[농수축산] 구제역 위기단계 ‘심각’으로 격상   2017-02-09
[외식산업] SPC그룹, 쉐이크쉑 3호점 동대문에 연다   2017-02-09
[식품산업] CJ제일제당, 작년 매출 8조9천억원…전년대비 9.7% 증가   2017-02-09
[식품산업] 지난해 초콜릿ㆍ사탕 수입액 3억7천만불…사상 최대   2017-02-09
[외식산업] bhc, 갈릭치킨 ‘치레카’  2017-02-09
[식품산업] 롯데제과 ‘옥동자바’, 국제 디자인 어워드 본상 수상   2017-02-09
[외식산업] 비알코리아, 가맹점과 2017년 전략 공유   2017-02-09
[Food & Life] 삼겹살, 상추ㆍ마늘과 먹으면 벤조피렌 ‘안심’   2017-02-09
[정책] 농식품부, 개도국 식량 지원 ‘식량원조협약’ 연내 가입   2017-02-09
[정책] 쌀 가공식품 프랜차이즈 지원…쌀 가공ㆍ쌀가루 산업 육성  2017-02-09
[식품산업] 롯데칠성, 미국 음료시장 공략 강화  2017-02-09

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식품저널 인터넷신문
2017년 2월 9일
쌀 가공식품 프랜차이즈 지원…쌀 가공ㆍ쌀가루 산업 육성
농식품부, 중장기 쌀 수급안정 보완대책 추진
정부가 쌀 시장의 구조적 공급과잉을 해소하기 위해 쌀 가공식품 프랜차이즈 지원과 아침간편식 확산 등을 통한 쌀 가공 및 쌀가루 산업 육성에 나선다. 또, 소포장 유통, 등급표시제ㆍ혼합금지제 등 개선, 소비권장기한 표시제 도입 검토 등을 추진한다.농림축산식품부는 9일 국정현안 관계장관회의를 거쳐 ‘중장기 쌀 수급안정 보완대책’을 확정ㆍ발표했다.농식품부는...
롯데칠성, 미국 음료시장 공략 강화

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

지난해 초콜릿ㆍ사탕 수입액 3억7천만불…사상 최대
1위 수입국, 초콜릿 미국ㆍ사탕류 독일
빅데이터 이용한 식품안전 예측ㆍ관리 기술
김현정 한국식품연구원 대사영양연구본부 책임연구원
삼겹살, 상추ㆍ마늘과 먹으면 벤조피렌 ‘안심’
식약처, 벤조피렌 저감화 연구 결과
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식품저널 인터넷신문
2016년 12월 28일
새해 달라지는 식품정책…5월 나트륨 함량 비교표시제 시행
빙초산 제품 어린이 보호 포장 의무화ㆍGMO 표시 범위 확대
내년 1월부터 빙초산 제품에 어린이 보호 포장을 반드시 해야 하고, 5월부터는 나트륨 함량 비교 표시제가 시행된다. 또 내년 2월부터 제조ㆍ가공 후에도 유전자변형 DNA 또는 유전자변형 단백질이 남아 있는 원재료로 GMO 표시가 확대된다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 가 28일 발표한 2017년부터 달라지는 식품 분야 주요 정책에 따르면 △빙초산 제품...
식품저널 선정 2016 식품업계 10대 뉴스

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 친환경 농산물 인증제도 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

두부류ㆍ절임류 시장 성장 지속…무첨가ㆍ저염ㆍ무염 트렌드
농식품부-aT, 두부류ㆍ절임류 시장 분석 결과
aT, 식품ㆍ수출 전문위원 및 컨설팅사 모집
내년 1월 8일까지 신청ㆍ접수
소비자원, 목우촌 ‘살코기 베이컨’ 무첨가 표시 개선 권고
베이컨 제품별 나트륨 함량 최대 2배ㆍ지방은 4배 차이
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2015년 4월 7일
대형마트 액상발효 조미료 매출 비중 급성장
홈플러스, '12년 5.2%에서 올해 18.2%로 확대
대형마트 조미료 매출에서 액상발효 조미료가 차지하는 비중이 급성장하고 있다.홈플러스는 2012년 전체 조미료 매출에서 5.2%에 그쳤던 액상발효 조미료 비중이 2013년 9.6%, 2014년 16.1%로 성장한 것으로 나타났다고 6일 밝혔다.2014년 연간 매출은 전년 대비 108% 신장했으며, 올해 1월부터 3월까지 액상발효 조미료 매출 비중은...
외식기업 해외 진출 점포수 '20년까지 7천개로 확대
민ㆍ관 합동 ‘외식기업 해외 진출 활성화 방안’ 마련

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

한식, 中 삼겹살ㆍ日 갈비ㆍ美 불고기 선호
2014 해외 외식ㆍ한식산업 조사결과
롯데주류 ‘클라우드’, 국제 주류 품평회서 금상
제18회 농림축산식품과학기술대상 신청ㆍ접수

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2014년 1월 9일
“정부미 배정시 과도한 수수료 큰 부담”
“쌀가공식품협회 통하지 않고 쌀 배정받게 해주세요”
“쌀 배정 시스템과 과도한 쌀 배정 회비 부과를 개선해 주세요” “장류 공동 브랜드 협업화와 레시피 개발을 지원해 주었으면...” “전통식품의 의제매입세액공제한도 폐지하거나 공제율 높여 주세요” 중소기업중앙회(회장 김기문)는 9일 중앙회 이사회 회의실에서 이동필 농림축산식품부 장관과 농림축산식품 관련 단체장 및 중소기업 대표 등 40여 명과 간담회를 가졌다. 이 자리에서 농축산식품 관련 중소기업인들은...
프렌치카페 카페믹스 누보 개발 배경과 전망
인산염 무첨가 커피크리머 개발은 건강지향 소비자 니즈 반영한 연구성과
CJ제일제당, 해외 수출용 ‘다시다 닭고기’ 국내 출시
서울우유 광고홍보실장에 정하민 씨
관세청, 불법반입 먹을거리 집중단속
aT, 삼겹살 등 10개 품목 가격정보 휴대폰으로 제공
정책

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 6월 27일 목요일

2013 식품유통연감

美 아메리칸항공, ‘신라면컵’ 기내식으로 선정

 

정책
서울시, 7월부터 150㎡ 이상 음식점 금연
식품산업
한식연, 약용식물 기반 천연 갈변억제제 개발
대상베스트코, 남이섬 직영 식음사업장에 식자재 공급
농심 켈로그, ‘스페셜K 귀리&허니’
농수축산
농식품부, ‘농업 마이스터’ 102명 지정
콩에서 비타민E 간편하고 빠르게 추출한다
국내 유전자원 활용 토종 ‘우리맛오리’ 개발
축산물 HACCP 전용망 구축 세미나 개최
“7월에는 ‘전복ㆍ민어’ 드세요”
외식
삼겹살 가격 평년 수준 회복 불구 음식점 가격은 상승세
국제
aT, 中 청도 수출전진기지 물류센터 착공
농진청, 우간다에 해외농업기술개발센터 설립
칼럼
인구 구성변화와 식품산업
인사
식품산업협회 상근 부회장에 윤영식 씨 선임
농촌진흥청




 





모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 4월 15일 월요일

2013 식품유통연감

농식품부, 우수기술사업화 자금 최대 10억 지원

 

식품산업
검찰, 삼겹살 관세 포탈 CJ제일제당 약식기소
벤조피렌 기준 초과 참기름 2종 회수
‘이영돈PD의 먹거리 X파일’ 소금 실체 다뤄
풀무원식품, ‘아임리얼 스무디 스트로베리’
SPC그룹, 가맹점주 대학생 자녀에 장학금 지원
농수축산
고등어 가격상승 대비 정부비축 물량 방출키로
햇양파 본격 출하…양파가격 하락 전망 
국제
3월 세계식량가격지수 전월대비 소폭 상승
행사
‘코리아 푸드쇼 2013’ 한 달 앞으로
기관
농식품부, 간부급 워크숍 개최
aT, 농식품 수출물류비 절감 컨설팅 지원
aT, 이물관리 공정개선ㆍ식품클레임 대응기법 교육  
aT, 식품ㆍ외식 지원사업 종합안내서 발간
칼럼
마늘이 파랗게 변색되면










모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2013년 2월 18일 월요일

2012 식품유통연감 구입

농림축산부 장관에 이동필 농촌경제연구원장 내정

 

[프로필] 이동필 농림축산부 장관 내정자
동반위, 중소기업 적합업종 중 음식점업 대기업 발표
위스키ㆍ브랜디 등 주류 제조시설 기준 완화
50인 미만 소규모 어린이 급식시설 지원
정부, 유통구조 개선으로 물가 잡는다
롯데주류, 위스키 제품 출고가 평균 5.6% 인상
양파 시장접근물량 1만7천톤 시장 방출

진흥원, 2012년 보건산업 분석 보고서 4종 발간
“커피믹스 지방 함량 삼겹살 1/36에 불과”
복지부 장관 겸임 사회부총리제 도입 법안 발의
실용화재단, 특허 컨설팅ㆍ출원 비용 지원
일동후디스 홍보팀장에 김창선 씨 선임
[신간] Flavor, 맛이란 무엇인가
파리바게뜨, ‘크리스피 케이크’ 출시
[칼럼] 팥의 컬러시대



분자생명화학에서 본 참 건강학
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 6월 15일 금요일

2012 식품유통연감 구입

농협 ‘국내 최대 농식품 종합유통그룹’ 청사진 나왔다

 

식품에 MSG 넣으면, 나트륨 최대 30% 줄일 수 있다
영양학회-한국암웨이, 어린이 영양지수 ‘NQ’ 개발
aT, 식품외식종합자금 지원대상 모집
中 인터넷쇼핑몰에 ‘한국 농식품 전문관’ 개소
공업용 알코올 사용 건기식 제조업자 구속
농식품부ㆍaT, 해외 유명호텔에 한식메뉴 전파
아워홈, ‘제1호 농식품 식자재 우수관리업체’ 지정받아
인도네시아, 농산물 수입규제 강화
식약청, 지역아동센터 급식관리 지원
쟈뎅, 원두커피 제품군 HACCP 인증 획득
일동후디스, ‘산양분유’ 등 13개 품목 로하스 인증 획득
GAP전문가포럼 발족
외식업중앙회, “회원 가입강요 재발 방치 대책 강구”

[동영상] 하영효 초대 농림수산식품교육문화정보원장
“농어촌과 도시를 연결하는 융복합 기반 마련할 터”

[신간] 열정을 가지고 작품 하나를 만들어라
진흥원-식약청, ‘어린이 건강박람회’서 HACCP 홍보
돼지 삼겹살만 구워 먹나? “‘꾸리살ㆍ부채살’ 구워 먹어도 좋아요”
크리스피 크림 도넛, ‘스무디’ 2종
농업과학원, ‘미래농업연구회’ 워크숍 개최
서울우유, 여진구ㆍ김유정 모델 ‘앙팡’ 광고 선보여
롯데칠성, ‘칸타타 스틱커피’ 시음행사
샘표식품, 된장학교 수강생 모집
종가집, ‘미리 가는 여름휴가’ 이벤트
대상 ‘홍초’, ‘다이아몬드를 찾아라’ 이벤트
CJ해찬들, 신하균과 ‘나눔 쿠킹클래스’
BBQ치킨&비어ㆍ참숯바베큐, 여름맞이 이벤트
‘식물공장 발전 방향 및 전망 심포지엄’ 15일
[인사] 농림수산식품부(과장급)  

[설문조사] ‘신호등 표시’ 의무화에 대한 의견은?




 

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모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2012년 3월 29일 목요일

2011 식품유통연감 발간

한식, 서양식 대비 저열량 식품 과학으로 규명

  

aT, 국내산 농산물 가공 114개 업체에 330억 지원
음식업 종사자 재해예방 민ㆍ관 협력
품관원, 수입 농식품 원산지 관리 강화
수산물이력제 참여업체ㆍ대상품목 확대
삼겹살 할당관세 연장 양돈농가 반발 4월 2일부터 돼지 출하 중단
식약청, 탁주ㆍ과실주 제조업체 유해물질 분석 지원
농식품부, 2012 신지식 농업인 20인 선정
aT, ‘농식품 온라인 마케팅’ 사이버 교육 실시
한ㆍ중ㆍ일 농업장관회의 준비회의 개최
박현출 농진청장, 영농현장과 소통

곽범국 농식품부 식품산업정책관 기획재정부 복귀
농진청, 과장급 성과리더십 교육 실시
SPC, “핵안보정상회의 제품 공급 성공적 마무리”
한국고추 세계화 전략 심포지엄 30일
카페 칸타타, 아메리카노 리필 500원에 제공
비비고, ‘봄 메뉴’ 9종
빙그레, 아카페라 엑스트라샷 3종
동아오츠카, ‘데미소다 피치’
CJ제일제당, 주부 소비자패널 모집
“나들이철 식중독 주의하세요”






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