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2024-5-3
음식점 영업신고증 보관 의무 48년만에 폐지
 
정부는 소상공인의 어려움을 해소하기 위해 식품접객업소 및 즉석판매업소 등...
 
나명옥 기자
 
해수부, 수산식품 비관세장벽 대응센터 운영
 
장문화협회장에 강순아 교수…2일 ‘장과 K-FOOD 세계화 전략’ 심포지엄
 
 
SPC, 내달 도곡 타워팰리스에 ‘쉐이크쉑’ 오픈
 
SPC는 내달 서울 강남구 타워팰리스 1층에 파인 캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’ 도곡점을...
 
 
오뚜기, ‘오브젝트’와 손잡고 팝업스토어 열어
 
오뚜기가 디자인 스토어 ‘오브젝트’와 협업해, 와펜으로 커스텀 굿즈를 제작하는 체험형 팝업스토어를 운영한다....
 
 
[식품저널 2024년 4월호] 한국인이 자주 먹는 일상식 메뉴 TOP 20
 
오픈서베이 푸드다이어리 4년 3개월의 기록을 통해 한국인이 자주 섭취하는 메뉴 상위 20개를 찾아냈다. 메뉴...
 
 
[부산 보양식 전문점 4선] 흑염소코스요리전문점 ‘금정산성금성’
 
5월 가정의 달을 맞아 사랑하는 부모님, 존경하는 스승이나 어르신께 고마움을 표현하고 싶을 때, 몸에 좋은 ...
 
 
정책
 
 
 
농정원-공주대, 공공ㆍ빅데이터 활용 활성화 협약
 
식약처-해썹인증원, 칠레와 ‘식품안전 인적자원 교류 프로그램’ 운영
 
음식점 영업신고증 보관 의무 48년만에 폐지
 
먼저 등록된 상표 권리자 동의하면 유사 상표 등록 가능
 
해수부, 수산식품 비관세장벽 대응센터 운영
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 익선동에 팝업스토어 ‘칠성 스테이션’ 열어
 
한식진흥원-우편사업진흥원, 한식ㆍ전통식품 국내외 확산 맞손
 
삼성웰스토리, 주한중국문화원과 글로벌 미식 콘텐츠 개발 MOU 
 
크라운제과, 아산에 친환경 과자공장 준공
 
오뚜기, 창립 55주년…“건강한 식문화 선도 앞장”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업계 “가맹법 개정안, 일방적이고 비현실적인 ‘악법’”
 
 
농수축산
 
aT, 여름작기 채소 가격 안정 지원
 
쑥갓, 혈관 노화 예방에 도움…세포실험서 확인
 
45개 마트ㆍ 온라인몰서 수산대전 가정의 달 특별전
 
농진청, 가루쌀 현장기술지원단 운영
 
aT 농산물 온라인도매시장 5호 특화상품은 ‘성주 꿀참외’ 
 
많이 본 기사
 
 
 
  [부산 보양식 전문점 4선] 한약재 넣은 국내산 토종장어구이 ‘한방장어구이’
 
  물 미사용 식품공장, 일반공장 수준 ‘오수 발생량’ 산정기준 적용
 
  롯데웰푸드, 추억의 껌 재출시 ‘레트로껌’ 프로젝트
 
  공정위, 가격 치솟는 제빵ㆍ주류 시장 들여다 본다…왜?
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 대체식품, 어디까지 왔나?
 
  aT 노동이사에 안병희 전 대전세종충남지역본부장
 
  [화담산책] 숟가락 문화
 
  가자미 ‘국내산’ㆍ‘원양산’ 혼동 표시 기소유예처분 취소 받은 이유
 
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[식품저널 2024년 4월호] 한국인이 자주 먹는 일상식 메뉴 TOP 20
 
오픈서베이 푸드다이어리 4년 3개월의 기록을 통해 한국인이 자주 섭취하는...
 
 
 
· [동향] 중국 치즈 시장
 
· [동향] 몽골 과자 시장
 
· [동향] 중국 이온음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2020년 12월 8일
시판 가정간편식 열량은 낮고, 나트륨은 높아
식약처, 6391개 제품 영양성분 조사결과
최근 식생활 변화와 비대면 활동 증가로 가정간편식 소비가 급증하고 있으나, 시중에서 판매되고 있는 6000여 제품을 조사한 결과, 한 끼 식사를 대신하기엔 열량이 낮고, 나트륨 함량은 높아 영양불균형이 우려된다는 지적이다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 대형마트, 온라인쇼핑몰, 편의점 등에서 판매하는 가정간편식 6391개 제품의 영양성분 함량을 조사한 결과...
“중국의 김치 원조 주장은 한국 학자가 단초 제공”
권대영 박사 “우리 김치를 중국서 한국 포채…문제 제기에도 세계김치연구소는 묵인"

한 눈에 보는 식품정책(2020.11)새로운 카테고리 ‘스마트 영양’ㆍ식품은 약이 될 수 있을까?

[식품안전 365] 거품제거용 식품첨가물, 우울증 치료제로 둔갑
식약처, 6억 상당 부당이익 취한 방문판매업자 등 5명 검찰 송치
입이 붙어 있는 오징어 다리 수입 가능할까?
[기획] 식품업계가 궁금해 하는 식품 규정 23. 수입식품안전관리 특별법③
SPC GFS, 무역의 날 ‘3천만불 수출탑’
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2016년 8월 19일
불량식품업체ㆍ불량식품 휴대폰으로 신고ㆍ확인한다
식약처, ‘내손안(安) 식품안전정보’ 앱 개방
식품의약품안전처(처장 손문기)는 휴대폰을 이용해 주변의 비위생적인 음식점 정보와 회수ㆍ폐기 대상 불량식품을 쉽고 편리하게 확인ㆍ신고할 수 있는 모바일 앱 ‘내손안(安) 식품안전정보’를 19일 개방했다.이번 모바일 앱은 음식점 75만4000여 곳, 제과점 1만7000여 곳, 주점 4만3000여 곳 등 전국 식품관련 업체 128만곳, 국내에 판매 중이거나 판매...
김재수 aT 사장, 19일 이임식

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

SPC식품생명공학연구소, 한국식품과학회 공로상 수상
제14회 오뚜기 학술상에 권중호 경북대 교수
[신설법인] 8월 5~11일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 5월 30일
“한식 세계화, 해외 직접투자 예산 지원 필요”
9년차 맞은 한식 세계화, 나아갈 방향은?
2008년 이명박 정부부터 본격 추진된 한식 세계화 사업이 올해로 9년차를 맞았다. 그러나 아직도 한식 세계화의 갈 길은 멀다는 것이 중론이다. 일부에서는 한식 세계화 정책에 부정적 입장으로 보이고 있기도 한다...
식약처, "중국에 과자 수출 쉬워진다"
중국정부, 과자 미생물 기준 완화

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

해태음료 사명 ‘해태htb’로 변경
의약품ㆍ건강기능식품 사업 확대
아프리카 국가 영양개선사업에 나선다
농식품부, K-Meal 사업 추진
6월 중 삼계탕 중국에 수출 된다
한중정부 검역위생절차 협의 마무리...26일 통관당국 적용 규격 최종 확인
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2016년 5월 26일
한국낙농대상에 송용헌 서울우유 조합장ㆍ박건호 전 유가공협회장
낙농진흥회, 제7회 한국낙농대상 수상자 5인 선정
낙농진흥회(회장 이근성)는 지난 20일 제1차 임시총회를 개최하고, ‘제7회 한국낙농대상’ 수상자로 △낙농과학기술 부문 손용석(고려대 명예교수) △유가공 부문 박건호(전 한국유가공협회장) △낙농조합 부문 송용헌(서울우유협동조합장) △목장경영 부문 최재민(평화목장 대표) △우유소비 부문 임경숙(대한영양사협회장) 등 5명을 선정했다고 밝혔다.올해 시상분야는...
농림축산검역본부 김천시대 개막
25일 개청식, 새출발 다짐

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

“‘동원마일드참치’ 이물 원인은 내부 코팅 결함 따른 ‘흑변’”
식약처, 관할 지자체에 삼진물산ㆍ동원F&B 행정처분 요청
2016 쌀가공품 TOP10, 6월 24일까지 신청 접수
‘우유가 암을 일으키나? 막아주나?’ 심포지엄 6월 1일
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2016년 5월 11일
CJ제일제당 ‘알룰로스’ 등 15개 제품 올해 최고의 식품 선정
CJ제일제당 ‘백설 스위트리 알룰로스’, 삼진글로벌넷 ‘김치핫소스’, 농심미분 ‘쌀 팬케익믹스’ 등이 올해 최고의 식품으로 선정됐다.KOTRA는 힐링, 이노베이션, 디저트 등 3개 분야 총 15개 제품을 ‘올해 최고의 식품’으로 선정하고, 10일 킨텍스에서 ‘서울푸드 어워즈 2016’ 시상식을 가졌다.‘서울푸드 어워즈 2016’은 10일부터 13일까지 킨텍스...
식약처 차장에 유무영 서울식약청장

[팟캐스트] 식품산업계가 알아야 할 주요 뉴스식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

애기뿔소똥구리 분리 항생물질, 염증성 장 질환에 효과
농진청-대진대, 동물ㆍ세포실험 결과
식품 3D 프린팅, 식품 혁명의 시작
김태은 한국식품연구원 바이오공정연구단 연구원
식품저널-식약처 공동기획 삼삼한 건강 레시피 11. 단호박배추된장국
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2015년 12월 11일
“65세 이상도 매일 우유 2잔으로 칼슘 섭취 늘리자”
우유자조금관리위, ‘우유 가치의 재발견 포럼’ 개최
우유자조금관리위원회(위원장 손정렬)는 10일 더케이서울호텔 거문고홀에서 ‘우유 가치의 재발견 포럼’을 개최했다.손정렬 위원장의 개회사와 이근성 낙농진흥회장의 축사에 이어 열린 포럼에서는 △국내외 우유자료 수집ㆍ분석(건국대 동물생명과학대학 이홍구 교수) △우유의 의학적 효능(분당서울대병원 소화기내과 이동호 교수) △생애주기별 우유의 의미(배재대 가정교육과...
이물 발생 보고시 이물 방지 대책도 제출해야
‘보고 대상 이물 범위와 조사ㆍ절차 규정’ 일부개정(안) 행정예고

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

포스몰 거래규모 1백억 돌파…본격 가동
SPC그룹, ‘안전ㆍ행복 프랜차이즈’ 인증받아
[김현구 박사의 마음산책] 흘러간 계절의 강물은 아름답다
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2015년 9월 1일
'17년 쌀 가공산업 매출 5조원ㆍ수출 1억불 규모 육성
쌀 가공식품 수출물류비 지원대상 확대ㆍ‘글루텐프리’ 공동 로고 제작
정부가 쌀 수급불균형 해소, 가공을 통한 쌀의 새로운 부가가치 창출을 위해 쌀 가공산업 활성화 방안을 마련하고, 쌀 가공산업을 '17년 매출 5조원ㆍ수출 1억불 규모로 육성하기로 했다. 농림축산식품부는 그동안 쌀 재고상황에 따라 좌우되던 쌀 가공산업 육성 방향을 고부가가치 창출에 중점을 두고, 국산쌀을 중심으로 한 고급화ㆍ다양화ㆍ차별화...
SPC그룹, 창립 70주년…기념 엠블럼 발표

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

서울행정법원, “식약처, GMO 수입업체 등 공개” 판결
경실련, 식약처 상대 GMO 정보공개 청구 소송 승소
칭다오 한국농수산식품 물류센터 오픈
농식품부-aT, 해상운송ㆍ통관ㆍ창고 보관ㆍ내륙운송 등 원스톱 지원
잔류 식품첨가물도 위해하면 처벌된다
김태민 변호사의 식품 사건사고 해설 37.
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2015년 5월 8일
농식품 수출증진 전략방안 모색 세미나 사전등록(무료) 신청
식품저널ㆍ한국식품과학회 주최, 14일 킨텍스 제1전시장 세미나룸 213호
식품저널이 한국식품과학회와 14일 킨텍스 제1전시장 세미나룸(213호)에서 ‘농식품 수출 증진 전략방안 모색’을 주제로 세미나를 개최합니다. 2015년 서울국제식품산업대전 기간 중 개최되는 이번 세미나에서는 권대영 전 한국식품연구원장이 △식품산업의 세계화 전략에 대해 발표하고, 아랍에미레이트 대사를 역임한 권태균 박사가 △중동시장에 대한 이해와 식품산업에 대한 발표를 통해 할랄식품시장에 대한 이해를 높일...
식품 시험ㆍ검사기관, 능력 넘는 과도한 검사 못한다
식약처, 시험ㆍ검사기관 적정 검사건수 자율규제 의무화…행정처분 기준도 강화

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집

“제14회 식품안전의 날 다양한 행사에 참여하세요”
9일 남산 백범광장서 건강 걷기ㆍ식품안전 그림 그리기 대회 개최
한국야쿠르트, 건강기업 의지 담은 새 CI 선포
‘식품산업 전망대회’ 21일 개최
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