식품저널 인터넷신문
2014년 11월 20일
대상, 미원 60년 역사 담은 ‘밥집 미원’ 운영
홍대 인근에 팝업 스토어 오픈…나트륨 30% 줄인 국밥 100원에 제공
대상이 ‘발효미원’ 출시를 기념해 20일부터 나흘간 홍대 인근에 팝업 스토어 ‘밥집 미원’을 운영한다.홍대 삼거리포차 맞은편에 문을 여는 ‘밥집 미원’에서는 대상 소속 셰프의 레시피로 만든 국밥을 1970년대 가격인 100원에 제공한다. 소고기, 버섯 등을 넣고 ‘발효미원’으로 감칠맛을 더해 재료 본연의 맛을 살린 국밥으로, 나트륨 양을 약 30% 줄인 것...
‘소금 박람회’ 성료…4만7천여 명 방문

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

국산 갯벌 천일염 ‘세계 명품 소금’ 육성
2014 천일염 세계화 및 소금산업 활성화를 위한 세미나
돈마루ㆍ마니커, 우수 축산물브랜드 신규 선정
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 10. 어떤 연구원도 생명을 담보로 제품을 개발하지는 않는다

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 11월 12일
“소금 섭취량은 ‘공공정책’이 아니라 뇌가 결정한다”
미 캘리포니아대 McCarron 교수, 12일 소금 심포지엄서 밝힐 예정
최근 나트륨 줄이기 정책이 우리나라를 비롯한 세계 각국에서 추진되고 있는 가운데, 미국의 한 학자가 12일 코엑스에서 열리는 소금 심포지엄에서 “나트륨 줄이기 정책은 비과학적인 잘못된 가정에 기반을 둔 정책”이라는 주장을 밝힐 것으로 알려져 주목되고 있다. 12일 오후 1시 30분 코엑스 컨퍼런스룸(300호)에서 열리는 ‘인류 식생활의 웰빙소금...
국제식품클러스터포럼 14일 개최

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

파리바게뜨, 마스터 프랜차이즈 방식 말레이시아 진출
[인사] 농림축산식품부(과장급)
도로변 은행ㆍ감, 중금속 오염도 기준치 이하

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 11월 10일
식품 표시에 MSG 용어 사용 금지한다
식약처, 식품등의 표시기준 일부개정고시(안) 행정예고
대부분의 소비자가 MSG를 화학조미료의 총칭으로 알고 있어 ‘무 MSG’ 표시제품은 어떤 화학조미료도 사용하지 않은 제품으로 오인할 우려가 있어 식품 표시에 ‘MSG’ 용어 사용을 금지하는 방안이 추진된다. 식품의약품안전처는 식품첨가물의 기준 및 규격에서 고시한 명칭만 식품 표시에 사용토록 한 식품등의 표시기준 일부개정고시(안)을 6일 행정예고 했다. 식약처는...
가공식품 원산지 인증제 도입 ‘식품산업진흥법 개정안’ 발의

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

“생명의 꽃, 미네랄의 보고” 2014 소금박람회 개최
12일부터 15일까지 4일간 서울 코엑스서
올 들어 10월까지 농림축산식품 수출액 51억불…전년 동기비 9% 증가
과실류ㆍ돼지고기ㆍ조제분유 등 수출 증가세
[현장] 한국식품산업협회 ‘2014 최고경영자 세미나’

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 11월 7일
“동서식품 시리얼 사태 안전측면 문제 없지만, 근본 원인 해결 못했다”
식약처 강봉한 국장, 2014 식품산업 최고경영자 세미나서 밝혀
“사실상 안전측면에서만 보면 문제가 없지만, 근본적인 원인을 해결하지 못한 것이 문제입니다.” 식품의약품안전처 강봉한 식품안전정책국장은 6일 한국식품산업협회(회장 박인구) 주최「2014 식품산업 최고경영자 세미나」에서 최근 크라운제과, 동서식품 등 식품안전 관련 사태와 관련해 입장을 밝혔다. 강 국장은 이날 ‘2015 식품안전 및 진흥 관련 정책 방향’에 대한...
“일부 식품업체, 협력적 활동 동참 안 하고 최소한 의무도 안 하고...”
박인구 식품산업협회장, “일부 NGO의 터무니 없는 주장, 협력 대응해야”

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

할리스 등 12개 커피 가맹본부 거짓ㆍ과장광고 제재
공정위, 시정명령ㆍ공표명령 의결
농식품 소비자들은 어떤 정보를 원하는가?
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기 9
[동향] 커피전문점 시장 구조 및 실태

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 7월 7일
농심, 상반기 해외매출 2억4500만 달러…사상 최대
농심은 올해 상반기 해외매출이 전년 대비 21% 성장한 2억4500만 달러(해외법인매출 + 수출금액)로 역대 최고를 기록했다고 7일 밝혔다. 회사측은 “이번 기록적인 해외매출은 글로벌 브랜드로 성장한 ‘신라면’이 농심의 글로벌화에 가속도를 붙이는 견인차 역할을 톡톡히 해냈기 때문”으로 분석했다. ‘신라면’의 상반기 해외매출은 1억1000만 달러로 농심 해외...
야외서 둘러앉아 먹으면 다 맛있는 이유
[최낙언의 맛 이야기] 23. 우리 몸은 10만년 전 원시인과 별 차이가 없다

식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

김치 중국 수출길 다시 열린다
세계식량가격지수 3개월 연속 하락
작년 커피 수입 12만229톤, 5% 증가…금액은 16% 감소
조제품 중 브라질 비중 36%…미국산 원두커피 수입 29% 증가

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
식품저널 인터넷신문
2014년 4월 8일
한국소비자원, 식품전문 변호사로부터 비판받다
“부정확하고 자극적 정보 제공…무책임한 소비자원”
“최근 한국소비자원의 업무행태를 보면 소비자에게 혼란을 가중시키고 부정확하고 자극적인 정보 제공을 목표로 설립된 기관이 아닌지 심히 의심스럽다.” 식품전문 변호사인 김태민 변호사가 한국소비자원의 보도자료 배포 문제를 자신의 블로그인 <김태민 변호사의 식품과 법률>(http://blog.naver.com/foodnlaw)을 통해 비판했다. 김 변호사는 ‘공공기관의 무책임한 보도자료 배포의 문제점(한국소비자원)’이라는 제목의...
식약처 손문기 국장, 소비자원 관계자 만나 소통 강화 방안 논의


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

식약처도 규제하지 않는 물질 ‘소금법’선 유해물 취급
학계 업계 지방정부, 소금 속 황산이온 ‘유해성분’ 취급 말라 ‘한 목소리’
김치품평회서 장관상 받은 진미 김치 식중독균 또 검출
음식료업계 매출ㆍ영업이익ㆍ순이익 모두 감소
12월 결산 식품법인 2013년 실적…순이익 9.56% 감소

정책
식품산업
농수축산
행사
상품
외식
Foodinfo bank
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울 금천구 가산동 345-50 IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr"
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr
2013년 12월 11일
 
미 IOM, “1일 소금 권장량 과학적 근거 부족 결론”
“소금 너무 적게 섭취하면 건강에 문제”
그동안 미 의학계에서 권장하고 있는 1일 소금 섭취 권장량이 과학적 근거가 부족하다는 결론을 전 세계 의학계에서 가장 영향력 있는 단체 중의 하나인 미국의학학술원(Institute of Medicine of Natioanl Academies : IOM)이 보고서를 통해 밝힌 것으로 전해졌다. 함경식 목포대 식품공학과 교수는 세계김치연구소와 부산대 김치연구소 주최로...
 
 
 
“컵커피 가격 담합 남양유업 과징금 부과 정당”
 
 
 
 
김치냉장고, 김치 저장용량 표시용량의 40% 불과
 
 
 
 
정책

식품산업
농수축산
 
행사
상품
외식
Foodinfo bank
 
인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일
발행소 : 서울 금천구 가산동 345-50 IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264
대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr"
Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 11월 5일 화요일

2013 식품유통연감

식품의약품안전처는 <소금 패러독스> 주목해야

식품산업

aT, 중소식품기업 판로개척 지원에 나선다
채수완 전북의대 교수, <소금의 패러독스> 주제발표 요지
CJ프레시웨이, 소덱소 코리아 단체급식 부문 인수
삼립식품, “2020년 매출 4조…해외 5개국 진출”
삼립식품 비전 선포식
청정원 ‘카레여왕’, 점유율 20% 돌파
농협, 하반기 400여 명 신규 채용
마황 성분 검출 환제품ㆍ무등록 제조 음료 회수
무신고 수입 ‘성야말차’ 회수
발폴리첼라의 ‘모던 클래식’ 알레그리니, 와인 메이커 디너 개최
CJ제일제당, ‘수라상에 올리던 약고추장’

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


농수축산
축산물 수출 확대 위해 수출검역지원협의회 운영키로
“구미 불산 오염 우려지역 농산물서 불소 검출 안돼”
초대석 내년 창립 20주년 맞는 한국포장기계협회 이종우 회장
인사 풀무원홀딩스 전략경영원장에 강영철 씨
행사
해수부, 수산물 요리 경연대회 6일 개최
‘2013 대한민국 동네빵집 페스티벌’ 6일 개막
제2회 강원푸드 박람회 14일 개막
이태원서 ‘유럽의 맛 위크’ 개최
‘미국산 유청단백과 한국인의 건강’ 세미나 15일

프리미엄 뉴스
‘촉촉해지는 밀키 목캔디’ 출시
‘마루짱 푹신푹신한 타마고토지 우동’ 출시
‘싯토리 케이크 딸기 치즈 케이크’ 출시









 

 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 8월 14일 수요일

2013 식품유통연감

건강기능식품 이력추적관리 등록 의무화

 

정책
농림식품 기술 사업화 지원 강화
식품산업
매일유업, 우유가격 인상분 근거 공개 검토
가을 신학기 학교 식중독 예방 전국 합동점검
대상 청정원, 허브맛 솔트 스틱형
오뚜기, 전자레인지용 미트류 6종
빚은, ‘촉촉한 쌀찜’ 2종
롯데칠성, 웹툰 ‘미생’과 콜라보레이션 ‘레쓰비 카페타임’
아이배냇, 이유식 재료 ‘아이배냇 베베레시피’ 4종
CJ제일제당, ‘토종김과 함께 하는 어린이 독도지킴이’ 캠페인
농수축산
제주 감귤산업 육성에 7천억 지원
“로컬푸드 직매장, 농산물 가격안정ㆍ생산농가 소득 증대”
지난해 축산용 항생제 사용량 ‘최저’…일부 항생제는 계속 증가
일본산 냉동 날개다랑어서 방사성 물질 미량 검출
추석절 제수ㆍ선물용 농산물 안전성 특별조사
기획
[新식품정책에 바란다] ③ 중견 식품기업에도 관심과 지원을
[칠레의 식품산업 현장] ⑤ CAPEL
인터뷰 “축산물 유통 HACCP 활성화 역량 집결”
칼럼 소금의 짠맛은 나트륨 때문이 아니
외식 스타벅스, 광복절 기념 ‘단청 텀블러’ 선보여
행사 ‘도시의 농업과 먹거리, 길을 찾다’ 토론회 29일
인사·동정
농림축산식품부
민주당, 식품분야 민생정책 현장 방문


 





모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 17일 수요일

2013 식품유통연감

김치 유래 유산균 ‘아토피 등 피부상태 개선에 도움’

 

정책
건강기능식품벤처제조업 품질관리인 자격 완화
데이터 중심 과학적 농정체계 확립한다
어린이급식관리지원센터 연내 100개소까지 확대
식품산업
농정원-이베이코리아, 우수 농식품 소비 촉진 MOU
‘설레임’ 출시 10년…판매 10억개 돌파
농심 “장마철 라면 판매 증가…우동제품 인기”
샘표식품, 수출용 장 제품 국제 디자인 공모전서 수상
하이트진로, 강원공장 ISO22000 획득
식약처, 커피음료 카페인 함량 표시 위반 적발
대상FNF 종가집, 데이즈 생면류 4종
사조해표, 안심따개 적용 참치 7종
풀무원 식문화연구원, ‘똑똑한 장바구니’ 출간
농수축산
aT, 농산물산지유통센터 건립지원 사업자 선정
한국산 뿌리 달린 냉이 美 수출 가능해져
기관
진흥원, 조직개편 단행…5본부 11단 5실 5센터 체제
농진청-식약처, ‘한국 곰팡이독소 연구회’ 창립
외식
bbq 프리미엄 카페 창업설명회 18일 개최
BBQ 가맹점주, 암투병 본사 직원에 성금
칼럼
약이 아니라 식품입니다
행사
aT, 2013 농산물 직거래 콘테스트 개최
창조경제 실현 위한 농업ㆍ농촌 6차 산업 심포지엄 17일
‘새 정부의 국민영양관리 어떻게?’ 토론회 22일
소금 박람회 8월 28일 코엑스서 개막


 





+ Recent posts