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2017년 2월 28일
식품 이물 신고 5332건…면류ㆍ과자류ㆍ커피 순 많아
식약처, 2016년 식품 이물 신고 원인 분석 결과
지난해 식품 이물 신고 건수는 총 5332건으로 식품업체 이물보고 의무화가 시행된 2010년에 비해 45% 감소한 것으로 나타났다. 식품 유형별로는 면류의 이물 신고 건수가 가장 많았으며 과자류, 커피 순으로 뒤를 이었다.식품의약품안전처가 지난해 신고된 식품 이물을 △혼입 원인 △이물 종류 △식품유형별로 분석한 결과, 이물 혼입 원인은 제조단계 혼입...
2017 대한민국식품대전, 11월 29일~12월 2일 개최
농식품부 주최ㆍaT 주관, aT센터에서 열려

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

김태민 변호사의 식품법률 강의 24. 법령 제정 시 유의점(2)
내츄럴엔도텍, 이란서 ‘백수오 등 복합추출물’ 선보여
현지 제약사 제니안파마 통해 출시…1천여개 약국서 판매
2017년 식품정책 설명과 토론회 3월 15일
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2017년 1월 12일
외식 가맹점 영업지역, 본사 임의로 조정 못한다
공정위, 외식업종 표준가맹계약서 개정
앞으로 외식 가맹본부는 가맹점 사업자의 동의를 얻어야 영업지역을 조정할 수 있게 된다. 또, 가맹점에 식자재 공급 마진을 알려야 한다.공정거래위원회는 이같은 내용으로 외식업종 표준가맹계약서를 개정한다고 11일 밝혔다.외식업종 표준가맹계약서 개정안은 먼저, 영업지역 조정과 축소 요건을 명확히 했다.가맹본부는 계약기간 중...
동원F&B, 31일부터 참치캔 가격 5% 인상

농림축산식품분야 기관ㆍ단체장 2017 신년사[식품저널TV] 친환경농산물 인증 개선 관련 농식품부 브리핑 현장

김광수 의원, ‘GMO 연구시설 허가제로 변경’ 법 발의
‘미래를 향한 농업ㆍ농촌, 변화와 도전’ 2017 농업전망 대회
농경연, 18일 잠실 롯데호텔…2월 호남ㆍ영남권서 개최
한국식품산업진흥포럼, 사단법인 설립 허가받아
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[포토] 식품 기준ㆍ규격 전부개정안 설명회 개최  2016-08-16
[농수축산] 롯데마트ㆍ쿠팡 판매 수입 냉동과일서 기준 초과 대장균군   2016-08-16
[식품산업] 지난해 식품 리콜 375건…자진리콜 늘어   2016-08-16
[Food & Life] [FOOD & STORY] 식품의 지방 함량을 낮추는 가공기술   2016-08-16
[식품산업] 농기평, 내달 9일까지 기술수요조사   2016-08-16
[행사] 쌀의 날 기념 밥심 콘서트 개최  2016-08-16
[Food & Life] 한가위 선물은 우리 농수산식품으로!   2016-08-16
[외식산업] 배스킨라빈스, 배달 전용 플레이버 ‘우아한 피초’   2016-08-16
[신상품] CJ제일제당, ‘햇반 컵반 콩나물국밥’   2016-08-16
[건강기능식품] 내츄럴엔도텍, 백수오 이란 첫 수출 선적   2016-08-16
[식품산업] 식위법 등 위반 젓갈 제조ㆍ판매 업체 36개소 적발  2016-08-16
[식품산업] 식품산업 규모 10년간 78.2% 증가…2014년 164조 규모   2016-08-16
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2016년 8월 16일
당류의 법적 규제는 하수(下手) 중 하수다
[특별기고] 신동화 전북대 명예교수, 필수 성분인 당류ㆍ소금을 트랜스지방과 같은 선상서 취급은 무리
요사이 기록적인 더위가 계속되더니 사람들의 사고까지 이상을 일으킬 기미를 보이고 있다. 민감한 외교문제로 국가의 중대 사안인 사드(THAAD) 문제를 해결하겠다고 경험과 전문 지식도 없는 몇 초선의원들이 국가 예산을 써가면서 중국을 찾아갔다가 왔는데 국익에 어떤 역할을 했는지 모르겠고, 식약처는 수 백 만년 동안 인간의 역사와 함께한 당류와 소금을 ‘건강 위해가능 영양성분’으로 넣으려고...
농식품부 장관에 김재수 aT 사장 내정
농진청장에 정황근 대통령비서실 농축산식품비서관 임명

[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면2016 식품유통연감 발간

식품산업 규모 10년간 78.2% 증가…2014년 164조 규모
매출 1조 돌파 식품기업 2005년 4개에서 2015년 19개로
내츄럴엔도텍, 백수오 이란 첫 수출 선적
[자료] 국내 100대 식품기업(2015년 기준)
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2016년 8월 11일
가짜 백수오 사건 불구 지난해 건기식 시장 확대
생산실적 1조8천억원 전년비 12% 증가
지난해 가짜 백수오 사건에도 불구하고 일상 속 건강관리에 대한 관심 증가로 면역기능 개선 제품이나 비타민 등과 같은 영양보충용 제품에 대한 수요가 늘면서 건강기능식품 시장이 성장세를 거듭한 것으로 나타났다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 지난해 건강기능식품 생산실적은 1조8230억원으로 2014년...
건강 위해가능 영양성분의 종류를 정하는 근거를 담은 식품위생법 5절 전문

식품저널 19주년ㆍ주간 식품저널 6주년 축사 모음[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면

[SNS 쓴소리 단소리] “Non GMO 사료 먹인 계란은 100% Non GMO?”
파리바게뜨ㆍ폴바셋ㆍ또래오래, 온실가스 감축 나서
10일 환경부와 자발적 감축협약 체결
고구마 잎 활용, 식품소재 개발
황엄지 농촌진흥청 국립식량과학원 바이오에너지작물연구소 농업연구사
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2016년 4월 8일
“설탕ㆍ소금은 적게, 단 음료 대신 충분한 물”
정부, ‘국민 공통 식생활지침’ 제정…국민 식생활 개선 위한 9가지 수칙 제시
“덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹고, 단 음료 대신 물을 충분히 마시자”농림축산식품부(장관 이동필)는 보건복지부(장관 정진엽), 식품의약품안전처(처장 손문기)와 공동으로 국민의 건강하고 균형잡힌 식생활 가이드라인을 제시하는 ‘국민 공통 식생활지침’을 마련해 8일 발표했다.비만, 당뇨, 고혈압 등 만성질환이 증가함에 따라, 이와 밀접한 관련이 있는...
빙그레, 천일염 넣은 아이스크림 개발

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

제1차 당류 저감 종합계획 과제별 소관부처ㆍ추진일정
호주 수제맥주, 한국시장 두드린다
한-호주 FTA로 호주 맥주 관세 17.1%로 인하…'20년엔 무관세
[신설법인] 3월 25~31일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 2월 22일
“풀무원 두부 가격 인상은 실적부진 소비자 전가하는 행위”
소협 물가감시센터, “1월 36개 두부제품 가격 인상은 소비자 권익침해”
한국소비자단체협의회(회장 이덕승) 물가감시센터(공동위원장 김천주ㆍ김연화)는 최근 풀무원식품의 두부 가격 인상에 대해 “이는 실적 부진을 제품 가격 인상으로 소비자에게 전가하는 행위”라고 지적했다.두부업계 1위인 풀무원식품은 지난 1월 7일 36개 두부제품의 가격을 평균 5.3% 인상했다. 풀무원식품이 2011년 원부자재 가격 인상 등을 이유로 두부 가격을...
[단독] 식품산업협 새 회장에 이창환 동서 회장 추대할 듯
식품산업협회, 29일 총회서 20대 회장 선출

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

과자 수입량 10년새 2배 증가…수입액은 3배 늘어
수입 상위 3개국 미국ㆍ중국ㆍ독일
SPC그룹, 佛 국립제빵제과학교 정규과정 개설
육우자조금관리위원장 선거, 최현주ㆍ박대안 ‘2파전’
내달 3일 제1축산회관서 선출 예정
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2016년 2월 12일
식약처, 자가품질검사 자체 실시 식품업체 점검
32개 업체 방문 기본안전수칙 교육
식품의약품안전처(처장 김승희)는 자가품질검사 부적합 제품이 유통되는 것을 방지하기 위해 오는 15일부터 26일까지 자가품질검사를 직접 실시하는 식품제조업체에 대한 점검을 실시한다.이번 점검 대상은 과자류 등을 생산ㆍ판매하는 식품제조업체 중 자가품질검사를 직접 실시하는 790여 곳이다.우리나라 식품제조업체는 2만9000여 곳('16.1 기준)으로 자가품질검사...
오리온 중국법인, 지난해 매출 1조3천억 돌파…사상 최대
‘큐티파이’ 연 매출 1천억…6번째 ‘메가 브랜드’ 합류

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 등 제정 추진에 대한 소견식품저널, 뉴스사이트 PV 100위 진입

식품관련 법령 개편을 위한 입법 공청회 15일
[인사] 농림축산식품부
스페인의 대표 식재료 하몽(Jamon)
문정훈 교수의 농식품비즈니스 이야기 24.
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[신상품] 대상 청정원, 츄앤디저트 밀크초코사과     2016-02-11
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2015년 12월 22일
SPC그룹, 美 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑’ 국내 도입
2016년 내 국내 1호점 출점 예정
SPC그룹(회장 허영인)이 미국의 버거 브랜드인 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’을 국내에 도입한다.SPC그룹은 쉐이크쉑 본사인 쉐이크쉑 엔터프라이즈 인터내셔널社(Shake Shack Enterprises International, LLC)와 한국 내 독점 라이선스 계약을 체결했다고 22일 밝혔다.랜디 가루티(Randy Garutti) 쉐이크쉑 엔터프라이...
동원F&B 대표이사 사장에 김재옥 총괄부사장

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농정원, 농수축산물 경락ㆍ조사가격 데이터 10억건 개방
‘만세 보령쌀 삼광米 GOLD’, 소비자가 뽑은 최우수 브랜드 쌀 선정
네오크레마, 국가식품클러스터 입주 확정
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