식품저널 인터넷신문
2017년 4월 5일
음식료품업계 지난해 매출은 늘고 영업이익은 줄어
CJ제일제당 매출 4조8623억 부동의 1위…2위 롯데칠성음료
지난해 음식료품업계는 매출과 순이익은 증가한 데 비해 영업이익은 감소한 것으로 나타났다. 한국거래소와 한국상장회사협의회가 발표한 ‘유가증권시장 12월 결산법인 2016 사업연도 결산실적(개별실적)’에 따르면, 유가증권시장 12월 결산 상장법인 725사 중 분석제외법인 82사를 제외한 643사의 지난해 총 매출액은 1036조원으로 전년보다 1.1% 감소했으며, 이익의 경우 영업이익은 7.2% 증가한 반면, 당기순이익은 6.0% 감소한 것으로 집계됐다. 이중 음식료품업종 34개사의 총 매출액은...
권역별 수출 유망 쌀 가공식품 발굴ㆍ지원
김재수 농식품부 장관, 쌀ㆍ쌀 가공식품 수출업체와 간담회

[알림] 곤충식품 페스티벌 및 심포지엄

삼양사, 기능성 당류 전문 브랜드 ‘트루스위트’ 론칭
알룰로오스 활용 저칼로리 액상당 2종 이달 중순 출시
아워홈, 베트남 급식시장 진출
하이퐁에 1호 현지법인 설립
대학생 대상 식품ㆍ외식산업 논문 경진대회
농식품부-aT, 4월 5일~8월 31일 접수
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[식품산업] 맥주ㆍ위스키 소비자 후생 저해 우려 경쟁촉진책 필요     2016-04-18
[행사] 식품 위해성 평가ㆍ관리 세미나 28일     2016-04-18
[행사] 국내외 환경 변화에 따른 식품산업 대응전략 세미나 및 토론회 개최     2016-04-18
[기획/핫이슈] [최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 17. 장기 숙성과 향     2016-04-18
[행사] 제7회 국제외식산업식자재박람회 20일 개막     2016-04-18
[Food & Life] 나른한 봄철, 기 살리는 종가음식 ‘탕평채ㆍ전계아’     2016-04-18
[식품산업] 소시지 만들 때 표고버섯 가루 넣으면 지방 산화 억제 효과 커     2016-04-18
[외식산업] 단체급식소 조리식품 유해물질 ‘안전’     2016-04-18
[식품산업] 샘표, 中 요리전공 학생 대상 ‘장 문화’ 특강     2016-04-18
[식품산업] 하이트진로, 아프리카 주류시장 공략     2016-04-18
[농수축산] 학교급식용 농축산물 안전관리 특별 점검     2016-04-18
[농수축산] 국산 계란 홍콩 수출 재개     2016-04-18

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2016년 4월 18일
WHO 육가공품ㆍ붉은 고기 발암물질 분류 이후...
문정훈 교수의 농식품 비즈니스 이야기 26. 소비자 감정변화ㆍ구매행동 분석 결과
세계보건기구WHO 산하 국제암연구소IARC가 2015년 10월 23일 육가공품과 붉은 고기를 각각 1군, 2A군 발암물질로 분류해 발표했다. 이 발표는 육류 섭취와 암의 상관관계에 대해 10개국 22명의 전문가가 참여한 800여 건의 연구조사 결과를 취합한 것으로 가공육류와 붉은 고기 섭취가 직장암이나 대장암을...
제7회 국제외식산업식자재박람회 20일 개막
‘농수축산업과 식품ㆍ외식산업의 행복한 상생’ 주제…23일까지 aT센터서 열려

[팟캐스트] 건강기능식품 구입비 소득공제 해달라고? 식품저널, 2016 우수콘텐츠 잡지 선정

소시지 만들 때 표고버섯 가루 넣으면 지방 산화 억제 효과 커
농진청 연구팀, 국제 학술지 ‘식품과 과학기술’에 발표
하이트진로, 아프리카 주류시장 공략
우간다ㆍ가나ㆍ나이지리아ㆍ모잠비크 집중 신시장 개척
학교급식용 농축산물 안전관리 특별 점검
농식품부, 합동 점검반 편성…이달 18~30일 실시
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2015년 1월 22일
‘1회 제공량’ 쪼개서 ‘고열량ㆍ저영양 식품’ 규제 회피
식품의약품안전처가 열량이 높고 영양가가 낮은 식품을 ‘고열량ㆍ저영양 식품’으로 분류해 규제하고 있는 가운데, 제과업체들이 원료나 제조방식 등을 바꿔 영양문제를 해결하는 대신, 1회 제공량을 임의로 정해 표시하는 방식으로 규제를 빠져 나가는 꼼수를 쓰고 있다는 지적이다. 소비자문제연구소 컨슈머리서치(소장 최현숙)는 식약처에서 발표한 ‘비(非) 고열량ㆍ저영양...
식약처, “식의약 안전 기본 바로 세운다”
21일 2015년 대통령 업무 보고

‘한국 외식산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’ 학술대회식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

꾸지뽕ㆍ표고버섯 이용 음료 등 개발
한국식품연구원 융합기술연구단 박종대 박사 연구팀
전주국제발효식품엑스포, 4년 연속 유망 전시회 선정
산업부, 국내 2천여 전시회 중 53개 선정…식품 전시회 유일
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 26. 미네랄의 근본 ‘소금’

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2014년 12월 9일
현진제업 ‘종이컵 성형기’ 등 세계일류상품 선정
하이트진로의 ‘소주ㆍ막걸리’, 엠피케이의 피자 프랜차이즈 브랜드 ‘미스터피자’, 현진제업의 ‘종이컵 성형기’ 등이 세계일류상품으로 선정됐다.산업통상자원부는 세계일류상품 59개 품목(현재일류 33개 차세대일류 26개) 68개 생산업체(현재일류 33개 차세대일류 26개/기 선정 현재일류 8개 기 선정 차세대일류 1개)를 신규 선정했다고 8일 밝혔다.이번에 지정...
국립농업과학원, 한국 농업 신성장동력화 강화
10일 전북혁신도시 이전 기념 비전 선포식

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

자생식물 ‘개소시랑개비’, 활성산소 제거…항염증 효과
농진청-경희대 공동 연구 통해 밝혀
불량식품 근절정책 추진 방향 논의
10일 서울식약청서 제9회 소비자포럼 개최
육묘산업 2023년 4천억 규모로 육성한다
체계적인 육묘관리 시스템 구축ㆍ우량묘 생산기반 조성

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 5월 29일 화요일

 

어린이 기호식품 신호등 표시제 의무화 추진

 

정부관리양곡 월 10톤 이상 쌀가공업자에 공급
노로바이러스 표준 키트 개발
한국야쿠르트, 중앙연구소 증축
aT 농식품유통교육원, ‘농식품브랜드 마케팅전략’ 교육
‘이영돈 PD의 먹거리 X파일’ 연예인 식품 다뤄
표고버섯 등 9개 품목에 농어업재해보험 신규 도입
aT, 충북 식품업체서 이사회 개최
[인사] 농림수산식품부<국장급>

나뚜루, 새로운 컨셉 매장 2개 동시 오픈
CJ푸드빌-CJ제일제당, ‘투썸 쁘띠첼 요거트’
풀무원샘물, 세계 대학 태권도 선수권 대회 후원
한국 소믈리에 대회 2차 예선 성료
2012 용기포장 안전성 국제 워크숍 30일
[칼럼]
진화하는 가공용 쌀
동양의 신비로운 약초이야기(3) 참당귀

[신간] 2012 식품유통연감



 

분자생명화학에서 본 참 건강학
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