식품저널 인터넷신문
2016년 6월 24일
나트륨 함량 비교 표시 무엇이 문제인가
[나트륨 함량 비교 표시제] Ⅰ. 나트륨 함량 평균에 맞춘다면 비교 표시조차 무의미
2015년 개정된 식품위생법에 따라 2년간의 유예기간을 거쳐 2017년 5월 19일부터 나트륨 함량 비교 표시제가 시행된다. 식품의약품안전처는 나트륨 함량 비교 표시제 시행을 준비하고 있다. 그러나, 식품산업계는 나트륨 함량 비교 표시제는 법 취지대로 제도를 완벽하게 시행하기도 어려우며, 법의 실효성마저도 알 수 없는 졸속 입법이라고 비판하고 있다. 이에...
농촌경제연구원, ‘식품산업 정보분석 전문기관’ 지정받아
수요자 맞춤형 식품 분석정보 제공

[팟캐스트] 식품안전기본법 개정안의 ‘불량식품’ 정의에 대해 식품저널, ‘2016 식품유통연감’ 발간

주승용 의원, ‘고열량ㆍ저영양 식품’ 표시 위반시 과태료 부과 법안 발의
오제세 의원, 음식점 금연구역 위반 시정명령부터…규정 완화 법안 발의
6차산업 식품ㆍ제조 가공업 의제제도 도입
농식품 분야 인허가ㆍ신고제 합리화
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2014년 12월 12일
‘땅콩리턴’ 마카다미아 판매 대박 내나?
호주마카다미아협회, “기회는 지금이다” 마케팅 나서
최근 조현아 대한항공 부사장의 ‘땅콩리턴’ 사건으로 견과류의 일종인 마카다미아(macadamia)에 새삼 관심이 쏠리면서 반사이익을 노리고 이를 마케팅의 기회로 활용하는 곳까지 등장했다. 지난 5일 조현아 대한항공 부사장은 뉴욕발 서울행 대한항공 기내에서 1등석에 제공되는 마카다미아를 그릇에 담지 않고 봉지 째 내왔다는 이유로 사무장을 불러 면박을 주다 급...
떡ㆍ김치ㆍ도시락 등 중기 적합업종 재지정

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

샘표식품, 대리점 거래상대방 제한으로 과징금
공정위, 7억6300만 원 부과
내년 1월부터 모든 음식점 금연…위반 과태료 10만 원
2011년 개정 국민건강증진법 발효
지역생활권사업과 연계한 농식품산업 육성
김영일 한국농수산식품유통공사 유통교육원 교수

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2014년 9월 15일
[최낙언의 맛 이야기] 65. 미각은 사람마다 다르고 상황에 따라 바뀐다
값만 대입하면 점수가 나오는 맛의 방정식은 기본적으로 불가능하다. 우선 사람마다 감각이 다르기 때문이다. 미각과 후각은 신생아가 가장 예민하다. 신생아 시기에는 입 안 전체에 맛봉오리가 돋아 있고 입천장, 목구멍, 혀의 옆면에도 미각수용체가 있다. 덕분에 아기들은 밍밍한 분유의 맛도 몇 배로 맛있게 느낀다. 10세 이후 어느 정도 일반적인 미각이 됐다가...
수산업ㆍ수산인 범위 설정…통계 구축 근거 마련 법안 발의

2014 식품유통연감식품저널 코리안클릭 조사 뉴스사이트 PV100위 진입

농수산물 안전성검사기관 지정기준 완화
식약처, 농수산물 안전성조사 등에 관한 규칙 일부 개정령(안) 입법예고
세계식량가격지수 5개월 연속 하락
8월 세계식량가격지수 전월 대비 3.6% 하락 196.6포인트 기록
‘나트륨 줄이기 운동의 성과와 발전 방향’ 세미나 24일
한국식량안보연구재단 주최

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2013년 12월 27일
롯데 ‘빼빼로’ 가격 인상…중량 당 가격은 최대 3% 인하
롯데제과는 ‘빼빼로’의 중량 및 가격을 조정한다고 27일 밝혔다. ‘초코빼빼로’와 ‘딸기빼빼로’, ‘하미멜론빼빼로’는 기존 42g(낱개기준 21개)에서 52g(25개)으로, ‘아몬드빼빼로’와 ‘땅콩빼빼로’는 32g(9개)에서 39g(11개)로 규격을 변경하고, 권장소비자가격은 종전 1,000원에서 1,200원으로 조정했다. 롯데제과는 “이번 규격 변경은 기존...
오리온, 초코파이 가격 20% 인상
6개 품목 평균 11.9% 인상…내년 1월 생산분부터
올해 라면시장 키워드 ‘Mix & Match’
모디슈머 파워로 짜파게티ㆍ너구리 역대 최고 매출
매일유업, 컵커피 시장 1위…점유율 41.9%
프리미엄 브랜드 ‘바리스타’ 42% 성장
전국 숙박ㆍ음식점 67만3,767개…전년비 2.8% 증가
외국음식 서비스업 매출 크게 증가
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모닝커피 _ 한 눈에 보는 식품뉴스 2013년 7월 25일 목요일

2013 식품유통연감

PC방 과도한 부담 없애고, 주류 행정 민원인 중심 개선

 

정책
농식품부, 고부가가치 식품기술 개발에 47억 지원
카페서 디지털음원 재생시 저작권료 부과 추진
aT, 할랄 인증식품 홍보 지원
식품산업
서울우유, “가격 인상폭ㆍ인상시기 신중 검토”
롯데제과, ‘롯데샌드 락’
‘스타벅스 더블샷® 에스프레소&크림’ NB캔 출시
농수축산
소금 비축자금 증대ㆍ수매가격 현실화 요청
농진청, 수확량 많은 장류용 콩 ‘진풍’ 개발
국산 토마토 베트남 수출길 열려
전남산림자원연구소, 간편 버섯요리 책자 발간
농진청, ‘서산시 6차 산업 우수 현장 간담회’ 가져
외식
놀부NBG, 부동산업계와 손잡고 입점정보 제공
스타벅스 코리아, 대학생 희망 장학금 전달


 





 

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