식품저널 인터넷신문
2017년 2월 6일
가정간편식 시장 1조7천억…5년새 51% 성장
도시락, 간편ㆍ가성비 트렌드 힘입어 지속 성장
1인ㆍ맞벌이 가구 등의 수요 확대로 즉석섭취, 즉석조리 식품 및 신선편의식품 등 국내 가정간편식(Home Meal ReplacementㆍHMR) 시장이 5년 사이 50% 이상 성장한 것으로 나타났다. 즉석섭취식품의 주요 품목인 도시락은 간편ㆍ가성비 트렌드에 힘입어 지속 성장하고 있으며, 특히 신선편의식품은 간편성ㆍ건강에 대한 관심 증가로 최근 5년 사이 59% 성장한 것으로 조사됐다. 농림축산식품부(장관 김재수)와...
‘농식품과학기술미래전망대회’ 16일 개최
농식품부 주최ㆍ농기평 주관, 코엑스서 열려

[식품저널TV] 실효성 없는 나트륨 함량 비교 표시제 폐지해야2016 식품유통연감

1월 세계 식량가격지수 소폭 상승
설탕ㆍ곡물ㆍ유지류 ‘상승’ 유제품ㆍ육류 ‘안정세’
파리바게뜨, 가맹점과 소통 활성화ㆍR&D 투자 강화
3일 ‘2017년 상생 전략 설명회’ 개최
식품저널 2017년 1월호 기사보기
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2016년 1월 14일
농업 6차산업화로 농촌경제ㆍ수출 활성화 한다
농산물 생산 첨단화ㆍ전문화 및 식품산업 활성화 등 중점 추진
농림축산식품부는 14일 2016년 합동 업무보고를 통해 ‘농업 6차산업화를 통한 농촌경제 및 수출 활성화 방안’을 보고했다.농식품부는 기존 농외소득 중심의 6차산업을 넘어서 탄탄한 농산물 생산기반을 바탕으로 가공, 유통ㆍ수출 및 관광을 연계한 지역단위 6차산업 시스템을 구축하고, 외부자본과 인력 활용, 기업 참여 촉진...
식약처, ‘기본안전수칙’ 중심 점검 강화한다
지난해 위생점검 적발 건수 40% ‘기본안전수칙’ 위반

일본 외식산업 연수 참가자 모집식품저널 정기구독 선물 증정 이벤트

전북 고창 돼지 농가서 구제역 의심축 신고
해외직구 1위는 건강식품…작년 2605건 통관
우리 술의 누룩 이야기
이장은 한국식품연구원 우리술연구팀 연구원
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2015년 6월 26일
28일부터 국내산 돼지고기 이력 표시 위반시 과태료
농림축산식품부는 쇠고기를 대상으로 실시되고 있는 이력제가 돼지고기까지 확대됨에 따라, 그동안 유예됐던 과태료 부과 규정 등을 오는 28일부터 본격 시행한다고 밝혔다.농식품부는 포장처리업소, 정육점 등 관련 업소의 준비 및 적응 기간 등을 감안하여 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률이 시행된 '14년 12월 28일부터 '15년 6월 27일까지 6개월간...
폴 바셋, ‘브랜드 가치경영’ 선포
스페셜티 커피 시장 성장 선도 활동 확대

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농식품부, 양조용 우수 효모ㆍ누룩 보급
축산업계 우유 소비 촉진 앞장
농식품부ㆍ관련 기관 및 단체, 매일 우유 마시기 동참
[김현구 박사의 마음산책] 이별 연습장
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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 8월 20일 월요일

2012 식품유통연감 구입

가공식품 가격 인상 도미노

 

친환경 인증기관 신규지정 절차 강화
원산지 취약 농산물 상시 관리체계 구축
외식공제회, 출범 앞두고 3개 보험사와 업무협정
건강기능식품협회, 폴리텍대학 바이오캠퍼스와 협력 협약 체결
축산물위해요소중점관리기준원장에 조규담 전 품관원장
식용접착제로 만든 '숯불 양념돼지갈비' 방송
서규용 장관, 국제곡물가 상승 국내 식품업체 영향 점검

CJ제일제당, ‘프레시안 by VIPS’ 5종
마루 코메 , ‘플러스 누룩 누룩 잼 스파우트’
아지노모도, ‘아미노 바이탈 아미노 단백질 바닐라 맛’
산토리, 토마토 술 ‘토마토마’
‘안전한 먹거리 정책의 현황과 발전과제’ 토론회 29일
aT, 아름다운 우리 농어촌ㆍ농식품 사진 공모전
[Food & Life] 동양의 신비로운 약초이야기(14) 제2의 인삼 오갈피나무

분자생명화학에서 본 참 건강학
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