전체 식품저널뉴스 피플&오피니언 Foodinfo bank 식품저널TV
 
2024-4-4
‘소비기한 경과 식품’ 매장에 진열, 행정처분 규정 바뀌나?
 
김유미 식품의약품안전처 차장은 3일 서울 역삼동에 있는 카페형 편의점 G...
 
나명옥 기자
 
SPC그룹 “허영인 회장 구속영장 청구 ‘유감’”
 
CJ푸드빌 지난해 영업이익 453억…창사 이래 최대 
 
 
식약처, 육상 양식김ㆍ식물성 대체식품 등 신기술 식품 산업 지원
 
식품의약품안전처 김성곤 식품안전정책국장은 4일 청주 소재 풀무원기술원을 방문, 차세대 신기술 식품 연구개발 ...
 
 
25개국 28개소 K-Food 안테나숍 운영…중동ㆍ중남미ㆍ인도 3대 신시장 공략 강화
 
농림축산식품부는 올해 K-Food 수출 100억 달러를 달성하고 중남미, 중동, 인도 등 신시장으로 수출 영...
 
 
2024 미국 식용대두 바이어 컨퍼런스 “지속가능성, 미국 농가의 문화처럼 자리잡아”
 
미국대두협회(USSEC, U.S. Soybean Export Council)는 3월 18일 서울 웨스틴조선호...
 
 
건강기능식품협회, 17~19일 미국 수출 인증 관련 설명회
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 17일부터 19일까지 미국 수출 인증 관련 설명회 및 상담회를 개최한다....
 
 
정책
 
 
 
식약처, 육상 양식김ㆍ식물성 대체식품 등 신기술 식품 산업 지원
 
‘소비기한 경과 식품’ 매장에 진열, 행정처분 규정 바뀌나?
 
오유경 식약처장, 새벽배송 농산물 안전관리 현황 점검
 
마약류 투약 장소 제공 유흥주점 등 관할 행정청 통보
 
농식품부, ‘전통주 산업진흥 협의체’ 발족
 
 
식품산업
 
 
 
식약처 “대만서 회수 중인 ‘붉은 누룩’ 제품, 국내 수입 안 돼”
 
25개국 28개소 K-Food 안테나숍 운영…중동ㆍ중남미ㆍ인도 3대 신시장 공략 강화
 
2024 미국 식용대두 바이어 컨퍼런스 “지속가능성, 미국 농가의 문화처럼 자리잡아”
 
삼성웰스토리 B2B 식음 박람회 ‘2024 푸드페스타’ 개막
 
하이트진로, 서울ㆍ부산에 ‘진로골드’ 팝업스토어
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
용인 에버랜드에 BBQ 오픈, 놀이공원 한정메뉴 선봬
 
 
농수축산
 
농식품부, 민간육종연구단지 입주사 지원 확대
 
전국 44개 마트ㆍ온라인몰, 국산 수산물 최대 50% 할인
 
4월에도 농축산물 긴급 가격안정대책 추진 박차
 
복숭아ㆍ쇠고기 등 16품목, 수출검역협상 중점 추진
 
농식품부, 청년농ㆍ식품외식기업 상생비즈니스 모델 확산 설명회
 
많이 본 기사
 
 
 
  식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
  [단독] 건강기능식품협회, 표시ㆍ광고 심의 수수료 최대 50% 인하
 
  마약 투약 장소 제공 음식점, 행정처분 기준 마련
 
  축산물품질평가원, 신규 직원 31명 공개 채용…4월 11일까지 접수
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [손세근의 CS칼럼] 95. 0차 문화, 웨이팅도 놀이로
 
  [화담산책] 늦가을, 가을바람이 가슴을 스쳐가네
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 콩 성분의 비만 개선 효과
 
질병관리청에 의하면 국내 비만율은 2022년 기준 남성 47.7%, 여성...
 
 
 
· [식품저널 2024년 3월호] 면역 ...
 
· [식품저널 2024년 3월호] 202...
 
· [식품저널 2024년 3월호] 원유 ...
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인

 
제호 : 식품저널 (foodnews)   법인명 : (주)식품저널   등록번호 : 서울 아 00022호   발행편집인 : 강대일
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2024-4-1
[단독] 건강기능식품협회, 표시ㆍ광고 심의 수수료 최대 50% 인하
 
한국건강기능식품협회가 ‘건강기능식품 표시ㆍ광고 심의 수수료’를 20여년 ...
 
강대일 기자
 
식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
CJ제일제당, 주한미군기지 식료품점서 식물성 만두 판매
 
 
국ㆍ탕ㆍ찌개류 등도 ‘고령친화우수식품’ 지정
 
정부는 올해부터 기존 3단계 제품에만 적용하던 점도 기준을 제품 특성에 따라 1, 2단계 제품에도 적용, 국...
 
 
롯데중앙연구소, 푸드테크 스타트업 식품안전 컨설팅 
 
롯데중앙연구소는 푸드테크 스타트업과 상생을 위해 자사 공유오피스 푸드테크 밸리(FoodTech Valley)...
 
 
KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
KGC인삼공사는 정기주주총회를 열고해 안빈 글로벌본부장을 대표이사(사장)로 선임했다고 1일 밝혔다.안빈 대표...
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 원유 수급 동향과 전망 및 유제품 소비 변화
 
원유 수급 동향2023년 원유 공급량(원유 환산)은 국내 생산, 수입 및 이월 재고가 모두 감소해 전년과 평...
 
 
정책
 
 
 
한훈 농식품부 차관 “물가 상황 ‘엄중’…가용 자원ㆍ수단 총동원”
 
농경연 개원 46주년…“우수한 농산물 값싸게 공급하는 다양한 방안 제시해야”
 
마약 투약 장소 제공 음식점, 행정처분 기준 마련
 
축산물품질평가원, 신규 직원 31명 공개 채용…4월 11일까지 접수
 
한동훈 “정부에 가공식품 등 부가세 한시적 50% 인하 요구”
 
 
식품산업
 
 
 
미국대두협회, ‘소이푸드 마스터 프로그램’ 참가자 모집
 
日 고바야시제약 ‘붉은 누룩’ 건강식품, 국내 반입 차단
 
식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
오리온, 글로벌 제약사 ‘리가켐바이오사이언스’ 인수 완료
 
aT, 카타르 한상기업 ‘코리안푸드센터’와 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스-초록우산, 청년인재 모집 
 
 
농수축산
 
한류 타고 홍콩 간 ‘한우’…농식품부, K-POP 공연장서 한우 홍보
 
농축산물 할인행사 한눈에…대형마트 최대 70% 할인
 
농식품부, 농산물 수급조절위 개최…수급관리 지침 개정안 심의
 
흑삼, 호흡기 건강 개선 효과…인체적용시험 통해 확인
 
2022년 기준 농업법인 2만6104개…매출 52조, 전년보다 7.6% 증가
 
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  스마트농업, 2027년 전체 온실의 30%까지 확산
 
  글루타치온 15개 제품 분석했더니...순함량 160배, 가격은 17배 차이 나
 
  [신상품] 팔도 ‘비락식혜 제로’, 웅진식품 ‘자연은 토마토 라이코펜’ 외
 
  식품업계, 물가안정 동참 이어져…오뚜기, 식용유 가격 내린다
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  KGC인삼공사, 대표이사 사장에 안빈 본부장 선임
 
[인사] 한국농촌경제연구원 
 
강석연 서울식약청장, 국순당 HACCP 관리 실태 점검
 
  [화담산책] 모든 생명체는 존귀하다
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 3월호] 원유 수급 동향과 전망 및 유제품 소비 변화
 
원유 수급 동향2023년 원유 공급량(원유 환산)은 국내 생산, 수입 및...
 
 
 
· [미디어&식품] 노르웨이에서 리콜 조...
 
· [동향] 덴마크 스마트팜 시장
 
· [동향] 브라질 차 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
식품저널 대표 전화 고장...02-3477-7115 등 통화가능합니다.
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2024-3-11
대상, 글로벌 시장에 ‘코리안 스트리트 푸드’ 론칭
 
대상의 글로벌 식품 브랜드 오푸드(O’food)는 우리나라 인기 길거리 ...
 
나명옥 기자
 
해수부-해경, 수입 수산물 원산지 둔갑 특별점검
 
CJ제일제당, 영셰프 한식 미쉐린 레스토랑 실습 기회 제공
 
 
식약처, 식의약 시험ㆍ검사 분야 기술 지원
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품ㆍ의약품ㆍ의료기기 등 민간 시험ㆍ검사기관의 애로사항을 해소하기 위해 11...
 
 
건강기능식품협회, 2024년 수입식품 위생교육 개설
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 수입식품 영업자를 대상으로 2024년도 수입식품 위생(보수)교육을 개설했...
 
 
롯데칠성 ‘크러시’, ‘FC서울’과 공식 스폰서십 체결
 
롯데칠성음료의 새로운 맥주 ‘크러시’가 프로축구 구단 ‘FC서울’과 공식 스폰서십을 체결했다.‘크러시’는 ‘...
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망 ③ 중국시장
 
지난 해 농심 ‘신라면’ 국내외 매출액은 1조2100억원으로 전년보다 14% 성장하며 사상 최대를 기록했다....
 
 
정책
 
 
 
식약처, 식의약 시험ㆍ검사 분야 기술 지원
 
aT, 농산물 온라인도매시장 활성화 총력
 
새만금개발청-농특위-전북도, 새만금 글로벌 식품허브 조성 협약
 
“온라인 배송, 외식로봇, 무인 매장 뜨고 있는데... 안전관리방안 준비해야”
 
경인식약청, ‘미추홀수입식품검사소’ 개소
 
 
식품산업
 
 
 
강선희 SPC 대표 사임, 남편 총선 지원
 
CJ제일제당, 국제 지속가능성ㆍ탄소 인증 대두유 생산
 
농식품부, 농심ㆍ파리바게뜨 등 30개 업체 가루쌀 제품 개발 지원
 
동원F&B, 삼성전자와 협업…갤럭시 버즈 동원참치 케이스 선보여
 
소비자원, 지난해 해외 리콜 음식료품 113건 국내 유통 확인…시정조치
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈업계 “점주단체 난립, 협의 요청 남발…가맹법 졸속 개정 반대”
 
 
농수축산
 
해수부-해경, 수입 수산물 원산지 둔갑 특별점검
 
농업기술진흥원, 저탄소 농산물 인증 지원
 
김춘진 aT 사장, 가락시장 방문…수급 상황 점검
 
축산물품질평가원, 축산상품 마케팅 전략 수립 교육
 
농식품부, 과수생육관리협의체 점검회의…“생육관리 철저” 당부 
 
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  강선희 SPC 대표 사임, 남편 총선 지원
 
  식품업계, 택배 과대포장 규제 계도기간 운영 ‘환영’
 
  식품용 용기ㆍ포장 유형별 점자, 음성ㆍ수어영상 변환용 QR 이렇게 표시하세요
 
  “온라인 배송, 외식로봇, 무인 매장 뜨고 있는데... 안전관리방안 준비해야”
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] “정부는 의사를 이길 수 없다”고? 국민 생명 담보한 집단행동 “안돼”
 
  [손세근의 CS칼럼] 93. 스펙이냐 역량이냐?
 
  [화담산책] 명절 때만 되면 가슴이 서늘하다
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망 ③ 중국시장
 
지난 해 농심 ‘신라면’ 국내외 매출액은 1조2100억원으로 전년보다 1...
 
 
 
· [식품저널 2024년 2월호] 202...
 
· [식품저널 2024년 2월호] 202...
 
· [동향] 일본 논알코올 음료 시장
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-3-5
수산물 최대 50% 할인행사 매달 개최, ‘김’ 수출 8억 달러 달성 추진
 
해양수산부는 수산물 물가 안정을 위해 올해 최대 50% 할인행사를 매달 ...
 
이지현 기자
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 3주년…“국가식품클러스터, 글로벌 식품허브로”
 
공정거래 자율준수 우수기업 과징금 최대 20% 감경
 
식약처, 2024년도 건강기능식품 점검 일정
 
식약처, 2024년도 건강기능식품 점검 일정
 
 
제주 하천서 대체 단백질 소재 만드는 균류 발견
 
환경부 산하 국립낙동강생물자원관(관장 유호)은 우리나라 담수환경에서 대체 단백질 소재인 마이코프로테인을 만들...
 
 
갈비찜 안에 배수구 뚜껑 논란…농식품부, ‘안심식당’ 사후관리 강화 
 
최근 온라인 커뮤니티에 음식점 갈비찜 안에서 배수구 뚜껑이 나왔다는 글이 게재되고, 해당 음식점이 정부가 지...
 
 
건기식협회, 2024 건강기능식품 정책 방향 세미나 개최
 
한국건강기능식품협회는 4일 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2024 건강기능식품 정책 방향 세미나’를 개...
 
 
정책
 
 
 
공정거래 자율준수 우수기업 과징금 최대 20% 감경
 
식약처, 생물안전3등급 시설 허가 받아 
 
김영재 식품진흥원 이사장 취임 3주년…“국가식품클러스터, 글로벌 식품허브로”
 
수산물 최대 50% 할인행사 매달 개최, ‘김’ 수출 8억 달러 달성 추진
 
푸드테크 연구지원센터 3개소 구축ㆍK-Food+ 수출 135억 달러 달성 추진
 
 
식품산업
 
 
 
한화푸드테크, 美 로봇 피자 브랜드 ‘스텔라피자’ 인수
 
식품안전상생재단, 15회 식품 전공자를 위한 '스토리텔링 콘서트’ 개최
 
동원산업, 2023년 유가증권시장 공시우수법인 선정
 
쌀가공식품협회, 2024 쌀가공식품산업대전 참가업체 모집 
 
식품연구원, 비건인증원과 업무협약
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
‘미쉐린 가이드’ 부산 편 첫 발간, 43개 레스토랑 이름 올려
 
 
농수축산
 
농관원, 소비자단체와 통신판매 농식품 원산지 표시 단속
 
11~15일 식용 불가 농ㆍ임산물 판매 집중 점검 
 
aT, 농산물 온라인도매시장 3호 전용상품 ‘문경 저장양파’ 출시
 
농업기술진흥원, 종자생명산업 분야 인턴십 프로그램 운영
 
식약처, 유통단계 홍합ㆍ멍게 등 490건 패류독소 검사
 
많이 본 기사
 
 
 
  2024년 식품산업 진흥 정책 방향은 신산업ㆍ수출ㆍ한식 육성
 
  푸드테크 연구지원센터 3개소 구축ㆍK-Food+ 수출 135억 달러 달성 추진
 
  특허청, 해외 온라인 위조상품 대응 지원 확대
 
  2024년 식품안전정책 방향은 과학ㆍ현장ㆍ협력 통한 국민 참여형 식품안전
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  참고용 시험성적서, 고객 요청에 따라 변경한다면 위법일까?
 
[인사] 한국농업기술진흥원
 
[인사] 식품의약품안전처(과장급)
 
  [화담산책] 코로나 열풍의 뒤안길에서
 
Foodinfo bank
 
 
 
 
[식품저널 2024년 2월호] 치매의 예방과 치료의 새로운 패러다임 ‘소엽추출물’ (下)
 
다가오는 공포 치매치매, 과거보다 기억력을 포함한 인지기능이 저하되어 일...
 
 
 
· 식약처, 2024년도 건강기능식품 점...
 
· [동향] 독일 무알코올 음료 시장
 
· [동향] 우크라이나 식품가공산업
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|장관 면역을 위한 정향추출물
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
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2024-2-27
원유 용도, 아이스크림ㆍ치즈ㆍ분유용 등으로 세분화 계획
 
농림축산식품부는 현재 음용유와 가공유로 분류한 원유 용도를 아이스크림용,...
 
나명옥 기자
 
AI 시대, 혁신의 가속화: 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지
 
식품용 칼, 가위 등 식품 접촉면에 인쇄 허용…안전성에 문제 없어야
 
 
식품제조업 상생협력 확산…고용부ㆍ대상ㆍ삼진푸드ㆍ충북도 맞손
 
지난해 조선업부터 시작된 원ㆍ하청 상생 분위기가 충북지역 식품제조업 분야까지 이어진다. 고용노동부와 대상㈜,...
 
 
청소년에게 주류 판매한 영업자 행정처분 완화
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 청소년에게 주류를 판매한 영업자에 대한 행정처분 기준을 정비하고 청소년에게 ...
 
 
건강기능식품협회, 공정경쟁규약 심의위원 5인 위촉
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 26일 판교 협회 사옥에서 건강기능식품 공정경쟁규약 심의위원 위촉식을 개...
 
 
농심, ‘국가무형유산 이수자’ 지원 나서
 
농심이 국가무형유산 이수자의 활동기반 확장과 무형유산 가치 제고에 나선다. 이를 위해 농심은 26일 경복궁에...
 
 
정책
 
 
 
원유 용도, 아이스크림ㆍ치즈ㆍ분유용 등으로 세분화 계획
 
청소년에게 주류 판매한 영업자 행정처분 완화
 
식품용 칼, 가위 등 식품 접촉면에 인쇄 허용…안전성에 문제 없어야
 
디지털 육종, 스마트팜 등 10대 바이오 미래유망기술 선정
 
조재호 농진청장 “가루쌀 재배면적 5배 확대…가공업체 제품화 촉진 지원”
 
 
식품산업
 
 
 
대상웰라이프, 자사몰 정보보호 관리체계 인증 받아
 
풀무원, ‘서울라면’ 판매 전국 확대
 
CJ제일제당 ‘햇반’, 지난해 매출 8503억 ‘역대 최대’
 
서울우유, 연매출 2조 첫 돌파…우유 시장 46.4% 점유
 
오석흥 우석대 부총장, 한국식품산업진흥포럼 회장 선출
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
BBQ, 베트남에 배달ㆍ포장 전문 매장 첫 선
 
 
농수축산
 
축산물품질평가원, 벌꿀 분석 능력 국제적 인정받아
 
농식품부, 농공상융합형 중소기업 자금ㆍ시설 현대화 지원
 
지난해 수산물 생산량 368만톤…전년보다 1.8% 증가
 
송미령 장관 “계란 수급안정 고려한 사육시설 규제 개선 검토”
 
상반기 수입 고등어 2만톤 할당관세 적용…관세 0%
 
많이 본 기사
 
 
 
농지에 전용절차 없이 수직농장 설치 허용
 
  쎌바이오텍 “유산균 11종 美 FDA GRAS 인증받아…세계 최다”
 
  가공식품 내용량 줄일 때 3개월간 변경 사실 포장에 표시 추진
 
  청소년에 주류 제공 행정처분 완화…영업정지 대신 과징금 허용
 
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
  [화담산책] 스승의 위상
 
[인사] 농림축산식품부(과장급)
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
2024 미국 식품시장 트렌드
 
전문가들은 2024년 미국 식품시장 트렌드로 △식품 가격 완화 △인공지능 성장 △아침식사 카테고리 변화 △소고기 대신 닭고기 △배양육 산업의 변화 △식물기반 제품...
 
 
 
· 2024 미국 편의점 스낵 트렌드 
 
· [동향] 싱가포르 스낵류 시장
 
· [식품저널 2024년 1월호] 202...
 
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
[식품저널 1월호] 치매 예방과 치료의 새로운 패러다임 소엽추출물|대체식품 표시 가이드라인
 
[식품저널 12월호] 식품유통 현장 전문가 7인이 말하는 2024 푸드 트렌드|음료에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 11월호] 2024년 글로벌 소비자 시장에 영향을 미칠 5가지 트렌드는?|조미식품에 사용되는 식품소재
 
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2023-8-17
CJ제일제당, 신세계 유통 3사에서 신제품 먼저 선보인다
 
CJ제일제당이 비비고 납작교자, 햇반 컵반, 떡볶이, 붕어빵 등 신제품 ...
 
김윤경 기자
 
풀무원, AI 고객용 챗봇 ‘풀무원 GPT’ 개발 나서
 
수입신고 않은 식품첨가물 사용 주류 제조 적발 ‘영업정지’ 처분…2심서 취소한 이유
 
 
구제역 방역 개선…소ㆍ염소 일제 접종 기간 단축, 항체검사 두수 확대
 
정부는 구제역 재발 방지를 위해 소ㆍ염소 일제 접종 기간을 단축하고, 항체검사 두수를 확대한다.농림축산식품부...
 
 
건기식협회, ‘HI KOREA 2023’서 산업ㆍ기술 전문 세미나
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 오는 30일부터 9월 1일까지 코엑스에서 열리는 건강기능성 원료 및 제품...
 
 
아모레퍼시픽, 기억력 개선 열처리녹차추출물 제조기술 ‘농림식품신기술’ 인증받아
 
아모레퍼시픽이 개발한 기억력 개선 열처리녹차추출물 원료 제조기술이 농림식품신기술(NET) 인증을 받았다. N...
 
 
농정원, 17~19일 신세계백화점 강남점에 가루쌀빵 팝업스토어 운영
 
농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순)은 17일부터 19일까지 신세계백화점 강남점에 ‘가루쌀과 함께하는 건강...
 
 
정책
 
 
 
농식품부-한식진흥원, 한식 전문인력 양성기관 지정 신청 접수
 
농진청, 농업 분야 민간 연구개발 지원
 
식품진흥원, 기능성식품제형센터 HACCP 인증받아
 
차산업 발전 및 차문화 진흥에 관한 법률 개정ㆍ공포
 
경인식약청, 식품 분야 3개 화학시험법 국제공인시험기관 인정받아
 
 
식품산업
 
 
 
하이트진로, 스타트업 ‘백퍼센트’ 지분 투자
 
농정원, 17~19일 신세계백화점 강남점에 가루쌀빵 팝업스토어 운영
 
빙그레, 상반기 해외 매출 775억…전년 동기보다 27% 증가
 
우리술 품평회 대통령상에 수도산와이너리 ‘크라테 미디엄 드라이’
 
8월 18일 9회 ‘쌀의 날’…‘쌀 꾸러미’ 나눔 등 쌀 소비촉진 행사 다채
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
뚜레쥬르, 바이오 소재 ‘PHA’ 빨대 직영점 도입
 
많이 본 기사
 
 
 
  [신상품] 농협목우촌 ‘버터구이 치킨’, 동서 ‘헤일로탑 바닐라맛’ 외
 
  농심, 상반기 영업이익 1175억…절반가량 해외서 벌어
 
  어린이 기호식품 조리ㆍ판매 업소 등 4만6천여 곳 위생점검…이달 28일부터
 
  식약처, 태국ㆍ말레이시아에 식품안전관리 노하우 전수
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  수입신고 않은 식품첨가물 사용 주류 제조 적발 ‘영업정지’ 처분…2심서 취소한 이유
 
  [화담산책] 신뢰와 믿음이 사라지면 동물사회가 된다
 
[인사] 축산물품질평가원 
 
[인사] 농촌진흥청(고위공무원ㆍ과장급)
 
Foodinfo bank
 
 
 
뉴질랜드, 유기농ㆍ저탄소ㆍ천연재료 식품 각광
 
지난달 27일부터 30일까지 뉴질랜드 ASB showground에서 열린 The Food Show에서 유기농, 저탄소, 천연재료 식품에 대한 높은 선호도가 확인됐...
 
 
 
· 인도네시아, 건강보조식품 유통 관리 ...
 
· 뉴질랜드, 식품 수입업자 의무 강화
 
· 태국 외식산업 최신 트렌드
 
알림
 
 
 
[알림] 식품저널 하계 휴가…뉴스 서비스 등 일시 중지 안내
 
[식품저널 8월호] 근력 개선에 도움 주는 유산균발효 유청단백분말|식육가공품 소재
 
[식품저널 7월호] 건조곤약 기술기반 대체육소재|어육가공품과 조미건어포에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
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2023-3-8
올해 벼 재배면적 3만7천ha 줄인다
 
정부는 쌀 수급 안정을 위해 벼 재배면적을 지난해 72만7000ha에서 ...
 
나명옥 기자
 
다중이용시설 내 음식점, 푸드트럭 등 4천여 곳 위생관리 실태 점검
 
계산대에 올려두면 제품 인식ㆍ결제까지…SPC 섹타나인, ‘AI 스캐너’ 사업 확대 
 
 
냉장육 포장 닭고기, 냉동 후 냉장육으로 판매 적발…원심은 무죄, 대법원 판결은?
 
안녕하세요. 법무법인(유한) 바른 김경수 변호사입니다.냉동식품과 냉장식품은 식품의 기준 및 규격에 따라 특별...
 
 
버거킹 ‘와퍼’, 10일부터 7100원으로 오른다
 
버거킹이 10일부터 버거류 32종, 사이드 및 음료 15종 등 총 47종 가격을 평균 2.0% 인상한다. 이...
 
 
식품진흥원, 첫 푸드테크지원처장에 배민정 부장 임명
 
한국식품클러스터진흥원(이사장 김영재)은 첫 푸드테크지원처장에 배민정 기술지원부장을 임명했다고 7일 밝혔다.식...
 
 
‘건강기능식품 정책 방향 및 시장 전망’ 세미나 24일
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 24일 판교에 위치한 코리아바이오파크 대강당에서 ‘2023 건강기능식품 ...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 첫 푸드테크지원처장에 배민정 부장 임명
 
새만금 신항, 대 중국 식품수출 클러스터 항만으로 육성
 
식품진흥원, 중대재해 예방 결의대회 
 
배달 플랫폼 입점 계약서에 ‘악성 리뷰’ 조치 기준 담는다
 
수출우수기업ㆍ수출의 탑 수상 기업 등 세정 지원
 
 
식품산업
 
 
 
aT, 세계한인상공인총연합회ㆍ세계한민족공동체재단과 MOU
 
동원F&B, 식물성 대체식품 브랜드 ‘마이플랜트’ 론칭…시장 공략 가속화
 
풀무원, 임직원 디지털 역량 강화 위한 학습 플랫폼 오픈
 
‘일본 도쿄 슈퍼마켓 트레이드쇼 박람회’서 韓 쌀가공식품 ‘인기’
 
비락, 코스맥스엔비티와 숙면 건강기능식품 연구개발 MOU
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
SPC, 4월 부산 센텀에 ‘쉐이크쉑’ 25호점 오픈
 
많이 본 기사
 
 
 
  “나트륨 하루 2g 권장, 재고해야…한국인 소금 섭취량, 하루 7~15g까지 크게 문제 없어” 
 
  학교급식에 영양교사 배치 확대 ‘학교급식법 개정안’ 발의
 
  마이크로바이옴 활용 기술 개발ㆍ푸드테크 육성 등 그린바이오 산업화 지원
 
  식당 폐업 미신고, 조리사 명칭 거짓 사용 처벌 완화 
피플 & 오피니언
 
 
 
[부고] 안용덕 농식품부 방역정책국장 빙부상
 
[부고] 전한영 농식품부 식량정책관 부친상
 
  냉장육 포장 닭고기, 냉동 후 냉장육으로 판매 적발…원심은 무죄, 대법원 판결은?
 
  [화담산책] 늦봄 툇마루에 앉아 햇볕을 쬐다
Foodinfo bank
 
 
 
 
2022년 중국 설탕과자 시장
 
“설탕과자 시장은 극심한 내부 경쟁은 물론, 외부의 영양 보충제로부터 도...
 
 
 
· 말레이시아, 건강한 아이스크림 열풍
 
· [GLOBAL TREND] 소재 시장...
 
· [미디어&식품] 해태제과, 2016년...
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
 
 
 
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2023-2-23
시판 라면 ‘안전’…40건 모두 에틸렌옥사이드ㆍ2-클로로에탄올 ‘불검출’
 
유통 중인 라면 40건을 대상으로 정부가 에틸렌옥사이드, 2-클로로에탄올...
 
나명옥 기자
 
“프랜차이즈 ‘예상매출’ 제공 의무는 세계 어디에도 없는 ‘갈라파고스적 규제’”
 
배달앱, 음식 배달 완료 즉시 이용자 개인정보 가림 처리
 
 
한시적 인정 대상 식품원료에 ‘유전자변형 미생물 유래 식품원료’ 포함
 
식품의약품안전처는 유전자변형 미생물을 이용한 새로운 형태 식품원료가 개발됨에 따라 한시적 인정 대상 범위를 ...
 
 
건강기능식품협회, 정기총회서 새 CIㆍ영문명 공개
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)가 22일 오전 판교에 위치한 협회 사옥에서 2023년도 제34차 정기총회를...
 
 
식품진흥원, 고창군-베리앤바이오식품연구소와 ‘블랙라즈베리’ 산업화 협약
 
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 22일 고창군(군수 심덕섭), 베리앤바이오식품연구소(소장 이희권)...
 
 
아워홈, 영남지역 식자재 시장 공략 박차
 
아워홈(대표 구지은)이 영남지역 시니어ㆍ키즈 식자재 시장 공략에 박차를 가한다. 아워홈은 22일 경북 상주시...
 
 
정책
 
 
 
전북바이오진흥원, 긴급 분석제도 시행…도내 바이오ㆍ식품 기업 분석 수수료 감면
 
HACCP인증원, ‘HACCP 전산입력시스템’ 무상 보급
 
농업기술진흥원, 기능성 성분ㆍ무기물 분석실 ‘안전관리 우수연구실’ 재인증
 
농식품공무원교육원, 올해 187개 과정 286회 교육
 
취약계층 학생 대상 무상 우유바우처 시범사업
 
 
식품산업
 
 
 
풀무원, 냉장 떡 시장 점유율 24%로 1위
 
롯데칠성 먹는샘물 ‘평화공원 산림수ㆍ지리산 산청수’, ‘아이시스’로 명칭 통합
 
육가공협회, 올해 수출국 다변화 노력
 
G마켓, 고물가에 대용량 식품 판매 ‘쑥’…대용량 냉동식품ㆍ라면 판매 2배 이상 증가 
 
남양유업, 우유 제품에 제품명ㆍ용량 점자 표기
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
CJ프레시웨이 ‘프레시원’, 식자재 오픈마켓 ‘식봄’ 입점
 
많이 본 기사
 
 
 
  스피루리나, ‘피부건강’ 표시 못한다…마늘, 기능성 ‘혈압조절 도움 줄 수 있음’ 추가
 
  영양조제식품, 다양한 형태로 제조 가능…냉장식육, 얇게 절단할 때 일시적 냉동 허용
 
  배달의민족 등 배달앱 중개수수료 인상하면, 음식점은 가격 인상하거나 음식 양 줄여
 
  식품연, 15일 일본 식품총합연구소와 한일 공동 심포지엄 개최
피플 & 오피니언
 
 
 
  토마토 ‘원종’으로 3자가 토마토 ‘종자’를 생산하면 ‘영업비밀 침해’인 이유
 
  SPC, 파리크라상ㆍ비알코리아ㆍSPL 대표이사 인사
 
  [화담산책] 어릴 때 만든 근육, 지금 덕을 본다 
 
  [화담산책] 새끼 떠난 빈 까치집을 보며
Foodinfo bank
 
 
 
캐나다, 아침식사용 시리얼ㆍ코팅제에 에리스리톨 허용
 
Kati 농식품 수출정보에 따르면, 캐나다 연방 보건부(Health Canada) 식품총국은 안전성 평가 결과를 근거로 에리스리톨(Erythritol) 성분의 사...
 
 
 
· [자료] 장류 산업 현황과 시사점
 
· 미 FDA, 시리얼ㆍ바에 비타민D 강...
 
· 덴마크 K-Food 동향 및 전망
알림
 
 
 
[식품저널 2월호] 2023 농수산식품 수출 전망과 전략ㆍ농업/산림임업/해양수산 전망
 
[알림] 식품저널 12월 30일 휴무
 
[식품저널 1월호] 주목받는 미래식품 3가지ㆍ미량영양소 소재의 발견
 
[식품저널 12월호] 강화 유제품으로 면역력을 위한 가치 창출ㆍ예뻐지려면 피부에 양보 말고 먹자 이너뷰티
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
 
 
 
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2022-11-17
식품ㆍ외식산업의 도전과 미래 ‘식품 혁명’을 논하다 
 
‘2023 식품ㆍ외식산업 전망대회’가 17일 서울 양재동 aT센터에서 개...
 
나명옥 기자
 
‘피로ㆍ혈중 콜레스테롤 개선에 도움’ 원료 함유…‘기능성 표시’ 김치 나온다 
 
공정위, 적발 시점 기준 3년 이내 같은 위반행위 과태료 가중처분
 
 
CJ제일제당, 스타 셰프와 손잡고 ‘비비고’ 프리미엄 제품군 구축
 
CJ제일제당 K-푸드 브랜드 ‘비비고’가 스타 셰프와 손잡고 프리미엄 제품군 구축에 나섰다.CJ제일제당은 유...
 
 
hy, ‘윌ㆍ메치니코프’ 100원 오른다
 
hy가 12월 1일부터 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’, ‘메치니코프’ 가격을 100원 인상한다고 17일 밝혔다....
 
 
건강기능식품협회, 30일 미국 아마존 입점 안내 세미나 
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 아마존코리아와 함께 ‘국내 건강기능식품 미국 아마존 입점 안내 세미나’를...
 
 
2022 대한민국 우리술 대축제 18일 개막
 
농림축산식품부는 18~20일 서울 양재동 aT센터 제1전시장에서 ‘2022 대한민국 우리술 대축제’를 개최한...
 
 
정책
 
 
 
공정위, 적발 시점 기준 3년 이내 같은 위반행위 과태료 가중처분
 
한덕수 총리, 롯데제과 대전공장 방문…안전한 일터 만들기 당부
 
동반성장 유공 aT ‘대통령표창’, 농진원ㆍ농기평 ‘중기부장관표창’
 
농업기술진흥원, 전북테크노파크와 업무협약
 
식품의약품안전평가원, 산림과학원과 업무협약 
 
 
식품산업
 
 
 
‘자카르타 국제식품박람회’서 K-신선 과채류ㆍ차류 호평
 
‘피로ㆍ혈중 콜레스테롤 개선에 도움’ 원료 함유…‘기능성 표시’ 김치 나온다 
 
식품ㆍ외식산업의 도전과 미래 ‘식품 혁명’을 논하다 
 
식품연 ‘질환 예측ㆍ진단기술 연구’, 국가연구개발 우수성과 100선 선정
 
밝은무역 ‘수산물 패키지’, 우수디자인 상품서 중기부장관상
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
법원 “bhc, 71억6천만원 BBQ에 지급하라”
 
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  재활용 용이한 유탕처리 식품용 포장재 개발 
 
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  [화담산책] 동료, 선후배들과 인연
 
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멕시코, 정크푸드 교내외 판매ㆍ광고 금지 예정
 
멕시코 하원이 가당음료, 과자 등 어린이의 정크푸드(junk food) 소비를 우려해 교내외에서 해당 식품을 판매하거나 광고하는 것을 금지하도록 하는 개정안을 ...
 
 
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 16~...
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 16일
 
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알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
 
 
 
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2022-9-7
향료에 ‘천연’ 표시하려면 합성향료물질 전혀 사용하지 않아야
 
향료 제품명에 ‘천연’을 표시하려면, 합성향료물질을 전혀 사용하지 않고 ...
 
이지현 기자
 
식품표시광고자문위ㆍ유전자변형식품안전성심사위 폐지…‘식품위생심의위’가 통합 수행
 
현대차, 화성서 계단 오르내리는 배달로봇 실증
 
 
강기윤 의원, 국내 식품 시험검사기관 지정 유효기간 연장 법안 발의
 
국민의힘 강기윤 의원은 식품 시험ㆍ검사기관 지정 유효기간을 연장하는 내용을 담은 ‘식품ㆍ의약품 분야 시험ㆍ검...
 
 
팔도, ‘왕뚜껑’ 등 라면 가격 평균 9.8% 인상
 
농심이 이달 15일부터 라면 주요 제품 출고가를 평균 11.3% 인상하는데 이어 팔도도 인상대열에 합류한다....
 
 
식품 관련 시험법 해설서 11건 식약처 누리집서 제공
 
식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품공전 등 시험법 해설서 11건을 한 곳에 모아 식약처 누리집에서 제공한다...
 
 
건기식협회, ‘HI Korea 2022’서 세미나ㆍ상담회 개최
 
한국건강기능식품협회(회장 정명수)는 오는 28~30일 서울 코엑스에서 열리는 건강기능성 원료 및 제품 전시회...
 
 
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보건산업진흥원, 디지털 기반 식생활 관리 앱 우수사례 공모
 
롯데제과, 加 식용곤충 기업 ‘아스파이어 푸드 그룹’과 MOU
 
풀무원, 내년에 자회사형 장애인 표준사업장 설립
 
aT 농식품유통교육원, ‘신상품 기획ㆍ유통채널 선정 실무’ 교육
 
 
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제너시스BBQ 전문경영인 체제로…대표이사에 정승욱 전 휠라코리아 부사장 
 
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  농진청 “지능정보융합 농업 연구개발 중점…스마트농업 혁명 추진”
 
  대상, 마곡에 연구 기지 ‘이노파크’ 준공…“글로벌 식품ㆍ소재 기업 도약”
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  식량과학원장에 서효원 농진청 농촌지원국장
 
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[식품소재] 서양쐐기풀 Nettle
 
서양쐐기풀(Nettle)은 유라시아와 북아프리카 및 북아메리카 지역에 널...
 
 
 
· 캄보디아 소스ㆍ조미료 시장 동향
 
· 독일 우유 대체 식물성 음료 시장 동...
 
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[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전 방안ㆍ주목해야 할 새로운 뷰티식품 혁신 트렌드
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
 
 
 
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