(무소속)은 염전 노예 및 인신매매 금지를 위한 4개 법(소금산업 진흥법, 수산물 유통의 관리 및...
 
 
한돈자조금, 단체급식업체ㆍ영양사협회와 돈가 안정 협업
 
한돈자조금관리위원회는 단체급식업체 및 대한영양사협회와 전략적 파트너십을 맺고, 돈가 안정을 위한 급식 지원 ...
 
경북 북부권역 양돈농장, 아프리카돼지열병 방역태세 구축
 
행정안전부와 농림축산식품부, 환경부는 지난해 12월 22일 야생멧돼지 아프리카돼지열병(ASF)이 최초 검출된 경북 영천을 대상으로 합동점검을 실...
 
 
식품저널 2023년 12월호 기사보기
 
[알림] 식품저널 2024년 1월호부터는 다운로드 형태로 제공하는 를 종료하고, 접근성을 높이기 위해 로 전...
 
 
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오뚜기, 한국조리과학고와 ‘창작요리 경연대회’
 
풀무원푸드앤컬처, 임직원 참여 식물성 메뉴 개발 경진대회
 
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[신년사] 김윤 삼양그룹 회장 “‘New 삼양’으로 변화하는 원년” 선포
 
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2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-1-4
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남양유업 홍원식 회장 일가가 사모펀드 운용사 한앤컴퍼니와 경영권 분쟁에서...
 
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외국인, ‘한식’하면 떠오르는 메뉴는 ‘김치…가장 선호하는 한식은 ‘한국식 치킨’
 
외국인들은 ‘한식’을 들었을 때 연상되는 메뉴로 김치를 가장 많이 꼽았으며, 가장 선호하는 한식은 한국식 치...
 
 
스타벅스, 구리에 반려동물 동반 매장 오픈
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 반려동물 동반 매장 ‘구리갈매DT점’을 5일 오픈한다.스타벅스 ‘구리갈매DT...
 
 
농진청, 연구직 공무원 공채…2월 13~16일 원서 접수 
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 2024년도 연구직 공무원 17명을 공개 경쟁한다.채용 예정 직급은 농업연구사이며...
 
 
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제조 생태계 뒤흔드는 ‘쿠팡’…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’쿠팡의 국내 e커머스 시장 점유율이 30%에 이르면서 독과점을 낳는 ‘딜레마적 현상’이 발생하고...
 
 
 
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2024-1-3
식품ㆍ외식업계 세제 지원 최대 3년 연장
 
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나명옥 기자
 
2024 바르셀로나 식품박람회, 아시아 기업 참가 증가…60개국 900여 해외기업 참가 예상
 
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천마, 뇌신경 보호 효과…세포ㆍ동물 실험서 확인
 
약용작물 ‘천마’가 뇌신경을 보호하는 데 효과가 있다는 세포 및 동물 실험 결과가 나왔다.농촌진흥청(청장 조...
 
 
aT, 올 2조 6642억 규모 정부 재정사업
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 올해 2조6642억원 규모의 정부 재정사업을 추진한다. 이는 지난해 재...
 
 
[신년사] 구지은 아워홈 부회장 “NEW 아워홈 도약 변곡점의 해”
 
아워홈(대표 구지은)은 2일 서울 마곡 본사에서 2024년 시무식을 개최했다.이날 시무식에서 구지은 부회장을...
 
 
[신년사] 김기원 한국맥도날드 대표 “브랜드 신뢰, 맛있는 메뉴, 고객 경험 향상 노력”
 
한국맥도날드는 3일 본사에서 새해맞이 사내 행사를 개최했다. 김기원 한국맥도날드 대표는 신년사를 통해 “청룡...
 
 
정책
 
 
 
aT, 올 2조 6642억 규모 정부 재정사업
 
위해 수입식품 판매ᆞ부당한 표시광고 과징금 상향…최고 판매액의 2배
 
송미령 농식품부 장관 “농업의 미래성장산업화…핵심 과제 중심 정책 방향 대전환”
 
농식품부, 6개 연구개발사업에 355억 지원
 
축산물품질평가원, 조직 개편…스마트축산지원단 신설
 
 
식품산업
 
 
 
[신년사] 이병학 농심 대표 “M&A, 스타트업 투자, 전략적 제휴 적극 추진”
 
[신년사] 신동빈 롯데 회장 “초불확실성의 시대, 두려움 잊고 기회의 창 열자”
 
[신년사] 손경식 CJ그룹 회장 “초격차 역량 갖춘 압도적 1등, 글로벌 1등 돼야”
 
롯데웰푸드, 안전경영캠페인 우수 표창 받아
 
미국대두협회, 콩기름 전문가 양성 프로그램 참가자 모집
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
‘2023 제24회 한국프랜차이즈산업발전 유공 시상식’ 개최
 
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  농식품 분야 새해 달라지는 제도…푸드테크 연구지원센터 구축ㆍ음식점업 외국인 근로자 고용 허용
 
  [신상품] 파리바게뜨 ‘파리 생제르맹 축구공 케이크’, 던킨 ‘베리 치즈 듀얼필드’ 외
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 제너시스BBQ그룹
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
[인사] 교촌에프앤비
 
  유명 의사가 운영하는 회사의 과대광고 논란 결론은?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 쿠팡의 영향력…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’
 
제조 생태계 뒤흔드는 ‘쿠팡’…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’쿠팡의 국내 e커머스 시장 점유율이 30%에 이르면서 독과점을 낳는 ‘딜레마적 현상’이 발생하고...
 
 
 
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· 식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내...
 
· [동향] 홍콩 아이스크림 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-1-2
농식품 분야 새해 달라지는 제도…푸드테크 연구지원센터 구축ㆍ음식점업 외국인 근로자 고용 허용
 
정부는 새해 식품ㆍ외식 물가안정을 위해 업계에 세제 지원을 지속, 원가부...
 
이지현 기자
 
CJ제일제당, ‘K-스트리트 푸드’ 세계화 박차
 
미국대두협회, 콩기름 전문가 양성 프로그램 참가자 모집
 
 
[신년사] 송미령 농림축산식품부 장관 “정책 패러다임 전환…식량안보 강화ㆍK-농식품 수출 확대 지원”
 
존경하는 전국의 농업인 여러분!농림축산식품 공직자와 관련 기관ㆍ단체 임직원 여러분!그리고 우리 농업과 농촌을...
 
 
[신년사] 오유경 식품의약품안전처장 “과학 기반 규제와 전문성으로 ‘식‧의약 안전에 신뢰’ 제고”
 
존경하는 국민 여러분!갑진년(甲辰年), 푸른 용의 해가 밝았습니다. 지난해 주신 따뜻한 격려와 응원에 감사드...
 
 
[신년사] 손경식 CJ그룹 회장 “초격차 역량 갖춘 압도적 1등, 글로벌 1등 돼야”
 
CJ그룹 손경식 회장은 2일 사내방송을 통해 2024년 신년사를 발표하고, 초격차 역량을 갖춘 압도적 1등,...
 
 
[신년사] 신동빈 롯데 회장 “초불확실성의 시대, 두려움 잊고 기회의 창 열자”
 
롯데 신동빈 회장은 신년사를 통해 전 세계적인 경제 저성장 지속과 글로벌 경기 침체를 언급하며, 위기 속 기...
 
 
정책
 
 
 
축산물품질평가원, 조직 개편…스마트축산지원단 신설
 
[신년사] 송미령 농림축산식품부 장관 “정책 패러다임 전환…식량안보 강화ㆍK-농식품 수출 확대 지원”
 
[신년사] 오유경 식품의약품안전처장 “과학 기반 규제와 전문성으로 ‘식‧의약 안전에 신뢰’ 제고”
 
[신년사] 소병훈 국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장 “K-식품 산업 지속적인 발전, 세계로 뻗어 나가는 원년 되기를”
 
[신년사] 신동근 국회 보건복지위원회 위원장 “식품산업계 발전과 국민 건강 증진 위해 함께할 것 약속”
 
 
식품산업
 
 
 
미국대두협회, 콩기름 전문가 양성 프로그램 참가자 모집
 
CU, CJ제일제당 친환경 소재 기술 적용 컵라면 출시
 
CJ제일제당, ‘K-스트리트 푸드’ 세계화 박차
 
aT 공공급식통합플랫폼, 올해 3조7천억 규모 거래…사상 최대
 
식품진흥원-제이온, 영유아식 제품 개선 협력…수출 시장 개척
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스 텀블러 구매 시 제공 쿠폰, 다회용 컵 써야 음료로 교환 가능
 
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  한식진흥원, ESG경영혁신위원회 발족
 
  유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
  국내 매출 상위 100대 기업 생산 제품 94.2% 소비기한 표시
 
  식품저널 선정 2023년 식품ㆍ외식산업 10대 뉴스
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 제너시스BBQ그룹
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
[인사] 교촌에프앤비
 
  유명 의사가 운영하는 회사의 과대광고 논란 결론은?
 
Foodinfo bank
 
 
 
식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준 일부개정고시(2023.12.28)
 
식품의약품안전처 고시 제2023-95호 「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」제8조 및 같은 법 시행령 제3조에 따른 「식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준...
 
 
 
· [동향] 홍콩 아이스크림 시장
 
· [동향] 칠레 와인산업
 
· 2022 프랜차이즈 통계표
 
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[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-29
식품저널 선정 2023년 식품ㆍ외식산업 10대 뉴스
 
국내 식품ㆍ외식산업계는 올 한해 물가 급등으로 정부로부터 가격 인하 압박...
 
나명옥 기자
 
팥ᆞ녹두, 대두 등 13개 물품 시장접근물량 증량
 
식약처, 가공ㆍ조리식품 영양성분 정보 2만5천여 건 추가 제공
 
 
CJ제일제당, ‘CJ더마켓’에 요식업 소상공인 전용관 열어
 
CJ제일제당이 공식몰 CJ더마켓에 소상공인을 위한 B2B 전문관 ‘CJ더마켓 for Biz’를 열었다. ‘C...
 
 
양식산업 핵심ㆍ육성ㆍ차세대 품목 선정…성장전략 마련 
 
정부는 최근 소비 동향 등을 바탕으로 성장가능성이 큰 양식품목을 핵심ㆍ육성ㆍ차세대 품목으로 선정, 생산ㆍ가공...
 
농식품부 양주필 식품산업정책관, 롯데GRS 방문…물가안정 협조 당부
 
농림축산식품부 양주필 식품산업정책관은 28일 롯데GRS 본사를 방문, 가격 동향을 점검하고, 현장 애로ㆍ건의 사항을 청취했다.롯데GRS 관계자는...
 
[인사] 빙그레
 
△식품연구소장 김철홍 △마케팅담당 양혜진 △홍보담당 조용국 △남양주공장장 한우석
 
 
정책
 
 
 
팥ᆞ녹두, 대두 등 13개 물품 시장접근물량 증량
 
정황근 농식품부 장관 이임식, 흔들림 없는 변화ㆍ혁신 추진 당부
 
양식산업 핵심ㆍ육성ㆍ차세대 품목 선정…성장전략 마련 
 
농기평, 13개 수출연구사업단 연구성과 백서 발간
 
한농대, 내년 예산 367억7000만원…올해보다 13억4200만원 증가
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, 공식 캐릭터 ‘옐로우즈’ 굿즈 선보여
 
풀무원, 온라인몰 상품 정보 모니터링 자동화 시스템 도입
 
오리온, 2024년 동계 채용 연계형 인턴십 모집
 
국내 매출 상위 100대 기업 생산 제품 94.2% 소비기한 표시
 
aT, 부경대와 농수산식품 산업 발전 협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뉴욕 타임스 스퀘어에 등장한 파리바게뜨…글로벌 X-MAS 마케팅 나서
 
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  한식진흥원, ESG경영혁신위원회 발족
 
  유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
  QR코드 활용 식품 표시 간소화, 개인맞춤형 건강기능식품 추천ㆍ판매
 
  식품에 사용하지 않은 성분 강조 표시ᆞ광고 제한적 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] bhc그룹
 
[인사] 빙그레
 
[인사] 농촌진흥청(국ㆍ과장급)
 
[인사] 동원그룹
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 홍콩 아이스크림 시장
 
Euromonitor에 따르면, 2017년 1억4660만 달러에 달했던 홍콩 아이스크림 시장 규모는 코로나19 영향에도 꾸준히 성장하며 2020년 2억760만 달...
 
 
 
· [동향] 칠레 와인산업
 
· 2022 프랜차이즈 통계표
 
· [자료] 주요 치킨 브랜드 현황
 
알림
 
 
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-28
국내 매출 상위 100대 기업 생산 제품 94.2% 소비기한 표시
 
1년의 계도기간을 거쳐 내년 1월부터 식품 소비기한 표시제도가 본격 시행...
 
나명옥 기자
 
축ㆍ수산물 동물용의약품 PLS 제도 내년 1월 1일 시행
 
농산물 온라인도매시장 도입으로 출하ㆍ도매 단계 비용 9.9% 절감
 
 
QR코드 활용 식품 표시 간소화, 개인맞춤형 건강기능식품 추천ㆍ판매
 
식품 포장재에 기재하는 표시사항 중 소비자의 안전과 제품 선택에 필수적인 표시사항의 가독성을 높이고, 이를 ...
 
수확기 산지쌀값 평균 20만2797원…전년보다 8.7% 상승
 
2023년산 수확기(10~12월) 산지쌀값은 평균 20만2797원/80㎏으로 전년 수확기 평균보다 8.7% 상승한 것으로 나타났다.농림축산식품부...
 
 
풀무원, 온라인몰 상품 정보 모니터링 자동화 시스템 도입
 
풀무원(대표 이효율)은 온라인몰 이용 고객에게 상품 상세 정보란을 통해 반드시 제공해야 하는 제품 정보를 A...
 
 
특허청, 건강식품 지식재산권 허위표시 503건 적발
 
특허청(청장 이인실)은 지난 8월 11일부터 9월 20일까지 건강식품 분야 전반에 대한 지식재산권 허위표시를...
 
 
정책
 
 
 
농기평, 13개 수출연구사업단 연구성과 백서 발간
 
한농대, 내년 예산 367억7000만원…올해보다 13억4200만원 증가
 
QR코드 활용 식품 표시 간소화, 개인맞춤형 건강기능식품 추천ㆍ판매
 
식약처, 내년 예산 7182억…안심 먹거리ㆍ미래 대비 식의약 안전관리 환경 조성 중점 추진
 
aT, 경상국립대학교와 미래인재 육성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
올 들어 12월 3주차까지 농식품 수출 90억 달러 넘어…역대 최대
 
EU 27개국에 삼계탕, 만두 등 열처리가금육제품 수출길 열려
 
aT, 글로벌 김치 홍보대사에 임종택 세계한식총연합회 총회장 위촉
 
제주삼다수 무라벨 제품 매출 1400억…전체 매출의 40% 넘어
 
CJ프레시웨이, 키즈 식품 브랜드 ‘아이누리’ 고객 접점 확대
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 한양여대와 ‘캡스톤 디자인 경진대회’ 개최
 
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  슈링크플레이션 방지 위한 정보공개 의무화 속도…관련 고시 개정안 27일 행정예고
 
  한식진흥원, ESG경영혁신위원회 발족
 
  정식품, 2024 상반기 신입ㆍ경력 사원 공개 채용
 
  유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 축산물품질평가원
 
  농촌진흥청 차장에 서효원 식량과학원장
 
  [화담산책] 삶에서 여유를 갖는 시기
 
  중대재해처벌법 11건 판결, 모두 유죄…식품업계 ‘안전보건확보의무’ 시스템 반드시 구축해야
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022 프랜차이즈 통계표
 
자료: 통계청
 
 
 
· [자료] 주요 치킨 브랜드 현황
 
· [자료] 소비기한 표시제 자주하는 질...
 
· 나트륨·당류 저감 표시기준 가이드라인
 
알림
 
 
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-27
유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
36개 식품유형 148개 품목의 소비기한 참고값이 27일 추가로 공개됐다...
 
나명옥 기자
 
중대재해처벌법 11건 판결, 모두 유죄…식품업계 ‘안전보건확보의무’ 시스템 반드시 구축해야
 
올 들어 12월 3주차까지 농식품 수출 90억 달러 넘어…역대 최대
 
 
지난해 프랜차이즈 매출 첫 100조 돌파 
 
지난해 프랜차이즈 매출이 2013년 관련 통계 작성 이후 처음으로 100조원을 돌파했다.통계청이 발표한 20...
 
 
해수부, 넙치ㆍ우럭 등 5종 특별ㆍ중점관리 품종 선정…안전성 조사 강화
 
해양수산부는 2024년 수산물 2만1000건의 안전성을 조사할 계획이다. 이는 올해보다 11% 많은 수준이다...
 
 
bhc치킨, 29일부터 치킨 메뉴 최대 3000원 인상
 
치킨 프랜차이즈 bhc는 29일부터 치킨 메뉴를 비롯한 85개 제품의 권장소비자가격을 최대 3000원 이상한...
 
 
농촌진흥청 차장에 서효원 식량과학원장
 
농촌진흥청은 신임 차장에 서효원 국립식량과학원장을 12월 31일자로 임명했다.신임 서효원 차장은 1966년생...
 
 
정책
 
 
 
해수부, 넙치ㆍ우럭 등 5종 특별ㆍ중점관리 품종 선정…안전성 조사 강화
 
조재호 농진청장 “연구개발ㆍ식량안보 강화…농업ㆍ농촌 당면 현안 해결 역량 집중”
 
식품에 사용하지 않은 성분 강조 표시ᆞ광고 제한적 허용
 
폐질환자용 영양조제식품 유형ㆍ표준제조기준 마련
 
기후 위기 시대, 대한민국 식량안보 구축방안 논의
 
 
식품산업
 
 
 
한식진흥원, ESG경영혁신위원회 발족
 
지난해 프랜차이즈 매출 첫 100조 돌파 
 
식약처, 소규모 축산물 가공업체 기술 지원 확대
 
유통기한 ‘90일’이던 ‘빵’, 소비기한 ‘122일’…탁주, 커피 등 148품목 소비기한 참고값 공개
 
군 급식 공급 1위 동원F&B ‘참치통조림’
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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2023-12-26
비싸서 못 먹던 망고 사볼까?…할당관세 적용, 도매가격 23.5% 하락
 
바나나ㆍ망고ㆍ자몽 도매가격이 최근 9~23%가량 하락한 것으로 나타났다....
 
강대일 기자
 
폐질환자용 영양조제식품 유형ㆍ표준제조기준 마련
 
김치 발효 지연으로 '품질유지기한' 최대 8일 연장 기술 개발
 
 
기후 위기 시대, 대한민국 식량안보 구축방안 논의
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)와 한국식량안보연구재단(이사장 박현진)은 22일 서울 aT센터에서 ‘기후위...
 
 
내년 우리쌀 원조 규모 5만톤서 10만톤으로 늘려
 
농림축산식품부는 내년부터 국제사회 쌀 원조 규모를 기존 5만톤에서 10만톤으로 증량하고, 세계 식량위기가 가...
 
 
hy, ‘잇츠온 신선란’ 정기구독 1만3000명…86.9% 재구매
 
hy는 ‘잇츠온 신선란’ 판매량이 최초 출시한 2019년 이후 5년간 연평균 50%씩 상승했다고 26일 밝혔...
 
 
세계김치연구소, 글로벌 김치 앰배서더 6인 선정
 
세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치의 우수성과 가치를 전 세계에 알리기 위해 ‘제2기 글로벌 김치 앰배서더’...
 
 
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aT, 수협중앙회와 수산식품 산업 발전 협약
 
서울대 제16기 식품영양산업 CEO 과정, 2024년 2월 29일까지 입학원서 접수
 
김, 수산식품 최초 수출 1조 달성
 
문은희 신화식품 대표, 12호 대한민국 수산식품명인 지정받아
 
배추김치 해외제조업소, 내년 9월까지 해썹 인증 받아야 국내 수출 가능
 
 
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[자료] 소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답
 
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