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2022-11-22
“흰우유 가격 상승 따른 커피ㆍ빵류 인상 가능성 낮아”
 
정부는 최근 흰우유 가격 상승에 따른 커피, 빵류 등의 추가적인 가격 인...
 
나명옥 기자
 
[기획|중소기업 현장 목소리 ⑦] “매년 받는 식품위생교육, 실효성 글쎄?…교육비만 부담”
 
“카타르에서 ‘비비고’와 ‘햇반’을…CJ제일제당, ‘K-푸드 존’ 운영
 
 
Buy Korean Food서 1541건 2600만불 규모 수출상담
 
농림축산식품부는 16일부터 18일까지 서울 양재동 aT센터에서 대규모 수출상담회 ‘Buy Korean Foo...
 
 
내달 2일부터 세종ㆍ제주서 일회용컵 보증금제 시행
 
일회용컵 보증금제가 내달 2일부터 세종특별자치시와 제주특별자치도에서 우선 시행된다.일회용컵 보증금 제도는 소...
 
 
동원산업, 액면분할 위해 23~25일 거래정지
 
동원산업이 주식 액면분할을 위해 23일부터 25일까지 거래를 정지한다. 분할된 동원산업 주식은 오는 25일 ...
 
 
건기식 이상사례 보고방법 동영상으로 배운다
 
식품안전정보원(원장 임은경)은 건강기능식품 영업자를 대상으로 이상사례 보고방법을 알기 쉽게 설명하는 동영상을...
 
 
정책
 
 
 
“흰우유 가격 상승 따른 커피ㆍ빵류 인상 가능성 낮아”
 
내달 2일부터 세종ㆍ제주서 일회용컵 보증금제 시행
 
내년 농림식품 연구개발에 1조1476억 투자
 
전북바이오진흥원, 9대 이은미 원장 취임
 
정황근 농식품부 장관, 농업ㆍ식품 관련 중소업계 애로를 듣다
 
 
식품산업
 
 
 
11월 22일은 ‘김치의 날’…임진강김치 강정복 대표 산업포장 등 유공자 포상
 
CJ제일제당 ‘스팸 라벨프리 선물세트’, ‘그린패키징 공모전’서 대상
 
삼양식품, 고피자와 ‘짜짜로니’ 콜라보 피자 선보인다
 
김장비용, 작년보다 낮은 수준서 안정세…20포기 21만5천원 선
 
hy ‘잇츠온 샐러드’, 10월까지 120만개 판매…41% 성장
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 치킨대학, 여름방학 맞아 청소년 이색 체험활동 인기
 
맘스터치, ‘버거’ 200원ㆍ‘치킨’ 1000원 오른다
 
뚜레쥬르, ‘퐁신퐁신 크림 도넛’ 2주만에 10만개 판매
 
CJ프레시웨이, 구내식당서 스마트팜 재배 채소 활용
 
프랜차이즈 치킨 중량 최대 2배 차이…교촌치킨 625g, 네네치킨 1234g
 
많이 본 기사
 
 
 
  2023 주목해야 할 식품 트렌드는?…‘빼기’ 음료ㆍ전통주 성장, 대체단백질
 
  정황근 농식품부 장관, 농업ㆍ식품 관련 중소업계 애로를 듣다
 
  공정위, 적발 시점 기준 3년 이내 같은 위반행위 과태료 가중처분
 
  CJ제일제당 등 참여 ‘탄소중립실천연대’, 미래 비전 선포식
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 농림축산식품부(실장급)
 
  오유경 식약처장, 절임배추 업체 위생관리 실태 점검
 
  [화담산책] 동료, 선후배들과 인연
 
[인사] BGF그룹
Foodinfo bank
 
 
 
[자료] 2023 식품ㆍ외식산업 전망대회 발표 자료집
 
1일차 강연 자료 다운로드 받기○ 2023 새로운 식품ㆍ외식산업의 도전과 미래 = Food Re:volution○ 푸드 트렌드 2023○ 전자업계에서 바라본 식품...
 
 
 
· 러시아, 가당음료 소비세 도입 내년 ...
 
· 멕시코, 정크푸드 교내외 판매ㆍ광고 ...
 
· [오늘과 내일의 행사] 11월 16~...
알림
 
 
 
[식품저널 11월호] 올해의 혁신 제품 식물성 음료, 요거트, 아이스크림ㆍ중국 즉석식품 시장
 
[알림] 식품 이물 관리제도 개선방안 세미나
 
[식품저널 10월호] 2022년 미국 요거트와 요거트 음료시장ㆍ약방의 감초 인산염
 
[식품저널 9월호] 전문 영양의 미래 2022ㆍ식품 분야 메타버스, VR&AR
 
[식품저널 8월호] 뷰티식품 혁신 트렌드ㆍ혈당 관리에 도움 주는 뽕나무잎추출물
 
 
 
 
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2022-4-21
‘식품위생법’ 60년, 94회 개정…시령령ㆍ시행규칙 포함 1년 평균 5.9회 개정
 
국민의 식품안전 지킴이이자 식품제조업자가 꼭 지켜야할 ‘식품위생법’이 제...
 
나명옥 기자
 
햇반, 글로벌 프로젝트 본격화…미국 내 월마트 등 4000여곳 입점 확정
 
aT, 2021 동반성장평가서 ‘최우수’ 등급 받아
 
 
기사와 사진으로 알아보는 ‘식품위생법’ 60년
 
국민의 식품안전 지킴이이자 식품제조업자가 꼭 지켜야할 ‘식품위생법’이 제정돼 시행된지 오늘로 만 60년, 사...
 
 
‘표시량과 차이’ 이유로 ‘사전통지’ 없이 회수ㆍ폐기처분…적법? 위법?
 
우리가 살면서 가장 억울한 경우는 갑작스럽게 잘못을 통보받는 일이고, 평소에 자연스럽게 하던 행동이 금지되거...
 
 
동원산업, 300kg 초대형 북대서양 참다랑어 해체쇼
 
동원산업(대표이사 이명우)이 이달 22~26일 현대백화점 판교점에서 300㎏ 초대형 북대서양 참다랑어 해체쇼...
 
 
풀무원, 개인 생애 맞춤형 식단 정기 구독 서비스 ‘디자인밀’ 모바일 앱 론칭
 
풀무원이 개인 생애주기ㆍ생활주기 맞춤 식단 ‘디자인밀’ 사업 본격화를 선언한 디자인밀 온라인몰에 이어 모바일...
 
 
정책
 
 
 
aT, 2021 동반성장평가서 ‘최우수’ 등급 받아
 
정황근 농식품부장관 후보 “농협 본래 역할 제대로 수행하도록 비판ㆍ권고 노력”
 
aT, 부산시와 저탄소 식생활 확산 및 지역경제 활성화 MOU
 
햄ㆍ소시지 생산 식육가공업소 HACCP 신청 서둘러야
 
축산물에 적용하던 수입위생평가 동물성 식품까지 적용
 
 
식품산업
 
 
 
CJ 디지털 혁신 가속…AI센터 공식 출범
 
식음료업계, ‘장애인의 날’ 맞아 물품ㆍ기금 전달에 앞장
 
롯데제과, 가나초콜릿 팝업스토어 개관
 
“저인망식으로 털어 협회와 사업자만 책임 전가 처분 유감”
 
불공정행위 육계협회…회원사 하림이 19.1% 시장점유
 
 
외식산업
 
 
 
BBQ 올리버스, 안양시 사회복지시설서 무료급식봉사
 
CJ푸드빌, 설성식품과 레스토랑 간편식 개발 MOU
 
스타벅스, 다회용 컵 사용 확산 ‘다다익선 캠페인’ 
 
거리두기 10인ㆍ밤 12시…음식점 등 자영업자, 시간 제한 철회 촉구
 
SPC ‘쉐이크쉑’, 멸종 위기 식물 보호 나서
 
많이 본 기사
 
 
 
  2년여 만에 일상으로…사회적 거리두기 전면해제 환영
 
  알가공품 제조업체 127곳 점검…조인㈜ 전란, 세균수 부적합으로 회수 폐기
 
  농심, 대한적십자사와 업무협약…임직원 단체 헌혈 캠페인
 
  닭고기 가격 담합 결정행위 육계협회에 과징금 12억ㆍ검찰 고발
피플 & 오피니언
 
 
 
  ‘표시량과 차이’ 이유로 ‘사전통지’ 없이 회수ㆍ폐기처분…적법? 위법?
 
  [화담산책] 서너개의 여유
 
  “식품산업, 육성이 곧 식량안보…신정부, 적극적인 지원과 유연한 규제 희망”
 
  현대바이오사이언스, ‘서울시립영등포장애인복지관’에 기능성 샴푸 기부
Foodinfo bank
 
 
 
축산물과 동물성 식품의 분류
 
축산물과 동물성 식품의 분류 ...
 
 
 
· 에루스산(Erucic Acid) 개요
 
· 시판 유채유 카놀라유 겨자소스 겨자유...
 
· 국내 닭고기 종계 육계ㆍ삼계 시장 현...
알림
 
 
 
나트륨ㆍ당류 저감 제품 제조 중소기업 맞춤형 기술 지원 참여업체 모집
 
환경 패러다임과 포장ㆍ발효우슬등복합물의 관절 개선 효과
 
글로벌 식품시장 트렌드ㆍ불확실성과 스마트패키징
 
당 함량을 줄이는 트렌드와 혁신ㆍ소비기한 표시제와 스마트 패키징
 
식품유통 현장 전문가 6인이 말하는 2022 푸드 트렌드ㆍ점점 끓어오르는 뷰티 차(Tea)시장
 
 
 
 
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2021-7-2
소비자물가지수 조사품목에 기타육류가공품, 유산균 추가
 
소비자물가지수 조사품목에 기타육류가공품, 유산균, 쌀국수, 파인애플 등이...
 
이지현 기자
 
집단급식소 급식안전관리 기준 마련
 
aT, 식량안보 CEO 자문위원회 출범
 
 
[냉동식품시장] 2020년 냉동가공식품 소비 전년보다 13% 늘어
 
2020년은 코로나19로 인해 가정에서 요리를 해 먹는 비율이 늘어남에 따라 가공식품 전체 시장이 성장했다....
 
 
[신상품] CJ제일제당 ‘고메 피자’, 대상웰라이프 ‘뉴케어 당플랜 볶음밥’ 외
 
CJ제일제당이 ‘고메 피자’ 2종을 출시했다. ‘고메 칠리핫도그 피자’는 체다모짜렐라 치즈에 소시지와 햄, ...
 
 
건강기능식품 기능성 원료 프로바이오틱스 현황
 
자료: 식품의약품안전처
 
 
중국 ASF 발병 후 글로벌 돼지고기 가격 상승
 
보드비아아일랜드식품청(Bord Bia Irish Food Board)은 지난달 30일 ‘유럽/아일랜드 목초사...
 
 
정책
 
 
 
집단급식소 급식안전관리 기준 마련
 
aT, 식량안보 CEO 자문위원회 출범
 
하반기 달라지는 식품 안전정책
 
‘수입식품 안전관리인증기준’ 인증절차 마련
 
음료와 식초의 변신…정제 형태 음료ㆍ분말 식초 제조 허용
 
 
식품산업
 
 
 
해외 위해사례 과자ㆍ빵ㆍ떡류 가장 많아
 
현대그린푸드 “단체급식장 폐플라스틱, 의자로 업사이클링”
 
hy, 물류대행 서비스…첫 파트너 이유식 브랜드 ‘팜투베이비’
 
식품에 사용 금지 ‘복어알’로 환ㆍ추출액 제조, 항암효과 허위광고 적발
 
신동원 농심그룹 회장 취임 “생산ㆍ마케팅 시스템 세계 탑클래스 재정비”
 
 
외식산업
 
 
 
파리바게뜨, 델리 브랜드 ‘델리셔스’ 론칭 
 
7월엔 한식 먹고, 할인받자…‘코리아 고메 위크’ 개최
 
환경부-경기도-외식업계, 다회용 배달ㆍ포장용기 사용 협약 
 
공정위, BBQ 등 6개 가맹본부 자율규약 승인
 
이디야커피, ‘ESG위원회’ 신설
 
많이 본 기사
 
 
 
  날로 커지는 온라인 시장…“‘온라인 식품판매업’ 신설하자”
 
  자가품질 재검사 허용 ‘식위법 개정안’ 국회 본회의 통과
 
  농산물 의제매입세액 공제 한도 특례 적용 23년까지 연장 검토
 
  음료와 식초의 변신…정제 형태 음료ㆍ분말 식초 제조 허용
피플 & 오피니언
 
 
 
[인사] 축산물품질평가원
 
  [손세근의 CS칼럼] 61. 초개인화 시대의 단면
 
[인사] 농업기술실용화재단(팀장급)
 
  “외식업소 자발적 방역 강화 노력…행정처분 감면”
Foodinfo bank
 
 
 
 
식품저널 2021년 6월호 기사보기
 
FOODJOURNAL CONTENTSFOCUS남양유업 ‘불가리스 사태’홍...
 
 
 
· [냉동식품시장] 2020년 냉동가공식...
 
· 건강기능식품 기능성 원료 프로바이오틱...
 
· 한눈에 보는 식품정책(2021년 6월...
알림
 
 
 
오르니틴의 기능과 식품산업에서 활용ㆍ코로나19 이후 건강기능식품 개발과 전망
 
건강한 채식 식단으로 세계화 노리는 ‘K푸드’ㆍ대표적인 식물성단백질 ‘콩’ 변화가 필요하다
 
식물성 요거트, 소비확대 키포인트ㆍ리딩 식품기업 사업보고서를 통해 본 한국 식품산업
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2021-03-26
식품별 정의 및 제조ㆍ가공 기준 대폭 개정…다양한 식품 생산 길 열려
 
식품의약품안전처가 다양한 식품이 생산될 수 있도록 식품별 정의 및 제조ㆍ...
 
이지현 기자
 
어느날 갑자기 티젠 ‘콤부차’ 글로벌 대박…긴급 생산라인 증설 중
 
개별인정형 원료도 기타원료 섞어 원료성 제품 제조 허용 
 
 
농식품부 1857억 추경 확정…농업ㆍ농촌 분야 코로나 피해 지원
 
농림축산식품부는 코로나19 피해 지원을 위한 2021년 제1회 추가경정예산안 및 기금운용계획 변경안이 국회에...
 
 
삼양사 “올해 매출 1조6656억 세전이익 826억 목표”
 
삼양사(대표 송자량ㆍ강호성)는 25일 서울 연지동 삼양그룹 본사 강당에서 제10기 정기주주총회를 열고, 제1...
 
 
CJ제일제당, 첫 여성 사내이사 선임…이사회 다양성ㆍ전문성 강화
 
CJ제일제당이 26일 정기주주총회를 열고, 김소영 AN(Animal nutrition)사업본부장(부사장 대우...
 
 
[식품안전 365] 수입 프로바이오틱스 제품 4건 회수
 
식품의약품안전처(처장 김강립)는 지난달 15일부터 이달 12일까지 부적합 발생 빈도가 높은 해외제조사의 국내...
 
 
정책
 
 
 
실용화재단, 청년농업인 민간투자 지원
 
식품별 정의 및 제조ㆍ가공 기준 대폭 개정…다양한 식품 생산 길 열려
 
농식품부 1857억 추경 확정…농업ㆍ농촌 분야 코로나 피해 지원
 
수입식품 안전관리 강화, 영업자 부담은 완화
 
천연향료ㆍ합성향료, ‘향료’로 통합 관리
 
 
식품산업
 
 
 
식품진흥원, HMR기술지원센터 개소
 
동원시스템즈, 2차전지용 캔 제조사 ‘엠케이씨’ 인수
 
2월 한국산 수출식품 부적합 79%가 표시기준 위반
 
삼양패키징 “올 매출 목표 3715억…아셉틱 생산설비 증설”
 
해태제과 천안공장 화재, 재가동에 한달 
 
 
외식산업
 
 
 
창업 3년 이내 한식당, 국산 식재료 사용 지원
 
한식 전문인력 양성기관 지정 신청 연중 접수
 
중기부, 가맹점 신메뉴 개발 지원
 
외식업 가맹점 ‘치킨’ 최다, 증가율 ‘한식’ 가장 높아
 
족발ㆍ보쌈 등 배달음식점 1500여 개소 위생점검
 
많이 본 기사
 
 
 
  CJ제일제당, 美 ‘슈완스’ 인수 후 2년만에 현지 식품 매출 10배
 
  CJ제일제당, 세계 최초 비전기분해 방식 ‘천연 시스테인’ 대량생산기술 상용화
 
  풀무원 ‘식물성 지향 식품 선도기업’ 선언…한ㆍ미ㆍ중ㆍ일 동시 공략
 
  천연향료ㆍ합성향료, ‘향료’로 통합 관리
피플 & 오피니언
 
 
 
  [연구노트] 식후 혈당 조절에 도움이 되는 팥
 
  [화담산책] 참기름은 영양보다 기호성…소비 줄여 참깨 수입 외화 절약 생각해볼 때
 
  식품안전과 바른 대응 法(6) 수입식품 등을 수입ㆍ판매할 때 유의점
 
  농정원 변동주 총괄본부장 취임
Foodinfo bank
 
 
 
[신설법인] 3월 19~25일
 
△영진한우(최예숙ㆍ50ㆍ축산물 제조 가공업)△와인덕(김용덕ㆍ50ㆍ주류 수입 도소매업)△스타썬(양현승ㆍ100ㆍ식품 관련 연구개발 연구용역 제조 도소매 수출입)△에이...
 
 
 
· [주간 식품저널] 2021년 3월 2...
 
· [신설법인] 3월 12~18일
 
· [신설법인] 3월 5~11일
알림
 
 
 
스낵, 글로벌 식품시장에서 히트하려면ㆍ2021 식품유통연감 미리보기
 
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2020년 7월 6일
농식품 분야 추경 2905억 국회 의결
코로나19 피해 극복 외식 소비 촉진, 수출 등 지원
농식품 분야 코로나19 피해 극복을 위한 추가경정예산 2905억원이 3일 국회에서 의결됐다.농림축산식품부는 “정부가 제출한 2773억원 추경안에 식사문화 개선 32억원과 재해대책비 100억원이 증액된 결과로, 이번 추경 재원으로 농산물 판매ㆍ외식ㆍ농촌 관광업계를 지원하고, 농가 소득 및 경영 안전망을 강화할 계획”이라고 밝혔다.국산 농산물과 외식 소비를...
납품업자에 판촉비 떠넘긴 롯데마트 과징금 2억2천만원
공정위, 1+1 행사 하면서 서면약정서 지연 교부

한 눈에 보는 주요 식품 정책(2020년 6월)코로나19 사태와 중국 e커머스 확산

낙농가 “유업체 대표, 원유 가격 협상 직접 나서야”
세계식량가격지수 올 들어 첫 상승
유지류ㆍ설탕ㆍ유제품 상승, 곡물ㆍ육류는 하락
K-FOOD 온라인 수출상담회서 2백억 규모 수출상담
신남방국가, 라면ㆍ양념류 관심
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[정책] 개학 대비 알가공업체 177개소 위생ㆍ안전 점검     2020-05-07
[외식산업] 스타벅스, 중기부와 ‘자상한 기업’ 협약 체결     2020-05-07
[농수축산] 산림청-aT, 임산물 비대면 수출 마케팅 지원     2020-05-07
[농수축산] 제13호 A-벤처스에 ‘제이디테크’, 스마트팜 시스템 개발ㆍ판매     2020-05-07
[정책] 마스크, 인도적 해외 지원 확대     2020-05-07
[식품산업] aT, 러시아에서 한국농식품 SNS 마케팅     2020-05-07
[식품산업] 남양유업 홍원식 회장 등 7명 경쟁사 비방글 경찰 수사 받아     2020-05-07
[신상품] [신상품] CJ제일제당 ‘차돌육개장’ 동서식품 ‘카누 아이스’ 오리온 ‘오!그래놀라 단백질’ 뚜레쥬르 ‘구운 치즈케이크 빵’...     2020-05-07
[행사] 농진청-실용화재단, ‘유전자원ㆍ양봉산물 기술’ 온라인 설명회     2020-05-07
[식품산업] 동원산업 “수산물 보냉재, 친환경 아이스팩으로”     2020-05-07
[포토] 농진청, ‘코로나19 대응 영농기술 지원반’ 현판식     2020-05-07
[농수축산] 공익직불제 상담ㆍ부정수급 신고는 ‘1644-8778’     2020-05-07

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2020년 5월 7일
올 들어 4월까지 김치ㆍ라면 수출 30% 이상 늘어
농식품부, 국가별 전략품목 지원 확대ㆍ온라인 상담회 등 개최
코로나19 확산에 따른 글로벌 경기침체에도 불구하고, 농림축산식품 수출액이 올 들어 4월까지 23억8000만 달러로 전년 동기보다 3.8% 증가했다. 특히 김치는 30.7% 라면은 34.5%가 증가했다.농림축산식품부는 “김치의 경우 그간 지속적으로 K-Food Fair 개최, 우수성 홍보 등을 통해 ‘김치는 건강에 좋은 발효식품’이라는 인식을 확산시킴으로써...
남양유업 홍원식 회장 등 7명 경쟁사 비방글 경찰 수사 받아
남양유업 “경찰 조사결과 기다리는 중”

상하이 식품소재 박람회 6월 22~24일Only1. 식품산업 종합 매거진 <식품저널> 정기구독

aT, 러시아에서 한국농식품 SNS 마케팅
개학 대비 알가공업체 177개소 위생ㆍ안전 점검
식약처, 식중독균 등 안전 검사 병행
국내 절임식품 특허 동향
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2019년 10월 10일
동원 ‘종합 식품 밸류체인’, 쾰른 국제식품박람회서 관심 모아
국내 업체 최대규모 부스…식품ㆍ포장재 기술 및 푸드테크 소개
동원그룹이 5일부터 9일까지 독일 쾰른에서 열린 세계 최대규모 식품박람회 ‘Anuga 2019(쾰른 국제식품박람회)’에서 선보인 ‘종합 식품 밸류체인(Value Chain)’ 사업에 세계 각국의 바이어들이 큰 관심을 보였다. 동원그룹은 이번 박람회에서 국내 업체로서는 최대규모의 단독전시관을 관람객의 시선이 집중되는 위치에 마련하고, 수산-식품-패키징-물류에 이르는 ‘종합 식품 밸류체인’ 사업구조를 소개했다. 전시관 내 터치 키오스크와 안내 패널을 통해 동원산업이 어획한 수산물을...
식품산업협회, 인니서 한국농식품 판매 플랫폼 구축

글로벌 플랜트 기반 식품 트렌트ㆍ대체육ㆍ기능성 식음료 트렌드를 알려드립니다식품유통연감 바로가기

올해 쌀 생산량 374만9천톤 전망…전년비 3.1% 감소
오리온, 태국 김스낵 기업 ‘타오케노이’와 MOU
중국 내 김스낵 독점 판매 계약 체결
한국식품과학연구원, 식품ㆍ축산물 방사능 시험ㆍ검사기관 지정
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