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2016년 11월 8일 시장을 앞서가다 쓴맛 본 무설탕 제품 [정광호의 FOOD & STORY] 성공하려면 콘셉트와 타이밍이 중요 가끔 농업기술센터에서 강의 요청이 있어 우리 농산물을 활용한 가공식품 강의를 할 때가 있다. 제조 기술, 신제품 개발을 위한 마케팅 전략 등이 주된 강의 테마인데, 마케팅 전략 강의 때 내가 항상 하는 얘기가 있다. “마케팅 콘셉트에 기술을 맞추세요.” 어찌 보면 이것은 원래 교육의 취지와는 정반대가 되는 얘기다. 당초 강의... CJ제일제당, 대리점 할인 판매 금지로 과징금 10억원 공정위, 영업지역ㆍ판매가격 강요 행위 제재 2016 식품유통연감 발간｜[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며... 농식품부, 쌀 가공식품 프랜차이즈화ㆍ창업 지원 쌀 가공 신제품 소비자 반응 조사 ‘라이스 랩’ 운영 ‘가온’ㆍ‘라연’, 미쉐린 3스타 레스토랑 선정 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’, 한국 스타 레스토랑 24곳 공개 aT, 베트남 하노이ㆍ호치민 식품박람회 참가 라면 등 간편식, 떡볶이ㆍ김밥 등 인기제품 중심 홍보 정책 농식품부, 쌀 가공식품 프랜차이즈화ㆍ창업 지원 9일 식품업계와 쌀 소비 확대 방안 논의농림축산식품부가 쌀 소비 확대를 위해 식품업계와 협력을 강화하고 외식분야 쌀 제품 출시, 청년 창업 등 지원... 홍삼, 클로렐라, 프로바이오틱스 등 기능성 추가 식품의약품안전처는 기능성 원료 중 홍삼, 클로렐라, EPA 및 DHA 함유 유지, 감마 리놀렌산 함유 유지, 프로바이오틱스에 기능성을 추가한 ‘건강... 건기식 피해 20명 넘으면 위생검사 요청 가능 식품의약품안전처는 소비자 위생검사 요청 요건과 절차 등을 규정한 ‘건강기능식품에 관한 법률 시행령’ 일부개정안을 4일 입법예고 했다.개정안은 소비자... 식품산업 aT, 베트남 하노이ㆍ호치민 식품박람회 참가 농림축산식품부(장관 김재수)와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 한국 농식품의 베트남 시장 공략을 위해 9일부터 12일까지 열... 식약처, 시험ㆍ검사기관 대상 할랄랩 인정 위한 기술 지원 식품의약품안전처(처장 손문기)는 식품ㆍ화장품 분야 시험ㆍ검사기관을 대상으로 공모를 통해 할랄 기준을 충족하는 5개 기관을 선정하고... CJ제일제당, 화장품 원료 사업 진출 천연유래 소재ㆍ발효/효소 기술로 개발한 친환경 원료 선보여CJ제일제당이 천연유래 소재와 발... 농수축산 식용피, 당뇨 억제ㆍ염증 완화 효과 잡곡 식용피가 당뇨를 억제하고 염증을 완화하게는 효과가 있다는 동물실험 결과가 나왔다.농촌... 믿고 찾는ㆍ성공하는ㆍ상생하는 ‘한돈인증점’ 7일 2016 한돈인증점 인증기념식ㆍ총회 개최한돈자조금관리위원회(위원장 이병규)는 7일 쉐... 인터넷 판매 축산물 허위ㆍ과대광고 점검 식품의약품안전처(처장 손문기)는 지방자치단체와 합동으로 인터넷에서 판매되는 축산물의 허위표시ㆍ과대광고 등 소비자 기만 행위에 대해... 행사 ‘Coex Food Week’ 상담실적 523억 올려 제11회 서울국제식품산업전(Coex Food Week 2016)이 전 세계 ... ‘고지방ㆍ저탄수화물 다이어트 열풍, 허와 실 ’ 소비자포럼 9일 ‘외국의 김치산업 그리고 김치문화’ 심포지엄 7일 신상품 대상 청정원, 미니사이즈 굴소스 3종 대상 청정원이 미니사이즈(155~170g) 굴소스 3종을 출시했다.‘해물굴소... 롯데푸드, ‘에센 브런치 비엔나’ 서울우유, 롤치즈 ‘요리조리 팝팝’ 외식 뚜레쥬르, 고창 흑보리로 만든 ‘착한빵’ 출시 뚜레쥬르는 ‘착한빵’ 신제품으로 전북 고창의 흑보리를 활용한 2종을 출시하고... 켈로그, 강남에 시리얼 카페 선보여 ‘가온’ㆍ‘라연’, 미쉐린 3스타 레스토랑 선정 Foodinfo bank [오늘과 내일의 행사] 11월 9일 <9일>‘고(高)지방 저(低)탄수화물 다이어트 열풍, 허와 실’ 소비자포럼 = ... [오늘과 내일의 행사] 11월 7일 <7일>제10회 순천대 김치 심포지엄 ‘외국의 김치산업 그리고 김치문화’ = 순... 식품저널 2016년 10월호 기사보기 FOODJOURNAL CONTENTSEXPO... 인터넷식품신문(Food News) | 정기간행물 등록번호 : 서울 아 22호 | 등록일 : 2005.08.12 | 발행인·편집인 : 강대일 발행소 : 서울특별시 금천구 가산디지털1로 88, IT프리미어타워 1102호 (주)식품저널 | 사업자등록번호 : 207-81-50264 대표전화 : 02)3477-7114 | 팩스 : 02)3477-5222 | 독자센터 : help@foodnews.co.kr Copyright © 2011 식품저널 인터넷식품신문. All rights reserved. mail to webmaster@www.foodnews.co.kr