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2025-4-2
김치·고추장 제조시 식품첨가물... “한국 기준이 글로벌 기준”
 
다른 나라에서도 김치나 고추장을 제조·판매할 경우, 식용색소류 사용을 금...
 
나명옥 기자
 
모발 건강 표방 30개 식품 조사했더니... “전 제품 객관적 근거 없어”
 
식품업계, “내수침체 고환율 등 부담 가중... 가격인상 불가피한 상황”
 
 
삼성웰스토리, B2B 식음 박람회 ‘F&B 비즈 페스타’ 개막
 
삼성웰스토리(사장 정해린)는 서울 양재동 aT센터에서 2일부터 4일까지 B2B 식음 박람회 ‘2025 F&B...
 
 
삼성 라이온즈 파크, 야구장 최초 식품안심구역 지정
 
대구 삼성 라이온즈 파크가 국내 야구장 최초로 식품안심구역으로 지정됐다. 한국식품안전관리인증원(원장 한상배)...
 
 
소비기한 속인 튀르키예산 토마토 가공품ㆍ스페인산 올리브유 적발
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 토마토 가공품ㆍ올리브유 등 수입식품의 소비기한을 변조해 판매한 업체 대표와 ...
 
 
식생활문화학회, 5월 9일 '푸드테크와 식문화: 혁신적 식생활의 미래' 학술대회
 
한국식생활문화학회(회장 엄애선)는 오는 5월 9일 한양대 HIT 대회의실에서 '푸드테크와 식문화: 혁신적 식...
 
 
정책
 
 
 
박범수 농식품부 차관, 지자체별 벼 재배면적 감축 상황 점검
 
식품안전관리인증원, 4일 '식품안전담보사업' 비대면 사업설명회
 
농림축산검역본부,  디지털 실험실로 식물검역 혁신 가속화
 
농관원, 전통식품 품질인증품 체험행사 개최
 
식의약 데이터 활용한 아이디어 기획 및 앱·웹 서비스 개발 사례 모집
 
 
식품산업
 
 
 
식품업계, “내수침체 고환율 등 부담 가중... 가격인상 불가피한 상황”
 
금산 인삼 활용, 미식관광 상품개발한다
 
‘2025년 가루쌀 제과‧제빵 신메뉴 개발 사업 출범식
 
풀무원푸드앤컬처, 김해국제공항 마스터컨세션 사업권 수주
 
동원F&B, 설탕·지방 빼고 당 줄인 리뉴얼 ‘덴마크 드링킹 요구르트 제로’ 출시
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, KB국민은행과 협력 ‘계좌 간편결제’ 서비스
 
 
농수축산
 
농진청, 약용버섯 요리법 공개
 
산림청, 임산물 유통ㆍ가공 기반시설 구축 지원
 
해맑음농업회사법인, 세계 마멀레이드 대회서 ‘금상’
 
한-스위스 농업 토론회, 협력ㆍ농정 방향 논의
 
4월 1일은 수산인의 날…해수부, 고창서 기념식
 
많이 본 기사
 
 
 
  프랜차이즈산업협회, ‘이중가격제’ 용어 쓰지 말고 ‘배달앱 전용가격제’ 제안
 
  첨가물 없는 식품이 더 건강하다?…국제 기준 정부관리 아래 ‘안전’ 사실 알려야
 
  정부, 먹거리 가격 인상시기ㆍ인상률ㆍ인상제품 최소화 업계와 협의
 
  과실칵테일ㆍ코코아버터 등 6개 물품 한시적 관세율 인하 적용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] 올림픽 경기와 우리 사회 변화
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
  윤호중 hyㆍ팔도 회장, 산불 피해 구호성금 3억 기부
 
  초가공식품 섭취로 비알코올성 지방간 질환ㆍ제2형 당뇨병 걸렸다?
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 2024년 가공식품 소비자 태도조사 주요 결과 및 시사점
 
2024년 가공식품 소비자 태도조사 주요 결과 및 시사점ㆍ조사 개요ㆍ가공식품 구입 주기 및 주 구입처ㆍ가공식품 온라인 구입 주기 및 구입처ㆍ가공식품 구입 시 고려...
 
 
 
· [동향] 중국 간편식 시장
 
· [동향] 포르투갈 라면 시장
 
· [동향] 베트남 차 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2025 글로벌 식품시장 트렌드|간편식ㆍ식육가공품ㆍ유제품ㆍ커피 시장 REPORT
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
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2023-5-22
CJ제일제당, 미국서 세계 최대 냉동피자 생산시설 구축
 
CJ제일제당이 미국에 세계 최대 규모의 냉동피자 생산시설을 구축했다.CJ...
 
이지현 기자
 
미국서 광우병…미국산 소고기 수입검역 강화
 
157개 편의점서 건강먹거리 코너 시범 운영
 
 
국가식품클러스터 입주사, 외부업체 생산품ᆞ비알코올 음료 판매 가능
 
전북 익산 소재 식품전문 산업단지인 국가식품클러스터 내 입주기업은 앞으로 타 제조업체에 생산을 의뢰한 제품과...
 
 
‘건강한 식생활을 위한 새로운 접근’ 식생활문화학회 춘계학술대회 성료
 
한국식생활문화학회(회장 김상숙)는 한국식품연구원(원장 백형희), 국립농업과학원(원장 이승돈)과 공동으로 19...
 
건기식 기능성 원료 인정ㆍ심사 설명회 오송서 23일 개최
 
식품의약품안전처(처장 오유경) 식품의약품안전평가원은 건강기능식품 관련 영업자와 개발자 등을 대상으로 23일 오송 C&V센터에서 ‘2023년 건강...
 
 
우유자조금관리위, 27~28일 ‘밀크&치즈 페스티벌’  
 
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 오는 27~28일 고양특례시 일산문화광장에서 ‘2023 밀크&치즈 페스...
 
 
정책
 
 
 
윤 대통령 “아프리카 7개국 쌀 생산ㆍ보급체계 구축 지원” 
 
식약처, 온라인 허위ㆍ과대광고 시민감시단 발족
 
157개 편의점서 건강먹거리 코너 시범 운영
 
국가식품클러스터 입주사, 외부업체 생산품ᆞ비알코올 음료 판매 가능
 
미국서 광우병…미국산 소고기 수입검역 강화
 
 
식품산업
 
 
 
아워홈, 병원식 개편…할랄 메뉴 등 도입
 
삼양식품, 워케이션 공간 ‘삼양목장 연수원’ 첫 선
 
서도비엔아이, 공군 제17전투비행단에 단백질 보충제 5종 1000세트 전달
 
가루쌀로 카스테라 만들었더니...밀가루 제품과 품질면에서 유사
 
김치협회, 23일 식품위생안전 관리ㆍ영양성분 표시 교육
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
현대그린푸드, 1분기 매출 1745억 영업이익 105억 
 
많이 본 기사
 
 
 
  세포ᆞ미생물 배양 기술 이용 식품원료, 한시적 기준ㆍ규격 인정 대상에 추가
 
  밀크초콜릿 15개 제품 조사했더니…11개 제품 당류 함량, 어린이 WHO 하루 권고기준 초과
 
  식약처, 식품ㆍ음식점 명칭에 ‘마약’ 표현 사용 자제 권고
 
  라면, 배, 스마트팜, 김, 굴, 넙치, 전복 ‘수출 유망품목’ 선정
피플 & 오피니언
 
 
 
  김밥 프랜차이즈 식중독 사건 집단소송 결과와 의미
 
  김춘진 aT 사장 “지구촌 저탄소 식생활 캠페인 주도, 대한민국 브랜드 가치 높여”
 
  [화담산책] 햅쌀이 나올 때
 
[인사] 농림축산식품부(국ㆍ과장급)
Foodinfo bank
 
 
 
사우디 차 시장 동향
 
유로모니터에 따르면, 사우디아라비아에서 차 시장은 2017년부터 지속적으로 성장세를 보이고 있다. 특히, 코로나19가 본격적으로 시작됐던 2020년에 전년보다 1...
 
 
 
· 필리핀 건강보조식품 시장 동향
 
· 몽골 맥주 시장 동향
 
· [오늘과 내일의 행사] 5월 19일
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
 
 
 
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