식품저널 인터넷신문
2017년 3월 29일
프랜차이즈산업협회, 해외 진출 지원 ‘글로벌위원회’ 가동
해외 유관단체와 네트워크 강화ㆍ정책 제언ㆍ현지 정보 공유
한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)가 해외 진출 기업들을 지원하기 위한 ‘글로벌위원회’를 본격 가동한다.오는 30일 발족하는 ‘글로벌위원회’는 기업 간 정보 공유로 역량을 배양하고, 해외 교류활동 활성화로 국가별 네트워크를 강화해 성공적인 해외 진출을 지원하는 역할을 담당한다.‘글로벌위원회’ 참여를 위한 자격요건은 현재...
식약처, 주류업체 120곳 대상 주류안전관리인 지정

곤충식품 페스티벌 및 심포지엄 참가 신청하기[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터

농협, 올해 ‘쌀밥이 맛있는 집’ 200개소 발굴
29일 포도나무 식당 1호점 지정
음식점 위생등급 현장평가 점수 85점 이상이어야 지정
식약처, 음식점 위생등급 지정 및 운영관리 규정 제정안 행정예고
산업식품공학회, 쌀 가공산업의 이해 및 패러다임 심포지엄
4월 21일 서울대서 개최
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2016년 3월 14일
김승희 식약처장 14일 오전 퇴임식
“식품ㆍ의약품 안전을 위해 협력하고 지원하겠다”
김승희 식품의약품안전처장이 14일 오전 9시 30분 퇴임식을 갖고 자리를 떠났다.김 처장은 새누리당의 20대 총선 비례대표 후보자로 신청하기 위해 13일 사표를 제출했고, 사표가 수리돼 이날 퇴임식을 가졌다.김 처장은 퇴임사를 통해 “식품과 의약품 안전을 위해 추진해오고 있는 일이 아직 마무리가 되지 않은 일도 많고 앞으로 해야 할 일들이 많은 상태에서...
이양호 농진청장 “국산 농산자원, 기능성 원료 등록 확대 추진”
취임 3주년 앞두고 12일 출입기자들과 청계산행 소통의 시간

[팟캐스트] 정부ㆍ기관 불량 식품정보도 근절해야 식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

‘미쉐린 가이드’ 서울편 올해 발간
아시아서 4번째…전문 평가원들 곧 내한
aT, 유통ㆍ수출ㆍ식품 등 최신 정보 메일로 제공
[인사] 농림축산식품부(과장급)
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2016년 3월 2일
식품산업협회 새 회장에 이창환 ㈜동서 회장 선출
식품산업협회, 29일 총회서 20대 회장 선출
한국식품산업협회는 29일 서울 중구 소공동 더 플라자호텔에서 2016 정기총회를 개최하고, 새 회장에 이창환 ㈜동서 회장을 선출했다.또 비상근 부회장에 문성환 삼양사 대표이사와 김재옥 ㈜동원F&B 대표이사를 선임했다. 이로써 협회 비상근 부회장은 기존 10명에서 12명으로 늘었다. 비상근 이사에는 박진선 ㈜샘표식품 대표이사를 새로 선임했다. 이창환 신임...
aT 학교급식전자조달시스템, 4월부터 공급업체도 이용료 부과

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 제정 추진에 대한 소견식품저널, 문체부 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

CJ제일제당, 미국에 글로벌 ‘식품 R&D센터’ 오픈
한국야쿠르트, 커피시장 진출
‘콜드브루 by 바빈스키’ 3종 출시
메밀ㆍ콩ㆍ인삼ㆍ한우 등 ‘식재료 테마’ 음식관광 코스 발굴
농식품부ㆍ한식재단, 스타셰프 연계 팸투어 등 음식관광 활성화 지원
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2016년 1월 14일
농업 6차산업화로 농촌경제ㆍ수출 활성화 한다
농산물 생산 첨단화ㆍ전문화 및 식품산업 활성화 등 중점 추진
농림축산식품부는 14일 2016년 합동 업무보고를 통해 ‘농업 6차산업화를 통한 농촌경제 및 수출 활성화 방안’을 보고했다.농식품부는 기존 농외소득 중심의 6차산업을 넘어서 탄탄한 농산물 생산기반을 바탕으로 가공, 유통ㆍ수출 및 관광을 연계한 지역단위 6차산업 시스템을 구축하고, 외부자본과 인력 활용, 기업 참여 촉진...
식약처, ‘기본안전수칙’ 중심 점검 강화한다
지난해 위생점검 적발 건수 40% ‘기본안전수칙’ 위반

일본 외식산업 연수 참가자 모집식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

전북 고창 돼지 농가서 구제역 의심축 신고
해외직구 1위는 건강식품…작년 2605건 통관
우리 술의 누룩 이야기
이장은 한국식품연구원 우리술연구팀 연구원
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2015년 11월 4일
건강기능식품 제도 폐지 주장 ‘솔솔’
“기능성 평가제도 손질한다고 발표했지만 지금처럼 서류검토만 한다면 효과 없어”
김태민 식품전문 변호사, “건강기능식품 정부가 철저히 관리 못한다면 제도 폐지해야”가짜 백수오 사건, 키 성장 건강기능식품 부실 인증 논란... 건강기능식품과 관련된 잡음이 끊이지 않고 있는 가운데, 제도 시행 10년이 지난 최근, 일각에서는 건강기능식품에 관한 제도 폐지론까지 대두되고 있다. 특히, 정부가 건강기능식품 허가 시 효능에 대한 확실한 실험도...
이마트, “‘국산의 힘’ 프로젝트 올 매출 200억 달성”
내년 선정 농가수 총 110개로 확대…400억 규모로 육성

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

식품산업협회-경북도, 청년 푸드트럭 창업 지원
파리바게뜨, 美 라스베이거스에 문 열어
지역 농산물 영양ㆍ기능성 분석 시스템 구축
농진청, 9개 도 농업기술원과 협력
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2015년 8월 10일
“상용문구에 콘셉트 도용 거론 샘표 주장 ‘도’ 넘어”
대상 청정원 “‘맛으로 떠나는 여행’ 대상이 11년 전 먼저 사용…샘표 사과해야”
샘표식품과 대상이 제품 콘셉트 도용을 놓고 충돌하고 있는 가운데, 대상이 “상용문구에 도용을 거론하는 샘표측 주장은 도를 넘어선 것”이라며 재차 반격에 나섰다.대상은 10일 “샘표 측이 주장하고 있는 제품 콘셉트와 카피는 이미 11년 전인 2004년 대상이 레토르트 제품 브랜드인 <쿡조이> 광고에 대대적으로 활용했던 기획”이라며, “당시 대상은 <청정원...
한국산 갯벌천일염은 안전하다
국산 천일염, 세균ㆍ농약 등 위해요소 검출 사례 단 한 건도 없다

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

‘2015 농식품 소비트렌드 발표회’ 12일 개최
CJ ‘즐거운 동행’, “연 매출 6백억 브랜드로 성장”
지역 유망 제품 발굴…R&Dㆍ마케팅ㆍ유통 등 지원 상생 브랜드
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 8. 평면에서 입체가 보인다
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2015년 7월 15일
영세 자영업자, 신용카드 수수료 인하 촉구
세월호에 이어 메르스 사태로 직격탄을 맞은 영세 자영업자들이 신용카드 가맹점 수수료 인하를 촉구하고 나섰다.2001년 신용카드 수수료 체계 개편 이후 연매출 2억 원 이하 영세 가맹점과 2억 원 초과 3억 원 이하 중소 가맹점에 대해서는 우대 수수료율을 적용하고 있으나, 중소 가맹점에 대한 우대 수수료율 2.0%는 국내 재벌 등이 주로 운영하는 대형마트나...
‘식품안전 법령 개선 방안’ 토론회 22일

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

유가공부문 낙농대상에 김시환 전 유가공협 전무
낙농진흥회, 14일 제6회 낙농대상 시상식 개최
식량정책 소통 강화 위한 ‘식량정책포럼’ 개최
생산자ㆍ소비자 단체, 학계, 정부 등 참여 식량정책 개선 모색
6월 세계 식량가격지수 전월대비 약보합세
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2015년 1월 5일
해양심층수, 모든 식품에 사용 허용
식약처, ‘식품의 기준 및 규격’ 개정안 행정예고
식품의약품안전처는 해양심층수를 모든 식품에 사용할 수 있도록 허용하고, 국내 농산물에 사용할 수 있도록 신규 등록된 농약의 잔류허용기준 신설 등의 내용을 담은 ‘식품의 기준 및 규격’ 개정안을 지난 12월 31일 행정예고 했다.개정안 주요 내용은 △해양심층수의 식품 이용 범위 확대 △식품 중 이프코나졸 등 농약의 잔류허용기준 신설 △식품에 사용할 수 없는...
제너시스BBQ, 올해 경영 슬로건 ‘성과로 완성되는 20주년’
1일 2015년 경영성과 달성 결의대회 개최

농림축산식품분야 기관 및 단체장 2015년 신년사식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

SPC그룹, “2020년 매출 10조 달성”
내실 있는 성장ㆍ글로벌 사업 고도화ㆍSPC형 인재 육성 추진
농진청, 현장ㆍ고객 중심 업무 펼친다
1일 전주 화훼유통센터서 시무식
2015 호미곶 일출... 그리고 먹을거리①
겨울엔 구룡포 과메기

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2014년 7월 22일
[최낙언의 맛 이야기] 34. 완벽한 맛의 적 ‘역겨움’
‘역(逆)겹다’는 말은 거꾸로 흐른다는 의미로, 토할 것 같은 메스꺼운 느낌을 의미한다. 메스꺼움은 역겹다는 감정에 따라 나타나는 신체 변화이다. 역겨움은 표정과 행동으로 쉽게 알 수 있는데, 뭔가 불쾌한 것을 뱉으려는 것처럼 입을 벌리고 혀를 내민다. 심하면 침을 뱉기도 한다. 그리고 불쾌한 코를 찡그리고, 입술이 일그러지고 눈썹을 찌푸리고 콧등을 찡그린...
“스타벅스 가격 인상 근거 설득력 없어”
소비자단체협의회, “영업이익률 상승ㆍ생두가격은 하락”

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

[식품저널 창간 17주년 축사] 오혜영 한국식품안전관리인증원장
여러 계층 의견ㆍ최신 정보 폭넓게 담아주기를
원화 강세, 가공식품 보다 신선제품 수출 감소에 영향
aT, 환헤지ㆍ수출입 대금 결제일 조정으로 위험 줄여야
농산물 직거래 활성화 법률 하반기 국회 제출
농식품부, 직거래 조기 정착 위해 지원 확대

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2014년 5월 12일
식약처, 식품첨가물 막연한 불안감 해소 전략 마련한다
식품첨가물 부정적 인식 어떻게 개선해야 하나
과학적 근거 없는 주장으로 소비자를 불안하게 하고 식품산업 발전을 가로막는 식품첨가물에 대한 부정적 인식 어떻게 개선해야 하나. 식품의약품안전처는 제13회 식품안전의 날 기념행사의 하나로 9일 프레스센터 국제회의장에서 식품첨가물에 대한 막연한 불안감을 해소하고 인식을 제고하기 위해 ‘식품첨가물 바르게 알기 세미나’를 개최했다...
4월 세계식량가격지수 전월대비 소폭 하락
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

사과ㆍ딸기ㆍ버섯류 등 신선농산물 수출 성장세 지속
4월 농림축산식품 수출액 전년 동월 대비 13.8% 증가
대상, ‘청정원’ 새 BI 발표
브랜드 런칭 18년 만에 첫 대규모 리뉴얼
‘농촌융복합산업 육성법’ 국회 본회의 통과
농업-2ㆍ3차 산업 융복합 ‘6차산업화’ 추진 기반 마련

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