[정책] 김, 내년 코덱스 등재 완료…즉석밥 등 후보품목 선정  2016-11-25
[식품산업] 한국쌀소비촉진범국민운동본부, 사단법인 설립 허가   2016-11-25
[Food & Life] [김현구 박사의 마음산책] 그리운 이들에게 드리는 만추의 시   2016-11-25
[농수축산] 농식품부, 25일 24시부터 27일까지 전국 가금류 일시 이동중지 명령   2016-11-25
[식품산업] 농림축산식품 기술이전 상담부터 신청까지 한 번에   2016-11-25
[외식산업] 외식산업 정보포털 ‘The외식’, 리뉴얼  2016-11-25
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식품저널 인터넷신문
2015년 12월 28일
CJ제일제당 ‘즐거운 동행’, 대기업-중소기업 상생모델 안착
10개 기업 9개 제품 매출 전년비 30% 증가
CJ제일제당의 상생 브랜드인 ‘즐거운 동행’이 올해 11월 말 기준 600억 원대의 매출을 기록하며 대기업과 중소기업간 상생모델로 안착했다. ‘즐거운 동행’은 CJ제일제당과 중소기업간 상생 브랜드이자 상생 프로그램으로, CJ제일제당은 올해로 5년째 지역 유망 중소 식품기업에 연구개발(R&D), 영업, 마케팅 등 품질ㆍ판매 향상을 위한 기술과 유통망을 지원하고...
식약처, 소비자원과 업무협약 체결
식ㆍ의약품 안전성 조사 협력…대외공표 협의 창구 운영

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

파리바게뜨, 글로벌 200호점 개점…中 링윈광창점 오픈
내년 해외 매장 100여개 목표…가맹점 중심 출점
1인당 연간 맥주 148.7병 소주 62.5병 마셔
2015년 주류업계 키워드는 ‘저도주’
‘할랄식품 생산 기술 안내서’ 발간
농축산ㆍ가공 등 할랄식품 인증 위한 전 과정 정보 제공
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2015년 3월 19일
외식기업 해외 진출 급증…120개 업체 3700여 매장 운영
농식품부, 2014년 외식기업 해외 진출 실태조사 결과
최근 외식기업의 해외 진출이 급격한 증가세를 보이고 있다. 지난해 해외에 진출한 외식기업 점포수는 3726개로 전년보다 37% 증가한 것으로 나타났다.최근 농림축산식품부가 실시한 국내 외식기업 해외 진출 실태조사 결과에 따르면, 외식기업은 '90년대부터 해외 진출을 시작한 이후 한식 세계화 및 해외 박람회 지원 등에 힘입어 '11년도부터 급격한 증가...
식품 속 이물에 칫솔도…식약처, ‘식품 중 이물 판별 지침서’ 발간
이물 유형별 판별법ㆍ이물 200 건 분석 사례 수록

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

식약처, 주류업체 대상 식품위생법 전국 순회 설명회
BBQ, ‘캠퍼스 푸드트럭 프로젝트’ MOU 체결
이마트, 즉석밥 ‘밥솥 없이 바로 짓는 밥’

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2014년 11월 3일
CJ제일제당, 쌀눈 크기 3배 키운 쌀 품종 개발…즉석밥 상품화 성공
‘큰눈영양쌀밥’ 출시…2018년 햇반 매출 목표 2500억
CJ제일제당이 쌀의 영양성분이 모여있는 쌀눈 부위가 기존 쌀보다 3배 큰 쌀 신품종을 개발하고, 이를 즉석밥으로 상품화하는데 성공했다.CJ제일제당은 10월 31일 부산 사하구 장림동에 위치한 햇반공장에서 ‘햇반 R&D 세미나’를 개최하고, 신제품 ‘큰눈영양쌀밥’ 생산공정을 공개했다.‘큰눈영양쌀밥’은 CJ제일제당이 서울대 농대와 공동 개발한...
대상 ‘미원’, 58년 만에 ‘발효미원’으로 재탄생
사탕수수 발효공법 강조 디자인 적용

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

세계적 식량위기 어떻게 대응해야 하나
한국 현실은 ‘식량안보 위기’라고 할 만큼 심각한 수준
빅데이터 세상이 왔다…식품안전에 활용하기 위한 방안은
한식연, 31일 식품안전과 빅데이터 심포지엄 개최
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 5. 생생한 체험담 속의 함정

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2014년 8월 7일
건기식 관련 수수료 ‘폭탄’ 인상…10만원→최고 190만원
무분별한 건기식 원료ㆍ성분 인정 등 신청 방지 목적
철도시설에서도 건강기능식품 판매업 허용건기식 법률 시행규칙 일부개정령 7일 공포앞으로 허위ㆍ과대ㆍ비방 광고로 행정처분을 받은 건강기능식품 영업자는 해당 광고를 즉시 중지해야 한다. 또 무분별한 건강기능식품의 기준ㆍ규격 또는 원료ㆍ성분의 인정 신청을 방지하기 위해 건강기능식품의 원료ㆍ성분 인정을 위한 수수료가 현행 10만 원에서 신규 신청의 경우 190만 원...
롯데마트, ‘햇쌀한공기 즉석밥’ 자발적 리콜

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 43. 숙성하면 맛 좋아지는 이유
프랜차이즈 축산물가공품 납품업체 위생수준 ‘양호’
[인사] 축산물안전관리인증원

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2014년 2월 6일
식품 대-중소기업, 상생 넘어 공유가치 창조 시동
5일 국회서 ‘식품안전 상생 토론회’
식품안전과 공유가치창조(CSV), 어떻게 조화를 이룰 수 있을까? 5일 국회의원회관 2소회의실에서 ‘민간부문의 사회적 기능과 역할’을 주제로 ‘식품안전 상생 토론회’가 열렸다. 국회 유재중 의원, 여상구 의원과 (재)식품안전상생협회(이사장 김철하 CJ제일제당 대표이사) 주최로 열린 이날 토론회에서는 공유가치창조...
‘로컬푸드와 발효식품 융합...외식산업 발전방향’ 심포지엄
식품저널-외식산업경영학회, 8일 서울대 관악캠퍼스서 개최


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

농심, 스낵ㆍ즉석밥ㆍ주스 가격 평균 7.5% 인상
초콜릿 생산액 1조2,119억…5년새 1.7배 증가
식생활 서구화ㆍ데이 마케팅 등 영향
CJ제일제당, 작년 영업이익 3,466억…전년비 30% 감소

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