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라면
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- 식품통계자료의 보고 ‘2013식품유통연감’ 발간 2013.04.16
식약처, HACCP과 자가품질검사제도 통합 검토
2015. 1. 26. 11:29
10년 전 없어진 ‘식품성분 배합비’ 아직도 신고?
2014. 12. 19. 11:12
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천일염, 활성산소 억제…세포손상ㆍ염증 막는다
2014. 11. 13. 11:17
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롯데 ‘빼빼로’ 가격 인상…중량 당 가격은 최대 3% 인하
2013. 12. 27. 11:44
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대형마트 출고가 인하 불구 소비자가는 인상
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식품안전 think tank ‘식품안전정책 연구원’ 설립 필요
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“빼빼로 한 봉지 열량 높다…밥 3분의2 공기와 비슷”
2013. 11. 11. 10:02
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 11월 11일 월요일 |
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식품통계자료의 보고 ‘2013식품유통연감’ 발간
2013. 4. 16. 16:55
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식품저널이 발간한 ‘2013식품유통연감’은 우리나라 식품산업 및 식품관련 산업 분야의 자료 및 통계를 집대성, 한국 식품산업의 현재와 미래를 조망할 수 있다.
올 해 15번 째 발간하는 ‘2013식품유통연감’은 4부로 나누어 <제1부 개관>에서는 식품산업의 개황, 식품산업 발달사, 음식료품제조업의 경영 등을 다루고 있다.
<제2부 각론>에서는 1장 제과, 2장 제빵, 3장 음료, 4장 유가공, 5장 라면, 6장 육가공, 7장 레토르트식품, 8장 조미식품, 9장 조미료, 10장 건강기능식품, 11장 커피, 11장 장류, 13장 인삼, 14장 김치, 15장 수산가공식품, 16장 식용유지, 17장 냉동식품, 18장 주류, 19장 제당, 20장 전분 및 전분당, 21장 제분, 22장 외식산업, 23장 식품유통산업으로 나누어 업종별 동향과 전망을 다루었다.
<제3부 통계 및 자료>에서는 식품의약품안전청의 식품 및 식품첨가물생산실적 등을 수록했으며, <스페셜 리포트>로 한국농촌경제연구원이 발표한 농업전망 2013에서 식품산업계에서 관심이 있는 내용을 소개했다.
식품유통연감은 식품분야에 종사하는 전문가들이 만든 식품산업의 각 업종별 동향과 통계를 수록하고 있어 우리나라 식품관련 산업의 현주소를 가늠하고, 미래를 위한 전략을 세우는데 있어 귀중한 자료로 활용되고 있다.
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