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2015년 12월 16일
소비 늘리고 싶은 식품 우유…줄이고 싶은 식품 라면ㆍ과자
가구당 월 평균 식비 50만9430원…42%는 외식ㆍ배달음식에 지출
최근 1개월 내 구입 경험이 가장 많은 가공식품은 비스킷ㆍ과자류였으며, 향후 소비를 늘리고 싶은 품목은 주 구입자와 가구원 모두 우유를 가장 많이 꼽았고, 줄이고 싶은 품목은 주 구입자는 라면류, 가구원은 비스킷ㆍ과자류를 꼽았다. 국내 가구당 월 평균 식비는 50만9430원으로 이중 42%를 외식이나 배달ㆍ테이크아웃에 지출, 식생활 외부 의존도가 크게 높은 것으로 나타났다. 농림축산식품부...
6차산업화지구 생산관리지역 내 음식점 설치 허용
6차산업 관련 사업자등록 간소화

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

수입쌀 혼합 떡, 국산으로 둔갑 판매 업체 적발
축산단체, 국민과 상생하는 축산농가 행동강령 선포
대상 발효조미료 ‘미원’, 세계일류상품 선정
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2015년 12월 10일
수질검사 안 한 먹는샘물 업체 대거 적발…관련자 14명 기소
수질검사를 하지 않고 생수를 만들어 판 업체 등 법을 위반한 먹는샘물 제조업체들이 대거 적발됐다.서울서부지방검찰청 부정식품사범 정부합동수사단(단장 이철희 부장검사)은 환경부와 합동으로 37개 먹는샘물 제조업체를 대상으로 단속을 실시하고, 수질기준 등 위반업체 17개를 적발했다고 10일 밝혔다.적발된 업체 가운데 수질검사를 실시하지 않은 8개 업체 관련자...
中 농수산식품 유통기업 33개사 초청 수출상담회
농식품부-산업부, 10일 코엑스서 개최

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

서울우유 제5대 상임이사에 최철수 전 영업상무
친환경농산물 인증기관 심사자료 온라인시스템 등록 의무화
라이프스타일 베이커리 ‘파리바게뜨 마켓’ 오픈
유럽식 스낵킹 식문화 소개
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2015년 7월 16일
우리는 어떻게 사과 향과 딸기 향을 구별할 수 있을까?
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 2.
2004년 노벨상선정위원회는 인간이 냄새를 어떻게 감지하는지를 밝혀낸 공로로 미국의 리처드 액설 교수와 린다 벅 박사를 노벨의학상 공동수상자로 발표했다. 위원회는 “이들의 연구로 인간의 감각 중 가장 오랫동안 수수께끼로 남아 있던 후각의 비밀이 밝혀졌다”고 선정 이유를 밝혔다.하지만 이들의 연구는 400여 종의 후각 수용체를 발견하여 다양한 후각을 구별할...
하반기 농식품 수출 확대 위해 비상TF 운영

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

CJ제일제당, ‘농림축산식품과학기술대상’서 ‘과학기술포장’ 수상
피부 가려움 개선 김치 유래 유산균 ‘CJLP133’ 개발 공로 인정받아
6차산업화 추진 농가소득 증가율 일반농가보다 두 배
농진청, 6차산업화 성과 분석 결과
소비자ㆍ식품접객업소 수산물 위생관리 매뉴얼 발간
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2015년 6월 3일
농후발효유 당류 제품별 최대 3.8배 차이 나
시판 중인 농후발효유 제품에 들어있는 당류 함량이 제품별로 최대 3.8배 차이가 나 함량 비교 후 선택할 필요가 있는 것으로 나타났다. 한국소비자원은 소비자의 구매율이 높은 농후발효유 12개, PB제품 2개 등 총 14개 제품을 대상으로 유산균수, 영양성분, 안전성, 표시실태 등을 시험·평가한 결과를 2일 발표했다. 시험결과, 당류 함량은 1회 제공량(150㎖...
수입 쌀로 수출제품 제조 시 세관에 미리 신고해야 관세 환급

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

농수축산물 FTA 원산지 인정 서류 확대
농진청, 아시아 수확 후 관리 연구센터 개소
축산과학원, 4일 전북혁신도시 청사 이전 기념식
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2015년 1월 13일
농심, 일반 라면보다 면발 2배 굵은 ‘우육탕면’ 출시
농심이 일반 라면보다 면발이 2배 굵은 ‘우육탕면’을 13일 출시했다.소고기, 버섯, 각종 야채와 고추장으로 맛을 낸 ‘우육탕면’은 국내 유탕면 중 면발이 가장 두툼하다. ‘우육탕면’ 면발은 일반 라면(1.6㎜)보다 2배, ‘너구리’(2.1㎜)보다는 1.5배 두껍고, 납작한 형태이다.농심은 “‘우육탕면’에는 창립 이래 50년간 쌓아온 제면기술의 노하우가...
한국 농업, 6차산업 통해 부가가치 창출…수출산업으로 육성
농식품부, ‘농업의 미래성장산업화’ 세부 실천계획 마련

[포커스] 소 초유가 면역력 증진시킨다고?식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

‘수입식품안전관리 특별법’ 제정안 국회 본회의 통과
수입식품 안전관리 수출국 현지 중심으로 전환
CJ제일제당, 숙면 도움 주는 건강식품 ‘슬리피즈’ 출시
아이배냇, 이유식 등 연 6천만 위안 상당 중국 수출한다
한중 전자상거래 플랫폼기업 '중한통'과 10일 계약 체결

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2014년 11월 27일
‘프링글스 오리지날’ 나트륨 함량, 표시보다 2배 많아
소시모, 시판 감자과자 15개 제품 대상 나트륨 함량 검사
농심켈로그가 수입ㆍ판매하는 ‘프링글스 오리지날’의 나트륨 함량이 표시보다 2배나 많은 것으로 나타났다.소비자시민모임(회장 김자혜)은 시판 중인 감자과자 15개 제품을 대상으로 나트륨 함량을 검사한 결과, ‘프링글스 오리지날(중량 : 110g, 제조원 : Super Food Technology Sdn, Bhd. 수입ㆍ판매원 : 농심켈로그, 원산지 : 말레이...
보고ㆍ먹고ㆍ마시고ㆍ즐기고…6차산업 모델을 찾아
1박 2일 전북 임실 무주ㆍ경남 함양 일원을 가다

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

국가식품클러스터 산업단지 28일부터 분양
익산시 왕궁면 일원 39필지 34만㎡ 분양
‘홍삼농축액’ 원산지 판별기술 개발
농진청-농관원-서울여대 공동연구 결과
농식품부-코레일, 농촌 관광상품 개발ㆍ6차산업 제품 판로 확대 협력

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2014년 11월 24일
‘와이너리’를 명소로…국산 와인산업, 6차산업 모델로 육성
업계, “자가품질검사 중복 등 불합리한 제도 개선해야”
농림축산식품부가 국산 와인의 경쟁력을 높이고, 와인산업의 농축산물 생산ㆍ가공ㆍ서비스 등이 융합된 농촌 6차산업화를 통해 지역경제를 활성화하는 방안을 모색하고 있다.이동필 농식품부 장관은 22일 전북 무주군 적상면에 위치한 산들벗와이너리를 방문, ‘국산 와인산업 발전방안’을 주제로 와인 생산자...
‘대장균군 시리얼’ 동서식품 이광복 대표 등 기소

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

자가품질검사 결과 미보고 시 처벌 강화 식위법 개정안 발의
마 이용 고추장 제조기술 개발
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 11. 잘 모르기 때문에 무서운 것이다

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2014년 8월 18일
“모든 원재료 GMO 표시 주장은 현실과 동떨어져”
박인구 식품산업협회장, ‘한ㆍ중 FTA와 김치 수출’ 기고문서 주장
한국식품산업협회 박인구 회장은 최근 모든 원재료에 유전자재조합식품(GMO) 표시를 해야 한다는 목소리가 나오고 있는데 대해 “GMO 표시에 대한 국제기준이 다른 상황에서 모든 외국산 원료에 대해 GMO 표시를 검사할 방안이나 사후관리 대안도 없이 추진하자는 일부 주장은 현실과 너무 동떨어져 있다”고 주장했다. 박 회장은 18일자 조선일보 ‘한ㆍ중 FTA와...
日 유업계, 원유 생산 감소…버터ㆍ탈지분유 부족
업계, 버터 5천 톤ㆍ탈지분유 1만2천 톤 긴급수입 요청

식품저널 창간 17주년 기념 축사 모음식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

[최낙언의 맛 이야기] 49. 맛, 뜻밖의 자극과 관련있다
영업장 면적 변경 미신고시 행정처분 완화
식품위생법 시행규칙 일부개정령 공포
하이트진로, 동유럽 시장 진출
폴란드 ALLCOR S.C社와 맥주ㆍ소주 유통계약

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2014년 5월 12일
식약처, 식품첨가물 막연한 불안감 해소 전략 마련한다
식품첨가물 부정적 인식 어떻게 개선해야 하나
과학적 근거 없는 주장으로 소비자를 불안하게 하고 식품산업 발전을 가로막는 식품첨가물에 대한 부정적 인식 어떻게 개선해야 하나. 식품의약품안전처는 제13회 식품안전의 날 기념행사의 하나로 9일 프레스센터 국제회의장에서 식품첨가물에 대한 막연한 불안감을 해소하고 인식을 제고하기 위해 ‘식품첨가물 바르게 알기 세미나’를 개최했다...
4월 세계식량가격지수 전월대비 소폭 하락
식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간|식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품통계자료 보고 ‘2014 식품유통연감’ 발간식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

사과ㆍ딸기ㆍ버섯류 등 신선농산물 수출 성장세 지속
4월 농림축산식품 수출액 전년 동월 대비 13.8% 증가
대상, ‘청정원’ 새 BI 발표
브랜드 런칭 18년 만에 첫 대규모 리뉴얼
‘농촌융복합산업 육성법’ 국회 본회의 통과
농업-2ㆍ3차 산업 융복합 ‘6차산업화’ 추진 기반 마련

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2014년 3월 3일
[인사] 식품의약품안전처
<과장급 전보>△기획조정관실 기획재정담당관 강백원△식품안전정책국 식품관리총괄과장 한상배△식품영양안전국 영양안전정책과장 권오상△농축수산물안전국 농축수산물정책과장 강대진△농축수산물안전국 축산물위생안전과장 이성도△의약품안전국 의약품정책과장 이동희△의약품안전국 의약품정보평가T/F팀장 이수정△의료기기안전국 의료기기관리과장 김성곤△의료기기안전국 의료기기품질과장 박정훈
올 상반기 곡물 수입단가 하락세 전망
농경연 농업관측센터, 국내 식품 원료가격 하락 예상


식품저널, 코리안클릭 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입…식품뉴스 사이트 중 유일 156만 PV 기록

美 식품 수출시 라벨링 주의…FDA 새 규정 제안
고추장ㆍ우유ㆍ두부 등 다소비 품목 가격 인상 뚜렷
동일 제품군, 비슷한 시기ㆍ인상률로 소비자 선택권 무시돼
삼립식품 윤석춘 부사장, 사장 승진

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