식품저널 인터넷신문
2017년 1월 6일
신선계란 수입 3만5천톤 중 가공용은 1만6천톤
농식품부, 계란 수급 안정화 세부계획 마련…2월까지 수입 운송비 50% 지원
정부가 최근 AI 여파로 공급량이 부족한 계란과 계란가공품 등 8개 품목 총 9만8600톤에 대해 할당관세를 적용키로 한 가운데, 신선계란 3만5000톤 중 1만 6000여 톤은 식품가공업체에 공급하고 1만8900여 톤은 시장유통 물량으로 배정했다. 정부는 또, 2월까지 신선란 수입 운송비의 50%를, 산란계 수입 시에는 검역비와 운송비의 50%를 지원하기로 했다. 농림축산식품부는...
농식품부, 간편식ㆍ기능성ㆍ고령친화식 등 유망 식품 육성
가축질병 방역 개선ㆍ중장기 쌀 수급안정 근본대책 마련

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

참치ㆍ연어 양식산업에 대기업 참여 허용
활수산물 수출 물류센터 신규 건립
이정미 의원 “이랜드 정규직도 열정페이 강요”
연장근로수당 체불액 최대 9백억 추산
[히트 예감] 콜드브루 커피 _ 더치앤빈
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2017년 1월 5일
얼음으로 식품 중량 늘리면 영업허가 취소
사용 금지 첨가물 ‘무’ 강조표시 적발 시 ‘제품 폐기’ 폐지…행정처분 완화
식품에 납ㆍ얼음 등을 혼입시켜 변조된 중량으로 판매하는 경우에 대한 행정처분 기준이 새롭게 마련됐다. 사용이 금지된 식품첨가물에 ‘무’ 등의 강조표시를 하는 경우에 대해서는 종전에는 영업정지 처분과 함께 해당 제품을 폐기토록 했으나, 앞으로는 영업정지 처분만 하도록 행정처분 기준이 완화됐다.정부는 이같은 내용을 포함...
외식업 식ㆍ부자재 구입강제 등 불공정행위 집중 감시
식품업 표준계약서 보급 확대

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

“거점소독시설이 되레 AI 전파 우려”
“‘AI 범부처 과학기술 개발 협의체’ 운영하자”
매일유업 “품질관리 강화…글로벌 식품기업 도약 다짐”
김선희 매일유업 대표 신년사
산모ㆍ노인ㆍ장애인ㆍ아동 이용 급식시설 4400여 곳 위생점검
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2017년 1월 4일
“지금까지 AI 백신은 무용지물…AI 막을 방법 있다”
분자생명과학자 지성규 박사, AI 바이러스 퇴치법 제안
지난해 11월 17일 해남(산란계)과 음성(육용오리)의 고병원성 AI(Avian Influenza) 확진 이후 1월 3일 현재 총 3천만 마리가 넘는 닭과 오리를 살처분 하는 등 AI 대란이 일고 있는 가운데, 분자생명과학자인 지성규 박사는 “현재의 소독방법은 효과가 없으며, 예방 백신의 효율성에 의심이 간다”며, “지금까지의 방법과는 다른 과학적인, 새로...
오징어, 꽃게, 참조기 음식점 내 원산지 표시 의무화
고체 형태 해양심층수 미네랄 추출물, 식품 원료로 활용 가능

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

식용유 대란? 식용유 생산기업은 수혜 볼 듯
농식품 보조금 부정 수급자에 최대 5배 과징금 부과
보조금 지원 대상, 농업경영체 등록 반드시 해야
더치앤빈, 커피 매장 올해 200호점 목표
“콜드 브루 커피, 진수를 선보이겠다”
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2016년 12월 28일
새해 달라지는 식품정책…5월 나트륨 함량 비교표시제 시행
빙초산 제품 어린이 보호 포장 의무화ㆍGMO 표시 범위 확대
내년 1월부터 빙초산 제품에 어린이 보호 포장을 반드시 해야 하고, 5월부터는 나트륨 함량 비교 표시제가 시행된다. 또 내년 2월부터 제조ㆍ가공 후에도 유전자변형 DNA 또는 유전자변형 단백질이 남아 있는 원재료로 GMO 표시가 확대된다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 가 28일 발표한 2017년부터 달라지는 식품 분야 주요 정책에 따르면 △빙초산 제품...
식품저널 선정 2016 식품업계 10대 뉴스

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

두부류ㆍ절임류 시장 성장 지속…무첨가ㆍ저염ㆍ무염 트렌드
농식품부-aT, 두부류ㆍ절임류 시장 분석 결과
aT, 식품ㆍ수출 전문위원 및 컨설팅사 모집
내년 1월 8일까지 신청ㆍ접수
소비자원, 목우촌 ‘살코기 베이컨’ 무첨가 표시 개선 권고
베이컨 제품별 나트륨 함량 최대 2배ㆍ지방은 4배 차이
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2016년 12월 26일
차 생산ㆍ수출 10년간 2배로 늘린다
2016년 600억 수준 차 생산액 2026년 1200억으로
차 산업 부흥을 통한 신동력산업 육성과 국민 건강 향상을 위한 ‘차 산업발전 및 차문화 진흥 기본계획’이 마련됐다. 정부는 이를 통해 현재 600억 원 수준인 차 생산액을 2026년 1200억 원으로 확대하고, 수출액은 현재 500만 달러에서 2026년 1000만 달러로 확대할 계획이다. 농림축산식품부는 △고품질 산업화 추진 △한국 대표 명차 육성 △차 소비문화 확대 등...
난백ㆍ난황 등 가공용 계란 할당관세 적용
계란 사재기 정부 부처 합동 점검

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

원물 가공식품, 소비자 건강ㆍ원물 생산자 소득 제고…상생 가치 만들 때
신동화 전북대 명예교수
CJ푸드빌 ‘비비고’ , 미국ㆍ중국에 3개 매장 오픈
[인사] 한국식품연구원
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2016년 12월 23일
음주자 3명 중 2명 ‘혼술’ 경험…맥주ㆍ소주 많이 마셔
식약처, 2016년 하반기 주류 소비ㆍ섭취 조사 결과
1인 가구가 급증하면서 의ㆍ식ㆍ주를 모두 혼자 해결해야 하는 생활상이 음주문화에도 반영되고 있다. 최근 음주 경험자 가운데 66.1%가 혼자서 술을 마시는 ‘혼술’ 경험이 있는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 11월 23일부터 27일까지 전국 17개 시ㆍ도에 거주하는 20~40대 가운데 최근 6개월 내 주류 섭취 경험이 있는 2000명(남자...
식품분야 동반성장지수 평가 대상 19개사…하림 추가

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

[현장] 한국전통식품문화관 ‘이음(Eeum)’ 개관식
발효 침출차, 제조연월일 표시 허용
특수의료용도등식품에 질병명 표시 가능
양계업계 “계란 아닌 병아리 수입 지원해야”
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2016년 12월 21일
2016년 유통업계 이슈는?…‘가성비’ 트렌드 확산
소용량 상품 히트ㆍ편의점 나홀로 성장ㆍ김영란법 시행 등 주목
올해 유통업계 핫이슈는 경기 불황과 저성장 고착화에 따른 ‘가성비’ 트렌드 확산인 것으로 조사됐다. 1인 가구와 고령층 증가에 따른 유통업계 전략 변화, 이마트 ‘노브랜드’ 론칭 등도 유통인들이 주목한 올해의 뉴스로 뽑혔다.한국체인스토어협회는 지난 11월 14일부터 21일까지 유통ㆍ제조업계 임직원 238명을 대상으로 실시한 2016년 유통업계 10대 뉴스...
정부, 계란 가격 안정 위해 민간업체 수입 지원

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

한ㆍ러 합작 코아바이오社, 국가식품클러스터 입주 계약
450만 달러 투자…발효음료 생산설비 구축
프랜차이즈업계, '나눔과 봉사'로 송년회
장학금 전달식 및 서울시 에너지대상 시상식
aT, 中 요리학교와 김치 활용 중식요리 레시피 개발
20일 상하이서 레시피북 발간 기념행사
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2016년 12월 19일
AI 발생 시 500m내 관리지역 가금류ㆍ알 살처분
살처분 지연 개선 위한 기동방역타격대 운영
정부가 AI 위기경보 심각 격상에 따라 방역 조치를 강화한다. 긴급행동지침(SOP)보다 강력한 살처분을 추진하고, 이를 지원하기 위한 기동방역타격대를 운영한다.농림축산식품부는 AI 중앙수습대책본부(본부장 농림축산식품부장관)를 설치하고, AI 방역에 총력 대응하겠다고 19일 밝혔다.중앙수습대책본부는 종합상황반, 국내방역반, 국경검역반, 현장지원팀 등 4개반...
내년 출범 ‘통합 한국식품안전관리인증원장’ 공모

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

세계 40개국에 과자류 ㆍ베이커리 관련 제품 수출
핀란드 자연과 식품산업 현장 취재기 ⑩핀란드 베이커리ㆍ제과 1위 기업 Fazer
[현장] 네네치킨, 크리미언 치킨ㆍ핫블링 치킨 시식회
‘병해충 위험평가 매뉴얼’ 마련
정보 부족 해외병해충 ‘잠정규제병해충’ 지정
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2016년 12월 16일
AI 방역대책본부, 중앙사고수습본부로 전환…위기단계 ‘심각’ 격상
김재수 장관 담화문 “AI 범정부적 대응체계 강화”
AI 발생 1개월 만에 살처분 마릿수가 1600만 마리에 달하는 등 사상 최대의 피해를 기록할 것으로 전망되는 가운데, 정부는 AI 방역대책본부를 중앙사고수습본부로 전환하고 범정부적인 대응체계를 강화하기로 했다.김재수 농림축산식품부 장관은 AI와 관련해 16일 담화문을 발표하고, “AI 차단방역을 위한...
농림수산식품기술기획평가원장에 오경태 전 농식품부 차관보

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

농심, 라면 18품목 20일부터 평균 5.5% 인상
“소비자를 바라보며, 고기에 가치를 더하다”
핀란드 자연과 식품산업 현장 취재기 ⑨ 북유럽 육류ㆍ육가공품 수출 선도기업HKSCAN Group
[신설법인] 12월 2~8일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 12월 14일
한국 외식기업 50개국서 5476개 매장 운영
한식업종 해외 진출 증가…중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 매장 늘어
2016년 현재 우리 외식기업 188개사가 해외 50개국에서 총 5476개 매장을 운영하고 있는 것으로 조사됐다. 중국ㆍ필리핀ㆍ베트남 등 아시아 지역 매장이 증가하고, 특히 한식업종의 해외 진출이 활발한 것으로 나타났다.농림축산식품부는 국내 3600여 개 외식기업을 대상으로 실시한 해외 진출 조사 결과를...
CJ제일제당, 기능성 아미노산 시장 공략 강화한다
친환경 발효공법 이용 ‘시스틴’ 개발…中 심양공장서 본격 생산

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

스타벅스, 한국 진출 17년 1000번째 매장 오픈
청담동에 프리미엄 콘셉트 ‘커피 포워드’ 매장 열어
‘제2회 우유 가치의 재발견을 위한 포럼’ 성료
깨끗한 목장 대상에 인화목장 이건남 대표
한국형 구제역 백신 개발한다
AI 진단ㆍ백신 기술 개발, 항생제 내성률 저감 등 중점 연구
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