식품저널 인터넷신문
2016년 8월 4일
조제유류 이력추적관리 단계적 의무화
축산물 위생관리법 시행령ㆍ시행규칙 개정
영유아가 주로 섭취하는 조제분유 등 조제유류에 대한 이력추적관리가 단계적으로 의무화된다.식품의약품안전처(처장 손문기)는 조제분유 이력추적관리, HACCP 방식개선 등의 내용을 담은 개정 축산물 위생관리법 시행령ㆍ시행규칙을 4일 공포했다.이번 개정은 지난 2월 축산물가공품 이력제도 도입을 위한 축산물 위생관리법 개정 이후 제도 시행을 위한 세부 절차 및 기준...
농식품 소비 트렌드 ‘미니ㆍ믹스ㆍ신선’
농진청, 서울ㆍ수도권 700가구 대상 조사결과

식품저널 19주년ㆍ주간 식품저널 6주년 축사 모음[식품저널TV] 식약처 ‘위해예방관리계획’ 정책 성공하려면

서울우유, 거창공장에 대용량 컵 커피 제조설비 도입
‘스페셜티 카페라떼 레드아이’ 출시
中 청두서 K-Food Fair 개최
농식품부-aT, 4~7일
식품과 축산물 관리기준 통합, 일원화한다
식품유형 359개서 271개로 대폭 축소 정비
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2015년 6월 11일
소비자단체 건기식 안전검사 요청 근거 마련 ‘건기법 개정안’ 발의
새정치민주연합 황주홍 의원 등 의원 10인은 소비자단체 등이 건강기능식품의 위생ㆍ안전성 등과 관련하여 필요한 검사를 해당 행정관청에 요청할 수 있도록 한 ‘건강기능식품에 관한 법률 일부개정법률안’을 10일 발의했다.최근 건강기능식품인 백수오 제품 중에서 식품에 사용이 금지된 이엽우피소가 검출되어 백수오 제품의 안전성 등을 신뢰할 수 없게 됐고, 건강기능식품...
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 65. 가공식품과 천연식품은 접근법의 차이

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

경남 수산식품 수출 위한 유관기관 MOU 체결
해수부 유관 기관ㆍ단체와 공동마케팅 등 상생협력 강화
지난해 농산물 유통구조 개선으로 6241억 절감
김진석 후스타일 대표, 낙농진흥회 감사패 받아
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2013년 12월 27일
롯데 ‘빼빼로’ 가격 인상…중량 당 가격은 최대 3% 인하
롯데제과는 ‘빼빼로’의 중량 및 가격을 조정한다고 27일 밝혔다. ‘초코빼빼로’와 ‘딸기빼빼로’, ‘하미멜론빼빼로’는 기존 42g(낱개기준 21개)에서 52g(25개)으로, ‘아몬드빼빼로’와 ‘땅콩빼빼로’는 32g(9개)에서 39g(11개)로 규격을 변경하고, 권장소비자가격은 종전 1,000원에서 1,200원으로 조정했다. 롯데제과는 “이번 규격 변경은 기존...
오리온, 초코파이 가격 20% 인상
6개 품목 평균 11.9% 인상…내년 1월 생산분부터
올해 라면시장 키워드 ‘Mix & Match’
모디슈머 파워로 짜파게티ㆍ너구리 역대 최고 매출
매일유업, 컵커피 시장 1위…점유율 41.9%
프리미엄 브랜드 ‘바리스타’ 42% 성장
전국 숙박ㆍ음식점 67만3,767개…전년비 2.8% 증가
외국음식 서비스업 매출 크게 증가
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2013년 12월 11일
 
미 IOM, “1일 소금 권장량 과학적 근거 부족 결론”
“소금 너무 적게 섭취하면 건강에 문제”
그동안 미 의학계에서 권장하고 있는 1일 소금 섭취 권장량이 과학적 근거가 부족하다는 결론을 전 세계 의학계에서 가장 영향력 있는 단체 중의 하나인 미국의학학술원(Institute of Medicine of Natioanl Academies : IOM)이 보고서를 통해 밝힌 것으로 전해졌다. 함경식 목포대 식품공학과 교수는 세계김치연구소와 부산대 김치연구소 주최로...
 
 
 
“컵커피 가격 담합 남양유업 과징금 부과 정당”
 
 
 
 
김치냉장고, 김치 저장용량 표시용량의 40% 불과
 
 
 
 
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