식품저널 인터넷신문
2016년 8월 25일
콩 식품, 대장암ㆍ자궁내막암 등 발병 위험 낮춰
19일 열린 식품과학회 대두가공이용분과 심포지엄서 다양한 연구결과 발표
콩 식품이 대장암과 자궁내막암 발병 위험을 낮추고, 뼈 건강에도 도움을 준다는 연구결과가 나왔다.한국식품과학회 대두가공이용분과는 지난 19일 대구 엑스코에서 ‘Health Benefits of Soy Food Researched by Big Data Analysis’를 주제로 심포지엄을 개최했다.이날 심포지엄에서는 빅데이터 분석을 통한 콩 식품의 다양한...
일부 과채 주스ㆍ음료 당 함량 콜라보다 높아
환경정의 모니터링 결과, 51개 제품 중 16개 제품

[식품저널TV] 나트륨, 당류 건강 위해가능 물질이라며...2016 식품유통연감 발간

공정위, 맥주산업 개선을 위한 공청회 30일 개최
[논평] 식중독, 배식봉사보다 검수봉사가 필요한 때
식품안전상생협, 식품전공자 위한 스토리텔링 콘서트 성료
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식품저널 인터넷신문
2016년 8월 10일
건강 위해가능 영양성분 ‘나트륨ㆍ당류ㆍ트랜스지방’
건강 위해가능 영양성분 관리 주관기관 지정 기준ㆍ절차 마련
식품의약품안전처는 건강 위해가능 영양성분의 종류와 이들 성분의 주관기관 지정 기준 및 절차 등을 정한 ‘식품위생법 시행령 일부개정령(안)’을 10일 입법예고 했다.건강 위해가능 영양성분의 과잉섭취로 인한 국민보건 상 위해를 예방하고, 적정섭취 실천방법 교육·홍보 및 건강 위해가능 영양성분 모니터링 등을 전담해 수행할 건강 위해가능 영양성분 관리 주관기관의...
식품 등 시험ㆍ검사기관 품질보증책임자 기준 완화
손문기 식약처장, 중소기업인과 간담회 개최

식품저널 19주년ㆍ주간 식품저널 6주년 축사 모음[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면

“드라이브스루 시설, 안전대책 마련해야”
소비자원 설문 결과, 이용자 57% “보행자ㆍ차량 안전문제로 불편”
“빵ㆍ아이스크림 ‘우유성분’ 원산지 표시해야”
소비자공익네트워크, 표시 미흡 지적…개선 촉구
실용화재단, 농식품 기술가치평가 비용 지원
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식품저널 인터넷신문
2016년 4월 26일
건강기능식품 제도 개혁 어떻게 해야 하나
작년 백수오 사건 소비자 불신 심화…정부 건강기능식품법 개정 추진
우리나라에서 건강기능식품에 관한 법률이 제정돼 시행된 지 10년이 넘었지만 지난해 일어난 가짜 백수오 사건으로 건강기능식품의 민낯이 드러나면서 건강기능식품에 대한 불신이 높아지자 정부는 건강기능식품 제도 개혁에 나서고 있다.식품의약품안전처는 최근 건강기능식품에 관한 법 개정을 추진하고...
농식품부, 농식품기업 크라우드 펀딩 활성화 한다
크라우드 펀딩 중개업체ㆍ컨설팅 참여기업 모집

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

2016 서울국제식품산업대전 5월 10일 개막
48개국 1500여 기업 참가 2900여 개 부스 운영
제너시스BBQ-서울대, 안전한 닭고기 공동 연구
25일 조인식ㆍTTI센터(Technology Transfer Institute) 현판식 가져
CJ제일제당 ‘햇반 컵반’, 일본ㆍ홍콩 진출
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 22일 화요일

2013 식품유통연감

“국내 분유ㆍ이유식서 중금속 검출”

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


2013 국정감사
“자연 방사성물질 오염 ‘지하수’ 주류용수 사용 가능성”
“식약처, 오비맥주 감싸기 도 넘었다”
“탐앤탐스ㆍ카페베네 법 위반 적발 많아”
“오스트리아산 수입생수 수입원가 보다 8.4배 비싸”
“일본산 수입식품 안전관리대책 허점투성이”
“수산물 중금속 검사 일부 지역에 편중”
멸치 삶는 플라스틱 채발서 기준 초과 납 성분
“발암물질 ‘아크릴아마이드’ 관리 부실”
“식약처, 정보 비공개 지나쳐…국민 알권리 침해”
“식약처 직원들 강의료 부수입 3년간 8억1천만원 달해”
식품산업
농협중앙회, 식품시장 본격 진출
김치 이용 소스 나온다
中 식품기업 4곳, 국가식품클러스터 투자 양해각서
뉴욕 타임스퀘어서 ‘2013 K-Food Fair’ 개최
농심그룹, 하반기 신입사원 공개채용
샘표식품, 2014년 신입사원 모집
청정원, 냉장드레싱 미니&패밀리 사이즈 출시
농수축산
“농협 부산공판장 중도매인, 건고추 가격 입찰 담합”
‘거점도축장’ 축림ㆍ농협부천축산물공판장 2곳 추가
농진청, 제주 재래돼지 이용 흑돼지 ‘난축맛돈’ 개발 분양
2013년산 공공비축 포대벼 매입검사 시작
외식 공정위, 가맹사업법 위반 커핀그루나루 등 시정명령 의결
동정 식품기술사협회장 후보에 백병학 부회장 단독 출마
행사
‘한국-프랑스 식문화 비교’ 세미나 11월 1일
포장학회, 스마트 패키징 학술대회 개최

프리미엄 뉴스
‘캐나다 드라이 핫 진저에일’ 출시
日 묘조식품, ‘세토우치 이마바리 소금 라멘’ 출시
‘HERSHEY'S 허쉬 초콜릿 푸딩’ 출시

 

 



 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 14일 월요일

2013 식품유통연감

[2013 ANUGA] 현대인 생활습관 맞춰 식품 개발하라

정책
HACCP업소 전통식품품질인증 심사기준 간소화
식품산업
“우유 마시면 정말 좋은가? 각종 질병 불러올 수도”
국가식품클러스터, 中 식품기업ㆍ기관과 양해각서 체결
세종청사 위탁급식 미국계 아라코ㆍ삼주외식산업 선정
삼양사, 삼양웰푸드 흡수합병
건국유업, 아사이베리 발효유 ‘장앤미 아사이베리’

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


농수축산
농진청, 스스로 해충 쫓는 벼 개발
농식품부, 유통업계와 농축산물 수급안정 방안 논의
수산과학원-국과수, 수산물 유전자 감식 협력
농관원, 김치ㆍ양념류 원산지 표시 특별단속
농협-서울시교육청, 사과 소비 확대 협력
노량진수산시장서 ‘도심속 바다축제’ 개최
외식 배스킨라빈스, ‘오리지널 선데’ 2종
기관 포장기계협회, 창립 19주년 기념식 개최
인사 식품의약품안전처(과장급 인사발령 승진)
칼럼 전통식품 산업의 발전방안
신간 아무도 알려주지 않는 감칠맛과 MSG 이야기
행사
‘김치산업 활성화와 수출 전략’ 심포지엄 15일
식품첨가물공전 분류체계 개선을 위한 공청회 18일

프리미엄 뉴스
‘크림 스위트 치즈 푸딩’ 출시
‘바삭바삭 바 초콜릿 퐁듀로 완성’ 출시
‘묘조 잇페이짱 대성 진한 토로카레 소바’ 출시
[신설법인] 9월 26일~10월 2일
 

 



 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 2일 수요일

2013 식품유통연감

기술농업ㆍ6차 산업화 통한 농식품산업 경쟁력 강화

 

정책
수입농산물 국영무역 제도 소비자 중심 개선
쌀 등급표시제 ‘특ㆍ상ㆍ보통’으로 단순화
장관 승인 시 인삼종자 국외 반출 허용 법안 발의

식품산업

코엔자임Q10 항산화 기능성 재평가 결과는?
“전통장류 규제 완화하고 우수성 구명해야”
선진, “2020년까지 매출 2조2천억 달성…축산식품업계 글로벌 리더로 성장”
대상웰라이프, 中 홈쇼핑 진출
롯데칠성, 음료부문 국가고객만족도 1위
CJ 쁘띠첼, 스윗푸딩 4종
티젠, ‘마음티 시리즈’ 5종
풀무원녹즙, ‘러브미 케일&셀러리’
aT농식품유통교육원, 충남발효식품고교 농식품마인드 함양 교육
서울식약청, 최신 식품 분석기술 워크숍 2일 개최
식약처-獨생물의약품평가원, 생물의약품 분야 협력
농수축산
농진청, 소비자 입맛 맞춘 한우고기 만든다
소과류 유통기간 연장ㆍ품질 손실 최소화 기술 개발
외식
CJ푸드빌, 인도네시아에 제빵훈련원 설립
크리스피 크림 도넛, ‘할로윈 도넛’ 4종
칼럼 배달천국의 위법행위
인사 농림축산식품부(국장급)
포토 제11회 박과채소 챔피언 전시회
프리미엄 뉴스
일본 된장시장 “된장 속 염분 건강에 나쁜 영향 미치지 않는다” 강조
식재료 우수관리업체 지정현황('13.9)  
해외 신상품
‘1DAY+요구르트’ 출시
日 크라시에푸드, ‘빠직 초코’ 출시
‘푸칭 푸딩 크림 초코 믹스’ 출시


 







모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 11월 6일 화요일

2012 식품유통연감 구입

“식품 이물정책 ‘보고 의무화’서 ‘자율화’로 바꿔야”

 

건강기능식품 광고 사전 심의 매체 확인 의무화 논란
미국 장류 수입 증가 추세…한국산 점유율 증가 전망
담합 신고 시 포상금 최고 30억 지급
국내 우수 종돈 개발한다
‘제1회 우유와 유제품의 건강’ 심포지엄 8일 개최
aT, 美 식재료 수출전문 상담회 참가
제1회 베이커리 테크놀로지 국제 심포지엄 14일
오뚜기, 우유로 만드는 ‘푸딩믹스’ 출시
경남지역 쌀 산업 특성화 방안 논의
“日 최고 임상회사 통해 한국 건식 기능성 평가 지원”

[현장] 세계 최초 현대식 전통메주공장 본격 가동
호주대사관, 호주 곡물산업 현황 세미나 개최
식품안전정보원, 7일 중국서 글로벌 식품안전 포럼
농진청, 태국서 ‘기후변화 대응 심포지엄’ 열어
무협, 농식품업계 FTA무역상담ㆍ설명회 개최
aT, 11월 5~11일 ‘윤리청렴주간’ 행사
농진청, ‘어르신에게 좋은 음식’ 발간
윤석후 한식연 원장, 연구원 슬로건 제막식 가져
허영인 SPC그룹 회장, 세브란스병원에 3억 기부






분자생명화학에서 본 참 건강학
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