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2024-4-12
돈가스 등 ‘동물성 식품’ 수입관리 더 깐깐해진다
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 축산물에 적용하던 수입위생평가 제도를 오...
 
나명옥 기자
 
농심, ‘짜파게티’ 출시 40주년…팝업스토어 열고 신제품 선봬
 
풀무원푸드앤컬처, 7개 고속도로휴게소에 스마트 무인 자판기 도입
 
농식품부 “외식업계와 소통 강화…경영부담 완화 최선”
 
농림축산식품부 양주필 식품산업정책관은 11일 교촌에프앤비 본사를 방문, 가격 동향을 점검하고 물가안정 협력을 당부하는 한편, 현장 애로 사항을 ...
 
 
해수부, 수산식품기업 해외 진출 지원
 
해양수산부와 한국해양수산개발원(원장 김종덕)은 우리 수산식품기업의 해외 수산식품시장 진출을 위한 컨설팅 지원...
 
 
aT, 농산물 온라인도매시장 분쟁 조정체계 마련
 
한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 11일 서울 양재동 aT센터에서 농산물 전문 검정기업인 피플앤피플검정㈜...
 
 
식품진흥원, 창립 13주년 기념식…“식품산업 진흥 노력”
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 9일 창립 13주년을 맞아 기념행사를 개최했다.식품진흥원은 대한민...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 창립 13주년 기념식…“식품산업 진흥 노력”
 
돈가스 등 ‘동물성 식품’ 수입관리 더 깐깐해진다
 
농업기술진흥원, 농식품 벤처ㆍ창업기업 기술평가 수수료 지원
 
해수부, 수산식품기업 해외 진출 지원
 
농식품부-농정원, ‘천원의 아침밥’ 옴부즈맨 제도 운영
 
 
식품산업
 
 
 
농식품부, 강동오케익 등 19개소 국산 밀 제품화 지원
 
CJ그룹, 식품ㆍ바이오 스타트업 발굴 ‘오벤터스’ 모집
 
CJ제일제당, 생분해성 바이오 소재 ‘PHA’ 상용화 확대 박차
 
농심 “라면ㆍ과자류 중심 할인행사 지속…정부 물가안정 기조 동참”
 
농심, 숏폼 크리에이터 그룹 ‘먹플루언서’ 모집
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
22일부터 한식 음식점업 외국인근로자 고용허가 신청 접수
 
 
농수축산
 
축평원, ‘저탄소 축산물 인증 시범사업’ 설명회
 
aT, 농산물 온라인도매시장 분쟁 조정체계 마련
 
농진원, 11~12일 감초 신품종 산업화 간담회
 
4월 11일은 도시농업의 날
 
전통시장 농산물 납품단가 지원 확대
 
많이 본 기사
 
 
 
  식용란 살모넬라 검사항목 확대…날개쥐치, 알로에 아보레센스 ‘식품원료’ 목록서 삭제
 
  스마트농업ㆍ그린바이오ㆍ탄소중립ㆍ푸드테크 인재 양성에 5년간 285억 지원
 
  청주ㆍ탁주ㆍ양조식초 등 원산지증명서 발급 시 제출서류 간소화
 
  현대바이오랜드, 건강식품 시장 공략 가속 “2030년 매출 1000억 달성”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘쿠팡’, 독점적 제조업체와 거래에서 우월적 지위에 있을까?
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 0차 문화, 웨이팅도 놀이로
 
  [화담산책] 늦가을, 가을바람이 가슴을 스쳐가네
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 2023년 미국 차 및 RTD 차 시장
 
차는 ‘원조’ 기능성 음료에 속하지만, 기능성 제품이 넘쳐나는 광범위한 ...
 
 
 
· [동향] 인도 주류 시장
 
· [식품저널 2024년 3월호] 충성 ...
 
· [동향] 일본 카페ㆍ레스토랑 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-2-6
지난해 소스류 수출액 3억8400만 달러 역대 최대
 
지난해 양념소스 및 전통장류 등 소스류 수출액이 3억8400만 달러로 전...
 
이지현 기자
 
팔도, 할랄 인증 받은 ‘비락식혜’ 인도네시아 수출
 
송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
 
용도변경 승인 대상에 외화획득용 원료로 수입신고 한 경우 추가
 
용도변경 승인 대상을 확대하는 등의 내용을 담은 수입식품안전관리 특별법 일부개정법률이 6일 공포돼 6개월 후...
 
 
식품연, 美 4개 대학과 On-Site Lab 상호 설치
 
한국식품연구원(원장 백형희)은 지난 1월 18일부터 25일까지 미국 4개 대학(하와이대학교, 일리노이대학교,...
 
 
CJ프레시웨이, 수협중앙회와 국산 수산물 활용 상품 개발 
 
CJ프레시웨이는 수산업협동조합중앙회와 국산 원물을 적용한 수산품을 합리적인 가격으로 공급하고 어촌 판로 확대...
 
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 ‘식물성 대체식품 산업 및 제조 이해’ 자료집을 제작, 홈페이지를...
 
 
정책
 
 
 
민간 투자 추천 받은 농식품 벤처ㆍ창업기업 사업화 자금 지원
 
용도변경 승인 대상에 외화획득용 원료로 수입신고 한 경우 추가
 
중앙급식관리지원센터, 식생활안전관리원으로 개편…9일 출범
 
식약처, 14~16일 해썹 정책 방향ㆍ지원사업 설명회
 
‘천원의 아침밥’ 참여 대학 19일까지 모집
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 식물성 대체식품 자료집 발간
 
롯데칠성, 대전에 ‘새로’ 팝업스토어 열어
 
정식품, ‘청주공장’ 온실가스ㆍ환경오염 물질 저감 
 
CJ제일제당, ‘비비고’ BI 글로벌 소비자 눈높이 맞춰 새단장
 
당류가공품을 건강기능식품처럼…부당광고 등 138건 적발
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
환경부, 커피전문점ㆍ패스트푸드점ㆍ제과업체와 일회용품 줄이기 협약
 
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  조리사ㆍ영양사 겸직 규정 강화…일정 규모 이하 집단급식소에서만 가능
 
  하림 ‘에어프라이어 순살 치킨’ 콜레스테롤 함량, 표시값의 157%…허용기준 크게 넘어
 
  농심 ‘사리곰탕큰사발면’ 등 10개사 34개 품목, 스마트 푸드QR 전 주기 활용 시범사업
 
  식약처, 기능성 원료 검토ㆍ제조기준 확대 등 건강기능식품 규제개선 추진
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  송미령 농식품부 장관, 설 성수품 수급 동향 점검
 
[인사] 한국농촌경제연구원
 
  [손세근의 CS칼럼] 91. 멀티 인플레이션 시대
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 1월호] 치매의 예방과 치료의 새로운 패러다임 ‘소엽추출물’(上)
 
암보다도 무섭다는 치매 치매는 ‘암보다 무서운 병’이라고 할만큼 환자 본...
 
 
 
· [자료] 식물성 대체식품 산업 및 제...
 
· [식품저널 1월호] 미래 식품 연구의...
 
· [동향] 베트남 건강보조식품 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2024-1-4
남양유업 홍원식 회장 일가 경영권 분쟁서 패소
 
남양유업 홍원식 회장 일가가 사모펀드 운용사 한앤컴퍼니와 경영권 분쟁에서...
 
이지현 기자
 
SPC삼립, ‘미래 식품연구소’ 신설 대체식품 연구개발…새 슬로건 ‘맛있는 행복’
 
현대그린푸드, 연세대 치과대학과 ‘시니어 특화 케어푸드 개발’ MOU
 
 
식품진흥원, 소비자 맞춤형 제품 개선 등 기업지원사업
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 2024년 식품기업의 기술 및 비즈니스 역량 강화 지원사업을 3일...
 
 
외국인, ‘한식’하면 떠오르는 메뉴는 ‘김치…가장 선호하는 한식은 ‘한국식 치킨’
 
외국인들은 ‘한식’을 들었을 때 연상되는 메뉴로 김치를 가장 많이 꼽았으며, 가장 선호하는 한식은 한국식 치...
 
 
스타벅스, 구리에 반려동물 동반 매장 오픈
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 반려동물 동반 매장 ‘구리갈매DT점’을 5일 오픈한다.스타벅스 ‘구리갈매DT...
 
 
농진청, 연구직 공무원 공채…2월 13~16일 원서 접수 
 
농촌진흥청(청장 조재호)은 2024년도 연구직 공무원 17명을 공개 경쟁한다.채용 예정 직급은 농업연구사이며...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 소비자 맞춤형 제품 개선 등 기업지원사업
 
HACCP인증원, 식품ㆍ축산물 시험검사기관 재지정
 
농진청, 연구직 공무원 공채…2월 13~16일 원서 접수 
 
식품ㆍ외식업계 세제 지원 최대 3년 연장
 
aT, 올 2조 6642억 규모 정부 재정사업
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원푸드앤컬처, 임직원 참여 식물성 메뉴 개발 경진대회
 
[신년사] 구지은 아워홈 부회장 “NEW 아워홈 도약 변곡점의 해”
 
[신년사] 김윤 삼양그룹 회장 “‘New 삼양’으로 변화하는 원년” 선포
 
[신년사] 김정수 삼양라운드스퀘어 부회장 “‘인재 밀도’ 강화…글로벌 식품기업 도약”
 
[신년사] 이병학 농심 대표 “M&A, 스타트업 투자, 전략적 제휴 적극 추진”
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
농식품부 양주필 식품산업정책관, 롯데GRS 방문…물가안정 협조 당부
 
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  식품저널 선정 2023년 식품ㆍ외식산업 10대 뉴스
 
  농식품 분야 새해 달라지는 제도…푸드테크 연구지원센터 구축ㆍ음식점업 외국인 근로자 고용 허용
 
  [신상품] 파리바게뜨 ‘파리 생제르맹 축구공 케이크’, 던킨 ‘베리 치즈 듀얼필드’ 외
 
  ‘무당’, ‘무가당’ 강조 제품 표시기준 보완…‘감미료’ 함유 사실, 열량 정보 표시
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 장수를 축복으로 받아들일 때
 
[인사] 제너시스BBQ그룹
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
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Foodinfo bank
 
 
 
[미디어&식품] 쿠팡의 영향력…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’
 
제조 생태계 뒤흔드는 ‘쿠팡’…수수료 압박에 중소업체 경쟁력 ‘뚝’쿠팡의 국내 e커머스 시장 점유율이 30%에 이르면서 독과점을 낳는 ‘딜레마적 현상’이 발생하고...
 
 
 
· 한 눈에 보는 식품정책(2023년 1...
 
· 식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내...
 
· [동향] 홍콩 아이스크림 시장
 
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[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
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2023-12-20
CJ웰케어 ‘바이오코어’, 론칭 10년 누적 매출 3000억 돌파
 
CJ웰케어는 올해 론칭 10주년을 맞은 유산균 브랜드 ‘바이오코어(BYO...
 
이지현 기자
 
농식품부, 조직 재편…K-라이스벨트추진단ㆍ전략작물육성팀 신설
 
설탕ㆍ닭고기ㆍ계란가공품ㆍ조제땅콩 등 77개 품목 할당관세 적용
 
 
소비자물가지수 가중치 치킨 오르고, 쌀 내리고
 
소비자물가지수에서 쇠고기(외식), 삼겹살(외식), 치킨, 커피(외식) 등 가격 변동이 미치는 영향은 커지고,...
 
 
식품진흥원 지원사업 설명회 21일
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 오는 21일 식품진흥원 본관 국제회의실에서 ‘2024년도 식품진흥...
 
[인사] 식품의약품안전처(국장급)
 
△식품안전정책국장 일반직고위공무원 김성곤(전, 서울지방식품의약품안전청장)△의약품안전국장 일반직고위공무원 김상봉(전, 국가공무원인재개발원 교육파견...
 
[인사] 풀무원
 
△박광순 통합운영FU(Functional Unit) 대표△김성훈 디지털혁신실장△도경업 이사회사무국장△강창수 풀무원기술원 Global PBP(Pl...
 
 
정책
 
 
 
식품안전정보원, 2023년 기본연구과제 최종보고회
 
농식품부, 조직 재편…K-라이스벨트추진단ㆍ전략작물육성팀 신설
 
농정원-한남대, 농산업 데이터 활용 창업 활성화 MOU
 
식약처, 식품 분야 규제과학 인재 양성 아카데미 참가자 모집
 
소비자물가지수 가중치 치킨 오르고, 쌀 내리고
 
 
식품산업
 
 
 
하림, HMM 우선협상대상자 선정
 
하이트진로, 강남에 ‘두껍상회 클럽 1924’ 오픈
 
롯데칠성, 내년 1월부터 소주 제품 반출가 인상 
 
하이트진로, 소주 출고가 최대 10.6% 인하
 
일화, 창립 52주년…“글로벌 기업 도약”
 
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ푸드빌, 700억 규모 투자 유치
 
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[인사] 정식품ㆍ자연과사람들ㆍ오쎄
 
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[자료] 소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답
 
소비기한 표시제 자주하는 질의ㆍ응답자료: 식품의약품안전처클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.
 
 
 
· 나트륨·당류 저감 표시기준 가이드라인
 
· [동향] 일본 과자 시장
 
· [미디어&식품] 멕시카나, 불공정하도...
 
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[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-12-13
소비자원, 최근 1년간 용량 줄인 37개 식품 확인…일부 제조사 “리뉴얼 상품” 주장
 
최근 기업들이 제품 가격은 유지하는 대신 용량을 줄여 실질적인 가격 인상...
 
이지현 기자
 
[가루쌀 가공ㆍ판매 현장] 청원생명농협쌀조합공동사업법인, 삐에스몽테제빵소
 
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식품진흥원, 익산푸드통합지원센터ㆍ오가닉팜과 업무협약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 11일 익산푸드통합지원센터, 오가닉팜영농조합법인과 기능성원료은행 ...
 
 
오뚜기, 소비자중심경영 체계 구축 선포
 
오뚜기는 12일 안양 소재 오뚜기 중앙연구소에서 소비자중심경영에 대한 실천 의지를 대내외적으로 선포하고 다짐...
 
 
hy, 자사몰 ‘프레딧’에 해외직구관 오픈
 
hy가 자사몰 ‘프레딧(Fredit)’ 제품 카테고리를 확대, 채널 경쟁력을 강화한다. hy는 프레딧에 ‘해...
 
 
BBQ, 말레이시아 무아르에 K-치킨 깃발 꽂아
 
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 말레이시아 조호르(Johor)주 무아르(Muar)에 BBQ 무아르점을 오...
 
 
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식품진흥원, 익산푸드통합지원센터ㆍ오가닉팜과 업무협약
 
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그린바이오산업 육성 법적 근거 마련
 
식약처, 나이지리아 등 5개국 공무원 식품안전 교육
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성, 일광전구와 크리스마스 팝업스토어 운영
 
풀무원, 지속가능식품 브랜드 ‘지구식단’ 캠페인 모델에 이효리
 
하이트진로 투자 스타트업 ‘에이라이프ㆍ나누’, 중기부 지원 프로그램 선정
 
롯데웰푸드, 풍선껌 ‘왓따’ 산리오캐릭터즈와 두 번째 협업
 
CJ프레시웨이, 서울대 푸드테크센터ㆍ푸드테크협의회와 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈산업협회, ‘제12기 KFCEO 교육과정’ 58명 수료
 
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  위해식품 과징금 상한액, 판매액의 2배 이하로 상향
 
  매일유업ㆍ정식품 등 ‘소비자중심경영’ 7회 연속 인증 ‘명예의전당’ 올라
 
  김치, ‘항비만’ 효과 있다…한국인 영양조사 기반 코호트 분석 세계 최초 구명
 
  가맹계약서에 필수품목 항목ㆍ공급가격 산정방식 반드시 기재해야
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  주류 관련 세제 제도 개편에 관하여
 
  [화담산책] 정감 나고 살가운 우리말2
 
[인사] 하이트진로
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
개인맞춤형 식품 특허 동향
 
앞으로 다가올 시대는 저성장 시대이면서 의료기술의 발달로 초고령화 사회가...
 
 
 
· [동향] 미얀마 설탕 시장
 
· [동향] 중국 건강식품 시장
 
· 지난해 발효유 시장 1조3869억 규...
 
알림
 
 
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
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2023-11-30
세계 최초 농산물 온라인도매시장 출범…2027년 3조7천억 거래 목표
 
국내에 세계 최초 농산물 온라인도매시장이 30일 출범했다. 온라인도매시장...
 
나명옥 기자
 
CJ제일제당, 호주 편의점에 비비고ㆍ햇반 등 입점…‘K-푸드 영토 확장’ 가속화
 
‘2024 푸드 트렌드’ 세미나 12월 5일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
쌀보리 ‘베타원’ 식이섬유 추출물, 장 질환 개선 효과…동물실험서 확인
 
국산 쌀보리 품종인 ‘베타원’ 식이섬유 추출물이 배변 시간을 단축하고, 대장염 완화 등 장 질환을 개선하는 ...
 
 
국가식품클러스터 바이어 초청 수출상담회서 139건 700만 달러 규모 수출상담
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 지난 24일 코엑스에서 개최한 2023 국가식품클러스터 바이어 초...
 
 
김포에 새벽배송 농산물 신속검사센터 개소
 
새벽배송 등 온라인 유통 농산물의 배송 전 안전관리를 강화하기 위해 잔류농약 신속검사를 실시하는 ‘농산물 신...
 
 
스타벅스, 소상공인 카페 150곳 상생음료 원부재료 지원
 
스타벅스 코리아가 전국 150개 소상공인 카페에 상생음료 ‘옥천 단호박 라떼’ 원부재료를 지원한다. 상생음료...
 
 
정책
 
 
 
김포에 새벽배송 농산물 신속검사센터 개소
 
aT, 창립 56주년…“농어민과 국민의 행복 더하는 공공기관”
 
식약처, 식의약 분야 재외공관 담당관 회의
 
임산물 수출 확대 위해 맞춤형 지원ㆍ수출통합조직 육성 
 
분말형 특수의료용도식품, 살균ㆍ멸균 공정 의무화 대상서 제외
 
 
식품산업
 
 
 
CJ프레시웨이, 글로벌 상품 포트폴리오 확대
 
롯데웰푸드, 파스퇴르 750㎖ 제품 6종에 재활용 페트 적용
 
대상-콘텐츠진흥원, 신인 캐릭터 디자이너ㆍ중소 콘텐츠기업 지원
 
한국식품연구원, ‘미래 식품 연구의 새로운 지평을 열다’…2023 KFRI Conference 성료
 
hy ‘스트레스케어 쉼’, 2023 한국식품연구원 식품기술대상 ‘특별상’ 수상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이디야커피-국가보훈부, 에티오피아 참전용사 유족 자립 지원
 
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  대체식품 표시, 정부 가이드라인 나왔다
 
  꼼수 가격 인상 설 자리 없다…정부ㆍ소비자단체, ‘슈링크플레이션’ 대응방안 마련 속도
 
  2025년 초고령사회 진입, 케어푸드산업 활성화 공감...정부ㆍ학계ㆍ소비자ㆍ식품기업의 생각은?
 
  소비자단체협의회, 꼼수 가격 인상 신고센터 운영 
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  김경미 전 농식품부 K-라이스벨트추진단장, FAO 라오스 국가사무소장 부임
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 삼성웰스토리 
 
정황근 농식품부 장관, 소비자ㆍ농업인과 간담회…상생ㆍ협력 약속
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도 주류 시장
 
The International Wines and Spirits Record(IWSR)의 주류 시장 분석에 따르면, 인도는 세계 최대 위스키 소비국이라는 타이틀을...
 
 
 
· [동향] 브라질 에너지 음료 시장
 
· [동향] 유럽 간장 시장
 
· [자료] 대체식품의 표시 가이드라인
 
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[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 10월호] 미국 오하이오주 대두산업 현장|팽창제제에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 9월호] 식품산업 ESG경영|미국 뉴멕시코주 피칸
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
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2023-8-11
고위험음주율, 어디 사느냐에 따라 엄청난 차이…강원 16.1%로 1위, 세종 가장 낮아
 
지역별로 고위험음주율이 큰 차이가 있어, 강원이 가장 높은 16.1%에 ...
 
이지현 기자
 
농심, 상반기 영업이익 1175억…절반가량 해외서 벌어
 
HACCP인증원, 홈플러스와 ‘음식점 위생등급’ 협약
 
식품진흥원-빅솔 ‘유산균 체지방 감소’ 공동연구 결과 국제학술지 게재
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재) 기능성평가지원팀과 ㈜빅솔이 공동으로 진행한 유산균(Lactobacillus paracasei Subsp...
 
 
BBQ, 비즈니스 매니저 역량 강화 교육 확대…패밀리 상생 지원 강화
 
제너시스BBQ그룹(회장 윤홍근)은 매장 운영 관리 핵심인 ‘비즈니스 매니저(BM, Business Manag...
 
 
한식진흥원, 한식 메뉴 외국어 표기법 길라잡이 800선 제작 
 
농림축산식품부과 한식진흥원(이사장 임경숙)은 한식명을 영어(로마자 포함), 일본어, 중국어(간ㆍ번체)로 번역...
 
 
오유경 식약처장, 잼버리 대원에 할랄ㆍ비건식 제공 급식소 위생점검
 
오유경 식품의약품안전처장은 ‘2023년 새만금 세계 스카우트 잼버리’에 참가하고 있는 스카우트 대원들에게 할...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 태국ㆍ말레이시아에 식품안전관리 노하우 전수
 
축산물품질평가원, 2023년 동반성장 추진계획 수립 
 
오유경 식약처장, 잼버리 대원에 할랄ㆍ비건식 제공 급식소 위생점검
 
중기부, 대ㆍ중소기업 동반성장 문화 확산 ‘윈윈 아너스 프로젝트’ 전개
 
펫푸드, 국가전략산업 육성…표시ㆍ분류ㆍ평가 제도 마련, 원료 평가ㆍ등록 확대
 
 
식품산업
 
 
 
HACCP인증원, 홈플러스와 ‘음식점 위생등급’ 협약
 
롯데웰푸드 ‘The쌀로 바삭한 핫칠리맛’, 한국글루텐프리인증 받아
 
말레이시아 스카우트 대원, 대한민국 식품명인과 김치 담근다
 
아워홈, 잼버리 스카우트 대원 초청 투어 프로그램 운영
 
한식진흥원, 콜롬비아ㆍ파나마서 한식 교육
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
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CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
교촌치킨, 대만에 1호점 오픈…‘K-치맥’ 글로벌 시장 확대
 
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  단백질 보충 일반식품 16개 제품 비교했더니...단백질 함량 최대 5.3배 차
 
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  CJ제일제당, 2분기 식품 매출 2조7322억…전년 동기보다 5% 증가 
 
  흑해 곡물 협정 종료 영향 국제 유지류 가격 상승…곡물ㆍ육류ㆍ유제품ㆍ설탕은 하락
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
조승환 해수부 장관, 기업 급식에 국내산 수산물 확대 요청
 
  오유경 식약처장, 잼버리 대원 식사 제공시설 점검
 
  살을 못 빼는 다이어트 식품의 모순
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
국내 파프리카 산업 현황 및 특허 동향
 
‘착색단고추’를 들어본 적이 있는가? 착색단고추는 바로 우리에게 친숙한 ...
 
 
 
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· [오늘과 내일의 행사] 8월 8~9일
 
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알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2023-8-9
오유경 식약처장 “중소기업 애로사항 지원 가능한 방안 적극 검토”
 
식품의약품안전처는 더 많은 업체가 식품안전관리인증기준(HACCP, 해썹)...
 
나명옥 기자
 
단백질 보충 일반식품 16개 제품 비교했더니...단백질 함량 최대 5.3배 차
 
식약처, 어린이 급식시설 안전관리 디지털 전환…2030년까지 446억 투입
 
 
식품진흥원, 대체 감미료 관련 산업계 요구 발굴ㆍ지원
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 전국 식품기업을 대상으로 대체 감미료 적용을 위한 현장애로 수요조...
 
 
어기구 의원, K-푸드 수출 One-Team 지원방안 모색 토론회 개최
 
한류 확산과 더불어 유럽, 중남미, 중동에서 K-푸드 인지도와 판매가 증가하고 있다. 지난해 농식품 수출액은...
 
 
대상웰라이프, 데이터사이언스 기업 ‘렉스소프트’ 인수…헬스케어 플랫폼 사업 강화
 
대상웰라이프가 헬스케어 데이터사이언스 전문기업 렉스소프트를 인수하고 자회사로 편입, 헬스케어 플랫폼 사업을 ...
 
 
살을 못 빼는 다이어트 식품의 모순
 
더운 여름이 왔다. 여름은 노출의 계절이기에 다이어트에 신경을 쓰는 사람들이 많아지는 계절이다. 여름을 대비...
 
 
정책
 
 
 
어기구 의원, K-푸드 수출 One-Team 지원방안 모색 토론회 개최
 
식약처, 어린이 급식시설 안전관리 디지털 전환…2030년까지 446억 투입
 
오유경 식약처장 “중소기업 애로사항 지원 가능한 방안 적극 검토”
 
수입식품 신고포상금 지급범위 확대
 
고열량ㆍ저영양 식품 광고시간 제한 대상 매체 확대
 
 
식품산업
 
 
 
동원산업, 2분기 매출 2조1978억…전년 동기보다 5.3% 감소
 
SPC그룹 “끼임 사고 직원 호흡 돌아와…성남 샤니 공장 전 생산라인 가동 중단”
 
단백질 보충 일반식품 16개 제품 비교했더니...단백질 함량 최대 5.3배 차
 
오리온, 태국 유음료 기업 ‘더치밀’과 손잡고 베트남 진출
 
우크라이나의 비전과 농업 · 식품 분야 대외협력 방안은?
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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BBQ, 강북구 청년 외식 프랜차이즈 창업 지원
 
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  단백질 보충 일반식품 16개 제품 비교했더니...단백질 함량 최대 5.3배 차
 
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  ‘잼버리 대회’ 곰팡이 달걀 논란, 해당 업체 자가품질검사 안 해
 
  [신상품] 스타벅스 ‘자몽 허니 레몬 블렌디드’, 파스쿠찌 ‘젤라또 카페라떼’
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  살을 못 빼는 다이어트 식품의 모순
 
  본사와 대리점 거래가 무한히 연장되거나 거래의 계속이 보장되는 것은 아닌 이유 
 
  [화담산책] 지구에 여러 생명체가 존재하는 이유
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩 식이, 비알코올성 지방간에 효과…제니스테인은 간암 항암 효과
 
간은 우리 몸에서 가장 큰 장기로 대사 기능, 합성작용, 해독 기능, 영...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 8월 8~9일
 
· 태국 건강식품 트렌드
 
· 지난해 중국 유기농 식품 시장 321...
 
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2023-6-19
추경호 부총리 “라면값 내려야” 발언에 업계, ‘가격 인하’ 검토
 
국제 밀 가격이 크게 떨어지면서 정부가 라면값 인하 압박에 나서자 라면업...
 
김윤경 기자
 
진흙탕 싸움에 빠진 ‘곰표밀맥주’
 
대상, 美 ‘럭키푸즈’ 인수...현지 김치시장 확대 속도
 
 
CJ제일제당, 환경에 유해하고 재활용 어려운 포장재질 사용 단계적 중단
 
CJ제일제당이 포장재 소재 중 환경적으로 유해하거나 재활용이 어려운 재질을 ‘네거티브 리스트(Negative...
 
 
풀무원, ‘자연건면’ 로스팅 라인 5천만개 판매 돌파
 
풀무원이 건면 브랜드 ‘자연건면’ 로스팅 라인의 꾸준한 성장을 기반으로 브랜드 확장에 본격 나선다. 풀무원식...
 
 
농협홍삼, 싱가포르에 ‘한삼인’ 브랜드 론칭
 
농협경제지주 계열사인 농협홍삼이 지난 16일 싱가포르 다카시야마 백화점에서 ‘한삼인’ 브랜드 론칭 행사를 개...
 
 
식품진흥원, 16개 식품업체 신제품 마켓테스트 지원
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 15일 2023년 제품 마켓테스트 사업 참여기업 16개사를 ...
 
 
정책
 
 
 
“日 8개현 수산물 수입 금지 해제 검토 안한다”
 
농기평, 2022년도 공공기관 경영실적 평가서 ‘우수’ 
 
이종성 의원, 흡연카페 처벌 강화 ‘국민건강증진법 개정안’ 발의
 
식품진흥원, 농식품부 주관 청렴노력도 평가 ‘최우수’
 
방기선 기재부 차관 “먹거리 물가안정 노력 강화”
 
 
식품산업
 
 
 
대상, 美 ‘럭키푸즈’ 인수...현지 김치시장 확대 속도
 
CJ제일제당, 환경에 유해하고 재활용 어려운 포장재질 사용 단계적 중단
 
익산 국가식품클러스터에 식품산업 전담 일자리센터 문 열어
 
전북도-바이오진흥원, 먹거리정책 통합 워크숍 개최
 
증가하던 ‘한국산 수출식품’ 부적합, 지난해 감소세로 전환
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
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뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
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BBQ, 美 미시간주에 첫 매장…24개주 진출
 
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  더본코리아, ‘백종원 라면’ 2종 출시 140여일 만에 500만개 팔려
 
  유전자변형 미생물 유래 식품원료, 한시적 인정대상 포함
 
  정부, 식품ㆍ외식업계와 분기별 간담회 열고 물가 안정 협조 요청한다
 
  수산물 방사능 검사 때, 요오드 129 검사 안 하는 이유는
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 죽음을 선택할 자유에 대해
 
  ‘회오리’ 외관 ‘테라’ 맥주 출시한 하이트진로 상대 특허 침해 소송의 주요 쟁점
 
  정황근 농식품부 장관, 소비자단체에 물가 감시활동 등 적극적인 역할 당부
 
  [화담산책] 행복을 느끼는 기술
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
콩 성분의 유방암에 대한 항암 효과 
 
유방암은 전 세계적으로 가장 흔한 3대 여성암 중 하나로, 초기 유방암은...
 
 
 
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· 오스트리아 즉석식품 시장동향
 
· 식음료산업 10대 트렌드 키워드 분석...
 
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[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
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2023-3-31
김인규 하이트진로 대표 “국내 맥주시장 1위 탈환하겠다”
 
김인규 하이트진로 대표 인사말 영상 보기하이트진로가 4년 만에 ‘테라’를...
 
김윤경 기자
 
방울토마토 먹고 구토…토마틴 성분 원인 가능성
 
CJ제일제당, ‘해찬들 고추장’ 18종 유럽 비건 인증 ‘브이라벨’ 받아
 
 
매일유업, 김환석 부사장 각자 대표이사 사장 선임
 
매일유업이 30일 임시 이사회를 열고, 김환석 영업총괄 부사장을 각자 대표이사 사장으로 선임했다.신임 김환석...
 
 
식품진흥원-화성시, 농특산물 활용 식품 개발 협약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 24일 화성시와 화성 시그니처 농특산물 가공식품 개발사업 추진을 ...
 
 
가루쌀 활용 신메뉴 개발 참여 20개 업체 선정
 
농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)은 지난 6~22일 대한제과협회에서 실시한 가루쌀 활용...
 
 
[신상품] 오뚜기 ‘우노 페퍼로니피자’, SPC삼립 ‘조청 모약과’, 빙그레 ‘비바시티 아누카’ 외
 
오뚜기 ‘우노 페퍼로니피자’ 오뚜기가 혼자서 부담 없이 즐길 수 있는 ‘우노(UNO) 페퍼로니피자’를 출시했...
 
 
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보건ㆍ의료기관 영양사, 협회 가입 의무화 ‘국민영양관리법 개정안’ 발의
 
농식품부, ‘천원의 아침밥’ 지원 인원 2배로 확대…올해 150만명
 
수입쌀로 만든 막걸리, 세제 혜택 받는 ‘전통주’ 될까?
 
농업기술진흥원, 강원ㆍ포항 테크노파크와 그린바이오 산업 육성 협약
 
식약처, 한미 식품 전문가 단체와 소통협력 네트워크 구축 추진
 
 
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LG생활건강, 31일 ‘납품대금 연동제’ 로드쇼
 
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해수부, 한성기업 등 24개사 수출 유망 수산식품 개발 지원
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
파리바게뜨, 캐나다 진출…첫 점포 ‘가맹점’으로 선보여
 
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  [식품안전 365] 보존료 검출 ㈜피티제이코리아 ‘미니 카스테라’ 회수
 
  푸드테크 분야 4개 R&D 과제에 11억2000만원 지원
 
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[인사] 한국농촌경제연구원
 
  김인중 농식품부 차관, “국산밀 정책적ㆍ재정적 지원 확대”
 
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[인사] 식품의약품안전처(과장급)
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UAE 차 시장 동향, 건강을 마신다
 
유로모니터에 따르면, 2022년 UAE 차(Tea) 판매액은 1억6000만 달러로 2018년보다 25.3% 증가했으며 꾸준한 성장세를 보이고 있다. 역내 경기 호...
 
 
 
· [통계] 즉석면류 수출
 
· 집단급식소 규제 개선에 따른 업무 요...
 
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[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
 
 
 
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