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2025-3-20
건강기능식품도 의약품처럼 ‘소분 판매’ 허용…맞춤형 건강기능식품 시대 개막
 
소비자가 전문가와 상담 후 자신의 건강상태와 생활습관 등을 고려한 건강기...
 
나명옥 기자
 
엿새만에 또 사과한 백종원…“빽햄 생산 중단, 위생관리 만전”
 
오뚜기, 16개 라면 제품 출고가 평균 7.5% 인상 
 
 
쓴맛ㆍ떫은맛 개선 위해 바이오기술 이용 스테비올배당체 제조 허용
 
식품의약품안전처는 스테비올배당체의 쓴맛과 떫은맛을 개선하기 위해 제조에 바이오기술을 이용할 수 있도록 하는 ...
 
 
식품안전상생재단, 25개 중소 식품제조기업 품질안전 지원
 
식품안전상생재단은 19일 서울 양재동 aT센터에서 올해 품질안전 지원사업에 선정된 중소 식품제조기업 대표 2...
 
 
이마트, 영덕군과 붉은대게 활용 식품 개발 협력
 
이마트가 경북 영덕군의 특산물 붉은대게를 활용, 새로운 상품을 선보이고, 지역과 상생을 도모한다. 이마트와 ...
 
 
‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 22~26일, 2년 연속 서울서 개최
 
국제 미식 행사 ‘2025 아시아 50 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurant)’이 ...
 
 
정책
 
 
 
식약처, AI 활용 ‘지능형 검색 서비스’ 시범 운영
 
aT, 전문가 28명 혁신자문위원 위촉
 
송미령 농식품부 장관, K-Food 글로벌 홍보 나서…20~23일 싱가포르ㆍ베트남 방문
 
쓴맛ㆍ떫은맛 개선 위해 바이오기술 이용 스테비올배당체 제조 허용
 
한식진흥원-안동시-코레일관광개발, K-미식벨트 조성 협약
 
 
식품산업
 
 
 
식품업계, ‘김 육상양식’에 쏠린 눈…대상, 고흥에 김 육상양식 시설 확대 조성
 
졸음번쩍껌 씹고 안전운전 하세요!…롯데웰푸드, 고속도로에 졸음운전 예방 현수막
 
한우 스테이크에 ‘포카칩’을…오리온 ‘마켓오 레스토랑’, 박준우 셰프와 디너 팝업 운영
 
서울우유, 고객센터와 공정거래ㆍ상생협력 협약 
 
삼양식품, 지난해 해외매출 사상 첫 1조 돌파
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
25일 한국의집서 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’ 2년 연속 한국 개최 기념 행사
 
 
농수축산
 
저탄소농업 프로그램에 1만2300여 농가 참여
 
4월 1일 수산인의 날 맞이 수산물 반값 행사 
 
깐밤, 20개 제품 중 1건서 리스테리아 검출…“세척 또는 가열 조리해 드세요”
 
농진원, 김제ㆍ상주 스마트팜 실증단지 입주기업 모집
 
영암 한우농장 3호서 구제역 추가 발생
 
많이 본 기사
 
 
 
  매일유업ㆍ오뚜기라면 등 60개사, 국산 밀ㆍ콩ㆍ가루쌀 제품 만든다
 
  수입식품업체서 ‘원료 소비기한’ 속여 납품…유명 식품업체 식품 무더기 회수
 
  배달의민족, 포장 주문 중개 수수료 부과...외식 자영업자 부담가중, 물가 상승 이어질 우려
 
  식품안전상생재단, 중소 식품기업 식품법령 온라인 교육
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  중국산 콩으로 콩나물 길러 ‘국내산’ 표시 ‘유죄’…횡성한우 사건과 다른 점은?
 
  [화담산책] 아침 출근길
 
  ‘스프라이트는 매운맛을 찢어!’…비판적 시각에서 보면
 
  상표권침해소송에서 ‘우리할매떡볶이’가 승소한 이유
 
Foodinfo bank
 
 
 
[동향] 벨기에 초콜릿 산업
 
2024년 기준 Statista 조사에 따르면, 벨기에 초콜릿 수출량은 독일에 이어 세계 2위를 기록했으며, 해당 품목에 대한 글로벌 수요가 꾸준히 이어지고 있다...
 
 
 
· [자료] 2025 식품외식산업 7대 ...
 
· [동향] 프랑스 무알코올 음료 시장
 
· [동향] 중국 음료 시장 
 
알림
 
 
 
[식품저널 3월호] 빅데이터와 식품안전|2035년의 지속 가능하고 실행 가능한 유제품
 
자료집 다운로드_맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나
 
맞춤형 건강기능식품 시대, 산업계 대응 전략 세미나 안내
 
[식품저널 2월호] 2025 식품산업 진흥 정책 방향|2025 식품안전정책 방향
 
‘한 눈에 보는 식품뉴스’ 및 ‘푸드뉴스 브리핑’ 일시 중단 안내
 
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2024-5-22
K-Food 수출 확대 위해 대기업 해외 인프라 활용 중기 수출 지원 모델 발굴 
 
정부는 K-Food 수출 확대를 위해 대기업의 해외 인프라를 활용, 중소...
 
나명옥 기자
 
농식품부, 커피원두 할당관세 추가 연장 검토
 
한화푸드테크, 판교에 연구개발센터 설립
 
 
CJ ‘고메 소바바치킨 양념’, 출시 두 달 만에 매출 30억 돌파
 
CJ제일제당은 ‘고메 소바바치킨 양념’ 2종(순살, 봉)이 지난 3월 출시 후 두 달 만에 매출 30억원(소...
 
 
식품안전상생재단, 21일 ‘식품안전 선진화를 위한 규제혁신 방안 세미나’ 개최
 
(재)식품안전상생재단은 21일 aT센터 창조룸에서 ‘식품안전 선진화를 위한 규제혁신 방안 세미나’를 개최했다...
 
 
종자원 설립 50주년, 22일 aT센터서 기념식 
 
국립종자원(원장 김기훈)은 올해 설립 50주년을 맞아 22일 서울 aT센터 그랜드홀에서 기념식을 열고 미래 ...
 
 
정식품, ‘간단요리사 채소육수’ 활용 레시피 콘테스트
 
정식품(대표 정연호)은 간단요리사 레시피 콘테스트 ‘전국 요리 자랑’을 개최한다.이달 22일부터 7월 7일까...
 
 
정책
 
 
 
종자원 설립 50주년, 22일 aT센터서 기념식 
 
농식품부, 커피원두 할당관세 추가 연장 검토
 
K-Food 수출 확대 위해 대기업 해외 인프라 활용 중기 수출 지원 모델 발굴 
 
해수부, 수산식품 수출전략 인증 지원
 
개식용종식법 제정, 언제부터 식용 개를 먹으면 처벌받나요?
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전상생재단, 21일 ‘식품안전 선진화를 위한 규제혁신 방안 세미나’ 개최
 
aT, 강원대와 미래인재 육성 협약
 
CU, 매월 지역 전통주 선보인다 ‘월간 막걸리 프로젝트’
 
롯데웰푸드, 대학생 마케터 ‘히든서포터즈’ 26일까지 모집
 
CJ제일제당 ‘비비고’, 새 옷 입고 소비자와 소통 강화
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
한국맥도날드, 메타버스 활용 식품안전 계획 공유 타운홀 개최
 
 
농수축산
 
상기생, 부처손 등 식용불가 농ㆍ임산물 판매 18곳 적발
 
축산물품질평가원, ‘한국축산유통진흥원’으로 개편한다
 
흑돼지 ‘난축맛돈’ 산업화 확대 방안 토론회 22일
 
농진청, 베타글루칸 고함유ㆍ식혜 제조용 ‘보리’ 개발
 
해수부, 내달 21일까지 수입수산물 원산지 표시 특별점검
 
많이 본 기사
 
 
 
  하이트진로 ‘필라이트 후레쉬’ 응고물 원인은 세척ㆍ소독 미흡, 젖산균 오염
 
  ‘구운김’ 현재는 ‘조미김’…2년 뒤 식품유형 ‘가공김’으로 바뀐다
 
  수입 가공식품ㆍ건강기능식품도 ‘전자심사24’ 적용
 
  농식품부, 식품 가격 인상 움직임에 물가안정 기조 협조 당부
 
피플 & 오피니언
 
 
 
  [화담산책] “같아요” 유감…“같아요” 같은 자기 주관 없는 말 자주 쓰다 보면...
 
  간이과세자가 공급받는 자에게 부가가치세 별도부담 약정에 기하여 청구할 수 있는 부가가치세 상당액은 얼마인가
 
[인사] 농촌진흥청(과장급)
 
  송미령 농식품부 장관, 역대 장관들과 농정 현안 논의
 
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 음료류 시장 현황
 
음료류 시장 현황제1장. 요약 제2장. 조사개요 제1절. 조사 배경 및 목적 제2절. 조사 대상 및 방법 1. 조사 대상 2. 조사 방법 제3절. 시장조사 개요 ...
 
 
 
· [자료] 스낵류 시장 현황
 
· [자료] 대체식품 시장 현황
 
· [자료] 건강기능식품 시장 현황
 
알림
 
 
 
[식품저널 5월호] 사업보고서를 통해 본 리딩 식품기업 동향|건강기능식품, 왜 블루오션인가?
 
[식품저널 4월호] 2024년을 주도할 식음료 트렌드 5가지|쌀 다이어트와 저나트륨 식단의 효과
 
[식품저널 3월호] 정부양곡 가공용쌀 공급, 이대로 좋은가?|맘스터치, 적대적 점주와는 대화 안 해?
 
[식품저널 2월호] 2023 세계 식품시장 분석과 2024 전망|2024 식량정책 방향
 
2024 스페인 바르셀로나 식품박람회 참관단 모집 안내
 
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2023-6-2
방기선 기재부 차관 “농산물산지유통센터 광역화 등 구조적 물가안정 노력 강화”
 
정부는 농산물산지유통센터(APC, Agricultural Product ...
 
이지현 기자
 
미쉘 윈트럽 주한아일랜드 대사, 식품저널 ‘2023 신소재 세미나’서 축사
 
2023 쌀가공식품산업대전, 가루쌀ㆍ글루텐프리ㆍHMR 한 자리에
 
해수부, 유통ㆍ가공 기업 등과 개편 수산식품 이력제 시범사업
 
기존 생산자 중심으로 이뤄지던 수산물 이력제에서 벗어나 유통 및 가공업체가 주도해 수산물 이력 정보 제공을 활성화하는 시범사업이 시행된다.조승환...
 
 
샘표, 안산대ㆍ안산시고혈압당뇨병등록교육센터와 협약
 
샘표가 1일 안산대학교, 안산시고혈압당뇨병등록교육센터와 만성질환자 및 일반인(고위험군 포함)의 건강한 식생활...
 
 
농협, ‘식품R&D 통합오피스’ 개소
 
농협경제지주가 식품R&D연구소와 농협홍삼, 농협식품, 농협목우촌의 자체 연구개발ㆍ상품기획 파트를 통합한 ‘농...
 
 
식품안전상생재단, ‘서울푸드 2023’서 ‘지원존’ 운영
 
(재)식품안전상생재단이 ‘2023 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2023)’에서 재단이 품질안전지도...
 
 
정책
 
 
 
식품진흥원, 민간ㆍ공공 데이터 활용 비즈니스 지원 플랫폼 구축
 
식약처, 여름철 대비 식품안전 대책 마련…식중독 취약 분야 점검 강화 
 
농촌경제연구원, 연구 분야 조직 개편 단행
 
식품매장 냉장고 문 달기, 에너지 효율·전기요금 잡는다
 
한농대, aTㆍ전북대와 공정한 식재료 공급 협약
 
 
식품산업
 
 
 
식품안전상생재단, ‘서울푸드 2023’서 ‘지원존’ 운영
 
롯데웰푸드 ‘나뚜루’, 성수동에 팝업스토어 열어
 
샘표, 美 식음료 박람회 ‘NRA 쇼’서 K-소스 홍보
 
연세유업, 아산에 ‘자동화 창고’ 준공 
 
‘슈퍼콩 유래 새로운 식물성 단백질 & 마린미네랄’ 유망 신소재 세미나 성료
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
스타벅스, 4년째 청년자립정착꿈 지원사업 
 
많이 본 기사
 
 
 
  2023 서울국제식품산업대전 개막…내달 2일까지 열려
 
  ‘한식 산업 발전 협의체’ 발족…정부ㆍ업계ㆍ학계ㆍ유관기관 등 24명 참여
 
  설탕 가격 안정 위해 연말까지 설탕ㆍ원당 관세 0%로 인하
 
  식약처, 여름철 대비 식품안전 대책 마련…식중독 취약 분야 점검 강화 
피플 & 오피니언
 
 
 
  사전통지와 의견제출 절차 건너뛴 식품사건, 법원 판단은?
 
  [손세근의 CS칼럼] 84. 미코노미, 로코노미
 
  [화담산책] 너 변치 않았구나!
 
  오유경 식약처장, 수입 수산물 방사능 검사 현장 점검
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2023년 5월호 기사보기
 
FOCUSBUY KOREAN FOOD+서 1억5100만달러 규모 수출상담...
 
 
 
· 미국 플레이버 워터 시장 동향
 
· 싱가포르 생수 시장 동향
 
· 베트남 라면 시장 동향 
알림
 
 
 
[식품저널 6월호] 가루쌀로 도약하는 농업과 식품의 미래|수산가공식품에 사용되는 식품소재
 
[식품저널 5월호] 스낵바를 아침식사로|식품산업 ‘오픈 이노베이션’
 
가공식품 제조 중소기업 나트륨ㆍ당류 저감 기술 지원사업 참여업체 모집
 
[식품저널 4월호] 미국의 메뉴: 다양해지는 맛과 소재ㆍ최고의 면발을 위한 원료
 
[식품저널 3월호] 챗GPT가 말하는 푸드테크 산업, 메디푸드ㆍ조청ㆍ엿 시장 리포트
 
 
 
 
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2022-5-31
CJ, 식품 등 미래 라이프스타일 선도 분야에 5년간 20조 투자
 
CJ그룹(회장 이재현)이 콘텐츠와 식품 등 미래 라이프스타일을 선도할 사...
 
김윤경 기자
 
정부 합동 여름철 다소비 수산물 안전관리 강화
 
가맹사업법ㆍ대리점법 등 5개 법에 동의의결제도 도입
 
 
방콕식품박람회서 9천만불 규모 K-Food 수출상담
 
지난 24~28일 열린 ‘2022 방콕식품박람회(THAIFEX–Anuga Asia 2022)’에 국내 56개...
 
 
식품안전상생재단, 중소식품업체 3사 지원 ‘SEOUL FOOD 2022’ 부스 참가
 
(재)식품안전상생재단은 내달 7~10일 킨텍스에서 열리는 ‘SEOUL FOOD 2022(2022 서울국제식품...
 
 
‘한국 식품산업의 세계 비전’ 세미나 6월 23일
 
한국식량안보연구재단(이사장 박현진)은 6월 23일 오후 2시 한국프레스센터 기자회견장에서 ‘한국 식품산업의 ...
 
 
[신상품] 풀무원 ‘아임리얼 ABC 주스’, 서울우유 ‘비요뜨 요거트 아이스크림’ 외
 
풀무원식품 ‘아임리얼’ 2종 풀무원식품이 물 한 방울 없이 원재료 그대로를 갈아 만드는 생과일주스 ‘아임리얼...
 
 
정책
 
 
 
가맹사업법ㆍ대리점법 등 5개 법에 동의의결제도 도입
 
식위법 위반 식품명인 지정 취소 ‘식품산업진흥법’ 개정안 국회 통과
 
식용유ㆍ돼지고기 등 식품원료 7종 연말까지 할당관세 0% 적용
 
대형마트ㆍ편의점 냉장고에 문을 달아주세요
 
자가품질검사 재검사 시험, 성적서 발급 근거 마련
 
 
식품산업
 
 
 
CJ, 식품 등 미래 라이프스타일 선도 분야에 5년간 20조 투자
 
제주개발공사-제주은행, 상생협력기금 50억 조성
 
이마트, 고객 목소리 반영 먹거리 상품 개발 강화
 
식약처, 6월 2~10일 청소년 이용시설 급식위생 점검
 
식품안전상생재단, ‘식품제조현장 방충방서 방안’ 온라인 교육
 
 
외식산업
 
 
 
제너시스BBQ, ‘치킨연금’ 행복 전달식
 
식약처, 족발ㆍ보쌈 배달음식점 위생 집중 점검
 
동원홈푸드, 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 2개 매장 오픈
 
CJ푸드빌, 美 20개 주에 뚜레쥬르 열어
 
가맹점주협의회 “일회용컵 보증금제 시행, 전면 유예해야”
 
많이 본 기사
 
 
 
  40회째 맞는 식품업계 최대 규모 ‘SEOUL FOOD 2022’ 6월 7일 개막
 
  식약처장에 오유경 서울대 약학대 학장
 
  오유경 식약처장 “기업 창의성 살릴 수 있도록 과감하고 강력한 규제혁신 추진”
 
  농식품부 “주요 곡물 수급 큰 차질 없어” 
피플 & 오피니언
 
 
 
  DSM코리아, 정은지 대표이사 선임
 
  정황근 농식품부 장관, 농식품 물가 동향 점검
 
  김춘진 aT 사장, 시카고 상품거래소 방문…세계 곡물시장 점검
 
  [한국식품영양과학회 전문가 칼럼] 식품보존기술로서 청색 LED 활용
Foodinfo bank
 
 
 
한 눈에 보는 식품정책(2022년 5월)
 
식품 및 축산물 안전관리인증기준 일부 개정 고시(식약처)2022. 5. 18 개정 고시, 고시한 날부터 시행. 다만, 별표 4. 1. 1-1 및 1-4, 3. 3...
 
 
 
· 베트남 RTD 커피 시장 동향
 
· 중국, 커피 시장 트렌드
 
· 몽골 라면 시장 동향
알림
 
 
 
주목해야 할 원료 ‘지속가능한 제품’ㆍ식품업계가 개선 요구하는 불합리한 규제 3선
 
[알림] 식생활 트렌드를 반영한 식품표시제도 발전방안 세미나
 
2022 식단 트렌드ㆍ2세대 에너지 음료가 온다
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
 
 
 
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