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2025-4-4
CJ제일제당 7조 대상ㆍ롯데웰푸드 3조… 매출 1조 돌파 음식료업체 17개사
 
음식료업체 17곳의 지난해 매출이 1조원을 돌파한 것으로 나타났다.한국거...
 
이지현 기자
 
중국ㆍ베트남 등 ‘해외 식품제조업소’ 현지실사…위생관리 ‘미흡’ 46곳
 
韓, ANUGA 2025 주빈국 선정…식품산업협회, 주빈국 선도기업관 운영
 
 
aT, 하반기 9개 국제식품박람회 참가 지원
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 ‘2025년 하반기 국제식품박람회 지원사업’ 참가기업을...
 
 
대상, ‘에너지경영시스템 구축 지원사업’ 대상 선정
 
군산에 있는 대상 전분당공장이 2025년도 음식료품업종 배출권거래제 온실가스 감축을 위한 ‘에너지경영시스템(...
 
 
풀무원 미국법인, 지구의 달 맞아 식물성 지향 식품 캠페인 
 
풀무원의 미국법인인 풀무원USA가 4월 지구의 달을 맞아 현지 소비자들에게 나와 지구의 건강을 위한 지속 가...
 
 
포네이처스, 국가식품클러스터 분양 계약…44억 투자
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 ㈜포네이처스(대표 이광석)와 국가식품클러스터 산업단지 내 바비큐 ...
 
 
정책
 
 
 
중국ㆍ베트남 등 ‘해외 식품제조업소’ 현지실사…위생관리 ‘미흡’ 46곳
 
식품진흥원, 창립 14주년…“‘미래식품산업 혁신기관’ 도약”
 
용량 축소ㆍ담합 ‘불공정행위’ 감시 강화…농축수산물 할인 지원 300억 추가
 
농축산물ㆍ가공식품ㆍ외식 물가지수 다 올라
 
박범수 농식품부 차관, 지자체별 벼 재배면적 감축 상황 점검
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 하반기 9개 국제식품박람회 참가 지원
 
韓, ANUGA 2025 주빈국 선정…식품산업협회, 주빈국 선도기업관 운영
 
CJ제일제당 7조 대상ㆍ롯데웰푸드 3조… 매출 1조 돌파 음식료업체 17개사
 
식품진흥원, 40개사 제품 ‘글로벌 유망식품’ 선정
 
1분기 K-Food 수출 역대 최고 24억8000만 달러…전년 동기보다 9.6% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 2년 연속 韓 개최 기념 행사 성료
 
 
농수축산
 
천안 산란계 농장서 조류인플루엔자 발생
 
韓-온두라스, 수출입 수산물 검역기술 교류 협력
 
식용 불가 농ㆍ임산물 불법 판매 온라인 사이트 7곳 적발
 
한농대-농협, 청년농업인 양성 협약
 
농협경제지주-축산과학원, 염소산업 성장 협약
 
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  김치·고추장 제조시 식품첨가물... “한국 기준이 글로벌 기준”
 
  CJ제일제당 7조 대상ㆍ롯데웰푸드 3조… 매출 1조 돌파 음식료업체 17개사
 
  [신상품] 롯데칠성 ‘펩시 제로 슈거 모히토향’, 동원F&B ‘그릴리 직화닭꼬치’ 외
 
  제주 감귤초콜릿 등 9개 상품 용량 줄고 단위가격 올라
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  건강기능식품 광고모델, 어디까지 가능할까
 
  [손세근의 CS칼럼] 106. 신상품, 캐즘(CHASM)을 극복해야 성공한다
 
  청년의 꿈, 한국식품산업클러스터진흥원 ‘청년식품창업센터’로 현실이 되다
 
  [화담산책] 올림픽 경기와 우리 사회 변화
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 인도 베이커리 시장
 
인도 베이커리 시장은 지난 10년 동안 괄목할 만한 성장과 발전을 이뤘다. 2024년 시장 규모는 138억 달러였으며, 2025년부터 2033년까지 연평균 성장률...
 
 
 
· [동향] 인도 냉동식품 시장
 
· [자료] 2024년 가공식품 소비자 ...
 
· [동향] 중국 간편식 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2025 글로벌 식품시장 트렌드|간편식ㆍ식육가공품ㆍ유제품ㆍ커피 시장 REPORT
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2025-3-21
2025 도쿄 식품박람회서 K-푸드 22건 수출 협약 
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 홍문표)는 11일부터 ...
 
강봉조 기자
 
롯데웰푸드, ‘백년소상공인’ 경쟁력 강화 지원…소진공ㆍ백년가게협동조합과 협약
 
식품 규제 강화에 대처하기 위한 디지털 테크 솔루션 세미나 ‘성료’
 
 
싱가포르 간 송미령 장관…K-Food부터 스마트팜까지 세일즈 나서
 
송미령 농림축산식품부 장관은 20일 싱가포르를 방문, 양국 간 농업 협력 강화 방안을 논의하고, 우리 쌀ㆍ과...
 
 
남양유업, 지난해 당기순이익 2억5000만원…6년만에 흑자전환
 
남양유업은 지난해 연결 기준 당기순이익 25000만원을 거뒀다고 20일 밝혔다. 이는 지난해 662억원 적자...
 
 
보존료ㆍ착색료 정보를 한 권에…식품진흥원, 전문정보집 발간
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 보존료와 착색료 정보를 정리한 책자를 발간했다.농림축산식품부로부터...
 
 
농관원, 소비자단체ㆍ통신판매업계와 원산지 표시 정착 협력
 
국립농산물품질관리원(원장 박순연)은 20일 농관원 서울사무소에서 농식품 비대면 거래 및 온라인 원산지 위반 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, AI 활용 ‘지능형 검색 서비스’ 시범 운영
 
aT, 전문가 28명 혁신자문위원 위촉
 
송미령 농식품부 장관, K-Food 글로벌 홍보 나서…20~23일 싱가포르ㆍ베트남 방문
 
쓴맛ㆍ떫은맛 개선 위해 바이오기술 이용 스테비올배당체 제조 허용
 
한식진흥원-안동시-코레일관광개발, K-미식벨트 조성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
남양유업, 지난해 당기순이익 2억5000만원…6년만에 흑자전환
 
식품 규제 강화에 대처하기 위한 디지털 테크 솔루션 세미나 ‘성료’
 
전북바이오진흥원, 농생명ㆍ식품기업 공유오피스 개소
 
롯데웰푸드, ‘백년소상공인’ 경쟁력 강화 지원…소진공ㆍ백년가게협동조합과 협약
 
2025 도쿄 식품박람회서 K-푸드 22건 수출 협약 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
25일 한국의집서 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 2년 연속 한국 개최 기념 행사
 
 
농수축산
 
수산과학원-경기도 해양수산자원연구소, 김 지역 맞춤형 품종 개발 협력
 
중국산 영지버섯 검사명령…수입 시 잔류농약 안전성 입증해야
 
농관원, 소비자단체ㆍ통신판매업계와 원산지 표시 정착 협력
 
저탄소농업 프로그램에 1만2300여 농가 참여
 
4월 1일 수산인의 날 맞이 수산물 반값 행사 
 
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  매일유업ㆍ오뚜기라면 등 60개사, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 제품 만든다
 
  수입식품업체서 ‘원료 소비기한’ 속여 납품…유명 식품업체 식품 무더기 회수
 
  삼양식품, 지난해 해외매출 사상 첫 1조 돌파
 
  건강기능식품도 의약품처럼 ‘소분 판매’ 허용…맞춤형 건강기능식품 시대 개막
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  중국산 콩으로 콩나물 길러 ‘국내산’ 표시 ‘유죄’…횡성한우 사건과 다른 점은?
 
  [화담산책] 아침 출근길
 
  ‘스프라이트는 매운맛을 찢어!’…비판적 시각에서 보면
 
  상표권침해소송에서 ‘우리할매떡볶이’가 승소한 이유
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 벨기에 초콜릿 산업
 
2024년 기준 Statista 조사에 따르면, 벨기에 초콜릿 수출량은 독일에 이어 세계 2위를 기록했으며, 해당 품목에 대한 글로벌 수요가 꾸준히 이어지고 있다...
 
 
 
· [자료] 2025 식품외식산업 7대 ...
 
· [동향] 프랑스 무알코올 음료 시장
 
· [동향] 중국 음료 시장 
 
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[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
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2025-2-13
식약처, 중남미서 개최한 ‘K-Food 전시회’ 수출 성과로 이어져
 
식품의약품안전처(처장 오유경)가 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)과 함...
 
나명옥 기자
 
농심 ‘신라면 툼바’, 호주ㆍ일본 1등 유통업체 입점
 
풀무원, S&P Global 지속가능성 평가서 4위…국내 식품사 중 최고
 
 
정식품 청주공장, 자율주행로봇 도입…물류 이송 자동화
 
정식품(대표 정연호)은 청주공장에 자율주행로봇(AMR)을 도입하고 물류 이송 자동화 시스템을 구축했다. AM...
 
 
삼성웰스토리, 단체급식서 글로벌 맛집과 협업 메뉴 선보여
 
삼성웰스토리(사장 정해린)가 국내를 넘어 글로벌 현지 맛집과 협업에 나선다.삼성웰스토리는 일본 ‘이치란 라멘...
 
 
교촌, ‘변우석 효과’ 톡톡…지난해 매출 4806억, 전년보다 8% 증가 
 
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 지난해 4분기 매출(연결기준)이 1259억원으로 전년 동기보다 13.2% ...
 
 
식품진흥원, 개방형 장비 공동활용 지원사업
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 식품기업의 기술 개발과 생산 역량 강화를 위해 ‘개방형 장비 공동...
 
 
정책
 
 
 
인도산 분말형태 천연향신료 검사명령 1년 연장
 
시험검사기관, 숙련도ㆍ품질관리기준 평가 결과 따라 차등관리
 
전통주, 창업ㆍ판로ㆍ수출 지원 강화…고부가가치 품목 육성
 
“식품업계, 생산성 향상으로 가격 인상 요인 최소화…정부 물가안정 기조에 적극 동참하길”
 
aT-행안부, 안전문화 사회공헌활동 업무협약 
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, 개방형 장비 공동활용 지원사업
 
농심 ‘신라면 툼바’, 호주ㆍ일본 1등 유통업체 입점
 
식약처, 중남미서 개최한 ‘K-Food 전시회’ 수출 성과로 이어져
 
소비자단체협의회 “줄 잇는 식품 가격 인상…정부 대책 시급”
 
CJ와 ‘건강기능식품’, 풀무원과 ‘지속가능식품’ 개발할 스타트업 찾습니다
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
이탈리아를 느끼다…SPC 파스쿠찌, 리브랜딩 나서
 
 
농수축산
 
축평원, 축산물 생산부터 소비까지 디지털 플랫폼으로 연결
 
아세안 식량부족 해결 위한 쌀 1만톤 원조 완료
 
농진청-농진원-한국사회투자, 청년 농업인ㆍ농업 스타트업 지원 
 
임산물 기능성ㆍ약리성, 제품이나 광고에 사용할 수 있도록 기준 마련
 
수산물 최대 50% 할인 ‘수산대전 2월 특별전’ 
 
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  최대 식품단체 한국식품산업협회 회장ㆍ상근부회장 동시 교체
 
  커피, 과자, 아이스크림... 가격 줄줄이 오른다…빙그레도 인상 대열 합류
 
  “식품업계, 생산성 향상으로 가격 인상 요인 최소화…정부 물가안정 기조에 적극 동참하길”
 
  식약처, 식품공전 일반시험법 실무해설서 발간
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  대형마트 현장에서 판매원의 인건비 부담…불공정 거래?
 
  [화담산책] 이름이 사라지는 시간에 산다
 
  aT, 김창국 부사장 겸 기획이사ㆍ기운도 유통이사 취임
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단)
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 건강기능식품 시장
 
Frost & Sullivan에 따르면, 중국 건강기능식품 시장 규모는 2019년 1740억 위안에서 2023년 2159억 2000만 위안으로 성장했으며, 연평균...
 
 
 
· [동향] 중국 냉동 베이커리 제품 시...
 
· [미디어&식품] 놀부 노조, 전면 파...
 
· [동향] 뉴질랜드 탄산음료 시장
 
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<맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나> 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
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2025-2-11
식품 가격 줄줄이 인상…농식품부 “업계와 수평적 관계서 소통, 물가안정 노력”
 
최근 식품업체들이 원재료 가격과 환율 상승 등을 이유로 연달아 가격 인상...
 
나명옥 기자
 
롯데칠성 “국내 종합음료기업 최초 연매출 4조 돌파”
 
CJ제일제당, 지난해 영업이익 1조원대 재진입…식품 수익성은 하락
 
 
식품진흥원-전북대병원, 기능성 원료 개발부터 인체시험까지 힘 합친다
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 10일 전북대학교병원 기능성식품임상시험지원센터와 기능성식품 소재 ...
 
 
식약처, 개학 대비 학교 등 집단급식소 납품 농산물 수거ㆍ검사
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 봄 개학을 앞두고 학교 등 집단급식소에 납품되는 농산물의 안전을 위해 17일...
 
 
유명 백화점 카페서 수입신고 안 한 대만산 우롱차 등 판매 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 대만에서 우롱차, 홍차 등 다류를 수입신고하지 않고 불법 반입한 뒤 유명 백...
 
 
스타벅스, 지난해 디카페인 판매량 3270만 잔…전년보다 55% 증가
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 지난해 디카페인 음료 판매량이 3270만 잔으로 전년보다 55% 증가했다고 ...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 제1차 국제농업협력사업 종합계획 마련
 
식약처, 개학 대비 학교 등 집단급식소 납품 농산물 수거ㆍ검사
 
농진청, 조직 혁신 모임 ‘그린프런티어’ 위촉식
 
원예특작과학원-전북개발공사, 탄소중립ㆍ에너지 절약 협약
 
식약처 “식품용 기기 안전관리 인증제, 조리로봇 글로벌 진출 지원”
 
 
식품산업
 
 
 
롯데칠성 “국내 종합음료기업 최초 연매출 4조 돌파”
 
남양유업, 6년 만에 연간 당기순익 ‘흑자전환’
 
CJ제일제당, 지난해 영업이익 1조원대 재진입…식품 수익성은 하락
 
소비자주권시민회의 “하림, 이물 지속 검출…위생관리 경각심 가져야”
 
삼양식품, 日 국물라면 시장 공략…‘맵’ 2종 론칭
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC그룹, 올 여름 美 텍사스에 제빵공장 착공…2027년 완공 계획
 
 
농수축산
 
염소고기 추출물, 상처 치유ㆍ항염 효과…세포실험서 확인
 
한우자조금-농업박물관, 한우디지털정보센터 구축 협력
 
2025 국제종자박람회, 전시포 출품 품종 3월 14일까지 모집 
 
농진청, 약용작물 21품목 우수 종자 보급
 
개식용종식법 시행 반년…개사육농장 10곳 중 4곳 폐업
 
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  최대 식품단체 한국식품산업협회 회장ㆍ상근부회장 동시 교체
 
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[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단)
 
  홍문표 aT 사장, 원종필 건국대 총장과 푸드테크 육성 논의
 
  [손세근의 CS칼럼] 104. 2025 식품 외식 트렌드 전망
 
  정부가 주도했다가 실패한 대표적인 식품 표시 정책은...
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 중국 냉동 베이커리 제품 시장
 
중국 냉동 베이커리 시장 규모는 2008년 5억 위안에서 2023년 143억 위안으로 증가, 중국 베이커리 산업에서 빠르게 성장하는 세부 분야가 됐다.Kati 농...
 
 
 
· [미디어&식품] 놀부 노조, 전면 파...
 
· [동향] 뉴질랜드 탄산음료 시장
 
· [동향] 홍콩 혼합음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
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2025-1-21
식약처, 2025년 식품안전정책 추진계획 발표…프랜차이즈 조리식품, 영양성분 표시 의무화 시동
 
식품의약품안전처는 올해 온라인 시장 감시와 불법 해외직구 검사를 철저히 ...
 
나명옥 기자
 
‘식품의 기준 및 규격’에서 ‘서늘한 곳’에 대한 온도는?
 
농진청, 2025년 업무 추진계획 발표…민생안정, 농업ㆍ농촌 경쟁력 제고
 
 
2029년까지 전국 온실 35% 스마트팜 전환
 
농림축산식품부는 농업생산의 디지털 대전환을 위한 스마트농업 발전 청사진을 제시한 ‘제1차 스마트농업 육성 기...
 
 
농협목우촌 박철진 대표이사 취임
 
농협목우촌 대표이사에 농협경제지주 박철진 축산지원본부장이 13일 취임했다.신임 박철진 대표는 취임사를 통해 ...
 
 
스타벅스, 지난해 개인 컵 이용 3000만 건 돌파…역대 최다
 
스타벅스 코리아(대표 손정현)는 지난해 개인 컵 이용건수가 3371만 건으로 개인 컵 이용 관련 시스템 집계...
 
 
식품진흥원, 내달 5일까지 대학생 현장실습생 모집
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 2025년도 1학기 대학생 현장실습 참가자를 모집한다. 모집 기간...
 
 
정책
 
 
 
농진청, 2025년 업무 추진계획 발표…민생안정, 농업ㆍ농촌 경쟁력 제고
 
식약처, 2025년 식품안전정책 추진계획 발표…프랜차이즈 조리식품, 영양성분 표시 의무화 시동
 
식품진흥원, 내달 5일까지 대학생 현장실습생 모집
 
농식품 분야 예비창업자, 창업기업 등 200개 기업  지원
 
식약처, 수입식품 민원 처리 현황 ‘알림톡’으로 실시간 제공
 
 
식품산업
 
 
 
식품산업협회-16개 식품업체, 장바구니 물가 부담 줄인다…대규모 할인전 
 
해썹인증원, 집유장 특화 스마트 해썹 시스템 제공
 
‘티젠 콤부차 피치’, 전국 군마트 입점
 
식품진흥원, 2025년도 지원사업 설명회 2월 4일 개최
 
지난해 수산식품 수출액 30억3000만 달러…전년보다 1.2% 증가
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이, 대학생 대상 외식 마케팅 아이디어 공모
 
 
농수축산
 
가축전염병 방역관리 강화…가축운송차량 분뇨 유출 방지 기준 마련
 
2029년까지 전국 온실 35% 스마트팜 전환
 
식중독균 리스테리아, ‘특이유전자’로 신속 진단한다
 
한국산 감귤 생과실, 필리핀 수출검역요건 완화 
 
전통시장서 우리 농산물 구매하고 온누리상품권 받아가세요
 
많이 본 기사
 
 
 
  간장ㆍ된장ㆍ고추장ㆍ청국장 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정
 
  전통주 주세 경감 확대, 소규모 주류 제조 활성화
 
  농식품부, 설 성수기 정부 할인 지원 700억 규모로 확대
 
  농업전망 2025…식량작물ㆍ축산업 생산액 증가, 채소류ㆍ과실류 감소 전망
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  농협목우촌 박철진 대표이사 취임
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
 
[인사] 식품의약품안전처(고위공무원단)
 
  숙취 해소 표시ㆍ광고 관련 부칙의 해석 문제
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 태국 스낵 시장
 
Kasikorn Research Center에 따르면, 2025년 태국의 스낵 매출은 전년보다 2% 성장한 5040억 바트(한화 21조1930억원)에 달할 전망이...
 
 
 
· 2025년 대만 식품 트렌드
 
· 2025년 독일 무알코올 음료 트렌드
 
· 2025년 미국 냉동식품 트렌드
 
알림
 
 
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2025-1-16
농식품부, 설 성수품 구매 부담 완화 ‘총력’
 
농림축산식품부는 15일 정부세종청사에서 박범수 차관 주재로 설 성수품 수...
 
나명옥 기자
 
올해 밤 생산량 3만7279톤…전년 대비 0.2% 증가 전망
 
풀무원녹즙, 융복합 건강기능식품 ‘당슬림 엑스투’ 35만병 판매 돌파
 
 
삼양식품, 미국서 알파세대 선호 최고 브랜드 선정
 
삼양식품이 2024년 미국의 알파세대가 선호한 최고 브랜드로 선정됐다. 삼양식품은 글로벌 시장조사기관 누머레...
 
 
제주삼다수, 전 제품 용기 경량화…연간 플라스틱 사용량 3400톤 저감 기대 
 
제주개발공사(사장 백경훈)는 제주삼다수 전 제품의 용기 무게를 약 12% 감량했다고 16일 밝혔다.제주개발공...
 
 
롯데칠성, 대체 농작물로 커피 맛 구현 등 임직원 아이디어 사업화 지원 
 
롯데칠성음료는 임직원의 창의적인 아이디어를 사업화할 수 있도록 지원하는 ‘사내벤처 프로그램’의 8기 멤버를 ...
 
 
식품진흥원, 지역특화 상품 개발 등 기업 수요 맞춤형 지원
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 국내 식품기업의 기술경쟁력 강화를 위해 2025년 기업 기술지원사...
 
 
정책
 
 
 
농식품부, 설 성수품 구매 부담 완화 ‘총력’
 
농업과학관, ‘복합문화공간’ 탈바꿈…지역주민에 개방
 
2025년 농식품 수출지원사업 설명회 21일
 
식약처, K-급식 해외 진출 지원…7개국 급식 규정 정보 제공
 
통계청, 설 물가 안정 위해 밀가루 등 33품목 가격 매일 조사
 
 
식품산업
 
 
 
대상, 고창 김치특화산업지구 육성 지원
 
김종구 농식품부 식량정책실장, 가루쌀 산업 안정적 성장 위해 식품업계 적극 참여 당부
 
전남대 푸드테크학과 석사과정 모집 22~24일
 
어묵 12개 제품 조사했더니...단백질 함량 많지만 나트륨 함량도 높아
 
오뚜기 ‘가뿐한끼’, 문구 브랜드 ‘소소문구’와 협업
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, ‘맵소디’ 45일동안 37만 마리 팔려
 
 
농수축산
 
올해 밤 생산량 3만7279톤…전년 대비 0.2% 증가 전망
 
농진청, 난과 식물 ‘심비디움’ 농가와 품종ㆍ기술 검증…화훼산업에 활력
 
검역본부, 설 명절 대비 도축장 위생관리 특별점검
 
원예특작과학원-진주시, 진양호 유역 친환경 스마트팜 조성 MOU
 
배, 공급 감소 대응 대체과일세트 10만개 공급…배추, 농협 통해 20% 추가 할인 공급
 
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  산업재해로 인한 식품 오염사고 보고 안 하면 영업정지 최대 20일
 
  온라인 판매 구독형 닭가슴살 샐러드, 43% 대장균 검출…영양성분 표시도 부정확
 
  풀무원 ‘이슬만두’, 쌀가공식품협회 ‘글루텐 프리’ 인증받아
 
  해외제조업소 등록 서류 검토 하루에…식품안전정보원, 자동검토 시스템 시범 운영
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
  [화담산책] 좋은 삶과 후회되는 삶
 
[인사] 한국식품안전관리인증원
 
  [손세근의 CS칼럼] 103. 자기계발 트렌드의 변화
 
Foodinfo bank
 
 
 
2025년 대만 식품 트렌드
 
국제 리서치 기관 스태티스타(Statista)에 따르면, 지난해 대만 식품시장 규모는 USD 545억 달러로, 2023년 USD 522억 달러보다 4%가량 증가했...
 
 
 
· 2025년 독일 무알코올 음료 트렌드
 
· 2025년 미국 냉동식품 트렌드
 
· [자료] 신소재 식품 유럽연합(EU)...
 
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‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
[식품저널 1월호] 글로벌 여성 건강식품 시장|미국 Z세대 식품소비자
 
[식품저널 12월호] 알룰로스 응용 최적화 전략|당귤농축분말의 피부 개선 효과
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
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2024-11-20
‘2025 푸드 트렌드’ 발간…식품산업 거대 흐름은 ‘편중화ㆍ구획화’
 
식품저널이 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수와 그가 이끄는 푸드비즈니스랩...
 
윤영아 기자
 
빙그레 ‘식물성 메로나’, 호주 코스트코 입점 
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
장수 브랜드를 트렌디하게…GS25, 농심과 협업
 
편의점 GS25가 식품업체와 손잡고 ‘장수 브랜드’ 이미지 변신에 나선다. GS25는 농심과 전략적 협업 1...
 
 
풀무원, 식품품질안전 컨퍼런스…협력사와 품질ㆍ안전 트렌드 공유
 
풀무원(대표 이효율)은 19일 아산 소재 캠코인재개발원에서 자사 공장 및 협력기업 품질관리 담당자 200여 ...
 
 
aT, 15개 국제식품박람회 참가 지원
 
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 오는 12월 2일까지 ‘2025년 상반기 국제식품박람회...
 
 
식품진흥원, 부산식품박람회서 기능성표시식품 기획전 
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 21일부터 24일까지 부산 벡스코에서 열리는 ‘부산식품박람회’에서...
 
 
정책
 
 
 
농관원, 서울국제식품산업전서 ‘국가인증품 통합홍보관’ 운영
 
농정원-충남대, 농업바이오 창업생태계 활성화 협약
 
새만금청-식품진흥원, 새만금 글로벌 식품허브 조성 협력
 
해썹인증원, 식품위생안전성학회서 해썹 중요관리점 재검토 연구성과 공유
 
경인식약청, 산ㆍ학ㆍ관 시험검사 협의회 
 
 
식품산업
 
 
 
장수 브랜드를 트렌디하게…GS25, 농심과 협업
 
풀무원, 식품품질안전 컨퍼런스…협력사와 품질ㆍ안전 트렌드 공유
 
샘표식품ㆍ천연식품, ‘명문장수기업’ 선정
 
‘2025 푸드 트렌드’ 발간…식품산업 거대 흐름은 ‘편중화ㆍ구획화’
 
aT, 15개 국제식품박람회 참가 지원
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
bhc치킨, ‘타이베이 돔’에 대만 첫 매장
 
 
농수축산
 
송미령 장관, 괴산서 김장배추 생육ㆍ절임배추 가공 상황 점검
 
노랑꽃창포 추출물, 혈당 저감 효과…세포실험서 확인
 
쇠고기 원산지 확인 15분 만에…농관원 시험연구소, 신속 판별 키트 개발
 
해썹 인증 식용란수집판매업자, 거래ㆍ폐기 내역 중복 작성 불편 해소
 
해수부, 해양수산 신지식인 5인 선정
 
많이 본 기사
 
 
 
  우유 섞은 제품 ‘산양유 100%’로…수입ㆍ제조ㆍ판매 3사 적발
 
  2025 소비자 트렌드 이해하려면…지속가능성ㆍ건강수명 등 주목
 
  회수된 중국산 ‘단김’, 현행법 테두리 안에서 전향적 정책 펼칠 필요 있다
 
  ‘식음료산업의 AI 트렌드와 디지털 워크 스페이스’ 세미나 개최
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 네가 있어 내가 있다는 감사의 마음
 
  CJ그룹, 2025 정기 임원인사
 
[인사] 농림축산식품부(3급)
 
  회수된 중국산 ‘단김’, 현행법 테두리 안에서 전향적 정책 펼칠 필요 있다
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 태국 음료산업
 
태국 크룽스리 연구센터(Krungsri Research)에 따르면, 태국의 음료산업은 지속적으로 성장할 것으로 전망된다. 주요 요인으로는 매년 기온이 상승하며 더...
 
 
 
· [동향] 말레이시아 외식 시장
 
· [동향] 말레이시아 커피 시장
 
· [동향] 스위스 간편조리식품 시장 
 
알림
 
 
 
[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-11-11
굴ㆍ마른김ㆍ과메기 등 겨울철 다소비 수산물 수거ㆍ검사 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 11월 11일부터 내년 2월 28일까지 ...
 
나명옥 기자
 
10월 세계식량가격지수 전월보다 2% 상승
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
 
CJ제일제당 ‘비비고’, 호주 대형마트 ‘콜스’ 입점
 
CJ제일제당은 호주에서 두 번째로 큰 대형마트 체인 ‘콜스(Coles)’에서 ‘비비고’ 제품 판매를 시작한다...
 
 
CJ프레시웨이, 3분기 매출 8319억…전년 동기보다 2.8% 증가
 
CJ프레시웨이는 3분기 매출이 8319억원으로 전년 동기보다 2.8% 증가했다고 9일 밝혔다. 영업이익은 2...
 
 
롯데월드타워에 세계에서 가장 큰 ‘빼빼로’가 뜬다
 
11월 11일 빼빼로데이를 맞아 세계에서 가장 큰 ‘빼빼로’가 서울에 뜬다.롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 빼빼로...
 
 
‘제14회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스’ 22일
 
농림축산식품부가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)이 주관하는 ‘제14회 국가식품클러스터 국...
 
 
정책
 
 
 
해썹인증원, 식품 수출업체 ‘알레르기 유발물질 분석’ 지원
 
식품안전관리인증원, ‘HACCP KOREA 2024’ 20일 코엑스서 개최
 
배달플랫폼-입점업체, 11차례 회의에도 수수료 합의 ‘실패’
 
해썹인증원, 누리집에 해썹 동영상 자료실 개설
 
7일부터 11개 김장재료 최대 40% 할인 지원
 
 
식품산업
 
 
 
식품연, 21일 글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지엄
 
대상, 순창군ㆍ서경덕 교수와 ‘장 담그기 문화ㆍ순창 발전’ 협약
 
매일유업 ‘상하목장’ 12호, 저탄소 인증 받아
 
뉴욕 한복판에서 ‘한강 신라면’을…농심, ‘It's time for K-Culture’ 캠페인
 
아워홈, 2025년 상반기 신입사원 공개 채용
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
배달플랫폼 입점업체 상생협의체 9차 회의…수수료 이견
 
 
농수축산
 
굴ㆍ마른김ㆍ과메기 등 겨울철 다소비 수산물 수거ㆍ검사 
 
농식품부, 6개 유통사와 저탄소 농산물 유통ㆍ소비 활성화 협약
 
“11월 11일에는 가래떡을”…농진청, 온라인 행사 개최
 
지난해 단기소득임산물 생산액 2조4706억…전년보다 3.9% 증가
 
농축산물 소비자물가 안정세…농식품부, 김장재료 등 안정적 수급 주력
 
많이 본 기사
 
 
 
  7일부터 11개 김장재료 최대 40% 할인 지원
 
  마라탕ㆍ치킨 배달 음식점, 무인 라면 판매점 등 4800여 곳 점검
 
  식품원료로 사용할 수 없는 ‘단김’ 원료 ‘김가루’ 회수 사태, “정부가 원인 제공”
 
  스몰럭셔리ㆍ채식주의ㆍ로코노미…‘코엑스 푸드위크’가 뽑은 식품업계 3대 이슈
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  aT 상임감사에 전종화 전 전남도 농림축산식품국장
 
  돌고 도는 건강기능식품 소비 트렌드...새로운 아이템보다 새로운 시각
 
  [손세근의 CS칼럼] 101. 소확행과 아보행
 
  [화담산책] 일상, 평범한 하루가 축복이라는 생각이 들 때...
 
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[식품저널 2024년 10월호] 콩 식품의 혈당 및 당뇨 개선 효과
 
2022년 국민건강영양조사 결과에 의하면, 국내 30세 이상 성인의 11...
 
 
 
· [식품저널 2024년 10월호] 20...
 
· [동향] 독일 커피 시장
 
· [동향] 베트남 식음료 서비스 산업 
 
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[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-11-1
식의약 규제혁신 순항…식약처, 260개 과제 중 76% 완료 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민의 안전을 높이고 산업에 힘이 되기 ...
 
나명옥 기자
 
[알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일
 
 
식약처, 식품용 기기 안전관리 인증…K-조리로봇 해외 진출 지원 
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 조리로봇 등 자동화 식품용 기기의 위생ㆍ안전을 강화하기 위해 국내 기준에 국...
 
 
식품진흥원, 대체식품 소재ㆍ공정 정보 제공
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 대체식품 활성화를 지원하기 위해 ‘식물성 조직화단백(TVP) 품질...
 
 
K-김, 국제표준화…2027년 수출 10억 달러 달성 목표
 
정부는 우리 김이 세계적으로 인정받는 브랜드가 될 수 있도록 우리식 김 영문 명칭인 ‘GIM’을 확산시키고,...
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 10월)
 
농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법 시행령 개정 공포(농식품부)10월 22일 개정 공포, 10월 25일 시행농림축산식품부장관은 데이터 기반의 농업ㆍ농...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 방심위와 온라인 식의약 불법판매ㆍ부당광고 차단 적극 공조
 
식약처, 식품용 기기 안전관리 인증…K-조리로봇 해외 진출 지원 
 
절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산 274개소 위생점검
 
우주 농업 시대 활짝…농진청, 농업위성센터 개소
 
K-김, 국제표준화…2027년 수출 10억 달러 달성 목표
 
 
식품산업
 
 
 
오뚜기, ‘2024 ESG 평가’서 종합 A등급 받아
 
‘칠성사이다’, 24년만에 패키지 새단장…‘별’ 더 크게, 가독성ㆍ정체성 강화
 
삼양라운드스퀘어, 식물성 뉴트리션 브랜드 ‘잭앤펄스’ 팝업 열어
 
성심당 전용 ‘베지밀’ 나왔다…정식품, 성심당 4개 매장서 판매
 
농심, ‘면서울’ 김도윤 셰프와 협업 
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랑스 대통령 만난 허진수 SPC그룹 사장
 
 
농수축산
 
축평원, 경영학회 추계학술대회서 ‘축산유통 디지털 혁신’ 우수사례상 수상
 
전복ㆍ마른김ㆍ미역 등 K-FISH 인증 16종, 원산지증명서 간편 발급
 
농식품부, 쌀값 안정 위해 산물벼 8만톤 전량 인수
 
안성서 우리배 한마당 큰잔치…국내 육성 품종, 이색 유전자원 한 자리에
 
농진청, 롯데마트 잠실점서 우수 농식품 판촉 행사
 
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  2025 식음료 트렌드…혈당ㆍ호르몬 건강에 관심 ‘쑥’
 
  한국식품산업협회, Sial Paris 2024 참관ㆍ해외 트렌드 시찰 성료
 
  식품 영양표시제도의 합리적 발전 방향 세미나 11월 22일
 
  [알림] 식품산업 통찰력 제공하는 ‘2025 푸드 트렌드’ 세미나 11월 27일…문정훈 서울대 교수 4시간 특강
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕주 상원의원 감사장 받아
 
  동원시스템즈 2차전지 대표에 정용욱, 동원CNS 대표에 이영란
 
  신세계푸드 대표에 강승협 신세계프라퍼티 지원본부장
 
Foodinfo bank
 
 
 
한 눈에 보는 식품정책(2024년 10월)
 
농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법 시행령 개정 공포(농식품부)10월 22일 개정 공포, 10월 25일 시행농림축산식품부장관은 데이터 기반의 농업ㆍ농촌 및 식품산업 정...
 
 
 
· [동향] 필리핀 커피 시장 동향
 
· [동향] 베트남 조제분유 시장
 
· [동향] 미얀마 수산물 산업
 
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[2025 푸드 트렌드 독자 전용] AP
 
[식품저널 11월호] 달콤한 베이커리에 추억을 더하다|Texturizer, 새로운 도전과 선택의 확대
 
[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
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2024-10-21
나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상 확대
 
나트륨 저감 표시 적용 추가 품목△건면(조미식품이 포함된 제품에 한함) ...
 
이지현 기자
 
인도네시아, 수입식품 할랄 인증 의무화 최대 2년 유예
 
세계 최대 규모 식품전시회 ‘SIAL Paris 2024’에서 만나는 K-Food
 
 
식약처, 전국 5개 권역서 소비기한 설명회
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 10월 23일부터 11월 20일까지 소비기한 전환을 준비하는 중소규모 식품제...
 
‘소비기한 도입 이후 소비자 인식 변화’ 학술대회 11월 13일
 
중앙대학교 식품안전연구센터는 11월 13일 서울 더케이호텔 대금홀에서 열리는 2024년 컨슈머 소사이어티 코리아에서 ‘소비기한 제도 도입 이후의...
 
 
맛과 향을 데이터로…롯데중앙연구소, 식품 품질 평가 디지털 전환 
 
롯데중앙연구소가 맛과 향 등 식품 품질 평가를 디지털로 전환(DT, Digital Transformation...
 
 
‘국가식품클러스터 바이어 초청 수출상담회’, 192만 달러 규모 현장 계약ㆍ업무협약
 
농림축산식품부와 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 지난 17일 익산 국가식품클러스터에서 ‘2024 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, 전국 5개 권역서 소비기한 설명회
 
농식품부, 2030 자문단 11월 4일까지 모집
 
인도네시아, 수입식품 할랄 인증 의무화 최대 2년 유예
 
산업재해로 인한 식품 오염사고 미보고 시 영업정지 최대 20일
 
나트륨ㆍ당류 저감 표시 대상 확대
 
 
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한국식생활문화학회 2025 회장에 엄애선 한양대 교수
 
aT, 베트남 ‘메가마켓’과 K-푸드 소비 확대 협약
 
세계 최대 규모 식품전시회 ‘SIAL Paris 2024’에서 만나는 K-Food
 
비전바이오켐, ‘성본캠퍼스’ 가동 기념식…사워도우, 식품산업용 미생물, 기능성 소재 생산
 
샘표, ‘장 담그기 문화’ 인류무형문화유산 등재 기원 기획전 참여
 
 
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BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
대전 스타벅스 59개 매장서 종이팩 회수 시범사업
 
 
농수축산
 
원예ㆍ특용작물 최고품질 생산단지 9곳 선정
 
농진청, 약용식물 103종 추출물 245점 연구용 분양
 
농촌융복합산업 스타기업 제5호에 ‘애플카인드 푸드메이커’
 
2세대 스마트팜 기술 관련 Q&A
 
스마트팜, ICT와 AI 기반 2세대 기술로 업그레이드
 
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  수확기 쌀값 안정 위해 20만톤 시장 격리 
 
  CJ제일제당, 누적 매출 1000억 돌파 ‘고메 소바바치킨’…차세대 K-푸드 육성
 
  식품연, 6개월 이상 걸리던 양조간장 발효시간 ‘10배 빠르게’ 기술 개발 성공
 
  하순부터 배추, 무, 시설채소류 등 공급량 확대 전망
 
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  윤홍근 BBQ 회장, 뉴욕 소방국 감사패 받아
 
  [화담산책] 발효에서 느끼는 것
 
  메로나 v. 메론바 소송, 빙그레 청구 기각 판결의 의미
 
  SPC 대표이사에 임병선 총괄사장 내정
 
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[동향] 일본 즉석밥 시장 
 
일본에서 최근 들어 즉석밥 판매량이 급증하고 있다. 비상식으로 생각해 왔던 즉석밥이 최근에는 일상식으로 자리 잡을 만큼 꾸준히 팔리고 있다. kati 농식품 수출...
 
 
 
· [동향] 가나 코코아 산업 
 
· [자료] 2024년 2분기 가구의 가...
 
· [식품저널 2024년 9월호] 고물가...
 
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[식품저널 10월호] 간식의 식용 카페인 트렌드|글로벌 음료시장
 
[식품저널 9월호] 비타민 K2와 D의 뼈ㆍ심혈관 건강 기능|미국 편의점 푸드 서비스
 
[알림] 식품저널 하계 휴가
 
[식품저널 8월호] 아미노산과 펩타이드의 피부미용 효과|서구에서 열풍을 불러일으키고 있는 버블티
 
[식품저널 7월호] 칼슘 흡수를 촉진하는 비타민 K2의 효능|글로벌 세이버리 아이스크림 시장
 
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