식품저널 인터넷신문
2016년 10월 18일
쌀가루ㆍ곤충 R&D 강화…농진청 Top5 융복합 프로젝트
쌀가공산업 활성화로 쌀 재고문제 해결
농업R&D를 통한 농업의 미래성장 산업화와 쌀 소비 촉진 등 현안문제 해결을 위한 ‘Top5 융복합 프로젝트’가 본격 가동된다.농촌진흥청(청장 정황근)은 농산업 新가치 창조와 지속 성장 견인을 목표로 ① 밀가루 대체 쌀가루 산업 활성화 ② 스마트팜 ICT 기기 표준화 및 국산화 ③ 반려동물 산업화 지원 기술 개발 ④ 밭농업 기계화 및 고부가가치화 ⑤ 곤충...
“해초ㆍ친환경식품ㆍ건강식품에 관심 높아”
SIAL PARIS 2016 혁신상 심사한 문정훈 서울대 교수 현장 인터뷰②

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

“유제품, 심혈관 질환과 관계없어”
스페인 발렌시아대 Dolores Corella 교수 연구결과
올해 생산 쌀 25만톤 시장격리 잠정 결정
농식품부, 최종 격리 물량 11월 확정
식량원, 영광군ㆍ노바렉스와 새싹보리 연구 협력
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2016년 4월 1일
경기도, 갑질 논란 ‘바르다 김선생’ 공정위 신고
경기도가 가맹점에 대한 갑질로 논란이 되고 있는 분식 프랜차이즈 ‘바르다 김선생’을 3월 31일 공정거래위원회에 신고했다.경기도는 “도 불공정거래 상담센터에 접수된 점주들의 증언에 따르면, 바르다 김선생 가맹본부는 그동안 가맹점에게 쌀과 김 등 식재료를 일반 시중가보다 과도하게 높은 가격으로 판매했고, 점주들의 동의를 얻지 않은 채 일방적으로 광고를 결정...
이유식제품 충전가스로 이산화탄소 사용 가능
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

글로벌 식품 3대 키워드 ‘웰빙·간편·퓨전’ 상품 인기
요구르트맛 천연수·느타리버섯 키트 등 인기
서울우유, “원유 품질로 승부”…나100%우유 출시 기념회
[금주의 신상품] CJ제일제당 ‘비비고 김스낵 허니앤콘’ㆍ정식품 ‘베지밀 뮤즐리 두유’ 외
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2015년 12월 17일
빙그레ㆍ연세우유 두유제품 영양성분 표시기준에 부적합
검은콩두유 당 함량, 흰콩두유보다 높아
빙그레맛있는콩두유, 연세두유 고소한아몬드&잣두유, 연세검은콩두유 등의 영양성분 함량 표시가 표시기준에 부적합한 것으로 조사됐다. 또, 검은콩두유의 당 함량이 흰콩두유 보다 높은 것으로 나타났다.한국소비자원(원장 한견표)은 소비자의 선호도가 높은 두유제품 12개와 대형유통점 PB 두유제품 2개 등 총 14개 두유제품을 대상...
우유류 식중독균 검체수 확대…혈액 함유 알, 식품 원료로 사용 금지
식약처, 축산물의 가공기준 및 성분규격 일부 개정 고시

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식량작물 농식품산업협의체에 10개사 신규 참여
수출용 쌀 재배단지 생산 쌀 첫 수출
호주ㆍ뉴질랜드 시작…내년 상반기까지 4백톤 수출 계획
식약처, 연구개발사업 제도 변화ㆍ관련 규정 설명회 17~18일
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2015년 7월 21일
흰우유 中 수출 본격 재개…매일유업 21일 첫 선적
1차 5톤 규모…산동성ㆍ상하이ㆍ북경 등서 판매
우리나라 흰우유(살균유) 제품이 21일부터 본격적으로 중국으로 수출된다.이번 수출은 흰우유 수출 재개를 위한 한·중 정부 간 협의를 통해 지난 6월 2일자로 국내 유제품 생산업체 3개소(매일유업(상하)ㆍ서울우유(거창)ㆍ연세우유(아산))의 흰우유(살균유) 품목이 중국 정부에 등록됨에 따라 성사됐다.중국 정부는 지난해 5월 1일부터 해외 유제품 생산업체 등록제...
식약처, 우수수입업소 등 제도 설명회 개최

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

‘식품첨가물공전ㆍ식품용 기구 및 용기ㆍ포장 공전’ 개정판 발간
BBQ 글로벌푸드아트수도직업전문학교, 상명대 계약학과 도입
롯데주류, ‘순하리 처음처럼 복숭아’
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2015년 4월 29일
농식품부-롯데, 농식품 수출 확대ㆍ부가가치 제고 협력
농림축산식품부(장관 이동필)와 롯데그룹(회장 신동빈)은 28일 롯데호텔에서 우리 농식품 소비ㆍ수출 확대와 부가가치 제고를 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약에는 농식품부와 롯데그룹뿐만 아니라 농협중앙회, 동반성장위원회, 대한상공회의소가 공동주체로 참여했다.이번 협약의 주요 내용은 △우리 농식품의 소비 및 수출 확대 △판로 및 할랄 인증 지원 △문화ㆍ체험...
내츄럴엔도텍, “소비자원 시료 채취 절차 잘못돼”
“검체 수거 장소서 봉합…관계공무원ㆍ피수거자 인장 등으로 봉인해야”

제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집식품저널 뉴스사이트 PV100위 진입

“권장소비자가격 표시 유명무실”
컨슈머리서치, “할인율 뻥튀기ㆍ과도한 인상 야기”
“마테 추출물, 통증 완화 효과”
한식연, 동물실험 통해 입증
놀부, 커피 브랜드 ‘레드머그커피’ 론칭
북유럽 스타일 인테리어ㆍ상권별 세가지 컨셉 매장 운영

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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 11월 20일 수요일

2013 식품유통연감

식품산업 CEO 미얀마에 주목하다

정책
자연재해 따른 천일염 생산금지 해역 지정 피해 지원 법안 발의
어린이급식관리지원센터 만족도 86.8점…소폭 향상
식품산업
한국식품산업협회 2013년 최고경영자 세미나 박인구 회장 인사말
식품산업협, 2013 최고경영자 세미나 현장...19일
홍콩서 한국농식품 알린다
CJ ‘알래스카 연어’, 누적매출 100억 돌파
롯데칠성, 두유제품 매출 120억원…전년비 40% 증가
대상, 워크다이어트 ‘쓰리원’ 캠페인 전개
동원F&B, 주부모니터 패널 모집
농수축산
농진청, 사과 폴리페놀 함량 높이는 물질 개발
“축산통계, 스마트폰으로 확인한다”
캐나다 사스카툰베리 한국 시장 상륙
기관 실용화재단, 농촌사회공헌인증기관 선정
칼럼 벌꿀도 식품…농ㆍ임산물 가공시 식품위생법 위반 주의해야
행사
제12회 서울카페쇼 21일 개막
제8회 서울 프랜차이즈 창업 박람회 21일 개막
‘외식ㆍ프랜차이즈 산업 균형발전’ 세미나 30일

프리미엄 뉴스
[오늘과 내일의 행사] 11월 21~22일
‘밀키 초콜릿 몽블랑’ 출시
日 산요식품, ‘삿포로 이찌방 치포테 라멘’ 출시
‘바야리스 어른의 능금’ 출시









 

 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 10월 25일 금요일

2013 식품유통연감

“대형마트 PB우유 마진 인상분 왜 함구하나”

식품산업
건강지향 트렌드 반영 발효유ㆍ두유 소비 큰폭 증가
건강기능식품 관련 상표등록 작년 1만 건…전년비 65% 증가
“비타민C 캔디, 비타민C는 없고 80%가 당류”
식약처, 식품첨가물 민원 질의 답변집 발간
삼립식품, ‘샤니 찜케익’ 3종
트루라이프, 아침배달도시락 ‘꾸러미 호밀’ 출시

식품원료 및 자연원료 박람회(Fi Europe & Ni 2013)
11월 18일~22일 독일 프랑크푸르트서 개최
식품저널, 리멤버투어와 Fi Europe & Ni 2013 참관단 모집


농수축산

검역본부, 수입쇠고기 유통이력제도 순회교육
대형마트 휴무일에 직거래 장터 연다
포토
2013 식생활교육박람회
‘김치소스’ 맛 보세요!
칼럼 한국 쌀 식품산업 현재와 미래
동정 [화촉] 백병학 한국식품기술사협회 부회장 차녀
행사
농식품 표시제도 현황ㆍ개선방안 토론회 25일
‘채소ㆍ과일 섭취와 국민 건강’ 학술대회 26일
aT, ‘제1회 농산물 직거래 페스티벌’ 개최
‘2013 월드농수산식품박람회’ 12월 5일 개막

프리미엄 뉴스
‘야쿠르트 돌체’ 출시
‘기린 무첨가 야채 꽉 찬 진한 토마토’ 출시
‘치즈데 시아게루 토마토 리조또’ 출시





 

 

모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 6월 19일 수요일

2013 식품유통연감

김치, 나트륨 과잉 섭취 주범 아니다

 

식품산업
“대두단백, 복부지방 감소ㆍ근육량 증가에 탁월”
“동네상권 말살 ‘어린이식생활안전관리특별법 개정안’ 철회해야”
자연과 사람들, 두유 이용 비유지방 아이스크림 제조 특허
하이트진로, 동반성장 협력 강화
aT 식품ㆍ외식 기업 상담우수 사례(19) (주)사옹원
농심, ‘둥지냉면’ 맛ㆍ식감 개선
동원F&B-커핀그루나루, ‘DIY 카페라떼 패키지’
농수축산
아마란스, 나물로 만들면 기능성 증가
어린이집ㆍ학교급식 관계자 친환경 농업현장 체험
수산물 품질관리 선진화 방안 모색 워크숍 개최
기관
aT, 전북대와 MOU 체결
식약처, 식품위생검사기관 대상 용기ㆍ포장 분석 교육
aT 유통교육원, 농산물 브랜드 매니지먼트 교육
동정
이동필 장관, “세계 식량안보 위해 적극적 역할”
칼럼
식위법과 다른 법률의 상충관계
행사
한약재 제조업체 대상 정책 설명회 20일
2013 카페&베이커리페어 10월 2일 개막




 





모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 3월 22일 금요일

2012 식품유통연감 구입

범정부 차원 ‘불량식품 근절 추진단’ 4월 출범

 

정책
이력관리 대상에 국내산 돼지ㆍ돼지고기 포함 법안 발의
식품산업
대상FNF ‘종가집 김치’, 미국 코스트코 입점
팔도, 스낵시장 재진출…‘두부감빠’ 등 3종 출시
식약청, ‘식품안전의 날’ 기념 국민 참여 공모전 개최
농수축산
해외농업개발로 확보한 옥수수 국내 반입
축산물HACCP기준원, 축산물위생검사실 새단장 개소
축산물품질평가원, ‘2012 축산물등급판정 통계연보’ 발간
외식
파리바게뜨, ‘두유 케이크’ 출시
던킨도너츠, 식사대용 메뉴 ‘핫 밀’ 5종
잠바주스, 산청 딸기 이용 음료 3종
스타벅스, 사회 책임 경영 ISO 26000 선포
인사
한국야쿠르트, 대표이사 사장에 김혁수 부사장
행사
‘정부조직 개편에 따른 식품정책 추진방향’ 토론회 4월 3일







모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 3월 7일 목요일

2012 식품유통연감 구입

이동필 장관 내정자 인사청문회 쟁점은

 

정책
농식품부, 향토산업 육성 우수사업 15개 선정
식품산업
“삼립식품 가격 인상 철회는 소비자 우롱행위”
팔도, 라면사업 30주년 기념 새 CI 공개
롯데 자일리톨껌, 국민 치아건강 캠페인 나서
농수축산
고려인삼 골다공증 개선 효과 입증
농진청, 비타민C 함량 높은 감자 품종 개발
실용화재단, 토종닭 ‘우리맛닭’ 종계 분양
신안군, 천일염 명품화 사업 추진
농진청, 농가형 농산물 소득분석 프로그램 보급
외식
SPC그룹-사회복지협의회, 농어촌 아동 생일파티 지원
신상품
롯데칠성, 두유 ‘참두 뉴트리빈’ 3종
트루라이프, 건강 도시락 ‘호밀K’ 출시
도미노피자, ‘더블크러스트 패스츄리 피자’
국제
[현장] 2013 동경식품박람회(2)





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