식품저널 인터넷신문
2016년 5월 4일
상하이 식품 박람회 5일 개막…국내 141개 업체 참가
김치ㆍ쌀, 삼계탕, 외식 식자재 특별홍보관 운영
중국 최대 규모의 식품전시회인 ‘2016 상하이 식품 박람회(SIAL CHINA)’가 5일 개막, 7일까지 상하이신국제박람중심(SNIEC)에서 열린다. 올해 17회째를 맞는 SIAL CHINA에는 85개국 2900개 업체가 참가하며 90개국 6만명 이상의 바이어 및 참관객들이 방문할 것으로 예상된다.이 박람회에 한국은 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)...
당류 저감화 종합계획, 식약처 비전과 부합하는가
[김태민 변호사의 식품법률 강의] 3. 식품위생법의 제정 목적

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

[팟캐스트] 식품산업계가 알아야 할 주요 뉴스
인삼 사포닌ㆍ진세노사이드, 10배 빠른 분석기술 개발
식품연, 고속 원심분리기 이용…1회 처리 시료 갯수도 5배 증가
식품저널 2016년 4월호 기사보기
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2015년 9월 7일
함경식 교수, SBS 소금 토론 “균형 맞춘 토론 제안했는데...”
“원래 비공개였는데 토론회 전날 내가 불참 통보하니까 그때서야 공개”
최근 천일염 논란과 관련 이 마련한 소금 토론회에 초청됐지만, 토론회에 참여하지 않은 목포대 천일염연구센터 함경식 교수가 토론회 불참 이유를 밝히면서 균형을 맞춘 공개토론을 제안했다. 함 교수는 6일 최근 천일염 논쟁과 관련해 자신의 입장을 담은 글을 식품저널에 보내왔다. 함 교수는 기고문을 통해 지난 4일 토론회에 불참한 이유에 대해 “토론회를 개최하기로 한 4일 전 저녁에서야 주제와 패널을 받았는데, 천일염 쪽은 주로 방어를 해야 하는 상황이었고...
CJ푸드빌 ‘비비고’, 中 상하이 진출
7일 상하이 월드파이낸셜센터점 오픈

식품저널 창간 18주년 기념 축사 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

BBQ, 생고기 전문 브랜드 ‘왕푸짐 3.3’ 런칭
두께 3.3㎝ 국내산 A등급 통삼겹 제공
삼립GFS, 축산물보관업 HACCP 인증 획득
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 16. 채워 넣기 기능은 본질에 가까운 현상이다
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2015년 5월 11일
전 아랍에미레이트 대사에 듣는 ‘중동시장에 대한 이해와 식품산업’ 세미나 사전등록(무료) 신청
식품저널ㆍ한국식품과학회 주최, 14일 킨텍스 제1전시장 세미나룸 213호
식품저널이 한국식품과학회와 14일 킨텍스 제1전시장 세미나룸(213호)에서 ‘농식품 수출 증진 전략방안 모색’을 주제로 세미나를 개최합니다. 2015년 서울국제식품산업대전 기간 중 개최되는 이번 세미나에서는 권대영 전 한국식품연구원장이 △식품산업의 세계화 전략에 대해 발표하고, 아랍에미레이트 대사를 역임한 권태균 박사가 △중동시장에 대한 이해와 식품산업에 대한 발표를 통해 할랄식품시장에 대한 이해를 높일...
상하이식품박람회서 1억6700만 달러 상담실적
한국관 역대 최대 규모 112개 업체 참가

내츄럴엔도텍 백수오 관련 대국민 사과문제71차 동경 성공 외식창업 아이템 이삭줍기 참가자 모집

2015 쌀가공식품산업대전 12~15일 개최
한국야쿠르트, 프로바이오틱스 브랜드 ‘바이오리브’ 런칭
[최낙언의 진짜 첨가물 이야기] 56. 의미 없는 의심은 이제 "그만"
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2014년 6월 26일
돼지고기 가격 평년보다 상승…8월까지 오름세
수산물 및 AI 대체수요, 캠핑ㆍ레저 활성화와 저지방부위 수요 증가로 돼지고기 가격이 전년과 평년보다 상승세를 보이고 있다. 이같은 상승세는 휴가철 수요 증가로 8월까지 지속될 것으로 전망된다.25일 한국농촌경제연구원에 따르면, 올 들어 6월 17일까지 돼지고기(탕박) 평균 가격은 ㎏당 4372원으로, 가격이 낮았던 전년 3304원 보다는 31.6%, 평년...
CJ푸드빌, 中 치안먼에 ‘CJ푸드월드’ 오픈

칠레산 과실ㆍ채소 가공식품 수입 바이어 대상 칠레 현장 시찰단 모집

안성 소재 육용오리 AI, H5N8형 판명
[최낙언의 맛 이야기] 어린이가 콩을 싫어하는 이유
외식산업 상생발전 개선 세미나 7월 2일

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