[정책] 관세청, 불량 식의약품 반입 근절 중점 추진     2016-05-11
[농수축산] 농협, 매월 10일 ‘축산환경 개선의 날’ 지정·운영     2016-05-11
[식품산업] 식약처, 주류업체 140개소 안전관리 지원     2016-05-11
[Food & Life] 식품저널-식약처 공동기획 삼삼한 건강 레시피 11. 단호박배추된장국     2016-05-11
[식품산업] 애기뿔소똥구리 분리 항생물질, 염증성 장 질환에 효과     2016-05-11
[농수축산] 축산과학원-생명공학연구원, 학술ㆍ연구 협력     2016-05-11
[Food & Life] 세계학교우유의 날 기념 공모전 개최     2016-05-11
[식품산업] CJ제일제당 ‘알룰로스’ 등 15개 제품 올해 최고의 식품 선정     2016-05-11
[식품산업] 식품인증원, HACCP 지도관 양성 교육     2016-05-11
[포토] [현장] 2016 서울국제식품산업대전(1)     2016-05-11

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식품저널 인터넷신문
2016년 5월 11일
CJ제일제당 ‘알룰로스’ 등 15개 제품 올해 최고의 식품 선정
CJ제일제당 ‘백설 스위트리 알룰로스’, 삼진글로벌넷 ‘김치핫소스’, 농심미분 ‘쌀 팬케익믹스’ 등이 올해 최고의 식품으로 선정됐다.KOTRA는 힐링, 이노베이션, 디저트 등 3개 분야 총 15개 제품을 ‘올해 최고의 식품’으로 선정하고, 10일 킨텍스에서 ‘서울푸드 어워즈 2016’ 시상식을 가졌다.‘서울푸드 어워즈 2016’은 10일부터 13일까지 킨텍스...
식약처 차장에 유무영 서울식약청장

[팟캐스트] 식품산업계가 알아야 할 주요 뉴스｜식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간
애기뿔소똥구리 분리 항생물질, 염증성 장 질환에 효과
농진청-대진대, 동물ㆍ세포실험 결과
식품 3D 프린팅, 식품 혁명의 시작
김태은 한국식품연구원 바이오공정연구단 연구원
식품저널-식약처 공동기획 삼삼한 건강 레시피 11. 단호박배추된장국
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2016년 4월 7일
설탕 전쟁…어린이 이용시설 탄산음료 판매제한 권고
식약처, 제1차 당류 저감 종합계획 마련…‘당을 줄인’, ‘저당’ 등 표시ㆍ광고 가능토록 관련 규정 개정
정부가 설탕과의 전쟁에 돌입했다. 현재 열랑, 당류, 나트륨 등에 대한 영양표시가 이루어지고 있는 100개 식품유형에 대해 당류의 ‘%영양성분 기준치’ 표시를 단계적으로 의무화하고, 어린이ㆍ청소년 이용시설에 대해서는 탄산음료 등 판매제한을 권고할 계획이다. 식품의약품안전처는 가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 총 에너지 섭취량(열량)의 10% 이내로 낮추는 것을 목표로 ‘제1차 당류 저감 종합계획(2016~2020)’을 마련...
CJ ‘햇반 컵반’ 출시 1년…1200만개 판매 돌파
올 450억 매출 목표…글로벌 진출 박차

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? ｜식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정
롯데제과 ‘칙촉’, 출시 20년 6억갑 판매
미스터피자 가맹점주, 가맹본부 갑질 규탄 현장
제4대 한식재단 이사장에 윤숙자 씨 취임
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2016년 3월 22일
고구마 말랭이, 건조과일 등 농산물 원물간식 시장 ‘쑥쑥’
생산규모 5년 새 2배 증가…고구마 말랭이 1년 새 400% 성장
농식품부, ‘원물간식’ 시장현황 조사맛ㆍ건강ㆍ편의성을 고루 갖춘 견과류, 건조과일ㆍ건조서류 간식 등 이른바 ‘원물간식’이 과일과 시리얼 대체재로 떠오르며 소비시장에 활력을 불어넣고 있다. 원물간식 생산규모는 최근 5년 새 2배 증가했으며, 특히 고구마 말랭이는 1년 새 400% 성장한 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)가...
“삼계탕ㆍ우유 등 축산분야 수출 10억7천만불 달성 총력”
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[팟캐스트] 식약처장 자리는 정치 입문 정거장인가 ｜식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트
이재욱 농산물품질관리원장, “국산 농산물 충성 소비자 감소…친환경ㆍGAP 인증으로 차별화”
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CJ제일제당, “고추장, 체지방 개선…해외 학술지 등재”
국내산 고사리 안심하고 드세요…중금속 수준 ‘적합’
농관원, 전국 9개 시ㆍ도 전통시장 고사리 조사
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2015년 12월 16일
소비 늘리고 싶은 식품 우유…줄이고 싶은 식품 라면ㆍ과자
가구당 월 평균 식비 50만9430원…42%는 외식ㆍ배달음식에 지출
최근 1개월 내 구입 경험이 가장 많은 가공식품은 비스킷ㆍ과자류였으며, 향후 소비를 늘리고 싶은 품목은 주 구입자와 가구원 모두 우유를 가장 많이 꼽았고, 줄이고 싶은 품목은 주 구입자는 라면류, 가구원은 비스킷ㆍ과자류를 꼽았다. 국내 가구당 월 평균 식비는 50만9430원으로 이중 42%를 외식이나 배달ㆍ테이크아웃에 지출, 식생활 외부 의존도가 크게 높은 것으로 나타났다. 농림축산식품부...
6차산업화지구 생산관리지역 내 음식점 설치 허용
6차산업 관련 사업자등록 간소화

2015 식품유통연감 발간 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
수입쌀 혼합 떡, 국산으로 둔갑 판매 업체 적발
축산단체, 국민과 상생하는 축산농가 행동강령 선포
대상 발효조미료 ‘미원’, 세계일류상품 선정
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“65세 이상도 매일 우유 2잔으로 칼슘 섭취 늘리자”  (0) 2015.12.11
2015년 12월 14일
 
냉동식품 시장 1조5천억대…‘혼밥족’에 인기
생산액 기준 만두 비중 74%로 가장 커…핫도그ㆍ튀김ㆍ피자 뒤이어
1인 가구와 혼자 밥 먹는 사람들을 일컫는 일명 ‘혼밥족’에게 냉동식품이 오래 보관하고 간편하게 조리해 먹을 수 있는 ‘한끼 식사‘로 자리 잡으면서, 국내 냉동식품 시장이 확대되고 있다.14일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 발간한 냉동식품에 대한 ‘2015 가공식품 세분시장 현황’ 보고서에 따르면...
 
 
 
농림축산식품 기술사업화 종합정보망 구축
농식품부, 14일부터 본격 서비스

 

2015 식품유통연감 발간 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
 
 
 
‘2015 식품산업 정보 심포지엄’ 18일
농림축산식품부 주최, aT센터 대회의실
 
 
 
 
농진청-中 농업과학원, 공동실험실 개소
 
 
 
 
착각에 지나친 의미 부여는 넌센스이다
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 44.
 
 
 
 
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수질검사 안 한 먹는샘물 업체 대거 적발…관련자 14명 기소  (0) 2015.12.10
일부 수입과자, 포화지방ㆍ트랜스지방 표시 함량 초과  (0) 2015.12.09
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2015년 11월 5일
아무도 가르쳐주지 않는 ‘성공 외식업 창업전략’ 노하우 공개
퓨전한식, 닭강정, 치킨이 맛있는 맥주 전문점 성공창업전략 발표
이상헌 한국소상공인컨설팅협회장이 성공창업전략을 공개한다. 이상헌 회장은 식품저널과 코엑스가 서울국제식품산업전(11.18~21) 10주년을 기념해 18일 오후 1시 코엑스에서 개최하는 ‘실패하지 않는 외식업 창업전략’ 세미나에서 ‘아무도 가르쳐주지 않는 성공창업전략’ 주제발표를 통해 성공창업 노하우를 전달한다. 외식분야 종사자들과 예비 창업자들을 대상으로 열리는...
전방위적 수출 확대정책…中·EU·GCC 중심 수출 증대 효과
박근혜 정부 출범 2년 반, 이동필 농식품부 장관에게 듣는 주요 농정성과

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청｜실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청
HACCP KOREA 2015 18일 개막
한국식품안전관리인증원 주최, 코엑스서 열려
우유 섭취와 치매 상관관계 조명한다
10일 프레지던트호텔서 국제 심포지엄 개최
우리가 보는 것은 여러 가지 버전이 있다
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 33.
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가공육ㆍ적색육 적정섭취 가이드라인 마련한다  (0) 2015.11.02
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2015년 9월 25일
해양심층수 산업지원센터 건립 추진
해수부, 해양수산신산업 활성화 지원사업 확대
정부가 미래 성장동력원인 해양수산신산업 육성에 본격 나선다.해양수산부는 해양심층수 산업지원센터를 건립하고, 해수온도차 발전 실증사업 등 연구개발사업을 확대하는 등 해양수산신산업을 적극 지원한다고 24일 밝혔다. 2016년부터 3년간 총 150억원이 투자되는 해양심층수 산업지원센터 건립사업의 경우 해양심층수에 관한 연구개발, 기업 창업, 기술 지원 및 판매...
중요사항 변경 미등록 241개 가맹본부 정보공개서 등록 취소

2015 식품유통연감 발간 ｜식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입
푸드트럭 영업장소 확대 ‘식위법 시행규칙 개정안’ 입법예고
식품용 기구ㆍ용기 사용 멜라민수지 용출규격 강화
식약처, ‘기구 및 용기ㆍ포장 기준 및 규격 일부개정안’ 25일 행정예고
[김현구 박사의 마음산책] 천상의 화원
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