식품저널 인터넷신문
2016년 5월 2일
신송산업 ‘썩은 밀가루’ 사용했나?…식약처 조사 착수
신송측 “내부 고발자 회사에 악감정…고의 연출” 주장
소맥전분과 활성글루텐 등을 생산하고 있는 신송산업이 제품 제조에 썩은 밀가루 원료를 사용했다는 제보가 국민권익위원회에 접수돼 식품의약품안전처가 조사에 착수한 것으로 알려졌다.업계에 따르면, 신송산업 직원이었던 제보자는 ‘밀가루 선별 작업장에 쥐가 돌아다니고 곰팡이가 핀 밀가루가 방치돼 있다’고 제보한 것으로 전해졌다.이와 관련해 신송산업은 29일 보도자료를...
여러 나라 수입 원료로 만든 가공식품 원산지 ‘3개국’까지 표시해야
원산지 표시대상 농산물 가공품은 줄이고 수산물 가공품은 늘려

[알림] 식품산업 대응전략 세미나 선착순 접수중식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

농심 ‘백산수’ 매출 ‘쑥쑥’…1분기 전년비 42% 증가
91억 판매…전체 생수시장 성장률 12%보다 3배 이상 높아
한성식품, 김치 나트륨 줄이기 우수업체 ‘표창’
식약처-나트륨줄이기운동본부 주최 행사서
커피의 잠재력을 향으로 바꾸는 로스팅
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 21.
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2015년 12월 7일
2016 외식 트렌드는 ‘미식 유목민 탄생ㆍ푸드 서비스 진화ㆍ나홀로 식사’
농식품부-aT, 2016 외식 소비 트렌드 전망
2016년 외식업계가 주목해야 할 트렌드로 미식 유목민의 탄생ㆍ푸드 서비스의 진화ㆍ나홀로 식사가 선정됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김재수)는 2015년도 외식환경 분석 및 전문가ㆍ소비자 대상 설문조사를 통해 올해 외식관련 주요 키워드를 선정하고, 2016 외식 소비 트렌드를 전망했다.2015년 외식관련 주요 키워드는 Solo Economy...
백수오 진품은 91%, 혼입 의심 7%ㆍ이엽우피소 2%
농진청, 백수오 재배농가 전수조사 결과

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

서울우유ㆍ매일유업 ‘납품업체 뒷돈’ 비리 적발
서울북부지검, 서울우유 이 모 전 상임이사ㆍ매일유업 직원 2명 구속기소
농심 ‘백산수’, 북한 나진항 거쳐 부산 첫 도착
항산화 성분 다량 함유 흑색 맥주보리 ‘흑호’ 개발
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2015년 10월 22일
식품첨가물, 식품첨가물공전 명칭 그대로 표시해야
식약처, 식품등의 표시기준 고시 개정ㆍ시행
식품의약품안전처는 식품의 용기ㆍ포장에 식품첨가물을 표시하고자 할 때에는 식품첨가물공전의 명칭을 그대로 사용하는 것을 주요 내용으로 하는 식품등의 표시기준을 개정ㆍ고시한다고 22일 밝혔다. 이번 개정으로 ‘L-글루타민산나트륨(Monosodium L-glutamate)’을 MSG로 줄여서 표시하는 행위가 금지된다.또한, ‘~수’, ‘~워터’, ‘~물’ 등의 제품...
농심, ‘백두산 백산수’ 신공장 본격 가동
2025년 중국 전역서 1조 매출 목표

2015 식품유통연감 발간 식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

음식재료만 잘 써도 소금 줄일 수 있다
한식연, 식품소재 짠맛 맛신경 반응 증강작용 확인
식약처-유통업체, 어린이 안심 먹을거리 캠페인
우리의 시각은 ‘다중 감각’의 세계이다
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 29.
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2014년 10월 6일
농심, “‘백산수’ 생수시장 점유율 5%대 돌파”
농심 ‘백두산 백산수’가 월간 시장점유율 5%대를 돌파했다.농심은 지난 8월 ‘백두산 백산수’의 생수시장 점유율(AC닐슨 기준, 유통업체 PB제품 제외) 이 5.1%를 기록하며 전체 단일 생수제품 중 두 달 연속 3위에 올랐다고 6일 밝혔다.올해 1월 3.2%의 시장점유율을 기록한 ‘백두산 백산수’는 4월에 처음 4%대 점유율에 진입했으며, 매월 점유율을...
나트륨 함량 줄인 건강음식점 믿어도 되나
202개 건강음식점 조사결과, 44% 오히려 나트륨 증가

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

이산화탄소 양 제어 김치 포장용기 개발
세계김치연구소-생산기술연구원
‘흰점박이꽃무지 애벌레’ 식품원료로 한시적 인정받아
가맹점 추가 출점자에 대한 정보공개서 제공의무 면제
공정위, ‘가맹사업거래 공정화 법률 개정안’ 입법예고

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2014년 6월 19일
농심, 백두산에 2천억 투자 생수공장 추가 건설
18일 백두산 이도백하서 기공식…연 100만 톤 생산규모
농심이 국내 소비자들의 다양한 생수 수요에 부응하고, 중국을 포함한 해외시장 공략에 적극 나서기 위해 백두산 수자원을 본격 개발한다. 농심은 신라면에 이어 먹는샘물 ‘백산수’를 글로벌 브랜드로 육성시키기 위해 창립 이후 최대 규모인 2000억 원을 백산수 신공장 건설에 투자키로 했다. 농심은 18일 백두산 이도백하에서 중국 길림성 연변조선자치주 이경호...
알코올 소비량 감소 지속…1인당 연 9.16ℓ 마셔
주류산업협회 조사, 맥주 소비 2011년부터 증가세 반전

칠레산 과실ㆍ채소 가공식품 수입 바이어 대상 칠레 현장 시찰단 모집

세븐스프링스 등 44곳 식위법 위반
식약처, 다중이용시설 일제점검 결과
대상FNF, ‘데이즈 쌀떡볶이’ 출시
[최낙언의 맛 이야기] 11. 내장기관으로 느끼는 맛이 입으로 느끼는 맛보다 강력하다

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모 닝 커 피 _ 한눈에 보는 식품뉴스 2012년 12월 18일 화요일

2012 식품유통연감 구입

농심, “‘백두산 백산수’로 먹는샘물 1위 탈환 하겠다”

 

8만여 음식점, 외부에 가격정보 표시해야
대형마트, 막걸리 큰 폭 감소…와인 매출 소주 앞질러
권익위, 무신고 식품 영업행위 신고 보상금 지급
올해 최고의 쌀 브랜드 ‘동의보감’
LG생활건강, 日 건기식 통신판매업체 에버라이프 인수
계란유통협회 도매가격 경쟁 제한으로 과징금
서울시, 술 광고 모델에 아이돌 자제 촉구
콘프로덕츠, 인그리디언코리아로 법인명 변경
거점도축장 3개 업체 추가 선정
영세 식품외식기업 서포터즈 ‘베푸멘’ 호응
놀부, 맑은 설렁탕 브랜드 ‘담다’ 런칭

파리바게뜨, 베트남 하노이 등 2곳에 매장 오픈
제너시스BBQ, 한국유통대상 대통령상 수상
환경부, 과대포장 규제 강화
빕스, 겨울메뉴 ‘윈터 크랜베리 비프립’ 출시
스타벅스, ‘재능기부’ 카페 1호 오픈
금속 검출 ‘순살 후라이드 치킨’ㆍ‘번데기 통조림’ 회수
농식품부-소비자단체 정기간담회 18일 개최
식약청, 대학생 대상 시험분석 프로그램 운영
풀무원 ‘맛있는 건강면’, 세계 디자인 공모전서 수상
한국야쿠르트, 헬스키퍼제 평택ㆍ천안공장도 도입
[칼럼] “계란 111+ 건강운동 함께 참여합시다”

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