식품저널 인터넷신문
2016년 10월 21일
매일유업, 국내 유업계 최초 ‘안전관리통합인증’ 받아
상하목장 유기농 우유 제품에 ‘HACCP’ 마크 부착
매일유업이 국내 유가공업계 최초로 안전관리통합인증을 받았다.매일유업(대표 김선희)은 20일 평택 소재 매일유업 중앙연구소에서 축산물안전관리인증원으로부터 안전관리통합인증서를 전달받았다.안전관리통합인증은 목장, 집유, 가공, 운반 등 각 시설에 개별 적용하던 HACCP 인증을 전 단계에 통합적으로 적용함으로써 보다 체계적이고 중점적으로 위해요소를 관리해 안전한...
[인터뷰] 김동수 전주국제발효식품엑스포 조직위원장

2017 식품산업 트렌드 전망 세미나 안내[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

식약처, 식품안전 달성 위해 국민 신뢰 바탕돼야
김태민 변호사의 식품 법률 강의 14. 행정법의 일반원칙① 신뢰보호의 원칙
신안 갯벌 천일염업, 국가중요어업유산 지정
쌀 수급 동향과 정책 과제
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2015년 10월 29일
한국식품연구원, 전주 신청사 기공
총 사업비 2186억 투입…2017년 8월 완공 목표
한국식품연구원(원장 박용곤)은 28일 전주완주혁신도시 식품연 신청사 부지(전북 완주군 이서면 갈산리 162)에서 신청사 기공식을 가졌다.이날 기공식에 이상천 국가과학기술연구회 이사장, 송하진 전라북도 도지사, 박재문 미래창조과학부 연구개발정책실장, 박성일 완주군수, 식품연 임직원 등 450여 명이 참석했다.식품연 신청사는 대지 11만5661㎡(3만4000평...
오리·육계 안전관리통합인증 동시 획득한 ‘참프레’ 가보니
농장에서 식탁까지 HACCP Chain·도축장 동물복지인증 획득

식품산업 국제경쟁력 제고방안 세미나 참가신청실패하지 않는 외식업 창업전략 세미나 참가신청

우수ㆍ모범 식품ㆍ첨가물 업소 온라인상에서 확인한다
인재근 의원 등 10인 식위법 개정안 발의
커피ㆍ바나나 농약 잔류허용기준 강화
빵ㆍ떡류 등 검사 건당 검체수 확대
가공식품ㆍ음식점의 원료 원산지 인증제도 도입
김유리 박사, 한국식품연구원 할랄식품사업단
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2015년 8월 5일
건기식 자가품질검사 결과 부적합 시 보고 의무화
식약처, 건기법 개정안 입법예고…내달 14일까지 의견 수렴
식품의약품안전처는 자가품질검사 결과 부적합 시 보고 의무화, 우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용 단계적 의무화 등을 주요 내용으로 하는 ‘건강기능식품에 관한 법률 일부개정(안)’을 4일 입법예고 했다.개정안은 건강기능식품 영업자에 대해 자가품질검사 결과 해당 건강기능식품이 정해진 기준과 규격을 위반해 국민 건강에 위해가 발생하거나 발생할 우려가 있는 경우...
축산물안전관리인증원, 축산물 위생ㆍ안전정보 공유체계 구축

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

식품 용기ㆍ포장에 점자 표시 의무화 ‘식위법 개정안’ 발의
aT, 농산물가격안정기금 융자 지원 대상 추가 모집
수출할 때 목재포장재는 반드시 소독한 것만 사용해야
조성근 농림축산검역본부 식물방제과장
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2015년 4월 6일
식위법 위반 업체 63%, 기본안전수칙 안 지키다 단속받아
식약처, 전국 식품관련 업체 대상 기본안전수칙 교육
식품위생법 위반으로 적발된 식품제조ㆍ가공업체의 63%가 기본안전수칙을 지키지 않아 적발된 것으로 조사됐다.식품의약품안전처는 2012년부터 2014년 6월 말까지 식품위생법 위반으로 적발된 총 6521건을 분석한 결과, 4081건(63%)이 기본안전수칙을 지키지 않아 위반된 것으로 조사돼 전국 순회 특별 기본안전수칙 교육과 집중 지도ㆍ점검을 실시한다고 6일...
식약처장에 김승희 전 차장

식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

aT-KOTRA, ‘한ㆍ중 FTA 비즈니스 플라자’ 27~28일
농식품 분야 비정상의 정상화 아이디어 공모
한국야쿠르트, 어린이 키 성장 건강기능식품 출시

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2015년 1월 22일
‘1회 제공량’ 쪼개서 ‘고열량ㆍ저영양 식품’ 규제 회피
식품의약품안전처가 열량이 높고 영양가가 낮은 식품을 ‘고열량ㆍ저영양 식품’으로 분류해 규제하고 있는 가운데, 제과업체들이 원료나 제조방식 등을 바꿔 영양문제를 해결하는 대신, 1회 제공량을 임의로 정해 표시하는 방식으로 규제를 빠져 나가는 꼼수를 쓰고 있다는 지적이다. 소비자문제연구소 컨슈머리서치(소장 최현숙)는 식약처에서 발표한 ‘비(非) 고열량ㆍ저영양...
식약처, “식의약 안전 기본 바로 세운다”
21일 2015년 대통령 업무 보고

‘한국 외식산업 글로벌 경쟁력 강화 전략’ 학술대회식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

꾸지뽕ㆍ표고버섯 이용 음료 등 개발
한국식품연구원 융합기술연구단 박종대 박사 연구팀
전주국제발효식품엑스포, 4년 연속 유망 전시회 선정
산업부, 국내 2천여 전시회 중 53개 선정…식품 전시회 유일
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 26. 미네랄의 근본 ‘소금’

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