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△한국암웨이 박세준 대표를 대신해 노용환 전무<사진 왼쪽>가 공로상을 받았다. 오른쪽은 경규항 한국식품과학회 회장

박세준 한국암웨이 대표가 식품과학회와 산업체와의 상호 발전적인 협력모델을 제시하고 식품산업 발전에 공헌한 공로를 인정받아  28일 대전컨벤션센터에서 개최된 2009 한국식품과학회 학술대회 및 정기총회’에서 ‘공로상’을 수상했다.

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학술상
서울대 이형주 교수

인계 식품화학상
경북대 권중호 교수

기술상
남양유업연구소
사진은 정승환 소장

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학술진보상
세종대 유상호 교수

학술진보상
서울산업대 이재환 교수

기술진보상
뉴트리 김두언 사장

 
이형주 서울대 교수는 기능성 식품학에 대한 탁월한 연구로 식품과학 발전에 공헌해 ‘학술상’을 받았다.
 
권중호 경북대 교수는 방사선에너지의 산업적 이용을 위한 식품학적 연구로 우리나라 식품화학 발전에 기여해 ‘인계 식품화학상’을 수상했다.
 
남양유업 중앙연구소는 활발한 논문활동과 특허 기술 등을 통한 다양한 식품 개발 및 안전한 식품 생산으로 식품과학기술 발전에 기여한 공로를 인정받아 ‘기술상’을 받았다.
 
한국야쿠르트 허철성 소장도 기능성 유산균 개발 및 제품화로 식품과학기술 발전에 기여, ‘기술상’을 받았다.
 
유상호 세종대 교수와 이재환 서울산업대 교수는 ‘학술진보상’을 수상했다.
 
뉴트리는 건강기능식품 분야의 부가가치 기술 개발 및 상용화를 통해 식품산업기술 발전에 기여한 공로를 인정받아 ‘기술진보상’을 받았다.

[식품저널 Web2.o 팀]

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제24대 한국음식업중앙회장에 남상만(62ㆍ대림정 대표, 사진) 씨가  당선됐다.

한국음식업중앙회는 5월 26일 서울 잠실 롯데호텔에서 정기총회를 열고 임기만료된 고인식 회장 후임으로  남상만씨를 선출했다. 이번 한국음식업중앙회 회장 선거에는 윤광석, 남상만, 허선탁씨 등 3명의 후보가 출마했다.

신임 남상만 회장은 1948년 서울 출생으로 연세대 경영학과를 졸업했다. 한국관광협회 부회장, 간송장학회 이사장 등을 지냈으며 서울 중구 필동에서 한식점 ‘대림정’을 운영하고 있다.
 
[식품저널 Web2.o 팀]

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천일염...명품화 전략 심포지엄 토론회 시작 모습  (0) 2009.05.23

세균 기준초과는 물론 황색포도상구균 검출 업체도 

맥도날드, 롯데리아, 스타벅스 등 유명 업체에서 판매하는 아이스커피의 위생이 불량한 것으로 나타났습니다.
 
식품의약품안전청은 26일 녹색소비자연대와 공동으로 전국 153개 커피전문점에서 판매되고 있는 아이스커피, 팥빙수, 얼음 등 300건의 제품을 조사한 결과, 18개 매장 21건에서 기준치를 초과한 세균이 검출되거나 황색포도상구균, 대장균군 등이 검출돼 행정처분 했다고 밝혔습니다.
 
조사 결과 롯데리아 주안점 아이스커피에서는 기준치(100이하/㎖)의 34배에 달하는 ㎖당 3,400의 세균이 검출됐으며. 할리스 광복동지점이 사용하는 제빙기 얼음에서는 기준치의 15배에 해당하는 ㎖당 1,500의 세균이 검출됐다고 합니다.

위반 업체 명단 자세히 보기

[식품저널 Web2.o 팀]

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