식품저널 인터넷신문
2017년 3월 13일
국내 과자류 시장 3조3462억원…수출이 수입 넘어서
동남아, 중동 국가 중심 수출 급증
국내 과자류 시장규모는 2015년 출하액 기준 3조3462억원으로, 2011년보다 30.4% 늘어난 것으로 나타났다. 최근 5년간 과자류 수출이 크게 늘면서 2015년에는 수출액이 수입액을 넘어선 것으로 조사됐다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)가 발간한 과자류 시장 현황 보고서에 따르면, 과자류의 2015년 출하액 기준 국내 시장규모는...
정부비축 닭고기 2천톤 긴급 방출…관세 한시적 영세율
정부, 치킨 등 닭고기 원료 식품 가격 인상 자제 당부

[식품저널TV] 농관원, 차 품질 표시 조사 앞서 불합리한 법부터...2016 식품유통연감

BBQ, 프랜차이즈 본고장 뉴욕 진출
직영점 ‘맨해튼 32번가점’ 9일 오픈
이마트 ‘피코크’, 신세계 외 오프라인 매장 첫 진출
AK플라자 분당점 식품관 입점
식품ㆍ의약품 안전기술 현장 수요 공모
식약처, 3월 13일~4월 28일 신청 접수
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2016년 11월 11일
식품업계-의약계 융복합 기치 ‘한국식품산업진흥포럼’ 창립
10일 전북대병원서 창립총회, “4차 산업혁명 발맞춰 식품ㆍ영양 산업계와 의약계 융복합 촉진”
식품ㆍ영양인과 의료인이 참여하는 한국식품산업진흥포럼이 10일 창립총회를 열고, 초대회장에 신동화 전북대 명예교수를 추대했다. 한국식품산업진흥포럼은 식품ㆍ영양 산업계와 의약계의 융복합 촉진을 통한 식품산업 발전 기여를 목적으로 발족했으며, 식품ㆍ영양학자는 물론 의사들까지 참여해...
BTCㆍ씨엔씨레그비, 국가식품클러스터 공장 첫삽

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

야생조류 분변서 고병원성 조류인플루엔자 검출
검출지점 반경 10㎞ 내 ‘예찰지역’ 지정…이동제한 조치
aT, 2017 농식품분야 최신 유통 트렌드 강연회 22일
[신설법인] 10월 28일~11월 3일
△회사명(대표ㆍ자본금 단위 백만원ㆍ업종) 주소
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2016년 11월 9일
디저트 시장 ‘쑥쑥’…외식시장의 11% 8조9천억 규모
제과ㆍ제빵 시장 세분화 추세…커피 고급화
국내 디저트 외식시장은 2014년 매출액 기준 8조9000억 원 규모로 전체 외식시장(83조8000억 원)의 10.7%를 차지하는 것으로 나타났다. 품목별로는 제과ㆍ제빵은 베이커리 카페ㆍ단일품목 전문점 등으로 시장이 세분화 되는 추세를 보이고 있고, 커피전문점은 고급커피에 대한 관심과 수요가 증가하고 있으며, 주스ㆍ차는 건강ㆍ웰빙에 대한 관심 증가로 전문화 및 프리미엄화 추세를 보였다. 농림축산식품부...
CJ제일제당, 유럽 냉동식품 시장 진출
‘비비고’ 브랜드 한식반찬 선보여…내년 초 만두 제품 현지 생산

2016 식품유통연감 발간[식품저널TV] 나트륨, 당류를 건강 위해가능 물질이라며...

김치 속 고춧가루, 항암ㆍ면역 증진 유산균 증식
농진청, 김치 유산균 ‘바이셀라 사이바리아’ 식품원료 등록 추진
식재료 직거래 산지페어 9~10일 해남서 개최
농진청-인천대, 인력 양성ㆍ연구 협력
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[Food & Life] [FOOD & STORY] 건강에 좋은 단백질을 섭취하려면...     2016-06-14
[외식산업] UAE 오피니언 리더 대상 한식 알린다     2016-06-14
[외식산업] 뉴욕 프랜차이즈 박람회서 한국 디저트 브랜드 등 홍보     2016-06-14
[식품산업] 골판지 가격 담합 45개 제지업체에 과징금 1천억     2016-06-14
[신상품] 코카콜라사, ‘미닛메이드 홈스타일 청포도’     2016-06-14
[정책] 식품 표시기준 전부 개정…2018년 1월 1일 시행     2016-06-14
[신상품] 삼립식품 빚은, ‘오메기떡’     2016-06-14
[식품산업] LG생활건강, 유아식 브랜드 ‘베비언스 바른 입맛’ 론칭     2016-06-14
[식품산업] 롯데푸드 노사, 고용부 서울남부지청과 사회적 책임 실천 협약     2016-06-14

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식품저널 인터넷신문
2016년 6월 14일
식품 표시기준 전부 개정…2018년 1월 1일 시행
정보표시면 구획화, 활자 크기 확대ㆍ통일…영양성분 명칭 열량, 나트륨 순 표시
식품의 표시기준이 전부 개정됐다. 이에 따라 식품제조업체는 2018년 1월 1일부터 표시사항별로 구획화해 표시해야 하는 등 표시사항을 바꿔야 한다. 식품의약품안전처(처장 손문기)는 정보표시면 구획화, 활자 크기 확대ㆍ통일 등으로 소비자가 표시사항을 알아보기 쉽도록 하고 불필요한 규제는 개선, 영업자 편의를 향상시키기...
골판지 가격 담합 45개 제지업체에 과징금 1천억

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

LG생활건강, 유아식 브랜드 ‘베비언스 바른 입맛’ 론칭
이유식, 과자, 밤 간식 등 출시
김영춘 농해수위원장 “농축산업ㆍ어업ㆍ식품 연관된 산업 위기 극복에 전력”
사양꿀 대신 천연꿀 선택하면 건강에 좋고...
김두호 농촌진흥청 농업생물부장
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식품저널 인터넷신문
2016년 3월 3일
껌 매출은 줄고 폐기물 부담금은 늘어…껌 업계 ‘울상’
국내 껌 시장 15년 2387억원 규모, 연평균 6.6% 감소
껌을 생산하는 A업체의 껌 매출은 매년 감소하고 있으나 껌 폐기물 부담금은 오히려 매년 증가하고 있다. 이 업체의 껌 매출은 2011년 1708억원 규모였으나 매년 판매가 감소해 2015년에는 1477억원으로 5년간 매출이 연평균 3.56% 감소했다. 그러나 이 회사의 폐기물 부담금은 2011년 18억4000만원에서 2015년 26억6000만원으로 연평균...
농축산물 유통비용 8700억 줄이고, 채소류 가격변동률 14.3%로 낮춘다
농식품부, 16년 농축산물 유통구조 개선대책 마련

[팟캐스트] 식약처, 식품정보표시법 제정 추진에 대한 소견식품저널, 우수콘텐츠 잡지 선정 기념 이벤트

외식사업 전문 글로벌 기업 지정제 도입 법안 마련
김을동 의원, 외식산업 진흥법 개정안 대표발의
식품산업협회, K-브랜드 보호 지원사업 전개
과학이 맛을 제대로 설명하지 못하는 이유
[최낙언의 과학으로 풀어본 커피향의 비밀] 4.
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2015년 7월 27일
SNS상 서 교수 글 비판 이어져…“매우 편향되어 있는 글”
[식품회사는 담배만큼 해롭다 글 파장] 식품단체, 학계서도 항의할 듯
<식품회사는 담배회사만큼 해롭다>는 서홍관 국립암센터 교수의 글에 대한 파장이 커지고 있다. 한국식품산업협회는 협회장 명의로 항의 공문을 준비하고 있으며, 식품관련 단체, 학계에서 서 교수의 글에 대해 문제를 제기할 것으로 알려졌다. 또, SNS상에서도 서 교수의 글에 대한 비판이 이어지고 있다. SNS 상에 올라오고 있는 반응 중에서 문정훈 서울대 교수와...
월드 디저트 카페 ‘스윗스퀘어’ 성신여대 1호점 오픈
각국 대표 80여 디저트 선보여

2015 식품유통연감 발간식품저널, 닐슨코리아 조사 뉴스 사이트 PV 100위 진입

유통기한 경과 식품 판매 공익신고 급증
농심 ‘짜왕’, 상반기 라면시장 10위 올라
농심 라면시장 점유율 상승 견인
[최낙언의 감각ㆍ착각ㆍ환각] 5. 우리가 보는 것은 뇌가 만든 그래픽
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